Frozen Cookies Market

Descripción general del mercado global de galletas congeladas

pEl tamaño del mercado de galletas congeladas se valoró en USD 2.3 mil millones en 2023. Se proyecta que la industria de las galletas congeladas crezca de USD 2.43 mil millones en 2024 a USD 3.885 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,00% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). El estilo de vida acelerado de los consumidores modernos, los snacks listos para comer y la búsqueda de conveniencia son factores clave que impulsarán el mercado de las galletas congeladas.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de las galletas congeladas

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• La creciente demanda de snacks listos para comer y de conveniencia está impulsando el crecimiento del mercado

pLa creciente demanda de galletas congeladas se puede atribuir directamente al estilo de vida acelerado de los consumidores modernos. Snacks listos para comer y una naturaleza que busca comodidad. Las personas buscan activamente soluciones alimentarias que se adapten a sus horarios, ya que el tiempo es un recurso valioso hoy en día. Una solución la ofrecen las galletas congeladas, que combinan comodidad y calidad. Además, las familias que buscan opciones rápidas y saciantes para la cena, las poblaciones urbanas y los profesionales ocupados son el público objetivo de este impulsor. En consecuencia, el mercado de galletas congeladas sigue creciendo, satisfaciendo las necesidades de los consumidores con poco tiempo que desean productos horneados deliciosos sin sacrificar la comodidad. Además, sin tener que preparar una tanda completa desde cero, las galletas congeladas ofrecen a los clientes la comodidad de disfrutar de galletas recién horneadas en cualquier momento. Las personas ocupadas que quizás no tengan tiempo para hornear desde cero, pero que anhelan delicias caseras, encontrarán esta flexibilidad atractiva.

El principal impulsor del crecimiento de la CAGR del mercado es el creciente enfoque en la premiumización de los productos. A nivel mundial, tanto la población millennial como la renta disponible están aumentando. El mercado de galletas de calidad ha crecido como resultado de estas causas. Numerosos participantes de la industria ofrecen una amplia variedad de galletas con características premium, como la marca, el empaque y la ubicación. Además, la disposición de los consumidores a pagar más por productos premium se ha visto impulsada en gran medida por el mayor conocimiento de las ventajas de mantener una dieta saludable. Además, para diferenciar sus galletas, los productores añaden regularmente elementos como nueces, semillas, cereales tradicionales y frutos secos. Asimismo, las galletas congeladas de alta calidad se presentan con frecuencia en empaques elegantes y llamativos que irradian sofisticación y lujo. Los materiales de lujo, la presentación elegante y los diseños elegantes del empaque aumentan el valor percibido del producto y atraen a los clientes que buscan una experiencia de postre de alta gama. Por lo tanto, impulsa los ingresos del mercado de galletas congeladas.

Información sobre el segmento de mercado de galletas congeladas

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Información sobre la categoría de galletas congeladas

pLa segmentación del mercado de galletas congeladas, según la categoría, incluye: sin gluten, bajas en calorías, sin azúcar y otras. El segmento sin gluten dominó el mercado, impulsado por un creciente deseo de opciones de alimentos más saludables y una mayor comprensión de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca. Sin sacrificar el sabor ni la calidad, los consumidores buscan sustitutos sin gluten. Debido a esta tendencia, un gran número de productores de galletas congeladas han aumentado la variedad de productos sin gluten que ofrecen, lo que ha llevado a un crecimiento notable en este mercado.

Información sobre el usuario final de galletas congeladas

pLa segmentación del mercado de galletas congeladas, según el usuario final, incluye panaderías, catering, hogar, procesamiento de alimentos y otros. La categoría de panaderías generó la mayor cantidad de ingresos. Las panaderías de galletas congeladas ofrecen a los clientes la comodidad de disfrutar de galletas recién horneadas cuando les resulte conveniente. Los factores que impulsan el crecimiento incluyen la comodidad, la opción de personalizar los pedidos y el creciente interés de los clientes por los productos caseros. Para impulsar aún más el crecimiento en este sector, las alianzas con panaderías cercanas o plataformas en línea pueden ampliar los canales de distribución.

Figura 1: Mercado de galletas congeladas, por usuario final, 2023 y 2026. 2032 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre el canal de distribución de galletas congeladas

pLa segmentación del mercado de galletas congeladas, según el canal de distribución, incluye panadería artesanal, venta minorista y canal en línea. La categoría de panadería artesanal generó la mayor cantidad de ingresos, impulsada por el deseo de los clientes de productos artesanales, con ingredientes premium y de la más alta calidad. Los clientes que buscan una experiencia más genuina y exquisita pueden encontrar atractivos los panaderos artesanales, ya que suelen enfatizar las técnicas tradicionales de horneado, los sabores distintivos y la meticulosa atención al detalle.

