Informe de investigación de mercado de galletas: previsión hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de galletas

El tamaño del mercado de galletas se valoró en 25.34 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de las galletas crecerá de 27.56 mil millones de dólares en 2024 a 45.4 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6.43% durante el período previsto (2024 - 2032). Ha habido una demanda constante en el mercado a nivel debido a la creciente demanda de cookies creativas y diferentes. El lanzamiento de varios sabores y paquetes ha hecho que sea aún más exigente entre la población más joven, son los impulsores clave del mercado que impulsan el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de galletas

• 
  

  Aumentar la demanda de avena y galletas digestivas para impulsar el crecimiento del mercado

  
  

Las estadísticas de venta de galletas aumentarán la demanda de avena y galletas digestivas. La demanda de galletas sin gluten también aumentará según los cambios en el estilo de vida y la población. La avena es un ingrediente común en muchos tipos de galletas, incluidas las de avena y las de avena con pasas, y las galletas digestivas a menudo se comercializan como una opción más saludable. También es probable que aumente la demanda de galletas sin gluten a medida que más personas adopten dietas sin gluten por razones de salud o debido a sensibilidades al gluten. Esta es una tendencia que ha ido creciendo en los últimos años y se espera que continúe en el futuro. A medida que más personas tomen conciencia de los beneficios para la salud de los productos sin gluten, es probable que aumente la demanda de galletas sin gluten.

Algunos de los principales factores impulsores de la investigación de mercado de galletas son la enorme población, los cambios en el estilo de vida y los sabores, el sabor, la forma y las innovaciones en los envases con preocupaciones sobre la salud y la seguridad. Más que eso, los consumidores exigen ingredientes complementarios exóticos que también impulsan el tamaño de la industria de las galletas. Para satisfacer las necesidades de la gente, los fabricantes de galletas están experimentando con nuevos sabores e ingredientes. Por lo tanto, estos factores relacionados con las cookies han mejorado la CAGR del mercado de cookies en todo el mundo en los últimos años.

Información del segmento

Información sobre tipos de cookies

La segmentación del mercado de galletas, según el tipo, incluye galletas en barra, galletas moldeadas, galletas enrolladas y otras. El segmento de galletas de barra tuvo la participación mayoritaria en 2021 de los ingresos de la industria de las galletas. Las galletas de barra, que incluyen variedades populares como las con chispas de chocolate y las de avena con pasas, son el tipo de galleta más consumido y, por lo tanto, tienen la mayor participación del mercado. Las galletas en barra son convenientes, fáciles de empacar y almacenar y tienen una larga vida útil. También vienen en una amplia variedad de sabores e ingredientes, lo que atrae a consumidores con gustos diversos. Las galletas moldeadas, que incluyen galletas de mantequilla y spritz, también son populares, pero generalmente tienen una participación de mercado menor que las galletas de barra. Las galletas enrolladas, como las de azúcar y las de jengibre, y otros tipos de galletas, como los macarrones y las obleas, también tienen una cuota de mercado menor.

Información sobre el embalaje de las cookies

La segmentación del mercado de galletas, basada en envases, incluye rígidas, flexibles y otras. El segmento Rígido tuvo la participación mayoritaria en 2021 del mercado de ingresos de galletas. Muchos fabricantes prefieren los envases rígidos, ya que brindan protección a las galletas y ayudan a mantener su frescura, forma y textura. Este tipo de embalaje también permite un fácil apilamiento y almacenamiento, lo que lo hace ideal para el transporte y la distribución. Los embalajes flexibles, como bolsas y bolsitas, también son populares en el mercado, pero generalmente tienen una participación menor que los embalajes rígidos. Algunos fabricantes prefieren los envases flexibles, ya que ocupan menos espacio y son más rentables que los envases rígidos. Sin embargo, no proporciona el mismo nivel de protección para las cookies.

Información sobre los canales de distribución de cookies

Según los canales de distribución, la segmentación del mercado de cookies incluye tiendas y no tiendas. El segmento de tiendas dominó el mercado en 2021 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. La razón del predominio de los canales de distribución basados ​​en tiendas es que permiten un fácil acceso y compra a los consumidores. Los supermercados e hipermercados, por ejemplo, ofrecen una amplia variedad de productos y tienen una gran afluencia de público, lo que hace que sea conveniente para los consumidores comprar galletas junto con otros alimentos. Las tiendas de conveniencia, por otro lado, están ubicadas en áreas con mucha afluencia, lo que facilita que las personas compren sobre la marcha. Las tiendas especializadas también son populares entre los consumidores que buscan variedades de galletas de alta gama o premium. Todos estos factores para las cookies impactan positivamente el crecimiento del mercado.

Figura 2: Mercado de cookies, por canales de distribución, 2021 y 2021. 2030 (miles de millones de dólares)Fuente: investigación secundaria, primaria Investigación, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información regional sobre cookies

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La región de Asia Pacífico es uno de los mercados más grandes de galletas y se espera que continúe dominando el mercado durante el período de pronóstico. Países como China, India, Japón y Australia son los principales contribuyentes al crecimiento del mercado en esta región. El aumento de la población, el aumento de los ingresos disponibles y los cambios en los estilos de vida de los consumidores son algunos de los principales factores que impulsan el mercado de las galletas en la región de Asia Pacífico. La creciente urbanización y el creciente número de mujeres trabajadoras también están impulsando la demanda de productos alimenticios listos para comer, como las galletas. Además, la región cuenta con un gran número de pequeñas y medianas empresas que fabrican y distribuyen una amplia variedad de galletas, atendiendo a los diversos gustos y preferencias de los consumidores. La región también alberga una gran cantidad de empresas multinacionales que tienen una fuerte presencia en la región, lo que también impulsa el mercado.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE COOKIES POR REGIÓN 2021 (%)Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

