Cold Brew Coffee Market

Resumen del mercado global de café frío

pEl tamaño del mercado de café frío se valoró en USD 1.1 mil millones en 2023. Se proyecta que la industria del café frío crezca de USD 1.33 mil millones en 2024 a USD 3.25 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,74% durante el período de pronóstico (2024-2032). El amor por el café frío es mundial, lo que impulsa la demanda del mercado de café frío. Con el aumento de la popularidad del consumo de café frío, los actores industriales se están centrando en el desarrollo de productos. Se aseguran de que el rico sabor y el gusto que impulsan su demanda sean los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado.

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado del café frío

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• La creciente demanda de café frío impulsa el crecimiento del mercado

pDebido a la popularidad y la creciente demanda del café frío, los fabricantes buscan cada vez más actores clave en el mercado. El creciente número de amantes del café anima a los fabricantes a unirse e innovar con un nuevo sabor que pueda ayudar a captar la atención de los usuarios. Existen muchos otros factores que impulsan el crecimiento de los ingresos del mercado del café frío. El aumento de las ventas, el estilo de vida, el crecimiento demográfico, la rápida urbanización, las economías en desarrollo y el auge de las marcas son algunos de los factores que impulsan el mercado. Actualmente, los fabricantes que siguen las tendencias del mercado del café frío están expandiendo su presencia en línea para llegar a un público objetivo global. El creciente conocimiento de los consumidores, el sabor y aroma de las bebidas de café y el clima húmedo son factores menores que también aumentan la cuota de mercado día a día. Ahora, la gente está más preocupada por la salud y los beneficios del café, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado en los últimos años. El creciente número de personas y su conocimiento de los diferentes tipos de café y su calidad impulsarán el mercado a un ritmo más rápido.

Se espera que el mercado del café frío crezca en los próximos años. Se espera un crecimiento significativo durante el período de pronóstico. En los últimos años, el mercado ha ganado consumidores gracias a su creciente popularidad y al creciente conocimiento de sus beneficios. El mercado es uno de los favoritos de todos simplemente por su baja acidez y contenido de cafeína. Además, el producto de bebidas listas para beber también impulsa el mercado y contribuye a un aumento significativo en la participación de mercado. Por lo tanto, estos factores relacionados con el café Cold Brew han mejorado la CAGR del mercado de café Cold Brew en todo el mundo en los últimos años.

Información del segmento de mercado de café Cold Brew

h3Información sobre el tipo de café Cold Brew pLa segmentación del mercado de café Cold Brew, basada en el tipo, incluye Arábica, Robusta y otros. El segmento Arábica tuvo la participación mayoritaria en 2021 de los ingresos del mercado de café Cold Brew. El Arábica contiene una variedad de beneficios para la salud, incluyendo características antibacterianas que mantienen la boca sana, reducción del estrés, mejor metabolismo e hidratación de la piel. Se estima que estos elementos impulsarán el crecimiento del segmento.

Información sobre la categoría de café Cold Brew

pLa segmentación del mercado de café Cold Brew, según la categoría, incluye el tradicional y el descafeinado. El segmento tradicional tuvo la mayor participación en 2021 de los ingresos del mercado de café Cold Brew. El café Cold Brew tradicional se prepara remojando los posos de café en agua fría durante un período prolongado, lo que da como resultado un café más suave, menos ácido y con más sabor. Este método de preparación se está volviendo cada vez más popular entre los entusiastas del café, lo que lleva al crecimiento del segmento tradicional en el mercado de café Cold Brew.

Información sobre el canal de distribución de café Cold Brew

pSegún los canales de distribución, la segmentación del mercado de café Cold Brew incluye los basados en tiendas y los que no están basados en tiendas. El segmento basado en tiendas dominó el mercado en 2021 y se proyecta que sea el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. Esto se debe a la alta accesibilidad y disponibilidad del café frío en este tipo de establecimientos. El segmento de tiendas físicas incluye supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y otros. Todos estos factores influyen positivamente en el crecimiento del mercado del café frío.

Figura 2: Mercado del café frío, por canales de distribución, 2021 y 2023. 2032 (miles de millones de USD)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales del café frío

pPor región, el estudio proporciona información del mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. Se prevé que Asia-Pacífico experimente un crecimiento sustancial debido a la rápida urbanización, junto con el aumento del poder adquisitivo de los consumidores, lo que impulsará el crecimiento del mercado en la región. Se prevé que la creciente popularidad de la cultura del café impulse las ventas de café frío. Las empresas líderes están ampliando su base de consumidores en Asia Pacífico con el lanzamiento de nuevos productos. Por lo tanto, se prevé que Asia-Pacífico registre la tasa de crecimiento más alta durante el período de pronóstico de 2022 a 2030.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE CAFÉ FRÍO POR REGIÓN 2021 (%)

Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y analista Reseña

El mercado europeo del café frío ocupa la segunda posición en cuanto a participación de mercado. Europa cuenta con una amplia base de consumidores de café y una sólida cultura de consumo. La creciente tendencia hacia el café de especialidad y la creciente concienciación sobre sus beneficios para la salud son algunos de los principales factores que impulsan el crecimiento de este mercado en Europa. Además, la gran cantidad de cafeterías, especialmente en países como Italia y el Reino Unido, también contribuye al crecimiento del mercado europeo. Además, el mercado alemán de café frío tuvo la mayor participación, y el británico fue el de mayor crecimiento en la región europea.

