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    Blockchain in Agriculture and Food Supply Chain Market

    ID: MRFR/ICT/29429-HCR
    100 Pages
    Aarti Dhapte
    October 2025

    農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場調査レポート:ソリューションタイプ別(トレーサビリティと出所、スマートコントラクトと協定、データ管理と分析、センサーとIoTの統合、デジタルIDとアクセス管理)、アプリケーション別(作物と家畜の管理、供給)チェーン管理、食品の安全性と品質管理、不正防止とトレーサビリティ、農業投入物とサービス)、テクノロジースタック別(ブロックチェーンタイプ(パブリック、プライベート、ハイブリッド)、コンセンサス)アルゴリズム (PoW、PoS、DPoS)、ブロックチェーン プラットフォーム (Hyperledger、Ethereum、Corda)、IoT とセンサーの統合、データ管理ツールとフレームワーク)、利害関係者のタイプ別 (農家と生産者、食品加工業者と製造業者、小売業者と流通業者、消費者、政府および規制機関)および地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ) - までの予測2032年。

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    Blockchain in Agriculture and Food Supply Chain Market Infographic
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    農業および食品サプライチェーンにおけるブロックチェーン市場の概要

    MRFR 分析によると、農業および食品サプライ チェーンにおけるブロックチェーンの市場規模は 118.83 (米ドル) と推定されています。農業および食品サプライチェーン市場産業におけるブロックチェーンは、2023年の1,366億4,400万米ドルから、 2032年までに480.05(10億米ドル)。農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンのCAGR(成長率)は、予測期間(2024年から2032年)中に約14.99%になると予想されます。

    農業および食品サプライ チェーン市場における主要なブロックチェーンのトレンドを強調

    農業および食品のサプライチェーン全体にわたる透明性とトレーサビリティを確保することが、ブロックチェーン市場におけるこの問題の重要な推進力です。セクタ。政府や食品飲料会社は、食品の安全性を強化し、不正行為を減らし、サプライチェーンの効率を向上させるために、ブロックチェーンソリューションの採用を増やしています。 IoT および AI テクノロジーの進歩も市場の成長に貢献しており、リアルタイムのデータ収集と分析が可能になり、サプライ チェーンの完全性がさらに強化されます。

    主要な市場動向としては、消費者の意識が高まるにつれて、食品業界における出所と透明性に対する需要の高まりが挙げられます。彼らの食べ物の起源と旅を理解することの重要性。ブロックチェーンは取引の不変の記録を提供するため、関係者は農場から食卓まで製品を追跡できるため、真正性が保証され、偽造のリスクが軽減されます。さらに、スマート コントラクトを作成するブロックチェーンの機能により、プロセスが自動化され、仲介者の必要性が減り、効率が向上し、コストが削減されます。

    市場のチャンスは、精密農業、作物収量の最適化、資源管理の改善におけるブロックチェーンの可能性の探求にあります。 。 IoT センサーと天気予報からのデータを活用することで、農家は情報に基づいた意思決定を行うことができ、生産性と持続可能性の向上につながります。さらに、ブロックチェーンは小規模農家に融資、市場情報、公正な取引慣行へのアクセスを提供することで彼らに力を与え、農業部門の包括的な成長を促進します。

    図 1: 農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン、2018 ~ 2032 年 (10 億米ドル)

    「農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの概要1」

    出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュースパン&

    農業および食品サプライ チェーンの市場推進者におけるブロックチェーン

    トレーサビリティと透明性に対する需要の高まり

    消費者は自分の食べ物がどこにあるのか知りたいという要求がますます高まっているため、食品サプライチェーンは透明性と追跡可能である必要があります。由来と製造方法。これらの目標の達成に役立つソリューションの 1 つは、サプライ チェーンの各ポイントで発生するすべてのトランザクションの安全かつ不変の記録を作成できるブロックチェーン テクノロジーです。食品の安全性を高め、不正行為を減らし、顧客の信頼を高めるためにブロックチェーン技術を使用する企業がますます増えているため、農業および食品サプライチェーン市場業界におけるブロックチェーンは、予見可能な将来に大幅な成長を遂げると予想されます。ブロックチェーン テクノロジーの利点、これらのソリューションの実装コストの削減、政府や規制機関によるブロックチェーン テクノロジーの利用の増加はすべて、ブロックチェーン市場の発展に貢献します。

