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Spices Market Research Report—Global Forecast till 2035 Infographic

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スパイス市場

ID: MRFR/FnB/1113-CR
110 Pages
Sakshi Gupta
Last Updated: May 02, 2026

スパイス市場調査報告書 情報 タイプ別（ニンニク、生姜、ターメリック、クミン、シナモン、コショウおよびその他）、カテゴリ別（オーガニックおよび従来型）、形状別（全体、粉末/パウダーおよびその他）、最終ユーザー別（食品小売、食品サービスおよび食品加工）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋およびその他の地域） – 2035年までの市場予測

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Spices Market Infographic
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概要 目次 セグメンテーション 方法論 PDFをダウンロード
  1. 1 エグゼクティブサマリー 16
    1. 1.1 市場魅力度分析 17
      1. 1.1.1 世界のスパイス市場、種類別 18
      2. 1.1.2 世界のスパイス市場、カテゴリ別 19
      3. 1.1.3 世界のスパイス市場、形状別 20
      4. 1.1.4 世界のスパイス市場、最終用途別 21
      5. 1.1.5 世界のスパイス市場、地域別 22
  2. 2 市場導入 23
    1. 2.1 定義 23
    2. 2.2 研究の範囲 23
    3. 2.3 研究目的 23
    4. 2.4 市場構造 24
    5. 2.5 主要な購買基準 24
  3. 3 研究方法論 25
    1. 3.1 研究プロセス 25
    2. 3.2 プライマリーリサーチ 26
    3. 3.3 セカンダリーリサーチ 27
    4. 3.4 市場規模の推定 27
    5. 3.5 予測モデル 29
    6. 3.6 仮定のリスト 30
  4. 4 市場ダイナミクス 31
    1. 4.1 導入 31
    2. 4.2 ドライバー 32
      1. 4.2.1 パッケージスパイスの好みの高まり 32
      2. 4.2.2 クロスカルチャー料理の人気上昇 32
      3. 4.2.3 フードサービス業界の成長 32
      4. 4.2.4 ドライバーの影響分析 33
    3. 4.3 制約 34
      1. 4.3.1 変動する商品価格 34
      2. 4.3.2 制約の影響分析 35
    4. 4.4 機会 35
      1. 4.4.1 有機スパイスの需要 35
      2. 4.4.2 スパイスの医療特性に関する認識の高まり 35
    5. 4.5 課題 36
      1. 4.5.1 非組織化市場 36
  5. 5 市場要因分析 37
    1. 5.1 バリューチェーン分析 37
      1. 5.1.1 原材料調達 38
      2. 5.1.2 処理 38
        1. 5.1.2.1 洗浄 38
        2. 5.1.2.2 脱穀 38
        3. 5.1.2.3 ふるい分け 38
        4. 5.1.2.4 乾燥 38
        5. 5.1.2.5 分類/格付け 38
        6. 5.1.2.6 粉砕/切断 38
      3. 5.1.3 パッケージング 39
    2. 5.2 サプライチェーン分析 39
    3. 5.3 ポーターの5つの力モデル 40
      1. 5.3.1 新規参入者の脅威 40
      2. 5.3.2 供給者の交渉力 41
      3. 5.3.3 バイヤーの交渉力 41
      4. 5.3.4 代替品の脅威 41
      5. 5.3.5 競争の激しさ 41
    4. 5.4 COVID-19の発生が世界のスパイス市場に与えた影響 42
      1. 5.4.1 概要 42
      2. 5.4.2 生産および原材料の入手可能性への影響 42
      3. 5.4.3 サプライチェーンへの影響 42
      4. 5.4.4 価格への影響 43
      5. 5.4.5 最終ユーザーへの影響 43
    5. 5.5 原材料供給者のリスト 43
    6. 5.6 潜在的バイヤーのリスト 45
    7. 5.7 主要トレーダーのリスト 46
  6. 6 世界のスパイス市場、種類別 48
    1. 6.1 概要 48
      1. 6.1.1 世界のスパイス市場の推定と予測、種類別、2024-2032 49
    2. 6.2 ニンニク 50
      1. 6.2.1 ニンニク：市場推定と予測、地域別、2024-2032 50
    3. 6.3 生姜 51
      1. 6.3.1 生姜：市場推定と予測、地域別、2024-2032 51
    4. 6.4 ターメリック 52
      1. 6.4.1 ターメリック：市場推定と予測、地域別、2024-2032 52
    5. 6.5 クミン 53
      1. 6.5.1 クミン：市場推定と予測、地域別、2024-2032 53
    6. 6.6 シナモン 54
      1. 6.6.1 シナモン：市場推定と予測、地域別、2024-2032 54
    7. 6.7 ペッパー 55
      1. 6.7.1 ペッパー：市場推定と予測、地域別、2024-2032 55
    8. 6.8 その他 56
      1. 6.8.1 その他：市場推定と予測、地域別、2024-2032 56
  7. 7 世界のスパイス市場、カテゴリ別 57
    1. 7.1 概要 57
      1. 7.1.1 世界のスパイス市場の推定と予測、カテゴリ別、2024-2032 58
    2. 7.2 従来型 58
      1. 7.2.1 従来型：市場推定と予測、地域別、2024-2032 58
    3. 7.3 有機 59
      1. 7.3.1 有機：市場推定と予測、地域別、2024-2032 59
  8. 8 世界のスパイス市場、形状別 60
    1. 8.1 概要 60
      1. 8.1.1 世界のスパイス市場の推定と予測、形状別、2024-2032 61
    2. 8.2 ホール 61
      1. 8.2.1 ホール：市場推定と予測、地域別、2024-2032 61
    3. 8.3 粉末 62
      1. 8.3.1 粉末：市場推定と予測、地域別、2024-2032 62
    4. 8.4 その他 63
      1. 8.4.1 その他：市場推定と予測、地域別、2024-2032 63
  9. 9 世界のスパイス市場、最終用途別 64
    1. 9.1 概要 64
      1. 9.1.1 世界のスパイス市場の推定と予測、最終用途別、2024-2032 65
    2. 9.2 食品小売 65
      1. 9.2.1 食品小売：市場推定と予測、地域別、2024-2032 65
    3. 9.3 フードサービス 66
      1. 9.3.1 フードサービス：市場推定と予測、地域別、2024-2032 66
    4. 9.4 食品加工 67
      1. 9.4.1 食品加工：市場推定と予測、地域別、2024-2032 67
  10. 10 世界のスパイス市場、地域別 68
    1. 10.1 概要 68
    2. 10.2 北アメリカ 70
      1. 10.2.1 アメリカ 72
      2. 10.2.2 カナダ 74
      3. 10.2.3 メキシコ 76
    3. 10.3 ヨーロッパ 78
      1. 10.3.1 ドイツ 80
      2. 10.3.2 英国 82
      3. 10.3.3 フランス 84
      4. 10.3.4 スペイン 86
      5. 10.3.5 イタリア 88
      6. 10.3.6 その他のヨーロッパ 90
    4. 10.4 アジア太平洋 92
      1. 10.4.1 中国 94
