US Industrial Starches Market

Panorama general del mercado global del almidón industrial

Según el análisis de MRFR, el tamaño del mercado del almidón industrial se estimó en 72,85 mil millones de dólares estadounidenses en 2023. Se espera que este mercado crezca de 74,95 mil millones de dólares estadounidenses en 2024 a 102,5 mil millones de dólares estadounidenses en 2035. Se espera que la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del mercado del almidón industrial se sitúe en torno al 2,89 % durante el período de pronóstico (2025-2035).

Tendencias clave del mercado del almidón industrial

El mercado del almidón industrial está experimentando tendencias significativas influenciadas por la evolución de las demandas de los consumidores y las aplicaciones industriales. Una tendencia destacada es el auge de los productos de base biológica y sostenibles, ya que muchas industrias están optando por alternativas respetuosas con el medio ambiente.

Este cambio se debe a una mayor concienciación sobre la sostenibilidad entre los consumidores y a las regulaciones que promueven el uso de recursos renovables.

Además, el sector de alimentos y bebidas busca ingredientes de etiqueta limpia, lo que impulsa la demanda de almidones de origen natural y compatibles con las etiquetas. Entre los principales impulsores del mercado se encuentra la creciente necesidad de almidón en diversas industrias, como la de alimentos y bebidas, la cosmética y la farmacéutica.

El almidón es cada vez más común en los alimentos procesados, ya que puede utilizarse como espesante, aglutinante y estabilizador. Asimismo, la búsqueda de menores costes y una mayor eficiencia en la producción ha dado lugar a nuevas ideas en la fabricación de almidón. Esto respalda la tendencia de encontrar las mejores maneras de fabricar productos y obtener las mejores materias primas.

El mercado del almidón industrial tiene más posibilidades de crecer si se fabrican almidones especiales para determinados usos. El almidón podría ser una buena opción para bioplásticos y textiles que buscan utilizar menos materiales sintéticos, ya que es renovable y biodegradable.

Además, la creciente popularidad de los productos de etiqueta limpia está aumentando la necesidad de almidones nativos y modificados que satisfagan las necesidades de los fabricantes que desean ser honestos sobre lo que ponen en sus productos.

En los últimos tiempos, los avances en las tecnologías de extracción y procesamiento han permitido la producción de almidones de alta calidad con funcionalidades mejoradas.

Esta evolución en el procesamiento permite una mayor personalización de los productos, lo que atrae a una gama más amplia de industrias e impulsa el crecimiento general del mercado a nivel mundial. A medida que los consumidores y las industrias se preocupan cada vez más por la salud, la adaptación e innovación en el mercado del almidón indican avances positivos para el futuro.

Fuente: Investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Impulsores del mercado del almidón industrial

Creciente demanda de productos biodegradables

El mercado del almidón industrial está impulsado significativamente por la creciente demanda de productos biodegradables. Esta tendencia se debe en gran medida a la creciente preocupación por el medio ambiente y a las regulaciones destinadas a reducir los residuos plásticos.

Según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, cada año se producen más de 300 millones de toneladas de plástico en todo el mundo, de las cuales solo se recicla el 9 %. Organizaciones como la Unión Europea impulsan una legislación que fomente el uso de alternativas biodegradables.

A medida que las industrias avanzan hacia la sostenibilidad, los productos a base de almidón cobran fuerza como sustitutos ecológicos. Se prevé que el auge en la producción de plásticos biodegradables derivados del almidón siga impulsando el mercado del almidón industrial, lo que refleja una alineación con las políticas ambientales globales y la preferencia de los consumidores por opciones sostenibles.

Creciente innovación en la industria alimentaria

El mercado del almidón industrial también se ve impulsado por las continuas innovaciones en el sector alimentario. Con una población mundial proyectada de 9700 millones de personas para 2050, los fabricantes de alimentos buscan constantemente maneras de mejorar la calidad y la sostenibilidad de los alimentos.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informa de un aumento del 30 % en la producción de alimentos necesaria para satisfacer esta demanda. El almidón industrial desempeña un papel crucial en diversas aplicaciones alimentarias, como agentes espesantes, estabilizantes y texturizantes.

Empresas clave como Cargill y Archer Daniels Midland Company están invirtiendo fuertemente en Investigación y Desarrollo para crear formulaciones alimentarias innovadoras con almidones, impulsando aún más su demanda y el crecimiento del sector alimentario.

Mayor Uso en Productos Farmacéuticos

El creciente uso del almidón industrial en el sector farmacéutico es un prometedor impulsor del mercado. Los almidones se utilizan ampliamente como excipientes en formulaciones de fármacos debido a sus propiedades aglutinantes, desintegrantes y espesantes. La Organización Mundial de la Salud indica que se espera que el gasto mundial en productos farmacéuticos crezca a una tasa del 3% al 6% anual, lo que indica un sólido crecimiento en este sector.

