米国糖蜜市場調査レポート: 供給源別 (サトウキビ、テンサイ、その他)、タイプ別 (ライト、ダーク、ブラックストラップ、その他)、カテゴリー別 (オーガニック、従来型) および用途別 (食品および飲料、動物飼料、バイオ燃料、その他) - 2035 年までの予測

世界の糖蜜市場の概要

糖蜜市場規模は、2023年に108億米ドルと評価されました。糖蜜業界は、2024年の115億9.000万米ドルから2032年までに205億3.300万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に7.40%の年間平均成長率（CAGR）を示します。市場拡大の主な原動力の 1 つは、糖蜜の需要の増加です。飲食、パーソナルケア、医薬品、医薬品、動物飼料などの業界はすべて糖蜜を大量に使用しています。さらに、乾燥糖蜜は矯正製品の製造にも使用され、糖蜜市場が拡大しています。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

糖蜜市場の動向

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健康的な食事に対する消費者の嗜好の高まりは市場の成長を促進します

消費者の健康と幸福に対する関心の高まりにより、どの大規模経済においても人々のライフスタイルはますます変化しています。急速な都市化により、ミレニアル世代は外出先でスナックを食べることが増えています。糖蜜は甘味料として機能し、特にインスタントバーやスナックにおいて、甘味を与えながら栄養も提供します。大手メーカーは、糖尿病や肥満などの病気と戦うために、消費者の血中糖レベルを制御するために糖蜜を使用しています。糖蜜シロップには、通常の砂糖に欠けているいくつかの要素も含まれています。糖蜜はこれから公平に利益を得ることができるため、市場の拡大が促進されます。

さらに、世界中での糖蜜の使用増加によってもたらされる輸出入活動の活発化により、糖蜜市場のCAGRは上昇すると予想されます。食品および飲料、製薬、パーソナルケア、動物飼料、その他の分野を含むさまざまな業界で糖蜜が使用されています。糖蜜にはさまざまな用途があるため、世界中で膨大な需要があり、企業は糖蜜の輸出入活動に深く関与するようになっています。その結果、糖蜜の需要が大規模に増加しています。たとえば、国際貿易データを視覚化する世界トップのツールである経済複雑性観測所（OEC）の報告によると、2020年にはインド（1億2,300万ドル相当）、インドネシア（7,700万ドル相当）、ロシア（8,100万ドル相当）、ドイツ（8,070万ドル相当）、グアテマラ（7,440万ドル相当）が糖蜜の最大輸出国であった一方、米国は州 (1 億 7,100 万ドル相当)、フィリピン (9,300 万ドル相当)、オランダ (1 億ドル)、英国 (7,700 万ドル相当)、韓国 (6,880 万ドル相当)。その結果、輸出入業務の増加により、糖蜜の用途が拡大し、糖蜜市場の拡大が促進されると予想されます。

さらに、糖蜜業界で注目を集めている重要なトレンドは、新製品の導入です。企業は競争に勝ち、市場シェアを獲得するために新製品を導入しています。新製品の発売は、ブランド開発、製品ポートフォリオの拡大、国民の意識向上、収入創出において企業を支援します。その一例として、2021年6月、サトウキビ糖蜜製品、蜂蜜、アガベシロップ、転化シロップ、およびカスタム配合甘味料の製造および供給業者である米国に本拠を置くInternational Molasses Corporationは、サトウキビ植物の搾りたてのジュースから作られた天然の未精製かつ遠心分離されていない粉末甘味料または乾燥糖蜜であるCaneRite Panalaを導入しました。その栄養組成はサトウキビ植物の栄養組成に似ており、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄、マンガン、亜鉛が含まれています。また、ビタミンやミネラルも砂糖の5倍含まれています。したがって、糖蜜市場の収益が増加します。

糖蜜市場セグメントの洞察

糖蜜源に関する洞察

糖蜜市場の分類には、サトウキビ、テンサイなどが含まれます。サトウキビは幅広い目的で栽培されており、糖蜜を除去するサイクルのコストが低いため、サトウキビ セグメントが市場を支配しており、最大のオファーを得るにはサトウキビ セクションが必要です。

