Coconut Oil Market

世界のココナッツオイル市場の概要

ココナッツオイル市場規模は、2023年に52億1,000万米ドルと評価されました。ココナッツオイル業界は、2024年の55億4,000万米ドルから2032年には85億6,380万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年～2032年）中に5.58%の複合年間成長率（CAGR）を示します。健康への関心の高まりと、パーソナルケア、化粧品、化学薬品、食品業界でのココナッツオイルの使用増加は、市場の成長を促進する主要な要因です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリストレビュー

ココナッツオイル市場の動向

• 食品および飲料業界での無臭、無味のココナッツ RBD オイルの需要増加が市場の成長を牽引しています。

RBD ココナッツオイルは、中鎖トリグリセリド (MCT) が豊富な脂肪酸プロファイルを持つ乾燥ココナッツから作られています。ココナッツオイルとその特殊なMCT（中鎖脂肪酸）は、消化管から直接肝臓へ送られ、体内で瞬時に安定したエネルギーを生成するという点で、従来とは異なる消化経路を辿ります。発煙点が高い（華氏450度）ため、揚げ物にも最適です。ココナッツ特有の香りや風味がないため、他の食品の風味を邪魔しません。ラウリン酸とカプリル酸を豊富に含むため、調理にも最適です。これらの脂肪は、不安定な多価不飽和脂肪酸（脂肪酸）によって引き起こされる炎症を抑えることが知られており、食品の調理に健康的なオイルとなっています。また、毎日の調理、焼き菓子、揚げ物、その他の食品において、バター、マーガリン、その他の油の1:1代替品としても使用されています。この要因が市場のCAGRを押し上げています。

さらに、ココナッツオイルは優れた栄養価を持つことから、入手可能なオイルの中で最も健康的なオイルの一つとされています。世界中の研究者による様々な研究によると、ココナッツオイルは動脈硬化の予防に役立ち、がんや細菌感染のリスクを低下させる効果があることが示されています。ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が豊富で、消費者に多くのエネルギーを与えると同時に、減量にも役立ちます。近年、その魅力的な健康効果から、製薬業界での使用が増加しています。その結果、生産者は医薬品への製品供給に注力しており、収益と収益性の向上に繋がっています。

同様に、ココナッツオイルの高い栄養価と健康効果に対する一般大衆の認識の高まりも、今後10年間の市場成長を後押しすると予想されています。様々な企業が、ココナッツの健康効果について人々に啓蒙するための啓発プログラムを立ち上げています。たとえば、Parachute Advanced Ayurvedic Coconut Hair Oil は最近、髪の健康にココナッツオイルを使用するという最新のキャンペーンを開始しました。これにより、今後数年間でココナッツオイル市場の収益がさらに拡大するでしょう。

ココナッツオイル市場セグメントの洞察

ココナッツオイルの種類に関する洞察

ココナッツオイル市場は、種類に基づいて区分され、バージンココナッツオイルと精製ココナッツオイルが含まれます。バージンココナッツオイルセグメントが市場を独占しています。バージンココナッツオイルは、新鮮なココナッツの果肉から直接抽出されます。乾燥処理、発酵、撹拌（遠心分離）、冷間圧縮、湿式製粉などの自然な方法を使用して行われるため、脱色や脱臭は行われません。そのため、バージンココナッツオイルはRBDオイルに比べてココナッツ本来の香りと風味が豊かです。バージンココナッツオイルには、残留するビタミンや抗酸化物質による健康効果、ラウリン酸成分による抗菌・抗ウイルス作用、中鎖脂肪酸（MCFA）による消化の良さなど、多くの利点があります。これらの要因が、調査期間中のココナッツオイル市場セグメントの成長を牽引するでしょう。

図1：ココナッツオイル市場（タイプ別）、2022年および2023年2032年（10億米ドル）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ココナッツオイルエンドユーザーの洞察

エンドユーザーに基づいて、ココナッツオイル市場は、業界、食品を含みます。食品カテゴリは最も多くの収益を生み出しました。ココナッツオイルは、最終的な食品製品に栄養価と機能的価値を追加します。また、発煙点も高いため、食品メーカーの間で好まれる選択肢となっています。

ココナッツオイルの地域別分析

地域別に、この調査では北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場分析を提供しています。北米のココナッツオイル市場は、ベーカリー製品、スナック、菓子、調理済み食事など、多くの食品調理の消費量の増加により、この地域の市場成長を押し上げるため、この市場を支配します。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図2：ココナッツオイル市場シェア 地域別 2022年（％）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ヨーロッパのココナッツオイル市場は、化粧品およびパーソナルケア業界からの需要増加により、市場シェアで2番目に大きい市場となっています。さらに、ドイツのココナッツオイル市場は最大の市場シェアを占め、英国のココナッツオイル市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

