As per MRFR Analysis, the Global Raisins Market was valued at USD 2.53 Billion in 2024 and is projected to grow from USD 2.66 Billion in 2025 to USD 4.05 Billion by 2034, with a CAGR of 4.81% during the forecast period. Key drivers include the rising demand for ready-to-eat foods, healthy snacks, and the culinary use of raisins, which are rich in vitamins, fiber, and antioxidants. The market is also influenced by changing consumer preferences towards healthier diets and the increasing popularity of multicultural cuisines.
The raisins market is experiencing significant growth driven by health trends and culinary applications.
Key players include Murray River Organics Ltd, Sun-Maid Growers of California, Del Monte Foods, Inc., Dole Packaged Foods LLC, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Arimex, HBS Foods Ltd, Bob's Red Mill Natural Foods, and Newman's Own.
Der Markt für Rosinen hatte im Jahr 2024 ein geschätztes Volumen von 2,53 Milliarden USD. Die Rosinenbranche soll von 2,66 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 4,05 Milliarden USD im Jahr 2034 wachsen und im Prognosezeitraum (2025–2034) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,81 % aufweisen. Die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln, Trocken- und Tiefkühlprodukten und gesunden Snacks sowie die zunehmende Verwendung von Rosinen in der Küche sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum ankurbeln.
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht
Markttrends Rosinen
Rosinen werden aus köstlichen, fruchtigen getrockneten schwarzen oder grünen Trauben hergestellt und in einer Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten verwendet. Rosinen sind nicht nur reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen, sondern wirken auch unglaublich energiespendend. Sie sind reich an Antioxidantien, herzgesundem Eisen und knochenförderndem Kalzium. Die Verwendung von Rosinen beim Backen und Kochen wird durch die gesundheitlichen Vorteile ihres Verzehrs begünstigt. Rosinen werden in verschiedenen Köstlichkeiten verwendet, von süßem Brot und Gebäck bis hin zu herzhaften Gerichten weltweit. Auch in der Gastronomie werden sie häufig verwendet. Die Popularität multikultureller Küchen ist ein weiterer wichtiger Faktor für die steigende Nachfrage nach Rosinen. Hausmannskost und Backen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei der Generation Y. In ihrer Freizeit experimentieren sie häufig mit neuen Rezepten, was den Verkauf von Rosinen fördert. Immer mehr gesundheitsbewusste Menschen verwenden Zuckerersatz in ihren Rezepten, was den Absatz von Rosinen in der Küche maßgeblich ankurbelt. Rosinen können beim Backen meist gemischt oder gemahlen anstelle von Zucker verwendet werden.
Die urbanisierungsbedingten Veränderungen der Essgewohnheiten und die Lust auf neue Geschmacksrichtungen dürften das Marktwachstum vorantreiben. Der Bedarf an Fertiggerichten, Trocken- und Tiefkühlprodukten sowie gesunden Snacks steigt mit dem hektischen Alltag und den 24-Stunden-Arbeitstagen. Rosinen bieten zudem den Vorteil einer langen Haltbarkeit sowie einer Vielzahl an Nährstoffen und Aromen. Dies sind wichtige Faktoren, die die Sultaninenindustrie vorantreiben.
Einer der Hauptfaktoren, die den Rosinenmarkt ankurbeln, ist das exponentielle Wachstum der Lebensmittelindustrie. Zudem hat der Konsum von Süßigkeiten zugenommen, was dem Sultaninensektor letztendlich zugutekommen wird. Steigendes verfügbares Einkommen, angepasste Verbraucherpräferenzen und -trends sowie veränderte Lebensstile sind weitere Treiber für den Sultaninenmarkt. Die Rosinenindustrie ist aufgrund der veränderten Konsumtrends hin zu einer gesünderen und nährstoffreicheren Ernährung gewachsen. Darüber hinaus ändern sich Ernährungsgewohnheiten aufgrund der Urbanisierung und der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen ständig. Die Nachfrage nach Fertiggerichten, Trocken- und Tiefkühlkost sowie gesunden Snacks steigt aufgrund des geschäftigen Alltags der Verbraucher. Trockenfrüchte, insbesondere Rosinen, erfreuen sich aufgrund ihrer besonderen Nährstoffe und Aromen in der Küche zunehmender Beliebtheit. Ein weiterer Vorteil, der der Sultaninenindustrie Auftrieb gibt, ist ihre längere Haltbarkeit. Aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und Nährstoffe, darunter Riboflavin, Ballaststoffe, Antioxidantien, Linolsäure, Oleanolsäure und weitere, erfreuen sich Rosinen auf dem internationalen Markt sowohl in Europa als auch in Amerika einer sehr hohen Nachfrage. Laut Trading Economics exportierte die Türkei vom 1. September bis 19. März 2022 142.812 Tonnen Rosinen, ein Anstieg von 8 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Im Prognosezeitraum wird sich die Rosinenindustrie aufgrund steigender Exporte und Nachfrage weiterentwickeln und so den Umsatz auf dem Rosinenmarkt steigern.
