As per MRFR Analysis, the Global Nutritional Bar Market was valued at USD 1.4 billion in 2022 and is projected to grow from USD 1.45 billion in 2023 to USD 1.84 billion by 2030, with a CAGR of 4.00% during the forecast period. Key drivers include the rising demand for convenient and healthy snacks, increased health consciousness, and the popularity of plant-based diets. The market is segmented into protein bars, snack bars, meal replacement bars, and others, with protein bars holding the majority share. The Asia-Pacific region is expected to exhibit significant growth, driven by urbanization and health awareness.
The Nutritional Bar market is witnessing several key trends that are shaping its growth trajectory.
Key players include Atkins Nutritionals Inc., Clif Bar & Company, General Mills Inc., Kellogg Co., Kashi Company, Quaker Oats Company, and Mars Incorporated.
La taille du marché des barres nutritionnelles était évaluée à 1,4 milliard USD en 2022. L'industrie du marché des barres nutritionnelles devrait passer de 1,45 milliard USD en 2023 à 1,84 milliard USD d'ici 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,00 % au cours de la période de prévision (2023 - 2030). La demande croissante de collations pratiques et saines, l'essor des tendances santé et fitness, ainsi que la popularité croissante des régimes végétaliens et végétaliens sont les principaux moteurs de la croissance du marché.
Source : Recherche secondaire, Recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes
Avec des modes de vie actifs et des habitudes alimentaires nomades, les consommateurs se tournent de plus en plus vers des collations pratiques et saines. Elles offrent une option pratique et portable qui s'intègre facilement à un mode de vie actif. Les barres nutritionnelles offrent de nombreux bienfaits pour la santé, tels que des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux, ce qui en fait une option attrayante pour les consommateurs soucieux de leur santé. Les fabricants proposent des saveurs et des formats de barres nutritionnelles nouveaux et innovants pour répondre à tous les goûts et préférences.
Alors que de plus en plus de consommateurs se soucient de leur santé et adoptent un mode de vie axé sur le fitness, la demande de barres nutritionnelles comme source de protéines et de nutriments pour favoriser la croissance et la récupération musculaires augmente. Les barres nutritionnelles peuvent constituer une source d'énergie et de nutriments pratique et facile à digérer avant ou après une séance d'entraînement.
De plus, la demande de produits d'origine végétale a augmenté en raison des préoccupations liées au bien-être animal et à la durabilité environnementale. De nombreuses barres nutritionnelles sont fabriquées avec des ingrédients d'origine végétale, ce qui en fait une option populaire pour les consommateurs à la recherche d'en-cas végétaliens ou végétariens.
La segmentation du marché des barres nutritionnelles, basée sur le type, comprend les barres protéinées, les barres snack, les cartes de remplacement de repas, les cartes Whole Foods, etc. Le segment des barres protéinées a représenté la part majoritaire du chiffre d'affaires du marché des barres nutritionnelles en 2022. En effet, elles sont généralement riches en protéines et pauvres en glucides, ce qui en fait une option populaire pour les athlètes, les amateurs de fitness et ceux qui cherchent à se muscler. Le marché des barres protéinées devrait poursuivre sa croissance en raison de la demande croissante d'en-cas riches en protéines et de la popularité des régimes hyperprotéinés.
Mars 2019 : Mars Inc. a annoncé l'acquisition d'une participation majoritaire dans Foodspring, une entreprise de nutrition sportive. Foodspring propose une gamme de barres protéinées et d'en-cas destinés aux athlètes et aux amateurs de fitness.
La segmentation du marché des barres nutritionnelles, basée sur les saveurs, comprend le chocolat, le beurre de cacahuète, les fruits, les épices, etc. Le segment du beurre de cacahuète a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030. Ces barres sont fabriquées à partir d'ingrédients naturels tels que des fruits secs, des noix et des graines. Ces barres sont souvent commercialisées comme une option de collation saine et naturelle et sont populaires auprès des consommateurs à la recherche d'une option de collation à base d'aliments complets.
Janvier 2020 : RxBar a lancé sa gamme « RX Nut Butter », composée de sachets individuels de beurre d'amande et de cacahuète enrichis en protéines.
Les données sur le marché des barres nutritionnelles ont été divisées par canal de distribution : en magasin et hors magasin. Le segment de la distribution en magasin a dominé le marché en 2022. En effet, les barres nutritionnelles peuvent être achetées dans divers canaux de vente au détail, notamment les supermarchés, les supérettes et les magasins d'aliments naturels. Cependant, le segment hors magasin devrait croître à un rythme plus rapide. Cette croissance est tirée par la popularité croissante du commerce électronique et la commodité qu'il offre aux consommateurs. Le canal de distribution peut avoir un impact sur le prix et la disponibilité des barres nutritionnelles, les détaillants en ligne proposant souvent un plus large choix de marques et de saveurs à un prix inférieur.
Figure 1 : Marché des barres nutritionnelles, par canal de distribution, 2022 et 2030 (milliards USD)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes
Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché des barres nutritionnelles en Asie-Pacifique représentait 0,6412 milliard USD en 2022 et devrait afficher une croissance annuelle composée significative au cours de la période d'étude. La région est stimulée par la demande croissante de collations saines et pratiques, ainsi que par la montée en puissance de la conscience de la santé et des tendances en matière de remise en forme. Français Les États-Unis sont le plus grand marché de la région, suivis du Canada et du Mexique.
En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.
Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES BARRES NUTRITIONNELLES PAR RÉGION 2022 (%)
Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analyste
Le marché européen des barres nutritionnelles représente la deuxième plus grande part de marché. Le marché est stimulé par la demande croissante de barres nutritionnelles chez les consommateurs soucieux de leur santé et par la popularité croissante des régimes végétaliens et à base de plantes. Il est également stimulé par le revenu disponible élevé des consommateurs de la région. De plus, le marché allemand des barres nutritionnelles détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché britannique des barres nutritionnelles affichait la croissance la plus rapide en Europe, en raison de la forte demande de barres nutritionnelles et de la présence de plusieurs grands fabricants dans le pays.
Le marché des barres nutritionnelles en Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus rapide entre 2022 et 2030. Il est stimulé par la hausse des revenus disponibles, l'urbanisation et la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé. Le marché est dominé par des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. La région connaît également une hausse de la demande de barres nutritionnelles à base de plantes et végétaliennes. De plus, le marché chinois des barres nutritionnelles détenait la plus grande part de marché, tandis que le marché indien des barres nutritionnelles affichait la croissance la plus rapide en Asie-Pacifique.
Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché des barres nutritionnelles. Les acteurs du marché mettent également en œuvre diverses initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés tels que le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements accrus et des collaborations avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur des barres nutritionnelles doivent proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un marché de plus en plus concurrentiel et en pleine expansion.
L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants du secteur des barres nutritionnelles pour bénéficier aux clients et développer leur marché est de fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Ces dernières années, le secteur des barres nutritionnelles a proposé des produits innovants présentant des avantages considérables. Parmi les principaux acteurs du marché des barres nutritionnelles figurent Atkins Nutritionals Inc. (États-Unis) et Clif Bar & Company. (États-Unis), General Mills Inc. (États-Unis), Kellogg Co. (États-Unis), Kashi Company (États-Unis), Quaker Oats Company (États-Unis), Mars Incorporated (États-Unis), GoMacro et d'autres s'efforcent d'accroître la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et développement.
General Mills Inc. est une multinationale agroalimentaire qui fabrique et commercialise une large gamme de produits alimentaires de consommation. Fondée en 1866, l'entreprise a son siège social dans le Minnesota, aux États-Unis. General Mills possède un portefeuille diversifié de marques, notamment Cheerios, Betty Crocker, Yoplait, Pillsbury et Nature Valley. L'une des gammes de produits les plus populaires de General Mills est la barre nutritionnelle Nature Valley. Ces barres sont fabriquées à partir d'ingrédients naturels tels que de l'avoine complète, des noix et des graines, et constituent une option de collation pratique et nutritive pour les consommateurs. En février 2021, General Mills a annoncé l'acquisition d'une entreprise de barres nutritionnelles nommée One Brands. One Brands propose une gamme de barres nutritionnelles à base de protéines de lactosérum et de lait.
Clif Bar & Company est une entreprise américaine privée qui produit et commercialise des aliments et des boissons biologiques, notamment des produits de nutrition sportive tels que des barres énergétiques, des barres protéinées et des gels. Fondée en 1992 et basée à Emeryville, en Californie, l'entreprise a lancé en mars 2019 sa gamme « CLIF Whey Protein Bar », composée de barres à base de protéines de lactosérum sans OGM provenant de vaches nourries à l'herbe.
Développements du secteur des barres nutritionnelles
Janvier 2019 : KIND Snacks a annoncé un partenariat avec Mars, Inc. afin d'élargir son offre de produits et sa portée.
Mai 2019 : Simply Good Foods a acquis Quest Nutrition, un fournisseur leader de barres protéinées, pour 1 milliard de dollars.
Février 2020 : Nestlé a annoncé un partenariat avec Terracycle pour lancer un programme permettant aux consommateurs de recycler les emballages de leurs barres YES !.
Septembre 2020 : KIND Snacks a lancé sa gamme « KIND Energy », composée de barres à base de caféine provenant du café et de céréales complètes.
Janvier 2021 : The Hershey Company a acquis ONE Brands, un important fournisseur de barres protéinées, pour 397 millions de dollars.
Mars 2021 : Nature's Path Foods a annoncé un partenariat avec CLIF Bar & L'entreprise lance une gamme de barres « CLIF Organic Trail Mix » à base d'ingrédients biologiques.
Octobre 2021 : Simply Good Foods a annoncé l'acquisition de l'activité de shakes prêts à boire de Quest Nutrition pour 206 millions de dollars.
| Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | USD 1.4 billion |
| Market Size 2023 | USD 1.45 billion |
| Market Size 2030 | USD 1.84 billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.00% (2023-2030) |
| Base Year | 2022 |
| Market Forecast Period | 2023-2030 |
| Historical Data | 2019 - 2021 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Type, Flavours, Distribution Channel and Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World |
| Countries Covered | The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Atkins Nutritionals Inc. (U.S.), Clif Bar & Company. (U.S.), General Mills Inc. (U.S.), Kellogg Co. (U.S.), Kashi Company (U.S.), Quaker Oats Company (U.S.), Mars Incorporated (U.S.), and GoMacro |
| Key Market Opportunities | Rise in health consciousness and fitness trends |
| Key Market Dynamics | Growing demand for convenient and healthy snacks |
Frequently Asked Questions (FAQ):
The Nutritional Bar market size was valued at USD 1.45 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 4.00% during the forecast period, 2023-2030.
Asia-Pacific had the largest share in the market
The key players in the market are Atkins Nutritionals Inc. (U.S.), Clif Bar & Company. (U.S.), General Mills Inc. (U.S.), Kellogg Co. (U.S.), Kashi Company (U.S.), Quaker Oats Company (U.S.), Mars Incorporated (U.S.), and GoMacro.
The Peanut Butter Nutritional Bar Flavours dominated the market in 2023.
The store-based had the largest share in the market.
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