US Industrial Starches Market

世界の工業用澱粉市場の概要

MRFRの分析によると、工業用澱粉市場の規模は2023年に728.5（十億米ドル）と推定されています。工業用澱粉市場は、2024年の749.5（十億米ドル）から2035年には1025（十億米ドル）に成長すると予想されています。工業用澱粉市場のCAGR（年平均成長率）は、予測期間（2025～2035年）中に約2.89％になると予想されています。

工業用澱粉市場の主要動向のハイライト

工業用澱粉市場は現在、進化する消費者需要と産業用途の影響を受けた重要なトレンドを経験しています。1つの顕著なトレンドは、多くの業界が環境に優しい代替品へと移行しているため、バイオベースの持続可能な製品の増加です。

この変化は、消費者の持続可能性に対する意識の高まりと、再生可能資源の使用を促進する規制によって推進されています。

さらに、食品・飲料業界ではクリーンラベルの原料を求めており、天然由来でラベル表示しやすい澱粉の需要が高まっています。市場を牽引する主な要因としては、食品・飲料、化粧品、医薬品など、さまざまな業界における澱粉の需要の高まりが挙げられます。

澱粉は増粘剤、結合剤、安定剤として使用できるため、加工食品でますます一般的になっています。また、生産コストの削減と効率化を求める動きは、澱粉の製造方法に関する新たなアイデアを生み出しています。これは、最良の製造方法を見つけ、最良の原材料を得るというトレンドを後押ししています。

工業用澱粉市場は、特定の用途向けに特殊な澱粉が製造されれば、成長の可能性が高まります。澱粉は再生可能で生分解性があるため、合成材料の使用量を減らしたいバイオプラスチックや繊維に適した選択肢となる可能性があります。

また、クリーンラベル製品の人気の高まりにより、製品に何を入れているかを正直に伝えたいメーカーのニーズを満たす天然澱粉と加工澱粉の需要が高まっています。

近年、抽出および加工技術の進歩により、機能が強化された高品質の澱粉を生産できるようになりました。

この加工の進化により、製品のカスタマイズが可能になり、より幅広い業界にアピールし、世界的に市場全体の成長を促進します。消費者と産業界がますます健康志向になるにつれ、でんぷん市場における適応と革新は、将来に向けて明るい兆しを示しています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

工業用でんぷん市場の推進要因

生分解性製品の需要増加

工業用でんぷん市場は、生分解性製品の需要増加によって大きく推進されています。この傾向は、環境問題の高まりと、プラスチック廃棄物の削減を目的とした規制の影響を大きく受けています。

国連環境計画によると、世界では毎年 3 億トン以上のプラスチックが生産されていますが、リサイクルされているのはわずか 9% です。欧州連合などの組織は、生分解性代替品の使用を奨励する法律の制定を推進しています。

産業界が持続可能性へと向かうにつれ、デンプンベースの製品は環境に優しい代替品として注目を集めています。デンプン由来の生分解性プラスチックの生産急増は、世界的な環境政策と持続可能な選択肢を求める消費者の嗜好を反映し、工業用デンプン市場を継続的に拡大すると予測されています。

成長する食品業界のイノベーション

工業用デンプン市場は、食品分野における継続的なイノベーションによっても推進されています。世界人口は2050年までに97億人に達すると予測されており、食品メーカーは常に食品の品質と持続可能性を向上させる方法を模索しています。

国連食糧農業機関（FAO）は、この需要を満たすには食料生産を30%増加させる必要があると報告しています。工業用デンプンは、増粘剤、安定剤、テクスチャー調整剤など、さまざまな食品用途で重要な役割を果たしています。

カーギルやアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニーなどの主要企業は、デンプンを使用した革新的な食品配合を開発するために研究開発に多額の投資を行っており、食品分野における市場需要と成長をさらに推進しています。

医薬品での使用増加

医薬品分野における工業用デンプンの使用増加は、有望な市場牽引要因です。デンプンは、結合性、崩壊性、増粘性があるため、医薬品の製剤における賦形剤として広く使用されています。世界保健機関（WHO）は、医薬品への世界の支出は年間3～6％の割合で増加すると予想されており、この分野の堅調な成長を示しています。

