US Peanuts Market

全球花生市场概览

p2023 年，花生市场规模价值 900.5 亿美元。预计花生产业将从 2024 年的 922.6 亿美元增长到 2032 年的 1092.9 亿美元，预测期内（2024 - 2032 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 2.14%。健康生活方式的养成和消费习惯的改变是促进市场增长的关键市场驱动力。

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

花生市场趋势

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• 越来越多的健康关注者正在推动市场增长

p花生市场的复合年增长率是由越来越多的花生制品消费者推动的。许多不同的食品都含有花生，花生是一种重要的粮食作物。它们是重要的营养来源，包括油脂和蛋白质。此外，它们有助于确保您从食物中获取足够的蛋白质并保持健康的体格。花生可用作全坚果零食、甜点和酱料的配料，也可与其他食品、花生酱和花生油搭配食用。因此，对方便食品（例如零食）的需求正在增长。因此，由于花生的健康益处不断提升以及其在众多食品中的广泛应用，预计市场在预测期内将出现增长。

此外，市场上既有生花生食品，也有加工花生食品。由于用途广泛，墨西哥的烤花生产业日益壮大。烤花生既可用于加工食品，也可用于零食。花生行业占据了相当大的市场份额。食品加工过程严重依赖于油和面粉。这些是日常生活的必需品，这也解释了花生制品行业增长的原因。惊人的市场扩张和不断增长的消费者需求改善了市场的分销体系。这些具体因素对花生行业的市场价值产生了积极影响。食品干烤花生市场的增长也得益于其高营养价值和人们对其健康益处的认识。消费习惯的改变和健康生活方式的普及也增加了市场收入。

由于某些人对花生过敏，某些消费者被禁止食用花生。供应量下降、产量下降以及其他市场限制就是其中的原因。各大公司都提出了尽可能有效的解决方案，以拯救该行业。反过来，这将导致墨西哥烤花生的生产和消费量在可预见的未来持续增长。

例如，在预测期内，预计对花生的高需求将推动全球高蛋白食品的消费，并促进出口。制药和个人护理行业对花生油的需求不断增长，也促进了市场的扩张。在“便携”产品类别中，KP Nuts 推出了两款新产品：水果坚果能量混合装和橙子坚果能量混合装。该公司在其现有的中心风味系列中新增了咸焦糖和烟熏烧烤两种口味。该公司最新推出的产品旨在吸引更年轻的女性市场，从而推动花生行业的收入增长。

细分市场洞察

h3花生形态洞察 p花生市场根据形态可分为生花生、烤花生、脱皮花生、花生粉和其他花生。 2022 年，生花生占据了市场主导地位。与其他形式的花生市场相比，生花生的需求量最大，因为它在食品和饮料行业中用途广泛。

图 1：2022 年和 2023 年按形式划分的花生市场2032 年（十亿美元）

来源：二手研究、一手研究、MRFR 数据库和分析师评论

花生应用洞察

p根据应用，花生市场细分包括直接消费/烹饪用途、烘焙和糖果、花生酱和涂抹酱、花生棒、乳制品、石油生产等。 2022年，烘焙和糖果类产品占据了最大的市场份额。随着人们越来越意识到花生的健康益处，他们开始在烘焙食品中添加花生。

花生分销渠道洞察

p基于分销渠道，花生市场细分包括大卖场和超市、便利店、专卖店、电子商务和其他。大卖场和超市在2022年创造了最多的收入。由于便利性和消费者倾向于亲自检查所购商品的质量，大卖场和超市的规模持续扩大。

花生区域洞察

p按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于亚太地区花生消费者数量的增加，该地区将主导花生市场。此外，生产花生零食的行业数量不断增长，将推动该地区的市场增长。

此外，市场报告中研究的主要国家是美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区花生市场份额（十亿美元）

来源：二手研究、一手研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于对花生零食的需求不断增长，欧洲花生市场占据第二大市场份额零食，因为它们有益健康，并能减少对不健康零食的需求。此外，德国花生产业占有最大的市场份额，英国花生是欧洲地区增长最快的市场。

