North America Wine Market

世界のワイン市場の概要

MRFRの分析によると、ワイン市場の規模は2023年に3,624.1（十億米ドル）と推定されています。ワイン市場産業は、2024年の3,710（十億米ドル）から2035年までに4,800.4（十億米ドル）に成長すると予想されています。ワイン市場のCAGR（年平均成長率）は、予測期間（2025～2035年）中に約2.37％になると予想されています。

注目のワイン市場の主要トレンド

ワイン市場は現在、消費者の嗜好の変化や人口動態の変化を背景に、いくつかの重要なトレンドを経験しています。消費者の健康志向が高まり、高品質の製品を求めるようになるにつれ、プレミアムワインやオーガニックワインの需要が高まっていることが、主要な市場牽引要因の1つとなっています。さらに、ミレニアル世代やZ世代といった若年層では、ワイン消費量が大幅に増加しています。彼らは様々なワインの種類や体験を試す傾向が強いからです。ワイン生産者は、この人口動態の変化を受けて、若年層の嗜好やライフスタイルに対応するため、マーケティング戦略や製品ラインナップの見直しを迫られています。特に、歴史的にワイン消費が低迷してきた地域では、ワイン市場において多くの開拓の機会が存在します。

消費者のワイン嗜好の高まりと所得水準の上昇に伴い、アジアやアフリカの新興市場は大きな可能性を秘めています。さらに、ワイン業界は、eコマースプラットフォームやデジタルマーケティングといったテクノロジーを統合することで、流通チャネルを拡大し、より幅広い顧客層を獲得することができます。パーソナライズされたオンライン体験の提供やソーシャルメディアの活用により、ブランド認知度とロイヤルティを向上させることができます。さらに、近年、ワイン業界では環境に配慮した持続可能な生産活動への関心が高まっています。持続可能な農業とパッケージングソリューションを優先するワイナリーは、消費者が環境に優しい生産方法についてより知識を持つようになるため、消費者の支持を得る可能性が高くなります。

消費者は、ブドウ園での体験、試飲、ワイン生産者との直接の交流にますます興味を持っており、これがワインツーリズムの成長傾向に貢献しています。一般的に、ワイン市場はこれらの傾向に適応しつつあり、これは消費者行動と市場機会のダイナミックな進化を示唆しています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

ワイン市場の推進要因

プレミアムワインの需要増加

ワイン市場業界では、人口動態の変化と消費者の嗜好の変化を背景に、プレミアムワインとスーパープレミアムワインへの傾向が高まっています。国際ブドウ・ワイン機構（OIV）によると、高品質ワインへの消費者の嗜好は過去10年間で3倍に増加しており、特にアジア太平洋地域ではプレミアムワインの輸入が2016年以降25%以上増加しており、その成長は顕著です。

ワインクラブやサブスクリプションサービスの台頭もプレミアム製品へのアクセスを拡大させており、若い消費者は量だけでなく質の高い体験により多くのお金を払う意思があることを示しています。この傾向は、国連食糧農業機関などの確立された組織によって裏付けられています。同機関は、フランスやイタリアなどの国からのワイン輸出はプレミアムブランドに大きく偏っており、ワイン市場業界における高価値製品への幅広いシフトを反映していると指摘しています。

オンラインワイン販売の成長

COVID-19パンデミックによって加速した小売業のデジタル変革は、ワイン市場業界におけるオンラインワイン販売を大幅に押し上げました。全米小売業協会（NRF）の報告によると、オンラインでのアルコール販売は2020年だけで243%急増し、消費者の購買行動の変化が明らかになりました。この傾向は今後も続くと予想されており、2025年までにオンラインでのワイン販売がワイン総売上高の少なくとも15%を占めると予測されています。Amazonや専門オンライン小売業者などの企業は、この傾向を活用し、増大する需要に対応するために物流と流通ネットワークに投資しています。

この変化により、消費者はより幅広い種類のワインにアクセスできるようになるため、市場全体が拡大し、大きな成長機会が確保されます。

健康意識と適度な消費

ワイン市場業界は、消費者の健康意識の高まりを受けて、適度な消費への傾向からも恩恵を受けています。世界保健機関（WHO）が実施した調査では、適度なワインの消費には潜在的な健康上の利点があることが明らかになり、健康意識の高い消費者の間でワインの売上が著しく増加しています。特に、ワインと心臓血管の健康の関連性に対する人々の意識が高まるにつれ、食事中のワイン消費が17%増加したと報告されています。