Die Marktsegmentierung für Rosinen nach Kategorien umfasst konventionelle und Bio-Rosinen. Das konventionelle Segment dominierte den Markt im Jahr 2022. Phytochemikalien machen einen Großteil konventioneller Rosinen aus. Sie können die Zahngesundheit verbessern, und das enthaltene Bor unterstützt das Knochenwachstum. Da immer mehr Menschen aufgrund der Verfügbarkeit dieser kernlosen Rosinen gesundheitsbewusste Verbraucher werden, wird der Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich wachsen.
Die Marktsegmentierung für Rosinen basierend auf der Verpackungsart umfasst Beutel, Gläser & Flaschen, Schachteln und Dosen. Das Beutelsegment dominierte den Markt im Jahr 2022. Dies ist auf die zunehmende Verwendung von in Beuteln verpackten Rosinen zurückzuführen, um die Sicherheit der Lieferkette und die einfache Handhabung zu gewährleisten.
Die Marktsegmentierung für Rosinen basierend auf dem Vertriebskanal umfasst Ladenbasiert und Nicht-Ladenbasiert. Das Ladensegment dominierte den Rosinenmarkt im Jahr 2022. Dies kann mit der wachsenden Nachfrage der Kunden nach Rosinen zusammenhängen, die über den Einzelhandel vertrieben werden.
Abbildung 1: Rosinenmarkt nach Vertriebskanal, 2022 & 2032 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Die Studie bietet nach Regionen gegliederte Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Rosinenmarkt dominierte diesen Markt im Jahr 2022 (45,80 %). Dies ist auf die starke Produktion und die steigende Nachfrage in der Region zurückzuführen. Laut International Nuts & Dem Dried Fruits Council zufolge werden im Zeitraum 2020–2021 215.000 Tonnen getrocknete Trauben verbraucht und 209.000 Tonnen produziert. Der Rosinenmarkt wächst aufgrund der hohen Produktion und der steigenden Inlandsnachfrage. Darüber hinaus hatte der US-amerikanische Rosinenmarkt den größten Marktanteil, und der kanadische Rosinenmarkt war der am schnellsten wachsende Markt in der Region Nordamerika.
Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.
Abbildung 2: MARKTANTEIL FÜR ROSINEN NACH REGION 2022 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Der europäische Rosinenmarkt hatte einen gesunden Marktanteil in 2022. Die Nachfrage nach Rosinen in Europa dürfte aufgrund der wachsenden Nachfrage nach biologischen und gesunden Lebensmitteln steigen. Ein weiterer Faktor, der zur Expansion des lokalen Marktes beiträgt, ist der gestiegene Konsum von frischem und getrocknetem Obst, insbesondere Rosinen. Der deutsche Rosinenmarkt hatte den größten Marktanteil, während der britische Rosinenmarkt der am schnellsten wachsende Markt in Europa war.
Der Rosinenmarkt im asiatisch-pazifischen Raum dürfte zwischen 2023 und 2032 deutlich wachsen. Aufgrund der Fest- und Geschenkkultur in den Schwellenländern dürften die Umsätze im Zielmarkt Asien-Pazifik im Prognosezeitraum deutlich steigen. Während des Prognosezeitraums dürfte jedoch die Nachfrage nach süßen Trockenfrüchten in Schwellenländern wie China und Indien deutlich steigen. Dies liegt daran, dass die Verbraucher im asiatisch-pazifischen Raum über deutlich mehr verfügbares Einkommen verfügen und gesundheitsbewusster sind. Darüber hinaus hatte der chinesische Rosinenmarkt den größten Marktanteil und der indische Rosinenmarkt war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.
Führende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dem Rosinenmarkt zu weiterem Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer ergreifen auch eine Vielzahl strategischer Aktivitäten, um ihre Präsenz auszuweiten. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und aufstrebenden Marktklima zu expandieren und zu überleben, muss die Rosinenindustrie kostengünstige Produkte anbieten.
Die lokale Produktion zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken der Hersteller in der Rosinenindustrie, um Kunden zu nützen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Rosinenindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Wichtige Akteure auf dem Rosinenmarkt, darunter Murray River Organics Ltd, Sun-Maid Growers of California, Del Monte Foods, Inc., Dole Packaged Foods LLC, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Arimex, HBS Foods Ltd, Bob's Red Mill Natural Foods und Newman's Own, versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern. Kategorien.