大手製薬会社は、医薬品製造において費用対効果が高く効率的なソリューションを提供する工業用デンプンの重要性を認識しています。

薬物製剤技術の継続的な進歩と世界的な健康への取り組みの継続的な増加により、医薬品における工業用デンプンの需要は、工業用デンプン市場に大きく貢献すると予想されています。

工業用デンプン市場セグメントの洞察

工業用デンプン市場のアプリケーションの洞察

工業用デンプン市場は、2024年に749億5000万米ドルの収益が見込まれており、食品・飲料、医薬品、繊維、紙、生分解性プラスチックなどの重要な産業を網羅する多様なアプリケーションの展望を示しています。

食品・飲料部門は特に最大のセグメントであり、2024年には300億米ドルに達し、2035年までに400億米ドルに成長すると予想されており、さまざまな食品の食感、安定性、風味の向上に不可欠な役割を果たしています。

医薬品セグメントは、2024年に100億米ドルと評価され、2035年までに125億米ドルに増加すると予測されており、医薬品を効果的に送達するために不可欠な添加剤と製剤の製造におけるその重要性を強調しています。

繊維産業は規模は小さいものの、2024年には80億米ドルの評価額があり、生地の加工と仕上げにおける澱粉の需要増加により、2035年までに100億米ドルに拡大すると予想されています。

紙用途セグメントは、2024年に160億米ドルと評価され、2035年までに200億米ドルに達すると予測されており、紙の品質と性能を向上させる上で極めて重要な役割を果たしており、市場の重要な領域となっています。

さらに、生分解性プラスチックセグメントは新興成長分野であり、2024年には109億5000万米ドルの価値があり、環境への懸念の高まりと持続可能な材料への移行により、2035年までに190億米ドルに急上昇すると予測されています。

これらの各セグメントは、産業用アプリケーションにおけるイノベーションと持続可能性への傾向の高まりを反映して、工業用澱粉市場全体を牽引する独自の機会と課題を提示しています。

セグメンテーションデータは貴重な洞察を提供し、特定の用途、特に食品および飲料が市場スペースを支配している一方で、生分解性プラスチックなどの他の用途が消費者の嗜好の変化や規制のサポートにより急速に注目を集めていることを明らかにしています。

全体として、工業用澱粉市場のアプリケーション環境は、これらの主要産業における効率的で環境に優しいソリューションへの需要の影響を受け、大幅な成長が見込まれています。

出典：一次調査、二次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

工業用澱粉市場のソースの洞察

工業用澱粉市場は、さまざまな産業での多様な用途と製品イノベーションによって推進される持続的な需要を反映して、2024年には749億5000万米ドルの評価額に達すると予想されています。この市場では、トウモロコシ、ジャガイモ、小麦、タピオカ、キャッサバなどの多様なソースが紹介されており、それぞれがさまざまな最終用途セクターのニーズを満たす上で重要な役割を果たしています。

コーンスターチは、食品および非食品分野で広く使用されているため、依然として重要な成分であり、量と顧客の嗜好の面で市場をリードしています。ジャガイモ澱粉は、優れた増粘性とゲル化特性のために注目を集めており、食品業界に最適です。

小麦澱粉は、特にベーカリー製品において、独特の食感を向上させる能力のために重要です。タピオカ澱粉とキャッサバ澱粉は、グルテンフリーとクリーンラベルの特性で重要であり、健康志向の消費者トレンドに応えています。

工業用澱粉市場のセグメンテーションは、世界的な健康運動と環境に優しい慣行に沿って、自然で持続可能な調達への傾向が高まっていることを示しており、業界の状況を再構築しています。

この進化は、市場プレーヤーに革新と製品提供の拡大のための多くの機会を提供し、市場全体の枠組みにおけるソースセグメントの重要性を強化します。

工業用澱粉市場のタイプに関する洞察

工業用澱粉市場は、2024年までに749.5億米ドルの市場価値が見込まれる、成長の準備が整ったダイナミックなセクターです。このセグメントは、天然澱粉、加工澱粉、有機澱粉、プレゼラチン化澱粉など、それぞれがさまざまな用途で重要な役割を果たしていることが特徴的です。