こうした意識の高まりにより、既存のワイン生産者は自社製品の健康上の利点を強調するようになり、より幅広い顧客層にアピールすることで市場の成長を促進しています。業界団体はこれらの利点を強調し始めており、世界規模でワインの消費に好ましい環境づくりに貢献しています。

ワイン市場のセグメント別インサイト

ワイン市場のワインタイプ別インサイト  

2024年には3,710億米ドルに達すると予測されるワイン市場は、さまざまな消費者の嗜好や市場の動向を反映し、ワインのタイプに基づいて多様なセグメンテーションを示しています。これらのうち、赤ワインは重要なプレーヤーとして際立っており、2024年には1,500億米ドルに達すると予測されており、2035年までにその評価額が1,950億米ドルに上がるため、さらに顕著な成長が見込まれています。この優位性は、特にヨーロッパや北米など、ブドウ栽培が盛んな地域で、フルボディのワインの人気が高まっていることに起因しています。

それに続くのが白ワインで、2024年に1,100億米ドルと評価され、2035年までに1,400億米ドルに成長すると予想されており、その汎用性と軽くてさわやかな飲み物の選択肢のトレンドの高まりにより、幅広い層の関心を集めています。お祝い事と結び付けられることが多いスパークリングワインは、2024年には700億米ドルの価値があり、2035年までに950億米ドルに達します。特にお祝いの機会に、プレミアムな体験とユニークなサービスを好む消費者の傾向に後押しされ、その人気は高まり続けています。最後に、2024年に410億米ドルの価値があり、2035年には500億米ドルに達すると予想されるロゼワインは、暖かい時期に軽くてフルーティーな選択肢を求める若い消費者の間で上昇傾向を示しています。

全体的に、ワイン市場のセグメンテーションは、さまざまな品種がどのように異なる消費者の嗜好と機会に対応しているかを示しており、赤ワインが大部分のシェアを占めて市場の成長を先導しています。一方、白、スパークリング、ロゼの品種の魅力が高まり、世界中のワイン業界の多様性と豊かさを高めています。これらの数字は、ワイン市場における大きなチャンスを浮き彫りにしています。ライフスタイルの変化、料理の組み合わせ、ワインツーリズムへの関心の高まりなどの要因に後押しされ、ワイン消費が継続的に増加している傾向が見られ、市場の成長見通しがさらに高まっています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

ワイン市場のフレーバー プロファイル インサイト  

2024 年までに 3,710 億米ドルの評価額に達すると予想されるワイン市場は、ますます消費者の注目を集めている多様なフレーバー プロファイルを示しています。フルーティー、スパイシー、アーシー、フローラルなどのフレーバー プロファイルのセグメンテーションは、消費者の嗜好を形成し、市場のダイナミクスを推進する上で重要な役割を果たしています。フルーティーな風味は、その親しみやすさと幅広い層への訴求力から、若い世代に好まれ、主流のワインにおいて重要な役割を果たしています。複雑な味わいを持つスパイシーワインは、ユニークなテイスティング体験を求める愛好家を魅了し、土っぽい風味は特に自然派ワインを好む人々に好まれ、ワイン業界におけるサステナビリティへのトレンドの高まりに貢献しています。

フローラルな香りは、それほど一般的ではありませんが、洗練された魅力を添え、洗練された味を求めるニッチな市場を惹きつけています。フレーバープロファイル分野におけるこの多様性は、ワインテイスティングにおけるパーソナライゼーションと探求への世界的なトレンドを反映しており、ワイン市場におけるイノベーションとターゲットを絞ったマーケティング戦略の機会を示しています。消費者の嗜好が進化するにつれ、セグメンテーションは購買決定に影響を与えるだけでなく、生産者が世界中のさまざまな味覚や嗜好に対応するために提供内容を調整する必要性を浮き彫りにします。