Die Produktion und der Verkauf von frischem Obst und Gemüse sowie anderen Lebensmitteln ist das Geschäft der Dole Food Co. Inc. (Dole). Das Unternehmen verkauft Sprossen, Pilze, Sellerie, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Radieschen, grünen Blattsalat und Zwiebeln. Darüber hinaus bietet Dole Bio-Ananas, Kochbananen, Bananen und Brombeeren an. Das Unternehmen bietet eine Vielzahl von Salatsets mit gehacktem Cheddar, gehacktem Sonnenblumenkern, gehacktem Chipotle und gehacktem asiatischen Sesam an. Dole bietet seine Produkte institutionellen Kunden sowie Einzel- und Großhändlern weltweit an. Das US-amerikanische Unternehmen Dole hat seinen Sitz in Thousand Oaks, Kalifornien. Im Juli 2021 führte Dole Packaged Foods LLC zwei funktionelle Produktlinien namens DOLE FRUITIFY und DOLE ESSENTIAL ein, die frei von Maissirup mit hohem Fructosegehalt und zugesetztem Zucker sind. Das Dole-Versprechen sieht vor, dass alle seine Produkte bis 2025 frei von zugesetztem Zucker sein sollen.
Bananen, Frischwaren, Fertiggerichte, Gemüse sowie weitere Produkte und Dienstleistungen, wie der Verkauf von Geflügel- und Fleischprodukten, werden alle vom multinationalen Lebensmittelunternehmen Fresh Del Monte Produce Inc. (Fresh Del Monte) hergestellt, vermarktet und vertrieben. Das Unternehmen bezieht Frischwaren aus Mittel-, Nord- und Südamerika sowie von den Philippinen und Fertiggerichte aus Europa, Afrika und dem Nahen Osten. Mann's, Pinkglow, Honeyglow, UTC, Del Monte, Rosy, Just Juice, Fruitini und andere regionale Marken sind nur einige der Produkte, die Fresh Del Monte vertreibt. Das Unternehmen beliefert Großhändler, Distributoren, Club-Shops, Convenience Stores und Einzelhändler weltweit. Es ist im Nahen Osten, Afrika, Asien und Amerika tätig. Der Hauptsitz von Fresh Del Monte befindet sich in Coral Gables, Florida, USA. Fresh Del Monte Produce Inc., einer der weltweit führenden vertikal integrierten Produzenten, Vermarkter und Distributoren von hochwertigem frischem und frisch geschnittenem Obst und Gemüse, gab im Juni 2021 eine Kooperation mit I Squared Capital bekannt.
Entwicklungen in der Rosinenbranche
Sun-Maid hat eine Reihe von „Simply Balanced“-Rosinen eingeführt, die keine zugesetzten Zucker oder Sulfite und zielt damit auf gesundheitsbewusste Verbraucher ab.
Dole Food Company führte „Sunshine Dried“-Rosinen ein und behauptete, dass durch das Trocknen in der Sonne mehr Geschmack und Mineralien erhalten blieben.
Mai 2021: Eine Farm in Mildura und eine Anlage zur Verarbeitung von getrockneten Weinbeeren (DVF) in Mourqoung, New South Wales, werden einer Erklärung von Murray River Organic zufolge für 6 Millionen USD verkauft.
März 2021: Die in Kalifornien ansässigen Sun-Maid Growers gaben ihre Absicht bekannt, Plum Organics zu kaufen. Es handelt sich um eine hochwertige Marke für Bio-Snacks für Kinder und Säuglinge.
August 2017: Das nationale Sultaninenunternehmen gab bekannt, in eine Reihe wichtiger erneuerbarer Technologien investiert zu haben, um die Effizienz zu steigern und seine Marktposition zu festigen.
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2024 | USD 2.53 Billion |
| Market Size 2025 | USD 2.66 Billion |
| Market Size 2034 | USD 4.05 Billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.8% (2025-2034) |
| Base Year | 2024 |
| Market Forecast Period | 2025-2035 |
| Historical Data | 2019- 2023 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Category, Packaging Type, Distribution Channel, and Region |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The U.S., Canada, German, France, U.K, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Murray River Organics Ltd, Sun-Maid Growers of California, Del Monte Foods, Inc., Dole Packaged Foods LLC, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Arimex, HBS Foods Ltd Bob's Red Mill Natural Foods, and Newman's Own |
| Key Market Opportunities | Rising consumer preference for organic products |
| Key Market Dynamics | Increasing use of raisins for culinary purpose and increased demand and preference for ready-to-eat foods, dried and frozen items, and healthy snack options |
Frequently Asked Questions (FAQ):
The Raisins market size was valued at USD 2.42 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 4.8% during the forecast period, 2025-2034.
North America had the largest share in the market
The key players in the market are Murray River Organics Ltd, Sun-Maid Growers of California, Del Monte Foods, Inc., Dole Packaged Foods LLC, National Raisin Company, Mariani Packing Company, Arimex, HBS Foods Ltd Bob's Red Mill Natural Foods, and Newman's Own
The Conventional Category dominated the market in 2023.
The Pouches Packaging Type had the largest share in the market.
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