天然澱粉は、その天然特性のために広く利用されており、食品および製薬業界に不可欠です。強化された機能性で知られる加工澱粉は、食感と安定性を向上させるために加工食品にますます採用されています。

有機澱粉は、消費者のオーガニック製品志向の高まりにより注目を集めており、プレゼラチン化澱粉は、インスタント食品や食品用途での利便性が高く評価されています。市場の大部分は、多用途で効率的な食品原料への需要の高まりと急速な工業化によって牽引されています。

さらに、クリーンラベル製品などの新たなトレンドは、工業用澱粉市場に大きなチャンスをもたらします。全体として、この市場の細分化は、業界内での複雑性の高まりとイノベーションの可能性を示しています。

工業用澱粉市場の最終用途に関する洞察

工業用澱粉市場は、2024年に749億5000万米ドルに達すると予想されており、大幅な成長が見込まれています。最終用途セグメントでは、市場は食品産業、非食品産業、動物飼料、接着剤など、さまざまな用途に多様化しています。

加工食品の需要の高まりに牽引され、食品産業が消費のかなりの部分を占めています。これは、澱粉が多くの食品において重要な増粘剤、テクスチャライザー、安定剤として機能しているためです。非食品産業もまた重要な役割を果たしており、バイオプラスチックから繊維に至るまで、幅広い用途でデンプンを活用し、その汎用性の高さを際立たせています。

一方、飼料産業も重要です。デンプンは栄養価を高め、家畜の飼料に不可欠であり、農業部門を支えています。接着剤もまた重要な分野であり、デンプンは様々な接着剤配合において環境に優しい代替品として利用されています。

これらの用途の成長ドライバーとしては、工業化の進展、デンプン技術の革新、持続可能な素材への意識の高まりなどが挙げられます。しかしながら、原材料価格の変動や代替原料との競争といった課題も考慮すべき要素です。

全体として、工業用デンプン市場のセグメンテーションは、多様な用途と世界経済における継続的な需要を示す堅調な状況を反映しています。

工業用デンプン市場の地域別洞察

工業用デンプン市場は地域によって大きく異なっており、北米とアジア太平洋地域が大きな市場価値を占めています。2024年には、北米は食品、医薬品、接着剤の旺盛な需要に牽引され、200億米ドルに達すると予想されています。

この地域は、市場における過半数のシェアを反映し、2035年までに275億米ドルに成長すると予測されています。ヨーロッパはこれに続き、2024年には180億米ドルの評価額となり、2035年までに240億米ドルに成長し、自動車産業や製紙産業での堅調な採用を示しています。

アジア太平洋地域は、2024年に250億米ドルの価値で圧倒的な地位を占め、2035年には360億米ドルに達すると予想されており、この地域の急速な産業成長と、さまざまな用途での澱粉の消費増加を示しています。

南米、中東、アフリカも市場の一部ですが、市場規模は小さく、南米は2024年の50億米ドルから2035年には65億米ドルに増加すると予想されています。一方、中東とアフリカは同時期に69億5000万米ドルから85億米ドルに成長すると予想されており、これらの地域で新たな機会が生まれています。

全体として、工業用澱粉市場は、地域的な要因によって複雑なダイナミクスが見られます。

出典：一次調査、二次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

工業用澱粉市場の主要プレーヤーと競合分析

工業用澱粉市場は、食品・飲料、医薬品、繊維、紙、バイオ燃料など、さまざまな業界で澱粉ベースの製品の需要が高まっているため、競争が激化しています。市場が進化するにつれて、企業はより大きな市場シェアを獲得するために、イノベーション、製品の多様化、戦略的パートナーシップに注力しています。

