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Rapport d’étude de marché sur les antioxydants naturels – Prévisions mondiales jusqu’en 2032


ID: MRFR/F-B & N/16216-HCR | 128 Pages | Author: Snehal Singh| June 2025

Présentation du marché mondial des antioxydants naturels


La taille du marché des antioxydants naturels était évaluée à 1.16 milliard de dollars en 2023. L’industrie du marché des antioxydants naturels devrait passer de 1.22 milliard de dollars en 2024 à 1.81 milliard de dollars d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4.99 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). En raison de facteurs de marché tels que la demande croissante de l’industrie agroalimentaire et l’évolution des préférences des consommateurs vers des modes de vie sains, le marché des antioxydants naturels a connu une expansion significative. De plus, les principaux acteurs du marché des antioxydants naturels bénéficient grandement de la demande accrue de produits de soins personnels biologiques.

Marché des antioxydants naturels

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des antioxydants naturels

  • Le désir croissant de produits portant des étiquettes propres stimule la croissance du marché


L'un des principaux facteurs qui alimentent la croissance du marché des antioxydants naturels est la demande croissante de produits portant des étiquettes propres. Les antioxydants naturels fonctionnent en arrêtant ou en corrigeant le stress oxydatif que les radicaux libres peuvent provoquer. La structure et le matériel génétique sont endommagés par les radicaux libres, qui provoquent une inflammation et une perturbation des mécanismes d'auto-réparation réguliers de la peau. Les antioxydants favorisent la cicatrisation de la peau, améliorent le teint et traitent les symptômes du vieillissement. Certains antioxydants, comme la vitamine C, peuvent contribuer à favoriser la création de collagène, essentiel à une peau jeune. La demande de produits de soins professionnels anti-âge augmente à mesure que la population mondiale vieillissante (les plus de 65 ans) augmente. Les producteurs ont commencé à créer des solutions spécialisées et des produits polyvalents et entièrement naturels en utilisant des composants tels que des antioxydants naturels. La demande de produits de soin naturels et biologiques augmente à mesure que les consommateurs de produits de soin du monde entier se soucient davantage de leur santé. Cela alimentera le TCAC du marché des antioxydants naturels au cours de la période de projection.

La tendance des antioxydants nutraceutiques stimule l'expansion du marché des antioxydants naturels. Divers produits alimentaires, y compris les ingrédients et les compléments alimentaires présentant des avantages thérapeutiques ou pour la santé, sont appelés nutraceutiques. Dans les nutraceutiques, les antioxydants vont des vitamines plus établies comme les vitamines C et E aux ajouts récents comme la lutéine et le lycopène, qui gagnent en popularité auprès des consommateurs. Par conséquent, par rapport aux médicaments ayant un seul mode d’action, ces substances peuvent avoir un potentiel de succès thérapeutique plus élevé. De nombreuses études in vitro et in vivo sur les lésions neuronales et les maladies neurodégénératives ont montré que les nutraceutiques aident à réduire le stress oxydatif et à augmenter les signaux de survie neuronale. Cela est probablement dû aux nombreux mécanismes d'action des nutraceutiques.

Les partenariats stratégiques influencent le marché des antioxydants naturels. Les alliances stratégiques sont une priorité pour les principaux acteurs du marché des antioxydants naturels qui cherchent à améliorer leur position. Par exemple, International Flavors & Perfumes, Inc. et DuPont, une entreprise américaine qui fournit des antioxydants naturels, ont travaillé ensemble en janvier 2020 pour développer leur activité d'additifs alimentaires. DuPont est un producteur d'arômes, de parfums et d'actifs cosmétiques. De plus, en mai 2021, Ecom Food Industries, une entreprise canadienne qui vend des antioxydants naturels, a été rachetée par Robertet, un fabricant de parfums et d'arômes dont le siège social français n'utilise que des matières premières naturelles. Grâce à cette fusion, les compétences des deux entreprises sont combinées, leur permettant d'offrir à leurs consommateurs des produits à valeur ajoutée et des ingrédients entièrement naturels dérivés de sources botaniques. Ainsi, cela stimule les revenus du marché des antioxydants naturels.

Aperçu du segment de marché des antioxydants naturels


Informations sur les types d'antioxydants naturels


La segmentation du marché des antioxydants naturels, en fonction du type, comprend la vitamine E, la vitamine C, les caroténoïdes et l'extrait de romarin. Le segment de la vitamine C a dominé le marché. La vitamine C est un antioxydant naturel essentiel qui aide à défendre l’organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. De plus, il favorise le système immunitaire et facilite l’absorption du fer dans l’organisme. Les oranges, les citrons, le chou frisé, les poivrons, les épinards et le brocoli ne sont que quelques exemples de fruits et légumes contenant de la vitamine C.

