# Marché des oléagineux

> Rapport de recherche sur le marché des oléagineux Informations par catégorie (Conventional, Génétique Modifiée), par type d'oléagineux (Soja, Graines de Tournesol, Graines de Coton, Graines de Colza), par trait biotechnologique (Résistant aux insecticides, Tolérant aux herbicides), et par région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, et Reste du Monde) – Prévisions du marché jusqu'en 2035

- **Forecast Period:** 2025 - 2035
- **CAGR:** 3.53%
- **2024:** $ 197.1 Billion
- **2025:** $ 204.06 Billion
- **2035:** $ 288.74 Billion
- **Key Players:** Bunge Limited (US), Cargill, Incorporated (US), Archer Daniels Midland Company (US), Louis Dreyfus Company (NL), Olam Group Limited (SG), Wilmar International Limited (SG), CHS Inc. (US), Sime Darby Plantation Berhad (MY), Marubeni Corporation (JP)

**Report ID:** MRFR/Agri/6338-HCR · **Pages:** 90 · **Author:** Snehal Singh & Pradeep Nandi · **Last Updated:** April 29, 2026

**URL:** https://www.marketresearchfuture.com/reports/oilseeds-market-7808

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## Market Summary

As per Market Research Future analysis, The Global Oilseeds Market Size was estimated at 197.1 USD Billion in 2024. The oilseeds industry is projected to grow from 204.06 USD Billion in 2025 to 288.74 USD Billion by 2035, exhibiting a compound annual growth rate (CAGR) of 3.53% during the forecast period 2025 - 2035. North America holds the largest share of the global Oilseeds Market at approximately 33%, driven by robust demand for soybeans, large-scale commercial oilseed production, and the dominant position of the United States and Brazil as the world's top soybean exporters. The United States is the leading country within North America, capturing approximately 26% of the global Oilseeds Market share, as the world's second-largest soybean producer and the leading exporter of high-protein soybean meal used extensively in global animal feed and biodiesel industries. Conventional Oilseeds dominate the Oilseeds Market as the largest category segment, accounting for an estimated 55% of the global market share, driven by their established supply chains, cost-effectiveness, widespread consumer acceptance in non-GMO and export markets, and compatibility with diverse end-use applications. 

## Market Drivers

### Croissance de la population mondiale

L'augmentation continue de la population mondiale exerce une pression sur les systèmes de production alimentaire, influençant ainsi le marché des oléagineux. Alors que la population devrait atteindre près de 9,7 milliards d'ici 2050, la demande d'huiles comestibles et de sources de protéines dérivées des oléagineux devrait augmenter. Ce changement démographique nécessite une expansion de la culture des oléagineux pour garantir la sécurité alimentaire. En 2025, le marché des oléagineux devrait connaître une demande accrue, en particulier dans les régions en développement où la croissance de la population est la plus marquée. Ce scénario présente à la fois des défis et des opportunités pour les producteurs, qui doivent s'adapter pour répondre aux besoins d'une population croissante.

### Innovations technologiques en agriculture

Les avancées dans la technologie agricole transforment le marché des oléagineux, améliorant la productivité et l'efficacité. Des innovations telles que l'agriculture de précision, les organismes génétiquement modifiés (OGM) et les techniques avancées de gestion des ravageurs permettent aux agriculteurs d'optimiser les rendements et de réduire les coûts. Au cours des dernières années, l'adoption de ces technologies a entraîné une augmentation significative de la production d'oléagineux, avec des rendements augmentant d'environ 10 % dans certaines régions. Cette tendance devrait se poursuivre, alors que les agriculteurs s'appuient de plus en plus sur des approches basées sur les données pour améliorer la gestion des cultures. Par conséquent, le marché des oléagineux est prêt à croître, alors que la productivité améliorée répond à la demande mondiale croissante d'oléagineux.

### Expansion de la production de biocarburants

L'industrie mondiale des oléagineux, en particulier dans la production de biocarburants. Le marché des oléagineux tels que le colza et le soja est de plus en plus utilisé pour la production de biodiesel, soutenu par des politiques gouvernementales promouvant l'énergie durable. En 2025, les biocarburants devraient représenter une part substantielle du marché des oléagineux, avec des projections indiquant une croissance de la capacité de production de biodiesel. Cette tendance soutient non seulement la diversification énergétique, mais améliore également la viabilité économique des cultures oléagineuses. Alors que les pays s'efforcent de réduire les émissions de carbone, le marché des oléagineux devrait bénéficier d'investissements accrus dans les technologies et infrastructures de biocarburants.

