水出しコーヒー市場調査レポート情報タイプ別（アラビカ種、ロブスタ種など）、カテゴリー別（伝統的およびデカフェ）、流通チャネル別（店舗ベースおよび非店舗ベース）、地域別（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および世界のその他の地域） – 2032年までの市場予測

Cold Brew Coffee Market Summary

As per MRFR Analysis, the Global Cold Brew Coffee Market was valued at USD 1.1 Billion in 2023 and is projected to grow to USD 3.25 Billion by 2032, with a CAGR of 11.74% from 2024 to 2032. The increasing global demand for cold coffee, driven by its rich flavor and health benefits, is propelling market growth. Key factors include rising sales, urbanization, and a growing consumer base interested in innovative flavors. The market is also witnessing a shift towards online sales channels, enhancing accessibility. The traditional cold brew segment remains dominant, while the Arabica type leads in revenue share. North America is expected to maintain the largest market share, followed by Europe and Asia-Pacific, which is anticipated to experience the highest growth rate due to urbanization and café culture.

Key Market Trends & Highlights

The Cold Brew Coffee Market is experiencing significant growth driven by consumer preferences and market innovations.

• Market Size in 2023: USD 1.1 Billion; projected to reach USD 3.25 Billion by 2032.
• CAGR of 11.74% during the forecast period (2024-2032).
• Traditional segment held the majority share in 2021; increasing popularity among coffee enthusiasts.
• North America expected to be the largest market; Asia-Pacific anticipated to register the highest growth rate.

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 1.1 Billion

2032 Market Size: USD 3.25 Billion

CAGR: 11.74%

Largest Regional Market Share in 2024: North America

Fastest Growing Region: Asia-Pacific.

Major Players

Key players include Nestlé S., KonaRed Corp, Seaworth Coffee Co., JAB Holding Company, Califia Farms LP, Starbucks Corporation, and Groundwork Coffee Company Inc.

世界のコールドブリューコーヒー市場概要

コールドブリューコーヒー市場規模は、2023年に11億米ドルと評価されました。コールドブリューコーヒー業界は、2024年の13億3,000万米ドルから2032年には32億5,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に11.74%の年平均成長率（CAGR）を示します。コールドブリューコーヒーへの愛は世界中に広がっており、コールドブリューコーヒー市場の需要を押し上げています。コールドブリューコーヒー消費の人気の高まりに伴い、業界関係者は製品開発に注力しています。彼らは、需要を牽引する豊かな風味と味が、市場の成長を促進する主要な推進力であることを確信しています。

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

コールドブリューコーヒー市場の動向

• コールドブリューコーヒーの需要増加が市場の成長を後押し

コールドブリューコーヒーの人気と需要増加により、メーカーは市場でより多くの主要プレーヤーを探しています。コーヒー愛好家の数が増えるにつれて、メーカーは協力して、ユーザーの注目を集めるのに役立つ新しいフレーバーを革新するよう促されます。コールドブリューコーヒー市場の収益を押し上げる要因は他にもたくさんあります。売上増加、ライフスタイルの向上、人口増加、急速な都市化、経済発展、そしてブランドの台頭は、市場を牽引するいくつかの要因です。現在、コールドブリューコーヒー市場動向のメーカーは、世界中のターゲットオーディエンスにリーチするためにオンラインでのプレゼンスを拡大しています。消費者の知識の向上、コーヒー飲料の味と風味、そして湿度の高い気候も、市場シェアを日々拡大させる小さな要因です。近年、コーヒー豆の健康効果と効能に対する人々の関心が高まり、それが市場の成長を加速させています。コーヒーの種類とその品質に関する知識の増加は、市場をより速いペースで拡大させるでしょう。

コールドブリューコーヒー市場は今後数年間で拡大すると予想されています。予測期間中、大幅な成長が見込まれています。近年、コールドブリューコーヒーの人気が高まり、その効能に対する意識が高まっているため、市場は消費者を獲得しています。 市場は、その酸味の少なさとカフェイン含有量の低さから、誰からも人気があります。さらに、すぐに飲める飲料製品も市場を押し上げ、市場シェアの大幅な上昇に貢献しています。そのため、コールドブリューコーヒーに関連するこのような要因により、近年、コールドブリューコーヒー市場のCAGRが世界中で高まっています。