      2. 10.4.2 日本 96
      3. 10.4.3 インド 98
      4. 10.4.4 オーストラリアとニュージーランド 100
      5. 10.4.5 その他のアジア太平洋 102
    5. 10.5 南アメリカ 104
      1. 10.5.1 ブラジル 106
      2. 10.5.2 アルゼンチン 108
      3. 10.5.3 その他の南アメリカ 110
    6. 10.6 中東とアフリカ 112
      1. 10.6.1 GCC 114
      2. 10.6.2 南アフリカ 116
      3. 10.6.3 その他の中東とアフリカ 118
  11. 11 競争環境 120
    1. 11.1 導入 120
      1. 11.1.1 市場戦略分析 120
    2. 11.2 競争ベンチマーキング 121
    3. 11.3 主要な開発と成長戦略 122
      1. 11.3.1 製品の発売 122
      2. 11.3.2 買収 122
  12. 12 企業プロフィール 123
    1. 12.1 マコーミック社 123
      1. 12.1.1 企業概要 123
      2. 12.1.2 財務概要 124
      3. 12.1.3 提供される製品 125
      4. 12.1.4 主要な開発 126
      5. 12.1.5 SWOT分析 127
      6. 12.1.6 主要戦略 127
    2. 12.2 フロンティアコープ 128
      1. 12.2.1 企業概要 128
      2. 12.2.2 財務概要 128
      3. 12.2.3 提供される製品 128
      4. 12.2.4 主要な開発 132
      5. 12.2.5 SWOT分析 133
      6. 12.2.6 主要戦略 133
    3. 12.3 コロラドスパイス 134
      1. 12.3.1 企業概要 134
      2. 12.3.2 財務概要 134
      3. 12.3.3 提供される製品 134
      4. 12.3.4 主要な開発 135
      5. 12.3.5 SWOT分析 136
      6. 12.3.6 主要戦略 136
    4. 12.4 スパイスインク 137
      1. 12.4.1 企業概要 137
      2. 12.4.2 財務概要 137
      3. 12.4.3 提供される製品 137
      4. 12.4.4 主要な開発 143
      5. 12.4.5 SWOT分析 144
      6. 12.4.6 主要戦略 144
    5. 12.5 ザ・ワトキンス社 145
      1. 12.5.1 企業概要 145
      2. 12.5.2 財務概要 145
      3. 12.5.3 提供される製品 145
      4. 12.5.4 主要な開発 146
      5. 12.5.5 SWOT分析 147
      6. 12.5.6 主要戦略 147
    6. 12.6 オーガニックタットバ 148
      1. 12.6.1 企業概要 148
      2. 12.6.2 財務概要 148
      3. 12.6.3 提供される製品 148
      4. 12.6.4 主要な開発 149
      5. 12.6.5 SWOT分析 150
      6. 12.6.6 主要戦略 150
    7. 12.7 オーガニックスパイス社 151
      1. 12.7.1 企業概要 151
      2. 12.7.2 財務概要 151
      3. 12.7.3 提供される製品 151
      4. 12.7.4 主要な開発 154
      5. 12.7.5 SWOT分析 155
      6. 12.7.6 主要戦略 155
    8. 12.8 サウアーブランド社 156
      1. 12.8.1 企業概要 156
      2. 12.8.2 財務概要 156
      3. 12.8.3 提供される製品 156
      4. 12.8.4 主要な開発 157
      5. 12.8.5 SWOT分析 158
      6. 12.8.6 主要戦略 158
    9. 12.9 B&Gフーズ社 159
      1. 12.9.1 企業概要 159
      2. 12.9.2 財務概要 160
      3. 12.9.3 提供される製品 160
      4. 12.9.4 主要な開発 164
      5. 12.9.5 SWOT分析 165
      6. 12.9.6 主要戦略 165
    10. 12.10 テラナ社 166
      1. 12.10.1 企業概要 166
      2. 12.10.2 財務概要 166
      3. 12.10.3 提供される製品 166
      4. 12.10.4 主要な開発 167
      5. 12.10.5 SWOT分析 168
      6. 12.10.6 主要戦略 168
    11. 12.11 タヒン 169
      1. 12.11.1 企業概要 169
      2. 12.11.2 財務概要 169
      3. 12.11.3 提供される製品 169
      4. 12.11.4 主要な開発 169
      5. 12.11.5 SWOT分析 170
      6. 12.11.6 主要戦略 170
  13. 13 参考文献 171
    1.  
    2. 表のリスト
    3. 表1 プライマリーインタビュー 26
    4. 表2 仮定のリスト 30
    5. 表3 世界のスパイス市場の推定と予測、種類別、2024-2032（億米ドル） 49
    6. 表4 ニンニク：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 50
    7. 表5 生姜：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 51
    8. 表6 ターメリック：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 52
    9. 表7 クミン：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 53
    10. 表8 シナモン：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 54
    11. 表9 ペッパー：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 55
    12. 表10 その他：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 56
    13. 表11 世界のスパイス市場の推定と予測、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 58
    14. 表12 従来型：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 58
    15. 表13 有機：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 59
    16. 表14 世界のスパイス市場の推定と予測、形状別、2024-2032（億米ドル） 61
    17. 表15 ホール：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 61
    18. 表16 粉末：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 62
    19. 表17 その他：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 63
    20. 表18 世界のスパイス市場の推定と予測、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 65
    21. 表19 食品小売：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 65
    22. 表20 フードサービス：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 66