Las principales compañías farmacéuticas están reconociendo la importancia de los almidones industriales, que brindan soluciones rentables y eficientes en la fabricación de medicamentos.

Con los avances continuos en las tecnologías de formulación de medicamentos y el aumento continuo de las iniciativas de salud global, se anticipa que la demanda de almidón industrial en productos farmacéuticos hará una contribución significativa al mercado del almidón industrial.

Perspectivas del segmento del mercado del almidón industrial

Perspectivas de la aplicación del mercado del almidón industrial

El mercado del almidón industrial, con unos ingresos proyectados de 74,95 mil millones de USD en 2024, muestra un panorama de aplicaciones diverso que abarca industrias críticas como alimentos y bebidas, farmacéutica, textil, papel y plásticos biodegradables.

El sector de alimentos y bebidas es notablemente el segmento más grande, representando unos significativos 30.000 millones de USD en 2024 y se espera que crezca a 40.000 millones de USD para 2035, lo que subraya su papel esencial en el suministro de textura, estabilidad y mejora del sabor en varios productos alimenticios.

El segmento farmacéutico, valorado en 10.000 millones de USD en 2024 y proyectado que aumente a 12.500 millones de USD para 2035, destaca su importancia en la producción de excipientes y formulaciones de medicamentos, fundamentales para administrar medicamentos de manera efectiva.

La industria textil, aunque más pequeña, tiene una valoración de 8.000 millones de USD en 2024, y se anticipa que se expandirá a 10.000 millones de USD para 2035, debido a la creciente demanda de almidones en el procesamiento y acabado de telas.

El segmento de aplicaciones de papel, valorado en 16.000 millones de USD en 2024 y que se prevé que alcance los 20.000 millones de USD para 2035, desempeña un papel fundamental en la mejora de la calidad y el rendimiento del papel, lo que lo convierte en un área importante dentro del mercado.

Además, el segmento de plásticos biodegradables representa un área de crecimiento emergente, con un valor de 10.950 millones de USD en 2024, que se proyecta que se disparará a 19.000 millones de USD para 2035, impulsado por las crecientes preocupaciones ambientales y el cambio hacia materiales sostenibles.

Cada uno de estos segmentos presenta oportunidades y desafíos únicos que impulsan el mercado general del almidón industrial, lo que refleja una tendencia creciente hacia la innovación y la sostenibilidad en las aplicaciones industriales.

Los datos de segmentación ofrecen información valiosa, que revela cómo ciertas aplicaciones, en particular los alimentos y las bebidas, dominan el mercado, mientras que otras, como los plásticos biodegradables, están ganando terreno rápidamente debido a las preferencias cambiantes de los consumidores y al apoyo regulatorio. En general, el panorama de aplicaciones del mercado del almidón industrial está preparado para un crecimiento significativo, influenciado por la demanda de soluciones eficientes y respetuosas con el medio ambiente en estas industrias clave.

Fuente: Investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre las fuentes del mercado del almidón industrial