Informations sur les applications des antioxydants naturels


La segmentation du marché des antioxydants naturels, en fonction de leur application, comprend les produits alimentaires et pharmaceutiques. Boissons, soins personnels, Aliments pour animaux et autres. La nourriture et l'ambiance. La catégorie des boissons a généré le plus de revenus. La substance est utilisée comme antioxydant et conservateur dans de nombreux produits alimentaires, notamment les jus, les produits laitiers, les produits de boulangerie et les céréales. En raison de l’augmentation des taux de maladies chroniques comme le cancer et les maladies cardiaques dans le monde et de la sensibilisation croissante à la santé, le secteur pharmaceutique a également connu une croissance considérable. En raison de leur capacité à combattre les radicaux libres qui endommagent les cellules et à améliorer les résultats de santé pour tous les groupes d'âge, y compris les enfants souffrant de maladies potentiellement mortelles telles que des troubles respiratoires ou le diabète sucré de type 1 ou 2, les antioxydants naturels sont de plus en plus utilisés dans les produits pharmaceutiques.

Informations sur les antioxydants naturels


La segmentation du marché des antioxydants naturels, basée sur la forme, comprend les produits secs et liquides. Le segment sec a dominé le marché en raison du coût plus élevé de leurs matières premières coûteuses par rapport aux antioxydants synthétiques comme le TBHQ, le BHA et le BHT, dérivés de produits pétroliers ; les antioxydants alimentaires naturels comme la vitamine C et les tocophérols sont plus chers, ce qui accélère la croissance du segment.

Figure 1 : Marché des antioxydants naturels, par forme, 2022 et 2022 ; 2032 (milliards USD)

Marché des antioxydants naturels, par forme, 2022 et 2032

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Aperçu régional des antioxydants naturels


Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des antioxydants naturels dominera ce marché. L'industrie alimentaire et des boissons bien organisée, les règles gouvernementales strictes contre les aliments emballés et les résidents soucieux de leur condition physique sont autant d'éléments qui ont stimulé le marché régional. Pour traiter les antioxydants naturels, les fabricants innovent et utilisent des technologies de pointe.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES ANTIOXYDANTS NATURELS PAR RÉGION 2022 (en milliards USD)

PART DE MARCHÉ DES ANTIOXYDANTS NATURELS PAR RÉGION 2022

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen des antioxydants naturels représente la deuxième plus grande part de marché. Le marché des antioxydants naturels devrait croître plus rapidement que la moyenne en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux produits naturels et des changements dans l'industrie alimentaire et des boissons des marchés émergents. De plus, le besoin d'antioxydants naturels dans la région européenne est complété par la préférence des fabricants des industries alimentaires et cosmétiques pour les composants naturels. En outre, le marché allemand des antioxydants naturels détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des antioxydants naturels était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché des antioxydants naturels en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2023 et 2032. La région compte une clientèle importante et s’attend donc à une croissance fantastique du marché. De nombreuses industries d'utilisation finale, notamment les secteurs pharmaceutique et alimentaire emballé, ont vu leur demande augmenter en raison du boom démographique et de la croissance rapide de l'économie, ce qui devrait stimuler l'expansion du marché. De plus, le marché chinois des antioxydants naturels détenait la plus grande part de marché, et le marché indien des antioxydants naturels était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs et acteurs clés du marché des antioxydants naturels Perspectives concurrentielles


Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement afin d'élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance encore plus importante du marché des antioxydants naturels. Les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur empreinte, avec des développements importants sur le marché, notamment le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements plus élevés et une collaboration avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un climat de marché plus compétitif et en hausse, l'industrie des antioxydants naturels doit proposer des produits rentables.

Fabriquer localement afin de minimiser les coûts opérationnels est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants du secteur des antioxydants naturels pour bénéficier aux clients et accroître le secteur de marché. Ces dernières années, l’industrie des antioxydants naturels a offert au marché certains des avantages les plus significatifs. Les principaux acteurs du marché des antioxydants naturels qui tentent d'augmenter la demande du marché en investissant dans des opérations de recherche et de développement sont notamment Archer Daniels Midland Company (États-Unis), Koninklijke DSM N.V. (Pays-Bas), BASF SE (Allemagne), DowDuPont (États-Unis), Adisseo (Chine), Frutarom Industries Ltd. (Israël), Chr. Hansen Holding A/S (Danemark), Ajinomoto Co. Inc. (Japon), Prinova Group LLC. (États-Unis) et Kalsec Inc. (États-Unis).

Les principaux domaines d'intervention de l'entreprise sont la production de repas, de produits chimiques fins bioscientifiques, de produits pharmaceutiques et d'articles de santé. L'entreprise recherche, développe et fabrique des sauces et des épices et propose des produits de restauration rapide tels que des distributeurs automatiques de café, des tasses de soupe, des fournitures de bureau, des produits de boulangerie, des huiles comestibles, des aliments transformés, des acides aminés et de la nutrition animale. De plus, Ajinomoto propose des produits chimiques spécialisés, des matériaux fonctionnels et des services biopharmaceutiques.