コールドブリューコーヒー市場セグメントの洞察

コールドブリューコーヒーの種類に関する洞察

コールドブリューコーヒー市場は、種類に基づいて分類され、アラビカ、ロブスタなどが含まれます。アラビカセグメントは、2021年にコールドブリューコーヒー市場の収益の大部分を占めました。アラビカには、口を健康に保つ抗菌特性、ストレス軽減、代謝の改善、肌の水分補給など、さまざまな健康効果があります。これらの要素がセグメントの成長を後押しすると予測されています。

コールドブリューコーヒーカテゴリーの洞察

カテゴリーに基づいてコールドブリューコーヒー市場を細分化したものには、トラディショナルとデカフェが含まれます。トラディショナルセグメントは、2021年のコールドブリューコーヒー市場収益の大部分を占めました。トラディショナルコールドブリューコーヒーは、コーヒー粉を冷水に長時間浸すことで作られ、より滑らかで酸味が少なく、風味豊かなコーヒーになります。この抽出方法はコーヒー愛好家の間でますます人気が高まっており、コールドブリューコーヒー市場におけるトラディショナルセグメントの成長につながっています。

コールドブリューコーヒー流通チャネルの洞察

流通チャネルに基づいて、コールドブリューコーヒー市場の細分化には、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。店舗ベースのセグメントは2021年に市場を支配し、2022〜2030年の予測期間中に最も急速に成長するセグメントになると予測されています。これは、これらの種類の小売店ではコールドブリューコーヒーの入手しやすさと入手しやすさが高いためです。店舗型セグメントには、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなどが含まれます。コールドブリューコーヒーに関するこれらのすべての要因が、市場の成長にプラスの影響を与えています。

図2：コールドブリューコーヒー市場、流通チャネル別、2021年および2022年2032年（10億米ドル）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

コールドブリューコーヒーの地域別洞察

地域別に、この調査では北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場洞察を提供しています。アジア太平洋地域は、急速な都市化と消費者の購買力の向上により大幅な成長が見込まれ、地域内の市場成長の原動力となることが期待されています。カフェ文化の人気の高まりにより、コールドブリューコーヒーの売上が伸びると予想されています。大手企業は、新製品の発売によりアジア太平洋地域での顧客基盤を拡大しています。したがって、アジア太平洋地域は、2022年から2030年の予測期間にわたって最高の成長率を記録すると予想されています。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図3：コールドブリューコーヒー市場シェア 2021年 地域別（％）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ヨーロッパのコールドブリューコーヒー市場は、2番目に大きな市場シェアを占めています。ヨーロッパにはコーヒーの消費者基盤が大きく、コーヒー消費の強い文化があります。スペシャルティコーヒーの人気が高まり、コールドブリューコーヒーの健康効果への意識が高まっていることが、ヨーロッパのコールドブリューコーヒー市場の成長を牽引する主な要因です。さらに、特にイタリアやイギリスなどの国に多数のコーヒーショップやカフェがあることも、ヨーロッパのコールドブリューコーヒー市場の成長に貢献しています。さらに、ドイツのコールドブリューコーヒー市場は最大の市場シェアを占め、イギリスのコールドブリューコーヒー市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

北米のコールドブリューコーヒー市場は、最大の市場になると予想されています。炭酸飲料の摂取による健康への悪影響により、炭酸飲料よりもコールドブリューコーヒーの人気が高まっており、今後数年間でコールドブリューコーヒー市場の成長が促進されると予想されています。北米全域でクラフト飲料を好む消費者の傾向が高まり、有力な市場プレーヤーの存在も、市場にプラスの影響を与えると予想されます。さらに、米国のコールドブリューコーヒー市場は最大の市場シェアを占め、カナダのコールドブリューコーヒー市場は北米地域で最も急速に成長している市場でした。

コールドブリューコーヒーの主要市場プレーヤーと競合の洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを増やすために研究開発に多額の資金を費やしており、これがコールドブリューコーヒー市場のさらなる成長につながるでしょう。市場参加者はまた、新製品の発売、契約、合併や買収、投資の増加、他の組織とのコラボレーションなどの主要な市場開発により、世界的な展開を拡大するためのさまざまな戦略的イニシアチブを講じています。コールドブリューコーヒー業界の競合他社は、ますます競争が激しく成長している市場環境で拡大し生き残るために、費用対効果の高いアイテムを提供する必要があります。