### Demande croissante de protéines d'origine végétale

La préférence croissante des consommateurs pour les régimes à base de plantes stimule la demande d'oléagineux, en particulier de soja et de pois. Cette tendance est évidente alors que de plus en plus d'individus recherchent des alternatives aux protéines animales, ce qui a conduit à une augmentation notable de la production de produits protéiques d'origine végétale. En 2025, le marché des oléagineux devrait connaître un taux de croissance d'environ 5,5 %, principalement attribué à ce changement dans les habitudes alimentaires. La prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés aux régimes à base de plantes alimente également cette demande, alors que les consommateurs deviennent de plus en plus soucieux de leur santé. Par conséquent, le marché des oléagineux s'adapte pour répondre à cette évolution des préférences des consommateurs, ce qui pourrait conduire à des innovations dans les offres de produits et les techniques de transformation.

### Utilisation croissante des oléagineux dans l'alimentation animale

La demande croissante de produits d'élevage a un impact significatif sur le marché des oléagineux, en particulier dans le contexte de l'alimentation animale. Les tourteaux d'oléagineux, tels que le tourteau de soja, sont des composants essentiels de l'alimentation animale, fournissant une teneur élevée en protéines pour le bétail. Alors que la consommation de viande continue d'augmenter à l'échelle mondiale, la demande de tourteaux d'oléagineux devrait augmenter en conséquence. En 2025, le marché des oléagineux devrait connaître une augmentation substantielle de l'utilisation des oléagineux pour l'alimentation animale, stimulée par la croissance du secteur de l'élevage. Cette tendance souligne l'interconnexion des systèmes de production alimentaire et met en évidence le rôle crucial des oléagineux dans le soutien de la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale.

## Future Outlook

Le marché mondial des oléagineux devrait croître à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 3,53 % de 2024 à 2035, soutenu par une demande croissante de protéines d'origine végétale et de biocarburants.

**New opportunities:**

- Expansion sur les marchés émergents avec des produits oléagineux sur mesure.

D'ici 2035, le marché devrait consolider sa position en tant qu'acteur clé de l'agriculture mondiale.

## Segment Insights

### Par catégorie : Conventionnel (le plus grand) vs. Génétique modifiée (le plus rapide)

Dans le marché mondial des oléagineux, le segment de catégorie est principalement divisé en oléagineux conventionnels et génétiquement modifiés (OGM). Les oléagineux conventionnels dominent le marché en raison de leurs pratiques de culture bien établies et de leurs chaînes d'approvisionnement établies, répondant aux consommateurs qui préfèrent les produits naturels. En revanche, les oléagineux OGM, bien qu'ils détiennent actuellement une part de marché plus petite, gagnent rapidement du terrain, en particulier dans les régions où les agriculteurs cherchent à améliorer le rendement et la résistance aux ravageurs et aux maladies.

Marché des graines oléagineuses : Conventionnel (Dominant) vs. Génétique Modifiée (Émergent)

Les oléagineux conventionnels sont bien établis sur le marché, attirant les méthodes agricoles traditionnelles et les consommateurs à la recherche de produits naturels. Ils sont largement cultivés et reconnus pour leur robustesse en performance, contribuant de manière significative à la production alimentaire et à l'extraction d'huile. En revanche, les oléagineux génétiquement modifiés représentent une tendance émergente, caractérisée par leurs traits génétiques améliorés qui offrent des avantages tels qu'une résistance accrue aux herbicides et aux ravageurs. Cette catégorie attire l'attention des agriculteurs à la recherche d'une efficacité et d'un rendement supérieurs, ainsi que des investisseurs à la recherche d'opportunités de croissance future, positionnant ainsi les oléagineux GM comme un acteur clé dans le paysage évolutif du marché mondial des oléagineux.

### Par type : Soja (le plus grand) contre Graine de tournesol (la plus rapide à croître)

Dans le marché mondial des oléagineux, le soja domine le paysage, représentant la majorité de la part de marché en raison de sa polyvalence et de sa demande dans diverses applications, allant des produits alimentaires à la production de biodiesel. Les graines de tournesol suivent de près, montrant un potentiel de croissance significatif alors que les préférences des consommateurs évoluent vers des huiles saines. D'autres types de graines, comme le coton et le colza, contribuent également au marché mais à une échelle plus petite, mettant en évidence une nette délimitation dans la distribution des parts de marché.

