당밀 시장 조사 보고서 - 2032년까지 예측

글로벌 당밀 시장 개요

2023년 당밀 시장 규모는 108억 달러로 평가되었습니다. 당밀 산업은 2024년 115억 9천만 달러에서 2032년까지 205억 3.330만 달러로 성장하여 예측 기간(2024~2032년) 동안 7.40%의 연평균 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다. 시장 확장의 주요 시장 동인 중 하나는 당밀에 대한 수요 증가입니다. 식품 및 음료, 개인 관리, 의약품, 의약품, 동물 사료 및 기타 사업에서는 모두 당밀을 많이 사용합니다. 또한 건조 당밀은 교정 제품을 만드는데 사용되어 당밀 시장을 활성화합니다.

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

당밀 시장 동향

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건강한 식습관에 대한 소비자 선호도 증가로 시장 성장 촉진

건강과 행복에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 모든 대규모 경제권에서 사람들의 라이프스타일이 점점 더 변화하고 있습니다. 급속한 도시화로 인해 밀레니얼 세대는 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있는 스낵을 더 많이 섭취하고 있습니다. 당밀은 감미료 역할을 하여 특히 바로 먹을 수 있는 바와 스낵에 단맛을 주는 동시에 영양도 제공합니다. 대형 제조업체에서는 당밀을 사용하여 소비자의 혈중 당 수치를 조절하여 당뇨병이나 비만과 같은 질병을 퇴치합니다. 당밀 시럽에는 일반 설탕에 부족한 여러 성분도 포함되어 있습니다. 당밀은 이를 통해 공평하게 이익을 얻기 때문에 시장 확장이 장려됩니다.

또한 당밀 시장은 전 세계적으로 당밀 사용 증가로 인한 수출입 활동 증가로 인해 CAGR이 증가할 것으로 예상됩니다. 식품 및 음료, 제약, 개인 관리, 동물 사료 및 기타 분야를 포함한 다양한 산업에서 당밀을 사용합니다. 당밀의 수많은 용도로 인해 전 세계적으로 엄청난 수요가 있어 기업이 당밀 수입 및 수출 활동에 적극적으로 참여하게 되었습니다. 결과적으로 이는 당밀 수요를 대규모로 증가시키고 있습니다. 예를 들어, 국제 무역 데이터를 시각화하는 세계 최고의 도구인 경제 복잡성 관측소(OEC)는 2020년에 인도(S1억 2300만 달러 가치), 인도네시아(7700만 달러 가치), 러시아(8100만 달러 가치), 독일(8070만 달러 가치), 과테말라(7440만 달러 가치)가 당밀의 최대 수출국이었다고 보고합니다. 필리핀(9,300만 달러), 네덜란드(1억 달러), 영국(7,700만 달러), 한국(6,880만 달러 상당)입니다. 결과적으로, 당밀의 응용 범위 확대로 인해 수입 및 수출 사업이 증가하면서 당밀 시장의 확장이 가속화될 것으로 예상됩니다.

또한 당밀 업계에서 주목을 받는 중요한 추세는 신제품 출시입니다. 기업들은 경쟁에서 이기고 시장 점유율을 확보하기 위해 새로운 제품을 출시하고 있습니다. 신제품 출시는 브랜드 개발, 제품 포트폴리오 확장, 대중 인지도 구축 및 수익 창출에 도움이 되는 사업입니다. 예를 들어, 2021년 6월, 사탕수수 당밀 제품, 꿀, 아가베 시럽, 역전 시럽 및 맞춤형 감미료의 미국 기반 제조업체이자 공급업체인 International Molasses Corporation은 사탕수수 식물의 갓 짜낸 주스로 만든 천연 비정제 비원심 분말 감미료 또는 건조 당밀인 CaneRite Panela를 출시했습니다. 영양 성분은 사탕수수와 유사하며 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 망간 및 아연을 포함합니다. 또한 원당보다 5배 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 따라서 당밀 시장 수익을 창출합니다.

당밀 시장 부문 통찰력

당밀 소스 통찰력

당밀 시장 세분화에는 사탕수수, 사탕무 등이 포함됩니다. 사탕수수는 다양한 목적으로 재배되고 당밀을 제거하는 데 드는 비용이 낮기 때문에 사탕수수 부문이 시장을 지배했습니다. 가장 큰 제안을 얻으려면 사탕수수 부문이 필요합니다.

당밀 유형 통계

유형에 따라 당밀 시장 세분화에는 밝은 것, 어두운 것, 블랙스트랩 등이 포함됩니다. 블랙스트랩 카테고리가 가장 많은 수익을 창출했습니다. 단 한 테이블스푼(15mL)에 이 미네랄 일일 권장 섭취량의 10%를 제공하는 블랙스트랩 당밀은 뼈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 블랙스트랩 당밀의 높은 철분 농도는 강력한 모발 성장을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 위의 건강상의 이점으로 인해 블랙스트랩 당밀형 세그먼트가 발생할 것으로 예측할 수 있습니다. 이러한 요인으로 인해 전 세계 당밀 시장은 예상 기간 내내 증가할 것으로 예상됩니다.