Depuis plus de 30 ans, Prinova est un partenaire fiable en proposant des ingrédients, des arômes et des solutions à valeur ajoutée de qualité supérieure pour vous aider à naviguer sur le marché. En utilisant Prinova, on peut collaborer avec des experts en arômes pour produire des articles qui plaisent aux consommateurs. Les idées naissent dans des laboratoires de pointe. En fonction de vos objectifs, il peut produire, assortir, adapter, déguiser, améliorer et rehausser les saveurs. Pour satisfaire à toutes les exigences d'utilisation finale souhaitées et répondre aux allégations de l'étiquette, l'entreprise peut formuler des concentrations de composants et d'ingrédients actifs au cas par cas.

Les principales entreprises présentes sur le marché des antioxydants naturels comprennent


  • Archer Daniels Midland Company (États-Unis)


  • Koninklijke DSM N.V. (Pays-Bas)

  • BASF SE (Allemagne)

  • DowDuPont (États-Unis)

  • Adisseo (Chine)

  • Frutarom Industries Ltd. (Israël)

  • Hansen Holding A/S (Danemark)

  • Ajinomoto Co. Inc. (Japon)

  • Prinova Group LLC. (États-Unis)

  • Kalsec Inc. (États-Unis)


Industrie des antioxydants naturelsry Développements

Juin 2022 : Vitae Naturals a été achetée par Kensing LLC, une entreprise basée aux États-Unis qui vend des oxydants naturels, pour un montant non divulgué. En réalisant cette transaction, Kensing LLC espère augmenter sa part de marché en Europe et élargir son approvisionnement en composants alimentaires. Une société espagnole appelée Vitae Naturals est spécialisée dans les antioxydants naturels.

Avril 2021 : La société Archer Daniels Midland a lancé un laboratoire de révolution à base de plantes dans le complexe de recherche Biopolis de Singapour. Cette installation est équipée de la technologie actuelle et pourrait être en mesure de répondre à la demande dans la région APAC en développant des produits culinaires populaires et nutritifs.

Avril 2021 : Cosphaderm Tapmix, un mélange d'antioxydants naturels de pointe, a été introduit par Cosphatec GmbH.

Février 2021 : Afin de lancer un nouveau sérum antioxydant naturel, notamment pour les peaux grasses, SkinCeuticals Texas a fondé une entreprise de soins de la peau. Ce produit innovant soutient l'industrie des soins de la peau grâce aux antioxydants naturels.

Segmentation du marché des antioxydants naturels


Perspectives des types d'antioxydants naturels



  • Vitamine E

  • Vitamine C

  • Caroténoïdes

  • Extrait de romarin


Perspectives des applications des antioxydants naturels



  • Nourriture et amp; Boissons

  • Soins personnels

  • Aliments pour animaux

  • Autres


Perspectives des antioxydants naturels



  • Sec

  • Liquide


Perspectives régionales des antioxydants naturels



  • Amérique du Nord

    • États-Unis

    • Canada



  • Europe

    • Allemagne

    • France

    • Royaume-Uni

    • Italie

    • Espagne

    • Reste de l'Europe



  • Asie-Pacifique

    • Chine

    • Japon

    • Inde

    • Australie

    • Corée du Sud

    • Australie

    • Reste de l'Asie-Pacifique



  • Reste du monde

    • Moyen-Orient

    • Afrique

    • Amérique latine



Report Attribute/Metric Source: Details
MARKET SIZE 2018 232.0(USD Million)
MARKET SIZE 2024 244.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035 418.94(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) 5.037% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR 2024
MARKET FORECAST PERIOD 2025 - 2035
HISTORICAL DATA 2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS USD Million
KEY COMPANIES PROFILED Kemin Industries, Givaudan, Tate and Lyle, BASF, Frutarom, Chr. Hansen, Nestle, NutraSweet, Naturex, DuPont, Cargill, Ajinomoto, Symrise, Archer Daniels Midland
SEGMENTS COVERED Type, Application, Form
KEY MARKET OPPORTUNITIES Growing demand for clean labels, Increasing health-conscious consumer base, Rising popularity of plant-based products, Expansion in functional food applications, Collaboration with dietary supplement brands
KEY MARKET DYNAMICS increasing health awareness, rising demand for clean label, growth in functional foods, regulatory support for natural ingredients, advancements in extraction technologies
COUNTRIES COVERED US


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The US Natural Antioxidants Market is expected to be valued at 244.0 million USD in 2024.

By 2035, the US Natural Antioxidants Market is projected to reach 418.94 million USD.

The market is anticipated to grow at a CAGR of 5.037% from 2025 to 2035.

Major players in the market include Kemin Industries, Givaudan, Tate and Lyle, BASF, and DuPont among others.

Vitamin E is valued at 80.0 million USD in the US Natural Antioxidants Market for the year 2024.

Vitamin C is projected to be valued at 102.6 million USD in 2035.

Carotenoids are expected to be valued at 70.0 million USD in 2024.

By 2035, the Rosemary Extract segment is expected to reach a valuation of 61.86 million USD.

Key opportunities include rising health consciousness and increased adoption of natural ingredients in food and beverages.

Challenges include regulatory hurdles and competition from synthetic antioxidants in the market.

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