Les tendances de croissance dans le segment des oléagineux sont principalement alimentées par une prise de conscience croissante de la santé parmi les consommateurs et une demande croissante pour des produits d'origine végétale. Les graines de tournesol gagnent rapidement en popularité, en particulier en Europe et en Amérique du Nord, où la tendance à adopter des huiles de cuisson plus saines est répandue. Pendant ce temps, le soja continue de prospérer dans l'industrie de l'alimentation animale, soutenu par l'expansion du secteur de l'élevage. Ces dynamiques illustrent un paysage de marché compétitif et en évolution où les graines établies et émergentes jouent des rôles essentiels.

Soja : Dominant vs. Graine de colza : Émergente

Les soja sont la force dominante sur le marché mondial des oléagineux, en raison de leurs nombreuses applications dans divers secteurs, y compris les produits alimentaires, l'alimentation du bétail et les biocarburants. Leur forte croissance est attribuée à l'augmentation de la demande en protéines et à leur rôle essentiel dans l'extraction d'huile. En revanche, la graine de colza, classée comme un segment émergent, gagne en popularité grâce à ses bienfaits pour la santé et son adaptabilité dans diverses utilisations culinaires. L'huile de colza est reconnue pour sa faible teneur en graisses saturées et est souvent privilégiée pour la cuisson et la friture, ce qui entraîne une augmentation de sa présence sur le marché. Alors que les tendances de durabilité suscitent un intérêt pour les options d'huile non-OGM et plus saines, la graine de colza est prête à se tailler une part plus importante sur le marché mondial.

### Par Trait Biotech : Tolérant aux Herbicides (Le Plus Grand) vs. Résistant aux Insecticides (Le Plus Rapide)

Dans le marché mondial des oléagineux, la part de marché des traits biotechnologiques est principalement dominée par les variétés tolérantes aux herbicides. Ce segment s'est établi comme le plus important en raison de son adoption généralisée parmi les agriculteurs à la recherche de solutions efficaces de gestion des mauvaises herbes. D'autre part, les variétés résistantes aux insecticides gagnent en popularité et émergent comme le segment à la croissance la plus rapide, soutenues par la demande croissante de cultures résilientes aux pressions des ravageurs.

Traits biotechnologiques : Tolérance aux herbicides (dominant) vs. Résistance aux insecticides (émergent)

Les semences oléagineuses tolérantes aux herbicides, reconnues pour leur efficacité à contrôler la concurrence des mauvaises herbes, sont le principal trait biotechnologique sur le marché. Les agriculteurs apprécient ces variétés pour leur capacité à simplifier la gestion des mauvaises herbes, garantissant ainsi des rendements agricoles plus élevés. En revanche, les semences oléagineuses résistantes aux insecticides représentent une tendance émergente, caractérisée par leur capacité à résister aux dommages causés par les insectes nuisibles. La croissance rapide de ce segment est alimentée par le besoin de pratiques agricoles durables et de réduction de la dépendance aux insecticides chimiques, en faisant une option attrayante pour un paysage agricole de plus en plus soucieux de l'environnement.

## Regional Market Share Analysis

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde. Le marché des oléagineux en Amérique du Nord a représenté 182,6 milliards USD en 2022 et devrait afficher une croissance significative du taux de croissance annuel composé (CAGR) pendant la période d'étude. L'augmentation de l'utilisation de l'huile de cuisson dans la cuisine quotidienne accroît la production d'oléagineux. De plus, la production de soja aux États-Unis a augmenté, ce qui continue d'accélérer la consommation d'huile de soja et donc la croissance du marché.

De plus, les pays significatifs étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

**Figure 2 : Part de marché des oléagineux par région 2022 (%)**

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Source : Recherche secondaire, recherche primaire, _Base de données de Market Research Future_ et revue d'analyste

Le marché des oléagineux en Europe représente la deuxième plus grande part de marché. Cela est dû à l'augmentation de l'utilisation de l'huile de cuisson dans la cuisine quotidienne, ce qui stimule la production d'oléagineux. L'Europe détient également une part de marché substantielle avec une production significative de colza et de graines de tournesol.

De plus, le marché des oléagineux en Allemagne détenait la plus grande part de marché, et le marché des oléagineux au Royaume-Uni était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché des oléagineux en Asie-Pacifique devrait croître au taux de croissance annuel composé (CAGR) le plus rapide de 2022 à 2030 en raison de l'essor de l'industrie de transformation alimentaire et de l'augmentation de la production de soja. De plus, le marché des oléagineux en Chine détenait la plus grande part de marché, et le marché des oléagineux en Inde était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Par exemple, le marché des oléagineux en Inde est considéré comme le 4ème plus grand producteur ; environ 39,46 millions de tonnes d'oléagineux ont été produites en 2018. De plus, le soja est la culture la plus importante cultivée en Inde et représente 95 % de la production totale, augmentant l'utilisation de l'huile de soja et donc stimulant la croissance du marché.

