北米ワイン市場調査レポート: ワインの種類別の見通し (赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン、その他)、ワインの包装タイプ別の見通し (ボトル、缶)、およびワイン流通チャネル別の見通し (食品サービス、小売) - 2035 年までの予測

世界のワイン市場の概要

ワイン市場規模は、2023 年に 2.966 億米ドルと推定されています。ワイン業界は、2024 年の 3.142 億 4.000 万米ドルから 2032 年までに 4.445 億米ドルに成長すると予測されており、予測期間中 (2024 ～ 2032 年) の年間平均成長率 (CAGR) は 5.95% です。ワイン消費量の増加とライフスタイル パターンの変化が、市場の成長を促進する主要な市場原動力です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

ワイン市場の動向

<リ>


市場の成長を促進するためのワイン消費の増加。

文化によっては、ワインが常に根付いています。完全に無視または禁止されている場合もあります。有名なワイン生産国である南アフリカを除いて、サハラ以南のアフリカやアジアの文化の多くにはワイン消費の歴史がなく、代わりに他のお酒が好まれています。研究によると、一部の中国人消費者は、ソフトドリンクと混ぜたワイン、または少なくともより甘い種類のワインを好む可能性があります。文化の変化には時間がかかるため、これらの「フロンティア」市場は困難を伴います。

ワインの最も発展した市場はヨーロッパです。ポルトガル、イタリア、フランスは、一人当たりの年間ワイン消費量が他のどの国よりも多く、35 リットル以上となっています。これに対し、オーストラリアは 23.9 リットル、米国は 9.9 リットル、中国はわずか 3.5 リットルです。ヨーロッパは引き続き、量の 58%、全体の金額の 50% を占め、世界の消費ハブであり続けます。米国、中国、フランスは人口が多いため、合わせて最大のワイン市場を持っていますが、生産量が消費量よりはるかに少ないドイツ、米国、英国がワインの最大の輸入国です。

図 1: 世界のワイン消費量

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

さらに、ソーシャルメディアのおかげで一部の大衆向けワインの売り上げが伸びているが、小規模なブティックワイナリーも、有機農法により多くのお金を払いたい、地元産の製品を好む、農工複合体に存在する化学物質に対する意識などの社会傾向の恩恵を受けている。したがって、このような消費と需要の増加により、最近、世界的にワイン市場の CAGR が拡大しています。

さらに、ワインの健康上の利点、ワイン製品のプレミアム化、新しいフレーバーの開発、より洗練された流通システムにより、ワインの世界的な需要は増加すると予想されています。米国やカナダでの大麻合法化など、政府の政策や新しい法律により、ワインに新しいフレーバーが追加され、消費者の注目を集めている。消費者の好みや味覚の進化により、リースリングワインやその他のトロピカルフルーツワインのような新しくてエキゾチックなフレーバーに対する欲求がワイン市場の拡大を促進すると予想されています。このような要因がワイン業界の収益の成長を促進しています。

セグメント分析

ワインの種類に関する洞察

ワイン市場の種類別の分類には、赤ワイン、白ワイン、ロゼ ワイン、スパークリング ワインなどが含まれます。赤ワインは、2022 年のワイン業界収益の大半のシェアを占めました。赤ワインは何世紀にもわたって一般的な飲み物であり、今日でも広く消費され、流行し続けています。抗酸化物質は、この飲料が持つ多くの健康上の利点のうちの 1 つにすぎません。数多くの体外研究で、定期的に適度にアルコールを摂取することが消費者の健康的な生活に役立つ可能性があることが実証されています。これに加えて、高級品を求める消費者にもアピールしており、広く入手可能です。その結果、優れた味と健康に良い品質の両方を兼ね備えているため、赤ワインが支配的な市場となり、今後数年間でさらに成長すると予想されています。スパークリングワインは、予測期間中に最も急成長するセグメントになると予想されます。世界中で年間生産されるワインの約 10% がスパークリング ワインであり、ヨーロッパで 80% が生産されています。米国と英国はスパークリング ワインの大部分を国内で生産しているため、これらの国はスパークリング ワインの最も重要な輸入市場です。

2022 年 8 月 ナーシクに拠点を置くソマンダ ヴィンヤーズは、アナーカリというブランド名でザクロから作られた果実酒を導入し、伝統的なブドウワインを超えて視野を広げました。同社は、オフドライ (わずかに甘い) バージョンと、「ミディアム スウィート」と呼ばれるより甘いバージョンの 2 つのバージョンを導入しました。