    23. 表21 食品加工：市場推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 67
    24. 表22 世界のスパイス市場の推定と予測、地域別、2024-2032（億米ドル） 69
    25. 表23 北アメリカ：市場推定と予測、国別、2024-2032（億米ドル） 70
    26. 表24 北アメリカ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 71
    27. 表25 北アメリカ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 71
    28. 表26 北アメリカ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 71
    29. 表27 北アメリカ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 72
    30. 表28 アメリカ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 72
    31. 表29 アメリカ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 73
    32. 表30 アメリカ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 73
    33. 表31 アメリカ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 73
    34. 表32 カナダ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 74
    35. 表33 カナダ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 74
    36. 表34 カナダ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 75
    37. 表35 カナダ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 75
    38. 表36 メキシコ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 76
    39. 表37 メキシコ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 76
    40. 表38 メキシコ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 77
    41. 表39 メキシコ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 77
    42. 表40 ヨーロッパ：市場推定と予測、国別、2024-2032（億米ドル） 78
    43. 表41 ヨーロッパ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 79
    44. 表42 ヨーロッパ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 79
    45. 表43 ヨーロッパ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 79
    46. 表44 ヨーロッパ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 80
    47. 表45 ドイツ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 80
    48. 表46 ドイツ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 81
    49. 表47 ドイツ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 81
    50. 表48 ドイツ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 81
    51. 表49 英国：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 82
    52. 表50 英国：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 82
    53. 表51 英国：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 83
    54. 表52 英国：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 83
    55. 表53 フランス：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 84
    56. 表54 フランス：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 84
    57. 表55 フランス：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 85
    58. 表56 フランス：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 85
    59. 表57 スペイン：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 86
    60. 表58 スペイン：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 86
    61. 表59 スペイン：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 87
    62. 表60 スペイン：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 87
    63. 表61 イタリア：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 88
    64. 表62 イタリア：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 88
    65. 表63 イタリア：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 89
    66. 表64 イタリア：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 89
    67. 表65 その他のヨーロッパ：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 90
    68. 表66 その他のヨーロッパ：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 90
    69. 表67 その他のヨーロッパ：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 91
    70. 表68 その他のヨーロッパ：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 91
    71. 表69 アジア太平洋：市場推定と予測、国別、2024-2032（億米ドル） 92
    72. 表70 アジア太平洋：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 93
    73. 表71 アジア太平洋：スパイス市場、カテゴリ別、2024-2032（億米ドル） 93
    74. 表72 アジア太平洋：スパイス市場、形状別、2024-2032（億米ドル） 93
    75. 表73 アジア太平洋：スパイス市場、最終用途別、2024-2032（億米ドル） 94
    76. 表74 中国：スパイス市場、種類別、2024-2032（億米ドル） 94

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