## Competitive Benchmarking

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup d'argent en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché des oléagineux à croître encore davantage. Les participants au marché prennent également diverses initiatives stratégiques pour accroître leur empreinte mondiale, avec des développements clés sur le marché tels que le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements accrus et des collaborations avec d'autres organisations. Les concurrents de l'industrie des oléagineux doivent proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en croissance.

La fabrication locale pour réduire les coûts d'exploitation est l'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants dans l'industrie des oléagineux pour bénéficier aux clients et élargir le secteur du marché. Ces dernières années, malgré la crise sanitaire en cours, les catégories bio, véganes, à base de bio, étiquettes propres et durables sont les plus vendues dans l'industrie des oléagineux en raison des préoccupations croissantes en matière de santé, d'ingrédients et d'environnement. Les principaux acteurs du marché des oléagineux tels que BASF SE (Allemagne), Monsanto Company (États-Unis), Groupe Limagrain Holding (France), Syngenta (Suisse), DuPont (États-Unis), Nuziveedu Seeds Ltd (Inde), Land O'Lakes Inc. (États-Unis), Cargill, Incorporated (États-Unis), Seed Co Limited (Afrique du Sud), [Mahyco Seeds Company Limited](https://www.mahyco.com/ulhas-mysl-203.html) (Inde).

La division des semences de Bayer AG a été achetée par la société agrochimique Crystal Crop Protection Ltd, basée en Inde, pour un montant inconnu. L'achat comprend des semences d'hybrides de sorgho grain, de coton, de moutarde, de millet perlé et d'autres semences. Crystal Crop espère se classer parmi les meilleures organisations de l'industrie des semences avec cette acquisition. De plus, en renforçant l'industrie des semences de cultures de plein champ, l'acquisition la transformerait en un acteur intégré puissant dans le domaine des intrants agricoles. De meilleures oléagineux sont produites par Bayer AG, une entreprise allemande, contribuant à satisfaire la demande des consommateurs pour des aliments sains et savoureux.

Sodrugestvo est actuellement le plus grand broyeur d'oléagineux en Russie. Sodrugestvo a développé un réseau unique d'installations de stockage et de distribution. Le groupe Sodrugestvo a acheté une usine de transformation multi-oléagineux en Turquie en décembre 2018. Avec cette acquisition, Sodrugestvo peut offrir un meilleur service à ses clients en Turquie et au Moyen-Orient/Afrique du Nord.