Se espera que el mercado del almidón industrial alcance una valoración de 74.950 millones de dólares en 2024, lo que refleja una demanda sostenida impulsada por aplicaciones versátiles en diferentes industrias y la innovación de productos. El mercado presenta diversas fuentes como el maíz, la papa, el trigo, la tapioca y la yuca, cada una de las cuales desempeña un papel clave para satisfacer las necesidades de diversos sectores de uso final. El almidón de maíz sigue siendo un componente fundamental debido a sus amplias aplicaciones en los sectores alimentario y no alimentario, liderando el mercado en términos de volumen y preferencia del cliente. El almidón de patata está ganando terreno por sus superiores propiedades espesantes y gelificantes, lo que lo hace ideal para la industria alimentaria. El almidón de trigo es importante por su capacidad única para mejorar la textura, especialmente en productos de panadería. Los almidones de tapioca y yuca son importantes por sus características sin gluten y de etiqueta limpia, que responden a las tendencias de consumo conscientes de la salud. La segmentación del mercado de almidón industrial indica una creciente inclinación hacia el abastecimiento natural y sostenible, en consonancia con los movimientos globales de salud y las prácticas ecológicas, transformando así el panorama de la industria. Esta evolución ofrece numerosas oportunidades para que los actores del mercado innoven y amplíen su oferta de productos, lo que refuerza la importancia del segmento Fuente dentro del marco general del mercado. El mercado del almidón industrial es un sector dinámico con perspectivas de crecimiento, con un valor de mercado esperado de 74.950 millones de dólares estadounidenses para 2024. Este segmento se caracteriza por sus diversos tipos, que incluyen almidón nativo, almidón modificado, almidón orgánico y almidón pregelatinizado, cada uno de los cuales desempeña un papel crucial en diversas aplicaciones. El almidón nativo se utiliza ampliamente debido a sus propiedades naturales y es fundamental en las industrias alimentaria y farmacéutica. El almidón modificado, conocido por sus funcionalidades mejoradas, se adopta cada vez más en alimentos procesados ​​para mejorar la textura y la estabilidad. El almidón orgánico está ganando terreno debido a la creciente preferencia de los consumidores por los productos orgánicos, mientras que el almidón pregelatinizado se valora por su practicidad en comidas instantáneas y aplicaciones alimentarias. La mayor parte del mercado está impulsada por la creciente demanda de ingredientes alimentarios versátiles y eficientes, junto con la rápida industrialización. Además, tendencias emergentes como los productos de etiqueta limpia ofrecen oportunidades sustanciales dentro del mercado del almidón industrial. En general, la segmentación de este mercado ilustra la creciente complejidad y el potencial de innovación dentro de la industria. El mercado del almidón industrial está preparado para un crecimiento significativo, con una valoración prevista de 74.950 millones de dólares en 2024. Dentro del segmento de uso final, el mercado está diversificado en diversas aplicaciones, incluyendo la industria alimentaria, la industria no alimentaria, la alimentación animal y los adhesivos. La industria alimentaria representa una parte considerable del consumo, impulsada por la creciente demanda de productos alimenticios procesados, ya que el almidón sirve como un agente espesante, texturizante y estabilizador vital en muchos alimentos. La industria no alimentaria también desempeña un papel crucial, ya que utiliza almidón en aplicaciones que van desde bioplásticos hasta textiles, lo que resalta su versatilidad.

Por otro lado, la alimentación animal es importante, ya que el almidón mejora el valor nutricional y es vital para la dieta del ganado, apoyando así al sector agrícola. Los adhesivos representan otra área crítica, donde los almidones sirven como alternativas ecológicas en diversas formulaciones adhesivas.
En general, la segmentación del mercado del almidón industrial refleja un panorama sólido que demuestra diversas aplicaciones y una demanda continua dentro de la economía global.

Perspectivas regionales del mercado del almidón industrial

El mercado del almidón industrial muestra una diversidad regional significativa, con América del Norte y Asia Pacífico con valores de mercado sustanciales. En 2024, se espera que América del Norte alcance un valor de 20 000 millones de dólares, impulsado por la fuerte demanda de alimentos, productos farmacéuticos y adhesivos.

Se proyecta que la región crezca hasta alcanzar los 27 500 millones de dólares para 2035, lo que refleja su participación mayoritaria en el mercado. Europa le sigue de cerca, con una valoración de 18.000 millones de USD en 2024 y que crecerá a 24.000 millones de USD para 2035, lo que demuestra una sólida adopción en las industrias automotriz y papelera.

Asia Pacífico, que domina con un valor de 25.000 millones de USD en 2024 y se espera que alcance los 36.000 millones de USD para 2035, significa el rápido crecimiento industrial de la región y el creciente consumo de almidón en diversas aplicaciones.

América del Sur, Oriente Medio y África también forman parte del panorama, pero muestran valores de mercado más pequeños: se espera que América del Sur aumente de 5.000 millones de USD en 2024 a 6.500 millones de USD para 2035, mientras que se anticipa que Oriente Medio y África crezcan de 6.950 millones de USD a 8.500 millones de USD en el mismo período, lo que indica oportunidades emergentes en estas regiones.

En general, el mercado industrial del almidón revela una dinámica intrincada impulsada por los patrones de consumo regionales y Aplicaciones industriales que impulsan el crecimiento en diferentes áreas.

Fuente: Investigación primaria, investigación secundaria, base de datos MRFR y análisis de analistas

Agentes clave del mercado del almidón industrial e información competitiva

El mercado del almidón industrial se ha vuelto cada vez más competitivo debido a la creciente demanda de productos a base de almidón en diversas industrias, como la alimentaria, la farmacéutica, la textil, la papelera y la de biocombustibles. A medida que el mercado evoluciona, las empresas se centran en la innovación, la diversificación de productos y las alianzas estratégicas para captar una mayor cuota de mercado.

Las fuerzas impulsoras de este panorama competitivo incluyen los avances tecnológicos, la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de origen vegetal, y las estrictas regulaciones en materia de seguridad y calidad alimentaria.

Además, la globalización ha permitido a varios actores clave expandir sus operaciones, lo que ha generado una mayor competencia y una estructura de mercado más integrada.