この競争環境の原動力には、技術の進歩、天然および植物由来の原料に対する消費者の嗜好の高まり、食品の安全性と品質に関する厳格な規制などがあります。

さらに、グローバル化に伴って複数の主要企業が事業を拡大し、競争が激化し、市場構造がより統合されました。

また、企業は製品の提供を強化し、地理的範囲を広げるために合併や買収を行っており、これはこの活況を呈する業界セグメントにおいて極めて重要です。

ロケット・フレールは、高品質の澱粉製品の幅広いポートフォリオにより、工業用澱粉市場で重要な地位を占めています。同社は、革新と持続可能性への取り組みに対する確固たる評判の恩恵を受けており、市場の変化する需要に効果的に対応することができます。

堅牢なサプライチェーンと確立されたグローバルなプレゼンスを備えたロケット・フレールは、食品や医薬品を含む多様な業界に対応する体制が整っています。

同社の強みは、顧客の特定のニーズを満たすカスタマイズされたソリューションを開発できる研究開発力にあります。顧客中心の製品提供に注力することで、Roquette Freres の市場での地位が強化され、高度な澱粉ソリューションを求める顧客にとって信頼できるパートナーとなっています。

Saarstärke GmbH はまた、工業用澱粉市場の主要プレーヤーであり、さまざまな用途に合わせてカスタマイズされた天然および加工澱粉製品を生産する革新的なアプローチで知られています。

同社は品質管理と持続可能性に非常に重点を置いており、環境に優しいソリューションに対する高まる需要に応えながら、自社製品が業界基準を満たすようにしています。

Saarstärke GmbH は、戦略的パートナーシップとコラボレーションによって強力な市場プレゼンスを確立しており、これにより世界的に流通チャネルを強化できます。

同社が提供する主要製品には、さまざまな分野で使用される特殊澱粉があり、その性能と信頼性が高く評価されています。

専用の研究チームや技術進歩に関する専門知識などの強みにより、Saarstärke GmbH は業界内でさらに有利な立場にあります。さらに、同社は戦略的な合併や買収にも積極的に取り組んでおり、製品ラインナップを継続的に進化させ、グローバル市場におけるプレゼンスを拡大しています。

工業用澱粉市場の主要企業

• Roquette Freres
• Saarstärke GmbH
• Cargill
• American Key Food Products
• Kerry Group
• Ingredion
• Tate Lyle
• Archer Daniels Midland
• Emsland Group
• Sweeteners Plus
• Grain Processing Corporation

工業用澱粉市場の動向

近年、工業用澱粉市場では大きな変化が見られ、イノベーションと持続可能性への関心が高まっています。カーギルとイングレディオンは、より環境に優しい製品の製造方法に取り組んでいる2つの企業です。両社は二酸化炭素排出量を削減し、環境に配慮する顧客を引き付けたいと考えています。

2023年には、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランドが工業用澱粉事業の改善のため、同地域の企業買収を検討していると報じられました。ロケット・フレールとテイト・アンド・ライルも、世界的な需要の高まりに対応するため、工場を増設すると発表しました。

工業用澱粉は、食品、繊維、医薬品などへの用途が拡大しているため、市場は大きく成長しています。2025年までに、市場規模は1,000億米ドル近くに達すると予想されています。消費者動向と技術の進歩により、澱粉製造企業の価値は著しく上昇しています。

また、2023年後半には、エムスランド・グループが製品の性能向上を目的とした特殊澱粉の新製品ラインを発表しました。これは、市場が競争的であり、新しいアイデアに対する強い欲求があることを示しています。この変化する環境は、工業用澱粉市場が消費者と環境のニーズに対していかに柔軟かつ敏感であるかを示しています。

工業用澱粉市場のセグメンテーションに関する洞察

• 工業用澱粉市場の用途展望
  • 食品・飲料
  • 医薬品
  • 繊維
  • 紙
  • 生分解性プラスチック

• 工業用澱粉市場の供給源展望
  • トウモロコシ
  • ジャガイモ
  • 小麦
  • タピオカ
  • キャッサバ

• 工業でんぷん市場のタイプ別展望
  • 天然でんぷん
  • 加工でんぷん
  • 有機でんぷん
  • α化でんぷん

• 工業用でんぷん市場の最終用途別展望
  • 食品業界
  • 非食品業界
  • 飼料
  • 接着剤

• 工業用でんぷん市場の地域別展望
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • 南米
  • アジア太平洋地域
  • 中東・アフリカ