당밀 카테고리 통계

당밀 시장은 카테고리에 따라 유기농과 일반 시장으로 구분됩니다. 유기농 카테고리가 가장 많은 수익을 창출했습니다. 유기 당밀 추출물은 점점 더 많은 소비자 관심을 끌고 있습니다. 그 이유는 유기농 제품이 무기 제품보다 안전하고 유해 성분이 포함되어 있지 않다는 오해 때문입니다. 더 많은 사람들이 건강에 관심을 갖는 고객이 되면서 유기농 당밀 추출물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

그림 1: 2023년 카테고리별 당밀 시장 2032년(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

당밀 애플리케이션 인사이트

응용 분야에 따른 당밀 시장 세분화에는 식품 및 식품이 포함됩니다. 음료, 동물 사료, 바이오 연료 및 기타. 가장 많은 수입을 창출한 분야는 동물사료 부문입니다. 농축된 동물 및 광물 사료의 생성에는 당밀이 광범위하게 사용됩니다. 특히 천연 사료 공급의 가용성이 가장 낮은 건조한 시기에는 품질이 낮은 조사료에 보충제로 첨가됩니다. 당밀 추출물의 칼륨 및 황 함량이 높습니다. 일반적으로 소 떼의 단백질 부족을 해결하기 위해 요소와 결합됩니다. 또한 당밀 추출물의 저렴한 가격으로 인해 저렴한 가축 사료 보충제로서의 매력이 확대되었습니다. 이러한 모든 요인의 결과로 세그먼트가 성장하고 있습니다.

당밀 지역 통계

이 연구는 지역별로 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 통찰력을 제공합니다. 북미 당밀 시장은 식품과 음료를 만들 때 설탕 대신 당밀을 사용하는 소비자의 경향이 높아짐에 따라 이 시장을 지배할 것입니다. 또한 당밀은 럼이나 라거와 같은 음료를 제조하는 데 핵심 성분입니다. 전 세계 당밀 시장의 주요 동인은 특히 빵집과 제과점에서 농축 성분으로 당밀에 대한 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 정부의 지원 정책과 신흥 국가에서 발생하는 산업화는 향후 당밀 시장이 번창하는 데 도움이 될 것입니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, ​​​​영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국 및 브라질입니다.

그림 2: 2023년 지역별 당밀 시장 점유율(10억 달러)

출처: 2차 연구, 1차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

유럽 당밀 시장은 라이프스타일 변화에 대한 수요 증가와 건강 및 웰니스에 대한 소비자 인식 확대로 인해 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역의 시장은 영양 성분이 풍부하고 바로 먹을 수 있는 달콤한 스낵을 향한 추세로 인해 확대되고 있습니다. 또한 독일 당밀 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 영국 당밀 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

아시아 태평양 당밀 시장은 2023년부터 2032년까지 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 당밀 시장은 소비자 건강 의식이 높아지고 동물 사료 성분으로 당밀 사용이 확대되는 등의 요인으로 인해 APAC에서 확대되고 있습니다. 라이프스타일 변화, 가처분 소득 증가 등 여러 변수로 인해 천연 감미료에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있습니다. 더욱이 중국의 당밀 시장은 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며, 인도의 당밀 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

당밀 주요 시장 참여자 & 경쟁 통찰력

선도적인 시장 참여자들은 제품 라인을 확장하기 위해 연구 개발에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 당밀 시장이 더욱 성장하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 시장 참여자들은 신제품 출시, 계약 합의, 인수합병, 투자 확대, 다른 조직과의 협력 등 중요한 시장 개발을 통해 입지를 확장하기 위한 다양한 전략적 활동을 수행하고 있습니다. 경쟁이 더욱 치열해지고 상승하는 시장 환경에서 확장하고 생존하려면 당밀 업계는 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.

운영 비용을 최소화하기 위해 현지에서 제조하는 것은 당밀 업계 제조업체가 고객에게 혜택을 주고 시장 부문을 확대하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 최근 몇 년 동안 당밀 산업은 시장에 가장 중요한 이점을 제공했습니다. 연구 및 개발 운영에 투자하여 시장 수요를 늘리려는 당밀 시장의 주요 업체로는 Michigan Sugar Company(미국), B&G Foods, Inc.(미국), Crosby Molasses Co Ltd.(캐나다), The Archer Daniels Midland Company(미국), Cora Texas Manufacturing Company, LLC(미국), Malt Products Corporation(미국), Westway Feed Products LLC(미국), Good Food Inc.(미국), E D & F Man Holdings Limited(영국), B&G Foods, Inc.(미국), Sweet Harvest Foods Inc.(미국), Domino Specialty Ingredients(미국).

