世界のリンゴジュース濃縮物市場：タイプ（曇り、脱イオン化、清澄化）、用途（乳製品および冷凍デザート、ベーカリーおよび菓子、飲料、ソース、ディップおよびスプレッドなど）および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域、その他の地域）別の情報-2027年までの予測

市場概要

世界のリンゴジュース濃縮市場は、過去数年にわたって継続的な成長を遂げており、2020年から2027年にかけて、年平均成長率 4.57% で8億3,140万米ドルの成長が見込まれています。リンゴジュース濃縮物とは、果物から一定量の水分を除去して得られる濃縮加工品を指します。ニュートラルな色と風味のため、ベーカリー＆菓子、飲料、ディップ＆スプレッド、ソース、冷凍デザート、乳製品、酢などのいくつかの用途で主に使用される成分です。リンゴジュース濃縮物市場は、予測期間にわたって着実な市場成長を目撃すると予測されています。市場の成長を牽引する主な要因は、天然の植物ベースの原料に対する需要の増加、コンビニエンスフード＆ビバレッジの人気の高まり、および世界中のベーカリー製品における砂糖の代替品としてのその使用の増加です。しかし、濃縮液（NFC）やコールドプレスジュースからの需要の高まりは、世界市場の成長を妨げると予想されます。それにもかかわらず、に対する意識の高まりは、評価期間中に市場プレーヤーにとって計り知れない成長機会を生み出すと予想されます。

マーケットダイナミクス

食品中の砂糖添加に関する消費者の意識の高まりにより、天然糖の必要性が高まっています。グローバル市場で事業を展開しているプレーヤーは、脱イオンフルーツジュース濃縮物としても知られる果物由来の砂糖など、天然由来の砂糖に焦点を移しています。濃縮糖は、ベーカリー製品の精製白糖の健康的な代替品と見なされています。また、焼き上がった製品を長期間しっとり保ちます。精製砂糖とは異なり、リンゴジュース濃縮液は栄養素が多く、血流への放出が速くなります。したがって、ベーカリーおよび菓子製品における精製糖の代替品としてのリンゴジュース濃縮物の使用の増加は、予測期間中の世界のリンゴジュース濃縮物市場の成長を促進すると予測されています。

濃縮液（NFC）およびコールドプレスジュースからの需要の増加は、予測期間中の世界のリンゴジュース濃縮物市場の成長を妨げると予測されています。これらのジュースは、低温殺菌された果物や野菜ジュースに比べて健康的です。コールドプレスジュースは貯蔵寿命が長いため、長距離に簡単に輸送できます。さらに、研究開発への投資の増加により、コールドプレスジュースの新製品ラインと、フレーバー、パッケージ、および特殊成分の新しい品種の導入につながり、コールドプレスジュースに多くの消費者を魅了しています。自然食品に関する意識の高まりは、NFCジュースの需要を推進しており、この傾向は予測期間中も続くと予測されています。

2014年と2025年の地域別の世界のリンゴジュース濃縮量市場シェア （％）

ソース:MRFR 分析

セグメンテーション

世界のリンゴジュース濃縮市場は、タイプ、用途、地域に基づいて分割されています。

タイプに基づいて、市場は曇り、脱イオン化、および明確化されています。明確化されたセグメントは、2018年に40％近くのシェアで市場を支配しました。用途に基づいて、市場は乳製品と冷凍デザート、ベーカリーと菓子、飲料、ソース、ディップとスプレッドなどに分かれています。 ベーカリー＆菓子部門は、2019年から2025年の予測期間中に5.1％の最高CAGRを記録すると予想されています。

韓国：アップルジュース濃縮物の市場規模、タイプ別、2014—2025（百万米ドル）

ソース:MRFR 分析

地域分析

地域に基づいて、世界のリンゴジュース濃縮物市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の世界に分類されています。2018年、ヨーロッパは世界のリンゴジュース濃縮物市場を支配しました。地域市場は、2018年から2025年にかけて6億6,020万米ドルの成長が見込まれています。ドイツは重要な国レベルの市場であり、ヨーロッパのリンゴジュース濃縮物市場の成長に貢献しています。アジア太平洋地域の市場は、この地域での果物ベースの飲料および食品の需要の高まりにより、予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されています。

キープレイヤー

世界のアップルジュース濃縮物市場で著名なプレーヤーには、イングレディオンインコーポレイテッド（米国）、H＆Hプロダクツカンパニー（米国）、ウェルチズ（米国）、Ve.Baが含まれます。協同組合オルトフルッティコラSC.（イタリア）、ドーラー（ドイツ）、ルイス・ドレイファス・ホールディングBV（オランダ）、ゾンレンダー（ドイツ）、ツリー・トップ・インク（米国）、LemonConcentrate SL（スペイン）。

市場細分化

世界のリンゴジュース濃縮市場、種類別

• 曇り


• 脱イオン化


• 明確化

アプリケーション別の世界のリンゴジュース濃縮市場

• 乳製品と冷凍デザート


• ベーカリー＆菓子


• 飲料


• ソース、ディップ、スプレッド


• その他

地域別の世界のリンゴジュース濃縮市場

• 
  北米
  
  
  
  • 米国
  
  
  • カナダ
  
  
  • メキシコ
  
  
  
  

• 
  ヨーロッパ
  
  
  
  • ドイツ
  
  
  • 英国
  
  
  • フランス
  
  
  • スペイン
  
  
  • イタリア
  
  
  • その他のヨーロッパ
  
  
  
  

• 
  アジアパシフィック
  
  
  
  • 中国
  
  
  • インド
  
  
  • 日本
  
  
  • オーストラリア & ニュージーランド
  
  
  • その他のアジア太平洋
  
  
  
  

• 
  その他の世界
  
  
  
  • アフリカ
  
  
  • 中東
  
  
  • 南アメリカ
  
  
  
  

利用可能な追加のカスタマイズ

• 地域の主要企業の企業プロファイル


• 国レベルの分析

対象読者

• アップルジュース濃縮液メーカー


• 食品・飲料メーカー


• 研究機関と組織


• トレーダー、輸入業者、輸出業者