    政府の取り組みと規制

    世界中の政府は、食品サプライ チェーンを改善するためのブロックチェーン テクノロジーの可能性を認識し始めています。多くの国は、食品業界でのブロックチェーン技術の使用をサポートする規制をすでに導入しています。たとえば、欧州連合は、食品の安全性とトレーサビリティを向上させるためにブロックチェーン技術の使用を促進する多くの規制を採用しています。これらの規制により、今後数年間で農業および食品サプライチェーン市場業界におけるブロックチェーンの成長が促進されると予想されます。

    ブロックチェーン テクノロジーの進歩

    ブロックチェーン技術の急速な発展も、農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの成長を推進しています業界。新しい革新的なブロックチェーン ソリューションが常に開発されており、企業はブロックチェーン テクノロジーをより簡単かつ手頃な価格で導入できるようになりました。こうした進歩は今後数年間も続くと予想され、市場の成長をさらに促進することになるでしょう。

    農業および食品サプライ チェーン市場セグメントのブロックチェーンに関する洞察

    農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン ソリューション タイプの洞察

    農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーンは、ソリューション タイプごとにトレーサビリティと出所、スマート コントラクトに分類されます。および契約、データ管理と分析、センサーとIoTの統合、デジタルIDとアクセス管理。トレーサビリティおよび出所セグメントは細分化されており、2023 年の収益の 35% 近くを占めています。このセグメントは、2032 年までに 1,666 億 8,700 万米ドル近くの収益を生み出すと予測されており、分析期間中に 15.5% という最高の CAGR 成長を達成します。スマート コントラクトおよび協定は 2 番目に大きなセグメントで、2023 年には 25% 近くになります。このセグメントは 2032 年までに約 1,230 億 4,100 万米ドルの価値があり、予測期間中に 16.5% という最高の CAGR 成長で成長すると予測されています。データ管理と分析は 3 番目に大きなセグメントで、2023 年の 20% 以上を占めます。このセグメントの価値は 2032 年までに約 952 億 6,600 万米ドルとなり、17.5% の CAGR で成長すると予想されます。センサーとIoTの統合は4番目に大きなセグメントで、2023年には15%を超えます。このセグメントの価値は2032年までに約714億6,000万米ドルとなり、CAGR 18.5%で成長すると予測されています。デジタル ID およびアクセス管理部門の市場シェアは約 5% で、2032 年までに約 238 億 4,600 万米ドルの価値があり、19.5% の CAGR で成長すると予想されます。農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、食品サプライチェーンを追跡する必要性によってある程度推進されるでしょう。業界におけるブロックチェーン技術の使用は、予測された期間中です。ブロックチェーン技術を利用すれば、農場から消費者までサプライチェーンを通じて食品を追跡する安全かつ透明な方法を作成できる可能性があります。これにより、足を消費する前に適切な準備を確実に行うことができます。

    図 2: 農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン、ソリューション タイプ別、2023 年および2032 (10 億米ドル)

    出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュースパン&

    農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン アプリケーション インサイト

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンのアプリケーションセグメントには、作物および家畜の管理、サプライチェーンが含まれます管理、食品の安全性と品質管理、不正行為の防止とトレーサビリティ、農業投入物とサービスなど。サプライチェーン管理セグメントは、2023 年に最大の市場シェアを占め、予測期間を通じて市場を支配すると予想されます。この成長は、サプライチェーンの透明性、追跡可能性、効率性を向上させるために、食品・飲料会社によるブロックチェーン技術の採用が増えたことによるものです。さらに、農作物および家畜管理部門は、精度の採用が増加しているため、大幅な成長を記録すると予想されています。農業技術、作物の収量と家畜の健康を改善する必要性。