アジア太平洋地域のココナッツオイル市場は、2023年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、急速な都市化と、栄養価の高い食品に対する消費者の需要の増加により、この地域でのココナッツオイルの需要が高まると予想されるためです。さらに、中国のココナッツオイル市場は最大の市場シェアを占め、インドのココナッツオイル市場はアジア太平洋地域で最も急速に成長している市場でした。

ココナッツオイルの主要市場プレーヤーと競合の洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これがココナッツオイル市場のさらなる成長を後押しするでしょう。市場参加者はまた、新製品の発売、契約上の合意、合併と買収、より高い投資、他の組織とのコラボレーションなど、重要な市場開発を伴う、フットプリントを拡大するためのさまざまな戦略的活動を行っています。ココナッツオイル業界は、競争が激しく成長著しい市場環境で拡大し、生き残るために、費用対効果の高い製品を提供する必要があります。

現地で製造して運用コストを最小限に抑えることは、ココナッツオイル業界のメーカーが顧客に利益をもたらし、市場セクターを拡大するために使用する重要なビジネス戦術の1つです。近年、ココナッツオイル業界は、医療に最も重要な利点のいくつかを提供してきました。ココナッツオイル市場の主要企業には、Barlean's Organic Oils LLC（米国）、Mahavir Coconut Industries（MaxCare VCO）、Hain（米国）、Nutiva Inc.（米国）、Carrington Tourangelle（米国）、SC Coco（フィリピン）、Celebes Coconut Celestial Group Farms（米国）、La Products Inc. Corporation（フィリピン）、Farmerindia（インド）、Jarrow Formulas, Inc.（米国）、Premier Organics Inc.、Viva Naturals（カナダ）などがあり、研究開発事業に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

Bunge Limitedは、バミューダ諸島で設立され、米国ミズーリ州セントルイスに本社を置くアメリカの農業関連企業および食品会社です。国際的な大豆輸出業者であるだけでなく、食品加工、穀物取引、そして肥料にも携わっています。カーギルやアーチャー・ダニエルズ・ミッドランドと競合しています。ブンゲは、アムステルダム港に最先端の持続可能な生産施設を建設する計画を立てています。これにより、持続可能な植物由来の油脂の、より幅広く革新的な製品ポートフォリオを提供できるようになります。

マリコ・リミテッドは、健康、美容、ウェルネス分野の消費者向け製品とサービスを提供するインドの多国籍消費財企業です。ムンバイに本社を置くマリコは、アジアとアフリカの25カ国以上で事業を展開しています。大手消費財メーカーであるマリコは、バージンココナッツオイルやハチミツなど、多数の新製品をポートフォリオに加えることで、薬局、美容用品店、地方の専門食品店などへの流通ネットワークを拡大すると発表しました。

ココナッツオイル市場の主要企業には以下が含まれます。

• Barlean's Organic Oils LLC (米国)
• Mahavir Coconut Industries (MaxCare VCO)
• Hain Celestial Group (米国)
• Nutiva Inc. (米国)
• Carrington Farms (米国)
• La Tourangelle（米国）
• SC Coco Products Inc.（フィリピン）
• Celebes Coconut Corporation（フィリピン）
• Farmerindia（インド）
• Jarrow Formulas, Inc.（米国）
• Premier Organics Inc.
• Viva Naturals（カナダ）

ココナッツオイル業界の動向

2021年11月：Bunge社は、アムステルダム港に最先端の持続可能な生産施設を建設する計画を立てました。これにより、同社は持続可能な植物由来の油脂について、より幅広く革新的な製品ポートフォリオを提供できるようになります。

2020年2月：Bunge Limitedは、肉の味、食感、調理感を再現するための新たな製品ポートフォリオを発表しました。このポートフォリオには、特殊な脂肪分、ショートニング（フレーク）、そして安定性の高いヒマワリ油、キャノーラ油、ココナッツ油、パームフルーツ油を活用した乳化剤が含まれています。

2019年7月：Bunge Limitedは、肉の味、食感、調理感を再現するための新たな製品ポートフォリオを発表しました。このポートフォリオには、高安定性のヒマワリ油、キャノーラ油、ココナッツ油、パームフルーツ油を活用した特殊脂肪分画、ショートニング（フレーク）、乳化剤が含まれています。

ココナッツオイル市場のセグメンテーション

ココナッツオイルの種類別展望

• バージンココナッツオイル
• 精製ココナッツオイル

ココナッツオイルのエンドユーザー展望

• 業界
• 食品

ココナッツオイルの地域別展望

• 北米アメリカ
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ヨーロッパのその他の地域
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • 残りの部分アジア太平洋
• 世界のその他の地域
  • 中東
  • アフリカ
  • ラテンアメリカ