ワイン市場のパッケージタイプの洞察  

ワイン市場は、2024年に3,710億米ドル、2035年までに4,800億米ドルに達すると評価され、かなりの成長を遂げると予測されています。パッケージタイプのセグメントは、この市場の重要な構成要素であり、市場全体のダイナミクスと消費者の魅力に貢献しています。この業界で最も認知されているパッケージの形態は、ボトル、箱、樽、缶などであり、それぞれが消費者の異なる目的と嗜好に対応しています。ボトルは、伝統的な魅力と品質との関連性から市場を支配していますが、箱のパッケージは、より幅広い人口統計に対応し、その利便性と持続可能性の機能から注目を集めています。

樽は、特定の熟成プロセスとプレミアムワインの製造に不可欠であり、愛好家と小規模生産者にアピールします。缶は携帯性に優れた革新的なソリューションを提供し、カジュアルな飲酒体験を求める若い消費者を魅了しています。ワイン市場のセグメンテーションはこれらの傾向を反映しており、消費者行動の変化が多様なパッケージオプションの需要を促進しています。パッケージの適応性は、アクセシビリティと利便性を高める鍵となり、市場全体の成長を強化します。持続可能性がますます重要になるにつれて、ワイン市場業界の企業も環境に優しいパッケージング材料を模索しており、新たな成長の機会を生み出しています。

ワイン市場のアルコール含有量に関する洞察  

ワイン市場は著しい成長を遂げており、2024年までに3,710億米ドルの予測評価額が反映され、2035年までに4,800億米ドルに達すると予想されています。市場のアルコール含有量セグメントは多様で、さまざまなレベルのアルコール濃度で構成されているため、重要な役割を果たしています。この市場セグメントには、健康志向で節度を求める消費者にアピールする低アルコールワイン、伝統的な嗜好に応える標準アルコールワイン、そして力強く豊かな風味が好まれる高アルコールワインが含まれます。

消費者の健康意識が高まるにつれて低アルコールオプションへの傾向が高まり、このカテゴリーにおける需要とイノベーションを促進しています。一方、標準アルコールレベルは依然として業界の定番であり、世界中の消費者の嗜好の安定した基盤となっています。高アルコールワインはしばしば愛好家を魅了し、消費者が求めるユニークなテイスティング体験を提供するため、お祝いの機会には欠かせません。全体として、アルコール含有量によるワイン市場のセグメンテーションは、消費者の行動、市場のダイナミクス、そして変化する市場環境を理解する上で重要であり、業界関係者が製品提供を市場のトレンドと需要に適合させるのに役立ちます。

ワイン市場の地域別インサイト  

ワイン市場の地域セグメントは、さまざまな地理的地域にわたる明確な市場を示しており、ヨーロッパは市場収益と消費の両方でリードしています。2024年には、ヨーロッパの市場価値は1,600億米ドルに達し、ワイン生産と鑑賞におけるその優位性と文化的重要性を示しています。ヨーロッパに続き、北米はプレミアムワインの需要の高まりとワイン生産者数の増加の恩恵を受け、1,200億米ドルという大きな市場価値を保持しています。300億米ドルと評価されている南米は、特にチリやアルゼンチンなどの国からのユニークなワインの品種で注目を集めており、世界的な関心を集めています。

市場価値が400億米ドルのアジア太平洋地域は、消費者の意識の高まりとワイン消費に対する嗜好の変化により、重要な市場として浮上しています。210億米ドルと評価されている中東およびアフリカは、都市化の進展とライフスタイルの変化に牽引され、小規模ながらも重要な市場です。これらの地域が一体となってワイン市場の統計に貢献し、市場全体の成長を牽引する多様な嗜好と消費パターンを示しています。地域的なダイナミクスを理解することは、消費者の行動の多様性と文化がワイン消費に与える影響を明らかにする上で非常に重要です。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

ワイン市場の主要プレーヤーと競合分析

ワイン市場は、品質と多様性に対する消費者の旺盛な需要に牽引され、その多様な範囲とますます激化する競争の性質を特徴としています。傾向として、プレミアム製品への嗜好が高まっていることが示されており、これにより企業は製品ラインを革新し、強化しています。既存生産者と新規参入企業は、従来の販売チャネルだけでなく、eコマース・プラットフォームや直販モデルも活用して市場シェアを競い合っています。市場は消費者の嗜好の変化の影響を受けており、若年層はユニークな品種や持続可能な生産方法に親和性を示しています。さらに、ワイン業界では健康的な飲酒へのシフトが見られ、製品ラインナップも変化しています。競争環境においては、市場の関心とロイヤルティを獲得するために、ブランドの差別化、効果的なマーケティング戦略、そして戦略的パートナーシップが求められています。