ワインの包装タイプに関する洞察

包装タイプに基づくワイン市場セグメンテーションには、ボトルと缶が含まれます。ボトルセグメントは2022年に市場を支配し、2022年から2030年の予測期間中に最も急成長するセグメントになると予測されています。蒸留酒やワインの包装の大部分を占めるのはボトル包装です。さらに、2012 年の第 1 四半期から 2022 年の第 1 四半期にかけて、イタリアのボトルワインの輸出額は大幅に増加しました。ボトルワインの輸出額は、2020年に若干減少したが、2021年には増加した。ISTATによると、2012年上半期の17億ユーロ（18億米ドル）から、2022年上半期にはほぼ26億ユーロ（27億4000万米ドル）に増加した。ボトルワイン市場の需要は、輸出の拡大によって支えられると予想される。したがって、瓶詰めされたブドウの需要の高まりは市場の成長にプラスの影響を与えると予想されます。

ワイン流通チャネルに関する洞察

ワイン市場のデータは、流通チャネルによって食品サービスと小売に分かれています。食品サービスセグメントは2022年に市場を支配し、2022年から2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。ロックダウンにより、食品サービス向けのワイン販売の需要が増加した。 IWSR 飲料市場分析は 2020 年に、米国のアルコール販売の約 80% を取引外の流通チャネルが占め、残りの 20% を取引中の流通チャネルが占めていると報告しました。

図 2: 包装タイプ別のワイン市場、2022 年および 2022 年2030 (10 億米ドル)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストレビュー

ワイン地域に関する洞察

この調査では、地域別に、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域に関する市場の洞察が得られます。ヨーロッパのワイン市場は2022年に最大の市場シェアを保持し、予測期間中に大幅なCAGRで成長すると予想されます。ワインの最も発展した市場はヨーロッパで、ポルトガル、イタリア、フランスが一人当たりの年間ワイン消費率が最も高い国です。フランスは人口が多く、一人当たりのワイン消費量が多いため、ヨーロッパ最大の総合市場の一つを持っています。最大のワイン輸入国はドイツやイギリスなどで、ワインの生産量が消費量をはるかに下回っています。さらに、ドイツのワイン産業が最大の市場シェアを保持し、英国のワイン産業が欧州地域で最も急成長している市場でした。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図 3: 2022 年の地域別ワイン市場シェア (%)出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストによるレビュー

アジア太平洋地域のワイン市場は、2022 年から 2030 年にかけて最速の CAGR で成長すると予想されています。赤が幸運の色とみなされている中国では、赤ワインを飲むのがより一般的な伝統となっています。中国は赤ワインの最大市場の 1 つであり、フランスやイタリアと激しい競争を繰り広げています。アジア太平洋地域では、オーストラリアは日本に次ぐワイン消費量を誇っています。さらに、中国のワイン市場が最大の市場シェアを占め、インドのワイン産業はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

北米のワイン市場は 2022 年に 786 億ドルに達し、調査期間中に大幅な CAGR 成長を示すと予想されています。この地域は、プレミアム化に関連するトレンドに対するミレニアル世代の関心の高まりにより、大きな成長の可能性を秘めています。 OIV によると、米国は全製品消費量の 14% を消費しました。ワイン協会によると、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）による店内販売の突然の終了にも関わらず、カリフォルニア市場では400億ドルの売上があったという。メーカーは消費者の需要と消費の増加に対応して製品ラインの拡大に注力しています。  さらに、消費者の需要を念頭に置いた新しいブドウ園の開発により、今後数年間の成長が促進されると予想されます。

ワインの主要市場参加者と主要な市場関係者競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、研究開発部門に多額の投資を行い、製品ポートフォリオの拡大に注力しています。市場リーダーは、新製品の発売、契約合意、合併と買収、投資の増加、他の組織とのコラボレーションなどの主要な市場開発などの戦略を推進することで、自社のフットプリントを拡大することに重点を置いています。世界のワイン業界の市場リーダーも、より幅広い消費者層がアクセスできるよう、手頃な価格で自社製品を提供しています。

世界のワイン業界でメーカーが採用する主要なビジネス戦略の 1 つは、利益率を高めるために営業コストの削減への依存度を高めることです。近年、ワイン業界は、以前よりも競争上の優位性を提供するさまざまな製品を提供してきました。 Accolade Wines (英国)、Constellation Brands (英国)、E & Ltd. などのワイン市場の主要プレーヤーは、 J. Gallo Winery (米国)、Shanghai Torres Wine Trading Co. Ltd. (中国)、Treasury Wine Estates (オーストラリア)、Vina Concha y Toro (チリ)、Distell Group Limited (南アフリカ) などが、研究開発活動に投資して市場の需要の拡大に努めています。

Constellation Brands, Inc は、ビール、ワイン、蒸留酒のアメリカの製造販売業者です。売上高では米国最大のビール輸入会社であり、主要なビール製造会社の中で第 3 位の市場シェアを保持しています。 2022 年 4 月、コンステレーション ブランズは高級ワインとクラフト スピリッツを扱う別の事業部門を設立しました。ネルソンズ グリーン ブライア蒸留所、カッパー & 蒸留所キングス、ミ カンポ、カーサ ノーブル テキーラ、ザ リアル マッコイ、ハイ ウェスト ウィスキーなどは、新しい高級ワインやクラフト スピリッツの一部です。

