Informe de investigación de mercado de ginebra: previsión hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de ginebra

El tamaño del mercado de la ginebra se valoró en 9468.5 millones de dólares en 2023. Se prevé que la industria de la ginebra crezca de 9895.5 millones de dólares en 2024 a 13475.4 millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.51% durante el período previsto (2024-2032). La demanda de bebidas espirituosas premium listas para beber y de lujo ha aumentado a medida que el poder adquisitivo y la conciencia de los consumidores han aumentado los impulsores clave del mercado, mejorando el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de la ginebra

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  Aumentar la renta disponible para impulsar el crecimiento del mercado

  
  

La expansión de la industria se ve favorecida por el aumento de los ingresos disponibles, el aumento de las poblaciones en los países establecidos y en desarrollo, el aumento del consumo de alcohol por parte de los millennials y la creciente demanda de bebidas alcohólicas. Además, se prevé que el cambio en las preferencias de los clientes por las variedades de licores premium aumentará la demanda de marcas premium. Grandes poblaciones están migrando a ciudades más grandes, donde están expuestas a una variedad más amplia de bebidas alcohólicas, lo que contribuye a la expansión de la industria. Mientras tanto, el sector está creciendo debido a la creciente urbanización, el consumo excesivo y la creciente aceptación social. La ginebra es apreciada por su sabor natural y su atractivo terroso, y la mayoría de los mostradores de hostelería utilizan una cantidad considerable de ginebra para crear cócteles de primera calidad. El mercado de bebidas alcohólicas está evolucionando a medida que más destilerías ingresan a la industria de las bebidas debido al aumento en el consumo de alcohol entre los jóvenes y los millennials.

En comparación, la generación más joven tiene paladares más sofisticados y busca continuamente bebidas alcohólicas distintivas y premium. Las bebidas alcohólicas que contienen componentes naturales tienen mejores resultados y los clientes están cada vez más interesados ​​en estos productos. Como resultado, los sabores naturales se están volviendo cada vez más populares para aumentar el atractivo innato de la bebida. Debido a que tiene un sabor natural y le da a la bebida un encanto terroso, la ginebra es popular. La mayoría de los mostradores de hostelería utilizan una cantidad considerable de ginebra para crear bebidas premium. Los consumidores, especialmente los millennials, están experimentando con ginebra y otras bebidas alcohólicas en reuniones sociales y eventos festivos. Por ejemplo, el 37 % de los bartenders de todo el mundo seleccionaron la ginebra como el mejor licor entre los cócteles premium y otras bebidas alcohólicas en la encuesta de Bacardí Cultural Insights Network de 2020.

Los clientes pueden elegir entre una variedad de bebidas alcohólicas disponibles en el mercado, como cerveza, vino y licores, entre los cuales la ginebra está ganando rápidamente reconocimiento a gran escala. En la encuesta Bacardi Cultural Insights Network 2020, el 37% de los bartenders clasificaron a la ginebra como la principal bebida espirituosa que inmuniza los cócteles y otras bebidas alcohólicas a nivel mundial. Por lo tanto, estos factores han mejorado la CAGR del mercado de ginebra a nivel mundial en los últimos años.

Figura 1: Consumo de ginebra dentro y fuera del hogar 

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Sin embargo, el aumento del número de destiladores es otro factor que impulsa el crecimiento de los ingresos del mercado de la ginebra.

Perspectivas del segmento de mercado de ginebra

Información sobre el tipo de ginebra

La segmentación del mercado de ginebra0, según el tipo, incluye London dry, Plymouth, old tom y otras. El segmento de Plymouth tuvo la participación mayoritaria en 2021, contribuyendo con alrededor del 35 % de los ingresos del mercado de ginebra. London Dry Gin es una bebida ampliamente consumida en todo el mundo porque ofrece a los consumidores un sabor y refresco superiores. London Dry Gin utiliza una fruta con un fuerte sabor a enebro por su sabor característico. También tiene muchos matices de cítricos crujientes. Es por eso que agregar un toque de limón a un martini resalta sus notas cítricas. Con una gran cantidad de ingredientes naturales, el sabor suave y rico de Plymouth Gin ofrece a los consumidores una experiencia distintiva.