Las empresas también están participando en fusiones y adquisiciones para mejorar su oferta de productos y ampliar su alcance geográfico, lo cual es fundamental en este próspero segmento industrial.

Roquette Frères ocupa una posición destacada en el mercado del almidón industrial, distinguida por su extensa cartera de productos de almidón de alta calidad. La empresa goza de una sólida reputación por su compromiso con la innovación y la sostenibilidad, lo que le permite responder eficazmente a las cambiantes demandas del mercado.

Con una sólida cadena de suministro y una presencia global consolidada, Roquette Freres está bien equipada para atender a diversas industrias, incluyendo la alimentaria y la farmacéutica.

Las fortalezas de la empresa residen en sus capacidades de investigación y desarrollo, que le permiten desarrollar soluciones personalizadas que satisfacen las necesidades específicas de los clientes. Este enfoque en ofertas centradas en el cliente ha reforzado la posición de Roquette Freres en el mercado, convirtiéndola en un socio confiable para los clientes que buscan soluciones avanzadas de almidón.

Saarstärke GmbH también es un actor clave en el mercado del almidón industrial, conocido por su enfoque innovador en la producción de productos de almidón nativo y modificado adaptados a diversas aplicaciones.

La empresa pone un fuerte énfasis en el control de calidad y la sostenibilidad, asegurando que sus ofertas cumplan con los estándares de la industria al tiempo que atienden la creciente demanda de soluciones respetuosas con el medio ambiente.

Saarstärke GmbH tiene una formidable presencia en el mercado reforzada por asociaciones y colaboraciones estratégicas, lo que le permite mejorar sus canales de distribución a nivel mundial.

Los productos clave ofrecidos por la empresa incluyen almidones especiales utilizados en diferentes sectores, que han sido bien recibidos debido a su rendimiento y confiabilidad.

Fortalezas como un equipo de investigación dedicado y experiencia en avances tecnológicos posicionan aún más a Saarstärke GmbH favorablemente dentro del panorama de la industria. Además, la empresa se mantiene abierta a fusiones y adquisiciones estratégicas, lo que permite la continua evolución de su gama de productos y la expansión de su presencia en el mercado global.

Entre las empresas clave del mercado del almidón industrial se incluyen

• Roquette Freres
• Saarstärke GmbH
• Cargill
• American Key Food Products
• Kerry Group
• Ingredion
• Tate Lyle
• Archer Daniels Midland
• Emsland Group
• Sweeteners Plus
• Grain Processing Corporation

Evolución del mercado del almidón industrial

Últimamente se han producido grandes cambios en el mercado del almidón industrial, con un mayor énfasis en la innovación y la sostenibilidad. Cargill e Ingredion son dos empresas que trabajan en métodos más ecológicos para fabricar sus productos. Quieren reducir su huella de carbono y atraer a clientes preocupados por el medio ambiente. En 2023, se informó que Archer Daniels Midland estaba considerando la compra de empresas en la misma zona para mejorar su negocio de almidón industrial. Roquette Frères y Tate Lyle también han anunciado que construirán más fábricas para satisfacer la creciente demanda mundial. El mercado del almidón industrial ha crecido considerablemente debido a su creciente uso en productos como alimentos, textiles y medicamentos. Para 2025, se espera que el mercado alcance un valor de casi 100 000 millones de dólares. Las tendencias de consumo y los avances tecnológicos han impulsado un notable aumento del valor de las empresas productoras de almidón. Además, a finales de 2023, Emsland Group lanzó una nueva línea de almidones especiales destinados a mejorar el rendimiento de sus productos. Esto demuestra que el mercado es competitivo y que existe un fuerte interés por nuevas ideas. Este entorno cambiante demuestra la flexibilidad y capacidad de respuesta del mercado del almidón industrial a las necesidades de los consumidores y del medio ambiente.

Perspectivas de la segmentación del mercado del almidón industrial

• Perspectivas de aplicación del mercado del almidón industrial
  • Alimentos y bebidas
  • Farmacéutico
  • Textil
  • Papel
  • Plásticos biodegradables

• Perspectivas de origen del mercado del almidón industrial
  • Maíz
  • Papa
  • Trigo
  • Tapioca
  • Yuca

• Tipo de mercado del almidón industrial Perspectivas
  • Almidón nativo
  • Almidón modificado
  • Almidón orgánico
  • Almidón pregelatinizado

• Perspectivas del uso final del mercado del almidón industrial
  • Industria alimentaria
  • Industria no alimentaria
  • Pienso para animales
  • Adhesivos

• Perspectivas regionales del mercado del almidón industrial
  • América del Norte
  • Europa
  • América del Sur
  • Asia Pacífico
  • Oriente Medio y África