Informe de investigación de mercado de zumos y néctares de frutas: previsión hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de zumos y néctares de frutas

El tamaño del mercado de jugos y néctares de frutas se valoró en 132.31 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria del mercado de jugos y néctares de frutas crecerá de 138.06 mil millones de dólares en 2024 a 186.01 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.80% durante el período previsto (2024 - 2032). La mayor conciencia sobre la salud entre la población y la disponibilidad de técnicas avanzadas e innovadoras para preparar zumos y néctares de frutas son los principales impulsores del mercado que incorporan el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de zumos y néctares de frutas

• La creciente popularidad de los jugos prensados ​​en frío y recién exprimidos impulsa el crecimiento del mercado.

La CAGR del mercado de jugos y néctares de frutas está impulsada por la creciente popularidad de los jugos prensados ​​en frío y recién exprimidos. A diferencia de los métodos tradicionales de elaboración de jugos que implican pasteurización por calor, los jugos prensados ​​en frío se extraen mediante presión hidráulica, lo que minimiza la exposición al calor y preserva los sabores y nutrientes naturales de las frutas. Este método ofrece un valor nutricional y una frescura superiores en comparación con los jugos pasteurizados convencionales. Los consumidores están dispuestos a pagar más por estos jugos debido a los beneficios percibidos para la salud y la naturaleza artesanal de su producción. La demanda de jugos prensados ​​en frío y recién exprimidos también se ve impulsada por el aumento de las barras de jugos y los programas de limpieza de jugos, donde los consumidores pueden acceder a una variedad de bebidas a base de frutas preparadas a pedido.

En los últimos años ha habido un cambio notable en las preferencias de los consumidores hacia productos de alimentos y bebidas orgánicos y naturales. Esta tendencia también ha impactado el mercado de jugos y néctares de frutas, ya que los consumidores buscan cada vez más opciones más saludables con mínimos aditivos y conservantes. Los jugos y néctares de frutas orgánicos están ganando popularidad debido a sus beneficios para la salud percibidos y a sus prácticas de producción sostenible. Los fabricantes responden a esta demanda introduciendo líneas de productos orgánicos y etiquetando sus productos como "naturales" o "libres de ingredientes artificiales". Esta tendencia continuará a medida que los consumidores preocupados por su salud prioricen productos que se alineen con sus objetivos de bienestar.

Los fabricantes se centran en crear combinaciones de sabores únicas en zumos y néctares de frutas para satisfacer las diversas preferencias de los consumidores. Los sabores tradicionales se mezclan con frutas exóticas o se mejoran con hierbas y especias para ofrecer una experiencia de sabor refrescante y novedosa. Ingredientes funcionales como probióticos, antioxidantes y vitaminas se incorporan a los jugos y néctares de frutas para brindar beneficios adicionales para la salud. Las bebidas disponibles que abordan problemas de salud específicos, como el apoyo inmunológico o la salud digestiva, están ganando terreno entre los consumidores. Esta tendencia está impulsada por el deseo de bebidas funcionales y sabrosas más allá de simples refrescos.

Por ejemplo, la demanda de productos orgánicos y naturales, impulsada por consumidores preocupados por su salud, empuja a los fabricantes a desarrollar líneas de productos más limpias y sostenibles. Las combinaciones de sabores innovadoras y la incorporación de ingredientes funcionales brindan a los consumidores experiencias de sabor emocionantes y beneficios adicionales para la salud. Además, la creciente popularidad de los jugos prensados ​​en frío y recién exprimidos refleja el deseo de bebidas frescas y de primera calidad. Estas tendencias en conjunto indican que el mercado de jugos y néctares de frutas seguirá evolucionando, ofreciendo a los consumidores una amplia gama de opciones para satisfacer sus preferencias de bebidas saludables, sabrosas y naturales, impulsando los ingresos del mercado de jugos y néctares de frutas.