Perspectivas del canal de distribución de ginebra

Con base en los canales de distribución, la segmentación del mercado de ginebra incluye supermercados, hipermercados, tiendas especializadas y otros. El segmento de Supermercados e Hipermercados dominó el mercado en 2021 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Esto se debe a las tendencias hacia una rápida occidentalización y al crecimiento de pubs y restaurantes contemporáneos en los países en desarrollo. Por lo tanto, las crecientes aplicaciones de implantes para ginebra impactan positivamente en el crecimiento del mercado.

Figura 2: Mercado de ginebra, por canal de distribución, 2021 y 2021. 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre ginebra

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El mercado europeo de ginebra representó 4336,5 millones de dólares en 2021 y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. La demanda de din está aumentando en varios lugares, lo que efectivamente impulsa el crecimiento de la industria de la ginebra.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE GINEBRA POR REGIÓN 2021 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado de ginebra de América del Norte representa la segunda mayor cuota de mercado. Se prevé que el creciente número de millennials en la zona impulse el mercado de la ginebra. El sector de la ginebra también se ve impulsado por la urbanización de la región, los cambios en los estilos de vida y los ingresos disponibles. Debido a los procedimientos de autorización de seguridad establecidos por las organizaciones reguladoras, el número de fabricantes en los Estados Unidos ha aumentado rápidamente. La distribución, venta y producción de ginebra están estrictamente reguladas en Estados Unidos. Debido al marco regulatorio, varias industrias se han consolidado en diferentes niveles. Además, el mercado de ginebra del Reino Unido tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de ginebra de Canadá fue el de más rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de ginebra de Asia y el Pacífico crezca a la CAGR más rápida de 2022 a 2030. Esto se debe a la creciente urbanización y al aumento de los efectos de los ingresos disponibles en el número de consumidores potenciales. Según datos publicados por el FMI y el Banco Mundial, los consumidores asiáticos han estado gastando constantemente más dinero en alcohol y productos de tabaco, lo que ha impulsado la expansión del mercado. Para 2025, el gasto total probablemente ascenderá a más de 425 mil millones de dólares. Además, en respuesta a los cambios en las preferencias de los clientes, los pubs y bares se especializan en un exclusivo salón de cócteles. La mayoría de los consumidores adinerados prefieren cócteles a base de vodka y ginebra como el Asian Pear Mule, el Whiskey Mac, el Japanese Highball, el Singapore Sling y el Soju Watermelon Cocktail. Además, el mercado de ginebra de China tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de ginebra indio era el de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Ginebra Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo mucho dinero en I+D para ampliar su oferta de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento de la industria de la ginebra. Los participantes en el mercado también están llevando a cabo varias iniciativas estratégicas para ampliar su huella. Los desarrollos importantes del mercado incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, aumento de inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los rivales de la industria de la ginebra deben proporcionar productos asequibles para crecer y prosperar en un entorno de mercado más feroz y competitivo.

Una de las principales estrategias comerciales que adoptan los fabricantes en la industria de la ginebra para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado es la fabricación local para reducir los costos operativos. En los últimos años, la industria de la ginebra ha proporcionado algunos de los beneficios más importantes. Los principales actores del mercado de la ginebra, como Bombay Sapphire, Diageo India y otros, están trabajando para ampliar la demanda del mercado invirtiendo en actividades de investigación y desarrollo.

Bombay Spirits Company, una división de Bacardi, produce ginebra Bombay Sapphire en Laverstoke Mill en el pueblo inglés de Laverstoke en el condado de Hampshire. En abril de 2022, Bombay Sapphire, una marca propiedad de Bacardí, presentó una ginebra con sabor mediterráneo a limón llamada Citron Presse. La empresa tiene la intención de lanzar nuevos productos en varios países importantes, incluidos Australia, España e Irlanda. Alemania, Austria, Bélgica, Portugal, Suiza, Francia, Dinamarca y Andorra.

Además, la empresa de bebidas y bebidas alcohólicas más grande del país, Diageo India, tiene una cartera excepcional de marcas premium. En marzo de 2022, Diageo India invirtió en Nao Spirits, un fabricante de "Greater Than" y "Hapusa", dos ginebras indias premium hechas a mano. Diageo India espera ampliar su participación en la industria de ginebra premium de rápido crecimiento de la India con esta inversión.