Se prevé que América del Norte, con su mercado de café frío, sea el más grande. Se espera que la creciente popularidad del café frío sobre las bebidas carbonatadas, debido a los efectos adversos para la salud de su consumo, impulse el crecimiento del mercado del café frío en los próximos años. Se espera que la creciente preferencia de los consumidores por las bebidas artesanales en Norteamérica, junto con la presencia de importantes actores del mercado, impulse el mercado de forma positiva. Además, el mercado estadounidense de café frío tuvo la mayor participación, y el canadiense fue el de mayor crecimiento en Norteamérica.

Agentes clave del mercado del café frío y análisis de la competencia

pLos principales actores del mercado están invirtiendo grandes cantidades en I+D para ampliar sus líneas de productos, lo que impulsará aún más el crecimiento del mercado del café frío. Los participantes del mercado también están tomando una serie de iniciativas estratégicas para hacer crecer su presencia mundial, con desarrollos de mercado clave como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria del café frío deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en ascenso.

Los principales actores del mercado están invirtiendo mucho dinero en I+D para expandir sus líneas de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento del mercado del café frío. Con un desarrollo de mercado significativo como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones, los participantes del mercado también están realizando diversas actividades estratégicas para expandir su presencia. Para crecer y prosperar en un clima de mercado que se está volviendo más competitivo y creciente, los competidores en la industria del café frío deben ofrecer productos asequibles.

Fabricar localmente para reducir los costos operativos es una de las principales tácticas comerciales que utilizan los fabricantes en la industria del café frío para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado. El mercado del café frío ha otorgado recientemente a la medicina algunas de las ventajas más importantes. Principales actores del mercado, como Nestlé S., KonaRed Corp, Seaworth Coffee Co., JAB Holding Company, Califia Farms LP, Sandows London Limited, La Colombe Torrefaction, Inc., Starbucks Corporation, Grady's Cold Brew, Wandering Bear Coffee, ZoZozial Coffee Roasters ApS, 1degreeC Pte. Ltd, Venice Cold Brew, LLC, Red Thread Coffee Co., Lucky Jack, LLC, Station Cold Brew Company, High Brew Coffee, Groundwork Coffee Company Inc., entre otros, están intentando aumentar la demanda del mercado financiando iniciativas de I+D. Nestlé es una empresa multinacional de alimentos y bebidas con sede en Suiza. Es una de las empresas de alimentos y bebidas más grandes del mundo. Fue fundada en 1866 por Henri Nestlé y actualmente opera en 191 países. El portafolio de Nestlé incluye una amplia gama de productos, incluyendo alimentos para bebés, alimentos médicos, agua embotellada, cereales, café, confitería, alimentos congelados, alimento para mascotas y snacks. Nestlé cuenta con una amplia gama de marcas como Nestlé, Gerber, Perrier, San Pellegrino, Nescafé, KitKat y muchas más. La sede de la compañía se encuentra en Vevey, Suiza, y emplea a más de 2000 personas en todo el mundo. La misión de Nestlé es mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable a través de sus productos y servicios. Groundwork Coffee Company Inc. es una tostadora y minorista de café de especialidad con sede en Los Ángeles, California. Fue fundada en 1990 y su misión es obtener, tostar y servir café orgánico y de comercio justo de la más alta calidad. La empresa está comprometida con la sostenibilidad y las prácticas éticas de abastecimiento, y colabora estrechamente con agricultores y cooperativas para garantizar que el café se cultive de forma respetuosa con el medio ambiente y las comunidades que lo cultivan. Groundwork Coffee Company ofrece una amplia gama de productos, incluyendo granos de café, café frío, bebidas de café, equipos y accesorios para café. La empresa opera sus propias tiendas minoristas, cafeterías y cafés, y vende su café al por mayor a otros negocios y plataformas en línea.

Entre las empresas clave del mercado del café frío se incluyen

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• Nestlé

• KonaRed Corp

• Seaworth Coffee Co.

• JAB Holding Company

• Califia Farms LP

• Sandows London Limited

• La Colombe Torrefaction, Inc.

• Starbucks Corporation

• Grady's Cold Café

• Café Wandering Bear

• ZoZozial Coffee Roasters ApS

• 1 grado C Pte. Ltd

• Venice Cold Brew, LLC

• Red Thread Coffee Co.

• Lucky Jack, LLC

• Station Cold Brew Company

• High Brew Coffee

• Groundwork Coffee Company Inc, entre otros

pAcontecimientos en la industria del café frío

Junio de 2022: SYSTM Foods, una plataforma de marcas de alimentos y bebidas, anunció la adquisición de Chameleon Organic Coffee de Nestlé USA, Inc.

Segmentación del mercado del café frío

h3Tipo de café frío Perspectivas ul

• Arábica

• Robusta

• Otros

h3Perspectivas de la categoría de café Cold Brew ul

• Tradicional

• Descafeinado

h3Perspectivas del canal de distribución de café Cold Brew ul

• Tienda

• Sin tienda

h3Perspectivas regionales de café Cold Brew ul

• Norte América

  • Estados Unidos
  • Canadá

• Europa

  • Alemania
  • Francia
  • Reino Unido
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa

• Asia-Pacífico

  • China
  • Japón
  • India
  • Australia
  • Sur Corea
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico

• Resto del mundo

  • Oriente Medio

  • África

  • América Latina