1906년 6개의 독립적인 설탕 생산업체가 사업을 통합하여 Michigan Sugar Company를 설립했습니다. 오늘날 존재하는 조직을 만들기 위해, 2002년에 Michigan Sugar Company가 재배자 소유 협동조합으로 전환한 후 Monitor Sugar Company와 Michigan Sugar Company는 2004년에 합병되었습니다. 3개의 운송 및 유통 시설은 미시간 주와 인근 오하이오 주에 있는 Michigan Sugar와 Bay City, Caro, Croswell 및 Sebewaing에 있는 4개의 비트 뿌리 설탕 공장과 함께 운영됩니다. 연중 사탕무를 수확하고 가공하는 특정 시점에 이 회사는 700명의 정규 직원 외에 1,500명의 계절 근로자를 고용합니다.

1977년 Crosby Molasses Company Limited가 설립되었습니다. 식료품 및 관련 제품은 회사에서 도매로 유통됩니다. 캐나다에서 가장 평판이 좋은 식품 기업 중 하나인 Crosby Molasses Co.는 직원과 요리 제공에 있어 최고 수준의 품질을 유지하는 것으로 알려져 있습니다. 세계 최고의 당밀을 캐나다 동부 해안으로 가져와서뉴잉글랜드의 상점과 식품 생산자. Crosby의 당밀 제품은 다양한 식품 가공 분야에 적합합니다.

당밀 시장의 주요 회사는 다음과 같습니다.

• Michigan Sugar Company(미국)


• B&G Foods, Inc.(미국)


• Crosby Molasses Co Ltd.(캐나다)


• The Archer Daniels Midland Company(미국)


• Cora Texas Manufacturing Company, LLC(미국)


• Malt Products Corporation(미국)


• Westway Feed Products LLC(미국)


• Good Food Inc.(미국)


• E D & F Man Holdings Limited(영국)


• B&G Foods, Inc.(미국)


• Sweet Harvest Foods Inc.(미국)


• Domino 특수 재료(미국)

당밀 산업 발전

2021년 6월: CaneRite Panela는 사탕수수 당밀 제품, 전화 시럽, 아가베 시럽, 꿀 및 맞춤형 감미료를 생산하는 미국 소재 제조업체인 International Molasses Corporation에서 출시한 사탕수수에서 추출한 천연 비처리, 비원심 분리 설탕입니다.

2020년 10월: 필리핀에 본사를 둔 소비재 회사 Universal Robina Corp(URC)는 설탕과 바이오에탄올을 위한 토지, 건물, 제분 및 증류 시설에 대해 미공개 금액을 지불했습니다.

2020년 10월: 필리핀에 본사를 둔 다국적 소비재 회사인 Universal Robina Corp(URC)가 Roxas Holdings Inc(RHI)에서 설탕 제분 및 바이오에탄올 증류소 시설과 여러 자산을 구입했습니다. 이번 구매를 통해 URC는 Central Azucarera Don Pedro Inc.의 자원에 집중할 수 있게 되었습니다. 필리핀에 본사를 둔 이 회사는 원당 및 정제 설탕, 당밀 및 관련 상품을 제조 및 판매합니다. San Carlos Bioenergy Inc.는 에탄올을 개발 및 판매하는 회사입니다.

당밀 시장 세분화

당밀 소스 전망(10억 달러, 2018-2032)

• 사탕수수


• 사탕무


• 기타

당밀 유형 전망(10억 달러, 2018-2032)

• 빛


• 어두움


• 블랙스트랩


• 기타

당밀 카테고리 전망(10억 달러, 2018-2032년)

• 유기농


• 기존

당밀 애플리케이션 전망(10억 달러, 2018-2032년)

• 음식 & 음료


• 동물 사료


• 바이오연료


• 기타

당밀 지역 전망(10억 달러, 2018-2032)

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북미



• 미국


• 캐나다

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유럽



• 독일


• 프랑스


• 영국


• 이탈리아


• 스페인


• 나머지 유럽

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아시아 태평양



• 중국


• 일본


• 인도


• 호주


• 한국


• 호주


• 나머지 아시아 태평양 지역

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기타 국가



• 중동


• 아프리카


• 라틴 아메리카

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	1.62(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	1.74(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	3.82(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	7.408% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Vantage Specialty Chemicals, Louis Dreyfus Company, Kent Precision Foods Group, The Domino Sugar, Tate and Lyle, Bunge Limited, Nutrien Ltd, American Sugar Refining, Mackenzie Limited, Wilmar International, Western Sugar Cooperative, Cargill, B.R. Ambedkar University, Archer Daniels Midland
SEGMENTS COVERED	Source, Type, Category, Application
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Organic molasses demand growth, Expanding biofuel applications, Increasing use in animal feed, Rising popularity in health foods, Growing craft beverage industry
KEY MARKET DYNAMICS	Growing demand in food industry, Increasing use in biofuel production, Shifts towards natural sweeteners, Rising health consciousness among consumers, Fluctuating sugar prices
COUNTRIES COVERED	US