Las empresas clave en el mercado de la ginebra incluyen

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  Bacardi Limited (Bermudas)



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  The East India Company Ltd (Reino Unido)



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  William Grant & Sons Ltd (Reino Unido)



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  Ginebra San Miguel Inc. (Filipinas)



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  The Poshmakers Ltd (Reino Unido)



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  Forest Dry Gin (Bélgica)



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  West End Drinks Ltd (Reino Unido)



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  Boudier Gabriel Ets SA (Francia)



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  Diageo plc (Reino Unido)



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  Pernod Ricard S.A. (Francia)



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  Suntory Holdings Limited (Japón)



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  The Sustainable Spirit Co. (Reino Unido)



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  Davide Campari-Milano S.p.A. (Italia)



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  The Black Bottle Distillery (Reino Unido)



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  Langtons Gin Ltd (Reino Unido), entre otros

Desarrollos en la industria de la ginebra

El 10 de abril de 2024, Tanqueray, la marca mundial de ginebra, presentó una nueva ginebra artesanal que se fabricará en cantidades limitadas. La fragancia y el sabor de la nueva ginebra provendrán del enebro silvestre y de algunas frutas cítricas raras. Hay un aumento en el consumo de ginebras premium y artesanales por lo que existe la necesidad de ginebras frescas y nuevas en el mercado para personas que sólo las necesitan en ocasiones especiales.

En diciembre de 2023, la destilería del distrito Beefeater Gin anunció queampliarán sus instalaciones en Londres debido al aumento de la demanda a nivel global. La nueva expansión ayudará a Beefeater a aumentar la capacidad de producción en un veinte por ciento y también es una indicación de las estrategias de marca destinadas a consolidar la posición de la empresa en mercados internacionales focales como los EE. UU. y los países asiáticos.

En el mes de noviembre de 2023, Bombay Sapphire lanzó una nueva marca, “Bombay Bramble”, que se ocupa de ginebra con infusión de frambuesa y mora. La introducción de este tipo de producto se centró en el mercado como ginebra aromatizada y contribuyó a la demanda en el mercado, principalmente en el Reino Unido y los EE. UU., donde la demanda de bebidas espirituosas aromatizadas se había disparado.

En octubre de 2023, Hernö Gin, una marca sueca, recibió el premio por sus ginebras envejecidas en los World Gin Awards. Este premio confirma la posición de Hernö Gin en el mercado como ginebra productora de calidad y enfatiza la creciente tendencia hacia las ginebras envejecidas para consumidores que buscan sabores distintivos y premium.

En septiembre de 2023, Gin Mare, que es precisamente una ginebra procedente de Holanda, trabajó con algunas de las coctelerías de primer nivel de todo el mundo para iniciar una campaña que busca dar a conocer las ginebras y cócteles elaborados a partir de ginebras infusionadas con botánicos comunes en la región mediterránea. La campaña busca potenciar la presencia en el mercado de Gin Mare de sabor mediterráneo y permitir a la compañía expandirse a regiones estratégicas como Europa y Estados Unidos.

Segmentación del mercado de ginebra

Perspectivas del tipo de ginebra

• Londres seco


• Plymouth


• Viejo Tom


• Otros

Perspectivas del canal de distribución de ginebra

• Supermercados e Hipermercados


• Tiendas especializadas


• Otros

Perspectiva regional de la ginebra

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  América del Norte

  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


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  Europa

  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


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  Asia-Pacífico

  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  

  Resto del mundo

  
  
  • 
    

    Medio Oriente

  
  
  • 
    

    África

  
  
  • 
    

    América Latina

  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	1988.38(USD Million)
MARKET SIZE 2024	2100.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	3500.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.753% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Hendrick's, Beam Suntory, Sipsmith, Tanqueray, BrownForman, New Amsterdam Spirits, Pernod Ricard, St. George Spirits, Bombay Sapphire, Diageo, Roku Gin, Bacardi, Tumberry, Monkey 47
SEGMENTS COVERED	Gin Type Outlook, Gin Distribution Channel Outlook
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Premium craft gin segment growth, Flavored gin innovation expansion, Sustainable production practices adoption, Health-conscious low-alcohol options, Online sales channel development
KEY MARKET DYNAMICS	craft distillation growth, premiumization trend, consumer preference shifts, health-conscious choices, innovative flavor profiles
COUNTRIES COVERED	US