## Recent News & Developments

- **T2 2024 : ADM va ouvrir une nouvelle usine de transformation de soja dans le Dakota du Nord** Archer Daniels Midland (ADM) a annoncé l'ouverture d'une nouvelle installation de transformation de soja à la pointe de la technologie à Spiritwood, dans le Dakota du Nord, visant à augmenter la capacité de concassage de soja domestique et à soutenir la demande croissante de diesel renouvelable.
- **T2 2024 : Bunge finalise l'acquisition de Viterra dans un accord de 8,2 milliards USD** Bunge Ltd. a finalisé son acquisition de Viterra, créant l'une des plus grandes entreprises de négoce d'oléagineux et de grains au monde, avec une portée mondiale et des capacités de transformation élargies.
- **T2 2024 : Cargill et BASF annoncent un partenariat pour développer des variétés d'oléagineux durables** Cargill et BASF ont conclu un partenariat stratégique pour co-développer de nouvelles variétés de cultures oléagineuses à haut rendement et résilientes au climat, ciblant à la fois les applications alimentaires et industrielles.
- **T3 2024 : Wilmar International lance une nouvelle raffinerie d'huile de tournesol en Ukraine** Wilmar International a ouvert une nouvelle raffinerie d'huile de tournesol à Odessa, en Ukraine, élargissant son empreinte de transformation en Europe de l'Est et soutenant la croissance des exportations régionales.
- **T3 2024 : Louis Dreyfus Company nomme un nouveau responsable de la division marché des oléagineux** Louis Dreyfus Company a annoncé la nomination de Maria Fernandez en tant que nouvelle responsable mondiale de sa division marché des oléagineux, à compter de septembre 2024.
- **T3 2024 : Le USDA approuve un nouveau colza génétiquement modifié pour la culture commerciale** Le Département de l'Agriculture des États-Unis a approuvé une nouvelle variété de colza génétiquement modifié développée par Corteva Agriscience, conçue pour un meilleur contenu en huile et une résistance aux maladies.
- **T4 2024 : Le COFCO de Chine signe un accord d'approvisionnement à long terme en soja avec Amaggi du Brésil** COFCO International a signé un contrat pluriannuel avec Amaggi pour garantir un approvisionnement stable en soja brésilien, renforçant les liens commerciaux entre la Chine et le Brésil.
- **T4 2024 : Adani Wilmar en Inde lance une marque d'huile comestible premium** Adani Wilmar a introduit une nouvelle marque d'huile comestible premium ciblant les consommateurs soucieux de leur santé en Inde, élargissant son portefeuille de produits sur le marché concurrentiel des oléagineux.
- **T1 2025 : Glencore Agriculture se renomme Viterra et annonce un investissement majeur dans la transformation du colza canadien** Viterra, anciennement Glencore Agriculture, a annoncé un investissement de 500 millions USD pour agrandir son installation de transformation de colza en Saskatchewan, au Canada, afin de répondre à la demande croissante d'huiles d'origine végétale.
- **T1 2025 : Bayer reçoit l'approbation de l'UE pour de nouvelles semences hybrides de tournesol** Bayer AG a reçu l'approbation réglementaire de l'Union européenne pour ses dernières semences hybrides de tournesol, qui offrent une meilleure tolérance à la sécheresse et des rendements en huile plus élevés.
- **T2 2025 : Cargill ouvre une nouvelle usine de transformation de colza en France** Cargill a inauguré une nouvelle installation de transformation de colza dans le nord de la France, augmentant sa capacité de transformation d'oléagineux en Europe et soutenant les agriculteurs locaux.
- **T2 2025 : Sime Darby Plantation annonce un partenariat pour une plateforme de traçabilité de l'huile de palme** Sime Darby Plantation a conclu un partenariat avec une entreprise technologique pour lancer une plateforme basée sur la blockchain pour la traçabilité de l'huile de palme, visant à améliorer la transparence dans la chaîne d'approvisionnement mondiale des oléagineux.

## Report Scope

| TAILLE DU MARCHÉ 2024 | 197,1 (milliards USD) |
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| TAILLE DU MARCHÉ 2025 | 204,06 (milliards USD) |
| TAILLE DU MARCHÉ 2035 | 288,74 (milliards USD) |
| TAUX DE CROISSANCE ANNUEL COMPOSÉ (CAGR) | 3,53 % (2024 - 2035) |
| COUVERTURE DU RAPPORT | Prévisions de revenus, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances |
| ANNÉE DE BASE | 2024 |
| Période de prévision du marché | 2025 - 2035 |
| Données historiques | 2019 - 2024 |
| Unités de prévision du marché | milliards USD |
| Principales entreprises profilées | Analyse de marché en cours |
| Segments couverts | Analyse de segmentation du marché en cours |
| Principales opportunités de marché | La demande croissante de protéines d'origine végétale stimule l'innovation dans les huiles de graines mondiales. |
| Dynamique clé du marché | La demande croissante de protéines d'origine végétale stimule l'innovation et la concurrence sur le marché des huiles de graines. |
| Pays couverts | Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, MEA |

## Frequently Asked Questions

**Q: Quelle est la valorisation actuelle de The Global Oilseeds en 2024 ?**
A: Le marché mondial des oléagineux était évalué à 197,1 milliards USD en 2024.

**Q: Quelle est la valorisation de marché projetée pour les huiles végétales mondiales en 2035 ?**
A: Le marché devrait atteindre 288,74 milliards USD d'ici 2035.

**Q: Quel est le CAGR attendu pour les huiles végétales mondiales pendant la période de prévision 2025 - 2035 ?**
A: Le CAGR attendu pour les huiles végétales mondiales entre 2025 et 2035 est de 3,53 %.

**Q: Quelles entreprises sont considérées comme des acteurs clés dans les huiles oléagineuses mondiales ?**
A: Les acteurs clés incluent Bunge Limited, Cargill, Incorporated et Archer Daniels Midland Company, entre autres.

**Q: Quelles sont les évaluations projetées pour les oléagineux conventionnels et génétiquement modifiés d'ici 2035 ?**
A: D'ici 2035, les oléagineux conventionnels devraient atteindre 170,0 milliards USD, tandis que les oléagineux génétiquement modifiés pourraient atteindre 118,74 milliards USD.


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