糖蜜の種類に関する洞察

タイプに基づく糖蜜市場の分類には、ライト、ダーク、ブラックストラップなどが含まれます。ブラックストラップ部門が最も多くの収入を生み出しました。黒糖蜜は、わずか大さじ 1 杯 (15 mL) でこのミネラルの 1 日推奨摂取量の 10% を摂取でき、骨の健康に役立つ可能性があります。ブラックストラップモラセスの高い鉄濃度は、強力な髪の成長を促進する可能性があります。上記の健康上の利点により、廃糖蜜タイプのセグメントが発達することが予測できます。これらの要因により、世界の糖蜜市場は予測期間を通じて増加すると予想されます。

糖蜜カテゴリの分析情報

カテゴリーに基づいた糖蜜市場の分割には、有機糖蜜と従来型糖蜜が含まれます。オーガニックカテゴリーが最も多くの収入を生み出しました。有機糖蜜抽出物は消費者の関心を高めています。その理由は、有機製品は無機製品よりも安全で、有害な成分が含まれていないという誤解です。健康志向の顧客が増えるにつれ、有機糖蜜抽出物の需要が高まっています。

図 1: 糖蜜市場、カテゴリー別、2023 年および2032 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

糖蜜アプリケーション インサイト

用途に基づいた糖蜜市場の分類には、食品と糖蜜が含まれます。飲料、動物飼料、バイオ燃料など。動物飼料部門が最も多くの収入を生み出しました。濃縮動物および鉱物飼料の製造には糖蜜が広範囲に使用されます。特に、天然飼料の供給が最も少ない乾燥期には、低品質の粗飼料のサプリメントとして添加されます。糖蜜抽出物にはカリウムと硫黄が多く含まれています。通常、牛群のタンパク質不足を解決するために尿素と組み合わせられます。さらに、糖蜜抽出物の低価格により、安価な飼料サプリメントとしての魅力が拡大しました。このセグメントは、これらすべての要因の結果として成長しています。

糖蜜の地域に関する洞察

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場に関する洞察が提供されます。消費者が食品や飲料を作る際に砂糖の代わりに糖蜜を使用する傾向が高まっているため、北米の糖蜜市場がこの市場を支配すると予想されます。さらに、糖蜜はラム酒やラガーなどの飲料を製造する際の重要な原料です。世界の糖蜜市場の主な推進力は、特にパン屋や菓子屋における増粘材料としての糖蜜の需要の高まりです。政府の支援政策と新興国で起こっている工業化により、糖蜜市場は今後数年間で繁栄するでしょう。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 2: 2023 年の地域別糖蜜市場シェア (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー

ヨーロッパの糖蜜市場は、ライフスタイルの変化に対する需要の高まりと、健康とウェルネスに対する消費者の意識の拡大により、2 番目に大きな市場シェアを占めています。この地域の市場は、栄養価の高いすぐに食べられる甘いスナックへの傾向により拡大しています。さらに、ドイツの糖蜜市場が最大の市場シェアを保持しており、英国の糖蜜市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域の糖蜜市場は、2023 年から 2032 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。消費者の健康意識の高まりや動物の飼料成分としての糖蜜の使用拡大などの要因により、アジア太平洋地域で糖蜜市場が拡大しています。ライフスタイルの変化、可処分所得の増加、その他いくつかの変動要因により、消費者の天然甘味料への関心はますます高まっています。さらに、中国の糖蜜市場が最大の市場シェアを保持し、インドの糖蜜市場はアジア太平洋地域で最も急成長している市場でした。

糖蜜の主要市場プレーヤーと企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、糖蜜市場のさらなる成長に貢献します。市場参加者はまた、新製品の発売、契約合意、合併と買収、多額の投資、他の組織との協力などの重要な市場開発を伴う、その拠点を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。糖蜜業界は、競争が激化して市場が拡大する中で拡大し生き残るために、費用対効果の高い製品を提供する必要があります。

運営コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、糖蜜業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場部門を拡大するために使用する重要なビジネス戦術の 1 つです。近年、糖蜜業界は市場に最も重要な利点をいくつか提供してきました。研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしている糖蜜市場の主要プレーヤーには、ミシガン シュガー カンパニー（米国）、B&G Foods, Inc.（米国）、Crosby Molasses Co Ltd.（カナダ）、The Archer Daniels Midland Company（米国）、Cora Texas Manufacturing Company, LLC（米国）、Malt Products Corporation（米国）、Westway Feed Products LLC（米国）、Good Food Inc.（米国）、 E D & F Man Holdings Limited (英国)、B&G Foods, Inc. (米国)、Sweet Harvest Foods Inc. (米国)、および Domino Specialty Elements (米国)。