    農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン技術スタック インサイト

    ブロックチェーン テクノロジーは、ブロックチェーンの種類、コンセンサス アルゴリズム、ブロックチェーン プラットフォーム、IoT、センサーの統合に関してさまざまなオプションを提供します。 、データ管理ツールとフレームワーク。これらのテクノロジー スタック コンポーネントの選択は、特定の要件と好みによって異なります。イーサリアムやビットコインなどのパブリック ブロックチェーンは透明性とアクセシビリティを提供しますが、スケーラビリティとプライバシーの点で制限がある場合があります。プライベート ブロックチェーンは、より詳細な制御とプライバシーを提供しますが、参加は制限されます。ハイブリッド ブロックチェーンは、パブリック ブロックチェーンとプライベート ブロックチェーンの両方の機能を組み合わせたものです。Proof of Work (PoW) や Proof of Stake (PoS) などのコンセンサス アルゴリズムによって、トランザクションがどのように検証され、ブロックチェーンに追加されるかが決定されます。 PoW はエネルギーを大量に消費しますが、PoS はエネルギー効率が高くなります。 Hyperledger や Corda などのブロックチェーン プラットフォームは、ブロックチェーン アプリケーションを開発および展開するためのフレームワークとツールを提供します。 IoT とセンサーの統合により、サプライ チェーンでのリアルタイムのデータ収集と監視が可能になります。データ管理ツールとフレームワークは、ブロックチェーン データの保存、管理、分析を容易にします。農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、食品サプライチェーンにおける透明性、トレーサビリティ、効率性に対する需要の高まりなどの要因により、今後数年間で大幅に成長すると予想されています。

    農業と食料供給におけるブロックチェーン チェーン市場のステークホルダーのタイプに関する洞察

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、利害関係者のタイプに基づいて農家と生産者、食品に分類されます。加工業者と製造業者、小売業者と流通業者、消費者、政府と規制機関。これらのセグメントの中で、食品加工業者と製造業者は、2023年に最大の市場シェアを保持すると予想されており、農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの収益の30%以上を占めます。この優位性は、食品サプライチェーンにおける透明性と追跡可能性に対する需要の高まりに起因すると考えられ、これにより食品加工業者や製造業者によるブロックチェーン技術の採用が促進されています。さらに、消費者も農業におけるブロックチェーンの成長に大きく貢献すると期待されています。そして、予測期間中にCAGRが15%を超える食品サプライチェーン市場。この成長は、食品の安全性と品質の向上、食品の出所を追跡する機能など、ブロックチェーン技術の利点に対する消費者の意識の高まりによって推進されています。政府および規制機関も、農業および食品のサプライチェーンにおけるブロックチェーン技術の導入において重要な役割を果たしています。世界中の政府は、食品の安全性と完全性を確保するための規制と基準を導入しており、これがブロックチェーンの導入を推進しています。食品企業によるテクノロジー。

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの地域的洞察

    2023 年には北米が最大の市場シェアを保持し、収益の 35% 以上に貢献しました。この地域には、IBM、マイクロソフト、アマゾン ウェブ サービスなど、ブロックチェーン業界の主要企業がいくつかあります。ヨーロッパが 2 番目に大きい市場であり、APAC、南米、MEA がそれに続きます。 APAC は、この地域の急速に成長する農業および食品産業におけるブロックチェーン技術の採用の増加により、予測期間中に最も高い成長率を示すことが予想されます。

    図 3: 農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン、地域別、2023 年および地域別2032 (10 億米ドル)

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン、地域別、2023年および2032年(10億米ドル)

    出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュースパン&

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの主要企業と競争力に関する洞察スパン&

    農業および食品サプライチェーン市場分野のブロックチェーンの著名なプレーヤーは、継続的に技術革新と開発を行って、動的に変化する市場の要件。農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの競争は、業界のイノベーションと発展の増加につながっています。したがって、農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン市場の成長は、この傾向によってプラスの影響を受けます。現在の市場シナリオでは、農業および食品サプライチェーン市場の著名なブロックチェーン企業が相互に競争するだけでなく、農業および食品サプライチェーン市場のブロックチェーン市場のプレーヤーと協力して市場を共有する機会を追求しています。