Perspectivas regionales de las galletas congeladas

pPor región, el estudio proporciona información del mercado de Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado norteamericano de galletas congeladas dominará este mercado. La fuerte demanda de los consumidores de la región es su principal impulsor. Además, un importante impulsor de la expansión del mercado es la accesibilidad de las galletas congeladas listas para consumir. Además, la gran población activa de la región impulsa la demanda y el consumo de productos para la continencia, como las galletas congeladas, lo que impulsa el crecimiento general del mercado.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE GALLETAS CONGELADAS POR REGIÓN 2023 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, Investigación primaria, Base de datos MRFR y Analista Reseña

El mercado europeo de galletas congeladas representa la segunda mayor cuota de mercado. Las galletas congeladas han ganado popularidad en Europa gracias a su practicidad sin comprometer la calidad, gracias a la diversidad de tradiciones culinarias de la región y al ajetreado estilo de vida de los consumidores modernos. Las sofisticadas redes de distribución de la zona facilitan el acceso a una amplia gama de galletas congeladas de panaderías artesanales, otro factor importante que impulsa la expansión. Además, el mercado alemán de galletas congeladas tuvo la mayor cuota de mercado, y el mercado británico de galletas congeladas fue el de mayor crecimiento en la región europea.

Se espera que el mercado de galletas congeladas de Asia-Pacífico crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2024 y 2032. Este auge en la región se atribuye al aumento de la renta disponible de los consumidores. El mercado regional se ve impulsado por el mayor gasto en galletas congeladas de los clientes como resultado de la mejora de su renta disponible. Además, la creciente adopción de la gastronomía occidental en la región y los cambios en el estilo de vida son importantes impulsores del crecimiento regional. Además, el mercado chino de galletas congeladas tuvo la mayor participación, y el mercado indio de galletas congeladas fue el de mayor crecimiento en la región Asia-Pacífico.

Galletas Congeladas: Actores Clave del Mercado y Perspectivas Competitivas

pLos principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que impulsará el crecimiento del mercado de galletas congeladas. Los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en crecimiento, la industria de las galletas congeladas debe ofrecer productos rentables.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes en la industria de las galletas congeladas para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado. En los últimos años, la industria de las galletas congeladas ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas a la medicina. Los principales actores del mercado de galletas congeladas están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en operaciones de investigación y desarrollo, incluyendo Aryzta AG, CSM Ingredients, General Mill Inc., Guttenplan's, Dawn Food Products, Inc., Ajinomoto, Rich Products Corp., Gonnella Baking Company y Bridgford Foods Corp. Bridgford Foods Corporation es un fabricante de snacks. Los productos de la compañía incluyen quesos en lonchas y carnes para almuerzos, salchichas, tocino, pan, galletas, sándwiches y productos de masa para panecillos. Bridgford Foods brinda a sus clientes un servicio con sede en EE. UU. Bridgford Foods Corporation ha estado desarrollando, produciendo, vendiendo y distribuyendo productos alimenticios de alta calidad que constantemente ofrecen valor a sus clientes durante más de nueve décadas. Dawn Food Products Inc. (Dawn Foods) produce, promociona y vende productos y servicios de panadería. Para el sector alimentario en todo el mundo, la empresa vende y proporciona una amplia variedad de mezclas confiables, bases, glaseados, coberturas, rellenos, masas congeladas, productos listos para la venta, artículos parcialmente horneados y totalmente horneados y otros equipos. Dawn Foods atiende a panaderos gourmet, proveedores de servicios de alimentación, tiendas de comestibles y productores de productos horneados.

Entre las empresas clave del mercado de galletas congeladas se incluyen

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• Aryzta AG

• CSM Ingredients

• General Mill Inc.

• Guttenplan's

• Dawn Food Products, Inc.

• Ajinomoto

• Rich Products Corp.

• Gonnella Baking Company

• Bridgford Foods Corp.

pNovedades en la industria de las galletas congeladas

Febrero de 2022: El fabricante europeo de productos de panadería, Baker Baker, presentó su primera línea de productos veganos. Las galletas forman parte de la nueva colección vegana. Los productos tienen una vida útil de dos a cinco días cuando se descongelan y se sirven o se hornean congelados.

Segmentación del mercado de galletas congeladas

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Perspectiva de la categoría de galletas congeladas

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• Sin gluten

• Bajas en calorías

• Sin azúcar

• Otros

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Perspectiva del usuario final de las galletas congeladas

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• Panadería Tienda

• Catering

• Hogar

• Procesamiento de alimentos

• Otros

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Perspectiva del canal de distribución de galletas congeladas

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• Panadería artesanal

• Venta minorista

• Canal en línea

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Perspectiva regional de las galletas congeladas

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• América del Norte

  • EE.UU.
  • Canadá

• Europa

  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa

• Asia-Pacífico

  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico

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