1906 年、6 つの独立した砂糖生産者が事業を統合してミシガン シュガー カンパニーを設立しました。 2002年にミシガン・シュガー・カンパニーが生産者所有の協同組合に転換した後、モニター・シュガー・カンパニーとミシガン・シュガー・カンパニーは、今日の組織を形成するために2004年に合併した。ミシガン州と隣接するオハイオ州にある3つの輸送・流通施設はミシガン・シュガーによって運営されており、ベイシティ、カロ、クロスウェル、セベワインにある4つのビートルート製糖工場も運営されている。テンサイの収穫と加工が行われる年間のどの時点でも、同社は 700 人の正規従業員に加えて 1,500 人の季節労働者を雇用しています。

1977 年に、Crosby Molasses Company Limited が設立されました。食料品および関連製品は同社によって卸売されています。カナダで最も評判の高い食品企業の 1 つである Crosby Molasses Co. は、従業員と提供する料理において最高の品質基準を維持していることで知られています。世界最高の糖蜜をカナダ東海岸にもたらし、ニューイングランドのショップや食品生産者。クロスビーの糖蜜製品は、さまざまな食品加工用途に最適です。

糖蜜市場の主要企業には以下が含まれます。

• ミシガン シュガー カンパニー (米国)


• B&G Foods, Inc.（米国）


• Crosby Molasses Co Ltd. (カナダ)


• アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー (米国)


• Cora Texas Manufacturing Company, LLC (米国)


• Malt Products Corporation (米国)


• Westway Feed Products LLC (米国)


• グッドフード社（米国）


• E D & F Man Holdings Limited (英国)


• B&G Foods, Inc.（米国）


• スイート ハーベスト フーズ社 (米国)


• ドミノ特製食材 (米国)

糖蜜産業の発展

2021 年 6 月: CaneRite Panella は、米国に本拠を置くサトウキビ糖蜜製品、転化シロップ、アガベ シロップ、蜂蜜、およびカスタマイズされた甘味料のメーカーである International Molasses Corporation によって導入された、サトウキビ由来の未加工で遠心分離されていない天然の砂糖です。

2020 年 10 月: フィリピンに本拠を置く消費者製品会社ユニバーサル ロビーナ コーポレーション (URC) は、土地、建物、砂糖とバイオエタノールの製粉および蒸留施設に対して非公開の金額を支払いました。

2020 年 10 月: 製糖施設とバイオエタノール蒸留施設は、いくつかの資産とともに、フィリピンに本社を置く多国籍消費財企業ユニバーサル ロビーナ コーポレーション (URC) によってロハス ホールディングス (RHI) から購入されました。この買収により、URC はセントラル アズカレラ ドン ペドロ社のリソースに集中できるようになります。このフィリピンを拠点とする会社は、生砂糖、精製砂糖、糖蜜、および関連商品を製造、販売しています。 San Carlos Bioenergy Inc. は、エタノールを開発および販売する会社です。

糖蜜市場セグメンテーション

糖蜜供給源の見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• サトウキビ


• テンサイ


• その他

糖蜜の種類の見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• ライト


• ダーク


• ブラックストラップ


• その他

糖蜜カテゴリーの見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• オーガニック


• 従来型

糖蜜アプリケーションの見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

• 食品と飲み物


• 動物の餌


• バイオ燃料


• その他

糖蜜地域の見通し (10 億米ドル、2018 ～ 2032 年)

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北米



• 米国


• カナダ

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ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域

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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域

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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	1.62(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	1.74(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	3.82(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	7.408% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Vantage Specialty Chemicals, Louis Dreyfus Company, Kent Precision Foods Group, The Domino Sugar, Tate and Lyle, Bunge Limited, Nutrien Ltd, American Sugar Refining, Mackenzie Limited, Wilmar International, Western Sugar Cooperative, Cargill, B.R. Ambedkar University, Archer Daniels Midland
SEGMENTS COVERED	Source, Type, Category, Application
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Organic molasses demand growth, Expanding biofuel applications, Increasing use in animal feed, Rising popularity in health foods, Growing craft beverage industry
KEY MARKET DYNAMICS	Growing demand in food industry, Increasing use in biofuel production, Shifts towards natural sweeteners, Rising health consciousness among consumers, Fluctuating sugar prices
COUNTRIES COVERED	US