    この市場では、買収や合併、製品の発売、パートナーシップやコラボレーション、その他市場を強化するための活動が行われています。市場で活動している個々のプレーヤーの立場。さらに、多くの既存プレーヤーと新規プレーヤーが農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの世界の形成に取り組んでいるため、競争マージンは変動状態にあり、明らかに動的であることに言及するのは適切です。

    市場における主要企業の 1 つが IBM です。農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの世界リーダーは、農業および食品サプライチェーンのニーズに対応するブロックチェーン分野の幅広いソリューションを提供しています。ソリューションの 1 つである IBM Food Trust は、食品のトレーサビリティーによって透明性と効率性を高め、不正行為を排除し、食品を安全に提供することでビジネスを支援します。 IBM は、利害関係者全体の貢献を活用して、変化とイノベーションの加速に食品生産者を消費者に組み入れ、さらに研究開発への投資を通じて競争力を高めることに貢献します。

    農業および食品サプライ チェーン市場のブロックチェーンにおけるもう 1 つの著名な企業は SAP です。同社は、ブロックチェーン技術と農業および食品サプライチェーン市場の要件に特有の従来のアプリケーションを組み合わせたさまざまなソリューションを提供しています。農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの将来に直面する新たなソリューションに伴い、SAP はトレーサビリティ、サプライチェーン管理、新たなビジネスチャンスの関連プロセスを備えた農業食品ビジネスの範囲に対応するブロックチェーン ソリューションを提供しています。研究開発と顧客ベースにより、SAP は農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーン市場の主要企業の 1 つとなり、市場に対する深い理解と顧客の要望に応える能力を備えています。

    農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーンの主要企業には以下が含まれますスパン&

      オラクル

      ブロックチェーン ファウンドリ

      年代記

      ハイパーレジャー

      コンセンシス

      スクチェーン

      アマゾン ウェブ サービス

      倍音

      マイクロソフト

      VeChain

      SAP

      Trace Labs

      R3 コルダ

      ビットフューリー

      IBM

    農業および食品サプライチェーン市場の産業発展におけるブロックチェーン

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンは、2032 年までに 4,800 億 5,000 万米ドルに達すると予測されており、 2024 年から 2032 年までの CAGR は 14.99% です。この成長は、業界における透明性、トレーサビリティ、効率性に対する需要の高まりに起因すると考えられます。食品サプライチェーン。世界中の政府は食品の安全性と品質を確保するための規制を導入し、市場の成長をさらに推進しています。

    市場の主要企業には、IBM、SAP、Oracle、Microsoft が含まれ、分散型ソリューションなどのさまざまなソリューションを提供しています。台帳テクノロジー (DLT) とスマート コントラクトにより、サプライ チェーンの運用を合理化します。最近の進歩には、データ収集と分析を強化するための IoT センサーと AI の統合が含まれており、食品の生産と流通のプロセスに関するリアルタイムの洞察が得られます。

    農業および食品サプライ チェーンにおけるブロックチェーンの市場セグメンテーションに関する洞察

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンのソリューションタイプの展望

    • トレーサビリティと出所
    • スマートコントラクトと合意
    • データ管理と分析
    • センサーと IoT の統合
    • デジタル ID およびアクセス管理

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンアプリケーションの見通し

    • 作物および家畜の管理
    • サプライ チェーン管理
    • 食品の安全性と品質管理
    • 不正行為の防止と追跡可能性
    • 農業投入物とサービス

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーン技術スタックの見通し

    • ブロックチェーンのタイプ (パブリック、プライベート、ハイブリッド)
    • コンセンサス アルゴリズム (PoW、PoS、DPoS)
    • ブロックチェーン プラットフォーム (Hyperledger、Ethereum、Corda)
    • IoT とセンサーの統合
    • データ管理ツールとフレームワーク

    農業および食品サプライ チェーン市場におけるブロックチェーンの利害関係者タイプの見通し

    • 農家と生産者
    • 食品加工業者および製造業者
    • 小売業者および販売業者
    • 消費者
    • 政府および規制機関

    農業および食品サプライチェーン市場におけるブロックチェーンの地域展望

    • 北米
    • ヨーロッパ
    • 南アメリカ
    • アジア太平洋
    • 中東とアフリカ
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    Case Study
    Chemicals and Materials