Información sobre el segmento de mercado de zumos y néctares de frutas

Información sobre la categoría de zumos y néctares de frutas

La segmentación del mercado de Jugos y Néctares de Frutas, basada en categorías, incluye orgánicos y convencionales. El segmento orgánico dominó el mercado. La demanda de estos productos ha aumentado en los últimos años debido a la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud y la sostenibilidad. Los jugos y néctares de frutas orgánicos se perciben como más saludables y libres de químicos potencialmente dañinos, lo que atrae a los consumidores preocupados por su salud. Además, los productos orgánicos suelen tener un precio superior, lo que se traduce en mayores márgenes de beneficio para el fabricante.

Información sobre tipos de envases de zumos y néctares de frutas

La segmentación del mercado de Jugos de Frutas y Néctares, según el tipo de envase, incluye botellas, cartones, latas y otros. La categoría de botellas generó los mayores ingresos. Son el tipo de envase más utilizado para zumos y néctares de frutas. Ofrecen comodidad, portabilidad y una amplia gama de tamaños para satisfacer las preferencias de los consumidores.

Información sobre el canal de distribución de zumos y néctares de frutas

La segmentación del mercado de Jugos de Frutas y Néctares, basada en canales de distribución, incluye canales basados ​​en tiendas y canales no basados ​​en tiendas. La categoría basada en tiendas generó la mayor cantidad de ingresos. Los supermercados e hipermercados son los canales de distribución dominantes de jugos y néctares de frutas y ofrecen diversas marcas, sabores y tamaños. Estos formatos minoristas brindan una experiencia de compra única para los consumidores.

Figura 1: Mercado de jugos y néctares de frutas, por canal de distribución, 2022 y 2022. 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre jugos y néctares de frutas

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de jugos de frutas y néctares dominará este mercado debido a la infraestructura bien establecida para la producción y distribución de bebidas a base de frutas. Estados Unidos es el mayor consumidor de jugos y néctares de frutas de América del Norte, impulsado por la conveniencia, los beneficios para la salud y la disponibilidad de una amplia gama de sabores. Los consumidores de esta región buscan cada vez más productos naturales y orgánicos, lo que lleva al crecimiento de jugos y néctares de frutas premium y orgánicos.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE ZUMOS Y NÉCTARES DE FRUTA POR REGIÓN 2022 (miles de millones de USD)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de zumos y néctares de frutas representa la segunda mayor cuota de mercado. La demanda de productos naturales y orgánicos en la restauración y el creciente interés por las bebidas funcionales ofrecen beneficios adicionales para la salud. Recientemente, ha habido un cambio hacia jugos y néctares de frutas bajos en azúcar y calorías para abordar las preocupaciones relacionadas con la ingesta de azúcar y la obesidad. Además, el mercado alemán de zumos y néctares de frutas tenía la mayor cuota de mercado, y el mercado de zumos y néctares de frutas del Reino Unido fue el de más rápido crecimiento en Europa.

Se espera que el mercado de jugos y néctares de frutas de Asia y el Pacífico crezca más rápido entre 2023 y 2032. Esto se debe al aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y los cambios en los hábitos dietéticos que han contribuido al mayor consumo de bebidas envasadas a base de frutas. Los fabricantes también se centran en la innovación de productos para satisfacer los gustos y preferencias regionales. Además, el mercado de jugos y néctares de frutas de China tenía la mayor participación de mercado, y el mercado de jugos y néctares de frutas de la India fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Jugos y néctares de frutas Actores clave del mercado & Perspectivas competitivas

Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de jugos y néctares de frutas crezca aún más. Los participantes del mercado también están llevando a cabo varias actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, contratos y acuerdos, fusiones y adquisiciones, importantes inversiones y colaboración con otras organizaciones. La industria de Jugos y Néctares de frutas debe ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en ascenso.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes en la industria de jugos y néctares de frutas para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de los zumos y néctares de frutas ha ofrecido algunas de las ventajas médicas más importantes. Principales actores en el mercado de jugos y néctares de frutas, incluidos Kerry Group Plc (Irlanda), The Kraft Heinz Company (EE. UU.), Döhler Group (Alemania), Keurig Dr. Pepper Inc. (EE. UU.), SkyPeople Fruit Juice Inc. (China), Citrus World, Inc. (EE. UU.), AGRANA Group (Austria), Ocean Spray (EE. UU.), Kanegrade Ltd. (Reino Unido), Del Monte Fresh (EE. UU.), The Coco-Cola Company (EE. UU.), China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd (Hong Kong), Campbell Soup Company (EE. UU.), SunOpta, Inc. (Canadá), PepsiCo (EE. UU.) y otros están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo.