El mercado europeo de galletas representa la tercera mayor cuota de mercado. El cambiante estilo de vida de los consumidores y la creciente conciencia sobre la salud están impulsando la demanda de opciones orgánicas y más saludables en el mercado de las galletas. Además, el mercado alemán de galletas tenía la mayor cuota de mercado y la industria de galletas del Reino Unido era el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

Se espera que América del Norte, el mercado de galletas, sea el segundo mercado más grande. América del Norte es la segunda región más grande en el mercado de galletas, después de la región de Asia Pacífico. La creciente demanda de alimentos preparados, el alto poder adquisitivo de los consumidores y la presencia de importantes actores en el mercado son algunos de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado de galletas en América del Norte. Además, la región cuenta con un fuerte sector de comercio electrónico, que está impulsando el crecimiento de las ventas online de galletas. La región también alberga una gran cantidad de empresas multinacionales que tienen una fuerte presencia en la región, lo que también impulsa el mercado. Además, la industria de las galletas de EE. UU. tenía la mayor participación de mercado y el mercado de galletas de Canadá fue el de más rápido crecimiento en la región de América del Norte.

Galletas Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando mucho dinero en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de galletas crezca aún más. Los participantes del mercado también están adoptando una serie de iniciativas estratégicas para aumentar su presencia mundial, con desarrollos clave en el mercado, como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria de las galletas deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en ascenso.

Los principales actores del mercado están invirtiendo mucho dinero en I+D para ampliar sus líneas de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento del mercado de Cookies. Con un importante desarrollo del mercado, como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones, los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para ampliar su presencia. Para crecer y prosperar en un clima de mercado que se está volviendo más competitivo y en crecimiento, los competidores en la industria de las galletas deben ofrecer productos asequibles.

Fabricar localmente para reducir los costos operativos es una de las principales tácticas comerciales que utilizan los fabricantes en la industria de las galletas para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado. El mercado de las galletas recientemente le ha dado a la medicina algunas de las ventajas más importantes. Los principales actores de la industria de las galletas, incluidos Mondel?z International, Britannia Industries, Jiashili Group Limited, Nestlé SA, Burton's Biscuit Company, Lotus Bakeries NV, Leibniz-Keks, Kellogg Co, Kraft Foods, Mars Inc., United Biscuits y Want Want Group, entre otros, están intentando aumentar la demanda del mercado financiando iniciativas de I+D.

Mondelez International, Inc. es un conglomerado multinacional de confitería, alimentos y bebidas con sede en Illinois, Estados Unidos. La cartera de la empresa incluye varias marcas conocidas como Cadbury, Milka, Toblerone, Ritz, Oreo, LU, Triscuit y Wheat Thins. Mondelez International opera en aproximadamente 150 países y tiene una cartera de productos diversificada que incluye chocolate, galletas, chicles, dulces y bebidas en polvo. Mondelez International opera a través de cuatro segmentos de negocio: Europa, Asia, Oriente Medio y África, América Latina y América del Norte.

Britannia Industries Limited es una de las empresas líderes en alimentos y bebidas. La empresa es una de las marcas más antiguas y respetadas de la India y es conocida por sus galletas, pan, pasteles y productos lácteos. El portafolio de Britannia Industries incluye una amplia gama de productos, como galletas, pan, pasteles, bizcochos, productos lácteos y otros. Las principales marcas de la compañía incluyen Britannia, Good Day, Tiger, NutriChoice, Little Hearts y Marie Gold. Britannia Industries tiene una fuerte presencia en el mercado nacional y exporta sus productos a más de 60 países. La empresa opera a través de sus canales minoristas, institucionales e industriales. También se centra en I+D e innovación para desarrollar nuevos productos y mejorar los existentes para satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes. Con un hermano fuertey cartera, Britannia Industries es uno de los actores líderes en el mercado indio de alimentos y bebidas.

Las empresas clave en el mercado de galletas incluyen

• Mondel?z Internacional


• Britannia Industries


• Jiashili Group Limited


• Nestlé SA


• Compañía de galletas Burton


• Lotus Bakeries NV


• Leibniz-Keks


• Kellogg Co


• Alimentos Kraft


• Mars Inc.


• Galletas Unidas


• Want Want Group entre otros

Desarrollos en la industria de las cookies

Agosto de 2022 La compañía Mondelez International anunció el lanzamiento de ocho productos sin JAFS en las categorías de galletas, postres y bebidas de chocolate bajo las marcas BelVita, Cadbury Drinking Chocolate, Maynards Bassetts y Natural Confectionery Company.

Julio de 2022 La empresa Britannia anunció el lanzamiento de la nueva galleta Good Day Harmony que está disponible en cuatro variantes: avellana, anacardo, pista y almendra.

Segmentación del mercado de galletas

Cookies tipo Outlook

• Galletas de barra


• Galletas moldeadas


• Galletas enrolladas


• Otros

Perspectivas del empaquetado de cookies

• Rígido


• Flexibles


• Otros

Perspectivas del canal de distribución de cookies

• Basado en tienda


• No basado en tiendas

Panorama Regional de Cookies

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 2.3 Billion
Market Size 2024	USD 2.43 Billion
Market Size 2032	USD 3.885 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	6.00% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019-2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Category, End User, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Aryzta AG, CSM Ingredients, General Mill Inc., Guttenplan’s, Dawn Food Products, Inc., Ajinomoto, Rich Products Corp., Gonnella Baking Company, and Bridgford Foods Corp.
Key Market Opportunities	Increased demand for premium snacks
Key Market Dynamics	Growing need for ready-to-eat snacks Rising popularity of home baking