ペルノ・リカールは、高品質ワインの豊富なポートフォリオを活用することで、ワイン市場において確固たる地位を築いています。同社の強みは、著名なブランド、強力な流通ネットワーク、そして消費者の共感を呼ぶイノベーションへのコミットメントにあります。変化する市場動向に適応する能力こそが、ペルノ・リカールの競争力の源となっています。同社は、特に世界中の消費者の変化する嗜好に応えるプレミアムワインのプロモーションにおいて、ターゲットを絞ったマーケティング戦略で高い評価を得ています。ペルノ・リカールは、数多くの国に拠点を置き、持続可能性に重点を置くことで、ワイン業界のリーダーとしての地位を確立し、ブランド・エクイティと顧客ロイヤルティを継続的に強化しています。

コンステレーション・ブランズは、幅広い消費者の嗜好に応えるプレミアムとバリューベースの両方の製品に注力することで、ワイン市場で大きな進歩を遂げてきました。同社の強みは、著名なワインブランドを網羅した包括的なポートフォリオと、オーガニックで持続可能なワイン生産への戦略的投資です。コンステレーション・ブランズは、広範な市場展開を可能にする強力な流通ネットワークを誇​​り、効果的なマーケティングキャンペーンによってブランド認知度を高めています。また、戦略的な合併・買収でも高く評価されており、ワイン業界におけるリーチと能力を拡大することで、競争優位性を確保しています。イノベーションへの取り組みと市場トレンドへの迅速な対応を通じて、コンステレーション・ブランズは世界のワイン業界におけるリーダーシップの地位を確固たるものにし続けています。

ワイン市場の主要企業：

• ペルノ・リカール
• コンステレーション・ブランズ
• アコレード・ワインズ
• ミシェル・ワイン・エステーツ
• J. ガロ ワイナリー
• ディアジオ
• ベアフット ワイン
• キャットテール クリーク ワイナリー
• ジャクソン ファミリー ワインズ
• シャンドン
• モエ ヘネシー
• トレジャリー ワイン エステート
• ザ ワイン グループ
• キャメロン ヒューズ ワイン
• ドメーヌ シャンドン

ワイン市場における業界の動向

ワイン市場における最近の動向は、消費者の嗜好と経済状況の影響を受けた継続的な変化を示しています。2023年10月現在、ペルノ・リカールはプレミアムワインの提供が収益の大幅な増加を報告しており、これはより高品質なワインへのトレンドを示しています。コンステレーション ブランズは、多様なワインセレクションへの需要の高まりに対応するため、戦略的買収を通じてポートフォリオの拡大を続けています。 2023年9月、E. J. Gallo Wineryは、環境意識の高い消費者層への製品訴求力を高めるため、持続可能な取り組みへの投資を発表しました。Treasury Wine Estatesは、新興の消費者層を獲得するため、特にアジアにおいて積極的に新規市場を開拓しています。

合併・買収に関しては、2023年8月にJackson Family WinesがCattail Creek Wineryを買収したことが公表され、競争の激しい市場における地位がさらに強化されました。さらに、Moet Hennessyは、製品の多様化と市場プレゼンスの強化を目指し、小規模ワイナリーとの提携を検討していると報じられています。このセクターの成長は、継続的な評価額の上昇を反映しており、ディアジオやベアフット・ワインといった企業に影響を与えています。これらの企業は、世界的な市場環境の中で変化する消費者の嗜好や事業戦略への適応を進めています。

ワイン市場のセグメンテーションに関する洞察

ワイン市場におけるワインタイプの展望

• 赤ワイン
• 白ワイン
• スパークリングワイン
• ロゼワイン

ワイン市場のフレーバープロファイルの展望

• フルーティー
• スパイシー
• アーシー
• フローラル

ワイン市場のパッケージタイプの展望

• ボトル
• 箱
• 樽
• 缶

ワイン市場におけるアルコール度数の見通し

• 低アルコール
• 標準アルコール
• 高アルコール

ワイン市場における地域別見通し

• 北米
• ヨーロッパ
• 南米
• アジア太平洋
• 中東およびアフリカ