International Beverage and Filling Industries LLC, fundada en 1992 y ubicada en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, es un fabricante y distribuidor líder de bebidas. Incluye procesamiento y procesamiento. llenado, distribución, fabricación de embotellado de PET, fabricación de tapones de rosca, control de calidad, mantenimiento, embalaje, almacenamiento y más. Tiene una marca insignia llamada "STAR". En noviembre de 2021, Star, una de las marcas de bebidas líderes en los Emiratos Árabes Unidos, lanzó la primera bebida de frutas endulzada naturalmente del país, con su gama de jugos que contienen Stevia. Los jugos Star Stevia tienen tres variantes: Fruta Mixta, Naranja y Guayaba, y vienen en botellas envasadas de 250ml.

TIPCO Foods Ltd., fundada en 1976 y ubicada en Bangkok, Tailandia, es una empresa de bebidas que produce y exporta jugos de piña enlatados, jugos concentrados de piña, piña triturada y piña enlatada. Cotiza en la Bolsa de Valores de Tailandia. En julio de 2022, Tipco, una empresa de jugos con sede en Tailandia, lanzó una variedad de jugos de vegetales y bebidas con infusión de hierbas en los mercados del Sudeste Asiático y Medio Oriente. Los diferentes sabores de bebidas con infusión de hierbas incluyen curcumina y raíz de dedo.

Las empresas clave en el mercado de jugos y néctares de frutas incluyen

• Kerry Group Plc (Irlanda)


• The Kraft Heinz Company (EE.UU.)


• Grupo Döhler (Alemania)


• Keurig Dr. Pepper Inc. (EE. UU.)


• SkyPeople Fruit Juice Inc.. (China)


• Citrus World, Inc. (EE. UU.)


• Grupo AGRANA (Austria)


• Ocean Spray (EE. UU.)


• Kanegrade Ltd. (Reino Unido)


• Del Monte Fresh (EE. UU.)


• The Coco-Cola Company (EE.UU.)


• China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd (Hong Kong)


• Campbell Soup Company (EE. UU.)


• SunOpta, Inc. (Canadá)


• PepsiCo (EE.UU.)

Desarrollos en la industria de zumos y néctares de frutas

Mayo de 2022: Bidco lanzó un zumo de frutas llamado joOz Boost+ (plus). La bebida está disponible en sabores de naranja y lima-limón. La nueva bebida ha sido aprobada por la Oficina de Normas de Kenia (KEBS) después de realizar análisis químicos y microbianos.

Segmentación del mercado de zumos y néctares de frutas

Perspectivas de la categoría de zumos y néctares de frutas

• Orgánico


• Convencional

Perspectivas del tipo de envase de zumos y néctares de frutas

• Botellas


• Cartones


• Latas


• Otros

Perspectivas del canal de distribución de zumos y néctares de frutas

• Basado en tienda


• No basado en tiendas

Perspectivas regionales de jugos y néctares de frutas

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	26.46(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	27.61(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	41.61(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	3.798% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	CocaCola, Tropicana Products, Mott's, PepsiCo, Ocean Spray, Nestle, Dole Food Company, V8, R.W. Knudsen Family, Dr Pepper Snapple Group, Welch's, Minute Maid, Florida's Natural, Bolthouse Farms, Simply Orange Juice Company
SEGMENTS COVERED	Category, Packaging Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trends, Organic juice product demand, Innovative flavor combinations, Sustainable packaging solutions, Growth of on-the-go formats
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, rising demand for organic juices, innovations in product packaging, increasing popularity of functional beverages, growing e-commerce in food retail
COUNTRIES COVERED	US