预计北美花生市场在 2023 年至 2032 年期间的复合年增长率最快。这是因为该地区人们对食用花生的健康益处的认识不断提高。此外，中国花生市场占有最大的市场份额，印度花生产业是亚太地区增长最快的市场。

花生主要市场参与者和竞争洞察

p领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于花生市场进一步增长。市场参与者也在开展各种战略活动以扩大其影响力，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。为了在竞争日益激烈、市场环境日益增长的环境中扩张和生存，花生行业必须提供具有成本效益的产品。

在本地生产以降低运营成本是花生行业制造商为客户带来利益并扩大市场份额的关键商业策略之一。近年来，花生行业为食品行业带来了一些最重要的优势。花生市场的主要参与者，包括奥兰国际（新加坡）、卡夫食品公司（美国）、汉普顿农场公司（美国）、星零食公司（美国）、弗吉尼亚餐厅（美国）等，正试图通过投资研发业务来增加市场需求。阿彻-丹尼尔斯-米德兰公司（有时简称ADM）是一家从事大宗商品交易和食品加工的美国公司。该公司在全球拥有270多家工厂和420个作物采购点，将谷物和油籽加工成用于食品、饮料、营养保健品、工业和动物饲料行业的商品。据《华盛顿邮报》的一项调查显示，ADM于2021年将一处房产出售给了后来成为农业部长的桑尼·珀杜（Sonny Perdue），而出售价格仅为其预估价值的一小部分。对于该交易是否构成贿赂，伦理律师对此表示了法律和伦理上的保留。正如《华盛顿邮报》所言，ADM“以低于评估价值的一小部分出售了这处房产，正准备从一位有利的农业部长那里获利”。

卡夫食品公司是一家全球性企业集团，生产食品、饮料和糖果，总部位于伊利诺伊州芝加哥郊区的诺斯菲尔德。LPGA巡回赛的四大“大赛”之一——卡夫纳贝斯克锦标赛由卡夫食品公司赞助，该公司是美国职业足球大联盟的官方合作伙伴和赞助商。该公司还赞助了名为“卡夫抗击饥饿碗”的大学橄榄球碗赛。2020年6月，卡夫亨氏希望通过到2024年提高效率削减20亿美元的开支，重新投资于其品牌，并采用基于平台的全新战略来重新定义公司对其产品及其竞争市场的看法，从而重新夺回其领导者地位并实现增长。

花生市场包括

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• Olam International（新加坡）

• 卡夫食品公司（美国）

• 汉普顿农场公司（美国）

• Star Snacks Co. LLC（美国）

• Virginia Diner（美国）

• Archer Daniels Midland（美国）

• Diamond Foods, Inc.（美国）

p花生产业发展

2022年9月：来自ICRISAT的研究人员与科学家合作与朱纳加德农业大学合作，培育出印度首个“西班牙型”高油酸花生。与原有的弗吉尼亚型品种相比，其优势显而易见。由于该新花生品系产量高、耐旱、抗叶面病害，印度花生的出口潜力将得到提升，农民和经销商的收入也将得到增加。

2020年1月：加州的家族企业Life's Grape发明了在藤蔓上晾干的花生酱葡萄。该产品低钠、无麸质、无硫，符合犹太教规，并采用可重复密封的包装袋包装。该公司推出这条新产品线是为了使其丰富的产品系列更加多样化，并满足消费者对尖端零食日益增长的需求。

2019年11月： PB2 Foods, Inc.推出了一种主要用于奶昔的新型蛋白粉和冰沙。该公司推出了两种名为 PB2 Performance 花生蛋白和 PB2 Performance 杏仁蛋白的新型植物蛋白粉。这些产品均非转基因、无麸质、符合犹太教规，并获得纯素食认证。

花生市场细分

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• 生花生

• 烤花生

• 脱皮花生

• 花生粉

• 其他花生

h3花生应用展望 ul

• 直接消费/烹饪用途

• 烘焙和糖果

• 花生酱和涂抹酱

• 花生条

• 乳制品

• 花生油生产

• 其他花生

h3花生分销渠道展望 ul

• 大卖场和超市

• 便利店

• 专卖店

• 电子商务

• 其他

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• 北美
  • 美国
  • 加拿大

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  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区

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