トレジャリー ワイン エステーツはメルボルンを拠点とする会社で、ワインを生産し、世界中に販売しています。 2022 年 10 月、トレジャリー ワイン エステーツ リミテッドは、フランスのボルドーで最も古いワイナリーの 1 つ、シャトー ラネッサンを買収しました。この買収は、ペンフォールドの複数地域の高級ワインのポートフォリオを拡大するための最新のステップです。

ワイン市場の主要企業には以下が含まれます

• アコレード ワイン (英国)


• コンステレーション ブランド (英国)


• E とJ. ガロ ワイナリー (アメリカ)


• 上海トーレスワイン貿易有限公司（中国）


• トレジャリー ワイン エステーツ (オーストラリア)


• ビニャ コンチャ イ トロ (チリ)


• Distell Group Limited (南アフリカ)、その他

ワイン産業の発展

2024 年 3 月 10 日、トレジャリー ワイン エステーツは、環境に優しい選択肢を求める有機栽培ワイン市場をターゲットとした特別なペンフォールズ ブランド ワインのコレクションを発表しました。

2024 年 3 月、Constellation Wines は、オンラインでワインをマーケティングする企業が AI を活用した推奨事項を顧客に提供できるようにするテクノロジー企業との新しい協力契約を発表しました。

2020 年 1 月に、E. & J. ガロ ワイナリーは、若者向けのスパークリング ワインを新たに追加することで、その範囲を拡大しました。ピーチとエルダーフラワーの若々しいフレーバーで構成されており、素晴らしい味を求める消費者に人気があります。

2023 年 12 月、シャトー マルゴーは、2025 年までに合成または化学農業を放棄する独自の開始段階に移行する計画を発表し、グリーン ワイン生産を通じて環境保護に取り組む姿勢を示しました。

2023 年 11 月に、モエ ヘネシーは太陽光発電ワイン施設を創作した新製品を発表しました。これは再生可能エネルギー分野をターゲットとしたマーケティング キャンペーンでした。

2023 年 8 月に、ザ ワイン グループは、健康志向の消費者をターゲットに、有名なブランドであるザ ワイン グループとは別に、カップケーキ ブランドの低アルコール含有ワインの販売を開始しました。

2023 年 8 月に、ベアフット ワインは製品ラインを拡大し、常に外出する若い世代が簡単に使用できるよう、缶の中にワインが入ったスプリッツァーを提供しました。

2023 年 8 月、ペルノ・リカールはニュージーランドのブティック ワイナリーを買収し、プレミアム セグメントでの需要の高まりに応えながらソーヴィニヨン ブランのラインナップを拡大すると発表しました。

2023 年 7 月、トレジャリー ワイン エステーツは、拡張現実技術を使用した革新的なワイン ラベルを立ち上げ、ビジネスを強化しました。これにより、顧客がブランドとつながり、会社とそのワイン造りについてさらに詳しく知ることができるようになりました。

2023 年 6 月、ケンダル ジャクソンは、水の節約と再生可能エネルギー資源の利用に重点を置いた革新的なワイナリーの建設をカリフォルニアで開始しました。これは、環境保護というより大きな目標を達成するために、ソーラー パネルと雨水収集システムを設置することを意味します。

ワイン市場の細分化

ワインの種類の見通し

• 赤ワイン


• 白ワイン


• ロゼワイン


• スパークリング ワイン


• その他

ワインの包装タイプの見通し

• ボトル


• 缶

ワイン流通チャネルの見通し

• フードサービス


• 小売

ワイン地域の見通し

<リ>


北米



• 米国


• カナダ




<リ>


ヨーロッパ



• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




<リ>


アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




<リ>


世界のその他の地域


<リ>


中東


<リ>


アフリカ


<リ>


ラテンアメリカ

Report Scope:,,,,,,,,,,,,,

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	88.98(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	95.0(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	160.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.853% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Barefoot Cellars, Treasury Wine Estates, Chateau Ste. Michelle, St. Francis Winery, The Wine Group, The Cousins Maine Lobster, Ste. Michelle Wine Estates, Diageo, KendallJackson Wine Estate, E. and J. Gallo Winery, Jackson Family Wines, Constellation Brands, Robert Mondavi Winery, Pernod Ricard
SEGMENTS COVERED	Wine Type Outlook, Wine Packaging Type Outlook, Wine Distribution Channel Outlook
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Premium wine segment growth, Sustainable and organic wines demand, Increased online wine sales, Wine tourism expansion, Innovative wine packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	increasing consumer health awareness, premiumization of wine products, expanding online retail channels, evolving taste preferences, rise of sustainable practices
COUNTRIES COVERED	US, Canada