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これがコールドブリューコーヒーのさらなる市場成長を促進するでしょう。新製品のリリース、契約、合併や買収、投資の増加、他の組織とのコラボレーションなどの重要な市場開発により、市場参加者はまた、存在感を高めるためにさまざまな戦略的活動を行っています。競争が激化し成長している市場環境で成長し繁栄するために、コールドブリューコーヒー業界の競合他社は、手頃な価格の製品を提供する必要があります。

運用コストを削減するために現地で製造することは、コールドブリューコーヒー業界でメーカーが顧客に利益をもたらし、市場セクターを拡大するために使用する主要なビジネス戦術の1つです。コールドブリューコーヒー市場は近年、医療に重要な利点をもたらしています。ネスレ、コナレッド、シーワース・コーヒー、JABホールディング・カンパニー、カリフィア・ファームズ、サンドウズ・ロンドン、ラ・コロンブ・トレファクション、スターバックス、グレイディーズ・コールドブリュー、ワンダリング・ベア・コーヒー、ゾゾジアル・コーヒー・ロースターズ、1度C、ベニス・コールドブリュー、レッド・スレッド・コーヒー、ラッキー・ジャック、ステーション・コールドブリュー・カンパニー、ハイ・ブリュー・コーヒー、グラウンドワーク・コーヒー・カンパニーなど、コールドブリューコーヒー市場の主要プレーヤーは、研究開発への資金提供によって市場需要の拡大に取り組んでいます。

ネスレはスイスに本社を置く多国籍食品・飲料会社です。世界最大級の食品・飲料会社の一つです。1866年にアンリ・ネスレによって設立され、現在では191カ国で事業を展開しています。ネスレのポートフォリオには、ベビーフード、医療食品、ボトル入り飲料水、シリアル、コーヒー、菓子、冷凍食品、ペットフード、スナックなど、幅広い製品が含まれています。ネスレは、ネスレ、ガーバー、ペリエ、サンペレグリノ、ネスカフェ、キットカットなど、幅広いブランドを擁しています。本社はスイスのヴェヴェイにあり、世界中で2,000人以上の従業員を擁しています。ネスレの使命は、製品とサービスを通じて、生活の質を高め、より健康的な未来に貢献することです。

グラウンドワーク・コーヒー・カンパニーは、カリフォルニア州ロサンゼルスに拠点を置くスペシャルティコーヒーの焙煎業者兼小売業者です。1990年に設立され、最高品質のオーガニックコーヒーとフェアトレードコーヒーを調達、焙煎、提供することを使命としています。同社は持続可能性と倫理的な調達慣行に尽力しており、農家や協同組合と緊密に連携し、環境と生産地の地域社会にとって良い方法でコーヒーが栽培されるよう努めています。グラウンドワーク・コーヒー・カンパニーは、コーヒー豆、コールドブリューコーヒー、コーヒー飲料、コーヒー器具、アクセサリーなど、幅広い製品を提供しています。同社は自社店舗、コーヒーバー、カフェを運営するほか、他社やオンラインプラットフォームにコーヒーを卸売しています。

コールドブリューコーヒー市場の主要企業

• ネスレ


• コナレッド・コーポレーション


• シーワース・コーヒー・カンパニー


• JABホールディング・カンパニー


• カリフォルニア・ファームズLP


• サンドウズ・ロンドン・リミテッド


• ラ・コロンブ・トレファクション社


• スターバックス・コーポレーション


• グレイディーズ・コールドブリュー


• ワンダリング・ベアコーヒー


• ZoZozial Coffee Roasters ApS


• 1 degreesC Pte. Ltd


• Venice Cold Brew, LLC


• Red Thread Coffee Co.


• Lucky Jack, LLC


• Station Cold Brew Company


• High Brew Coffee


• Groundwork Coffee Company Inc 他

コールドブリューコーヒー業界の動向

2022年6月: 食品・飲料ブランドプラットフォームであるSYSTM Foodsは、Nestlé USA, Inc.からChameleon Organic Coffeeを買収したことを発表しました。

コールドブリューコーヒー市場のセグメンテーション

コールドブリューコーヒーの種類展望

• アラビカ


• ロブスタ


• その他

コールドブリューコーヒーカテゴリーの展望

• トラディショナル


• デカフェ

コールドブリューコーヒー流通チャネルの展望

• 店舗販売型


• 店舗販売型以外

コールドブリューコーヒーの地域別展望

• 
  

  北部アメリカ

  
  
  • 米国
  
  
  • カナダ
  
  


• 
  

  ヨーロッパ

  
  
  • ドイツ
  
  
  • フランス
  
  
  • イギリス
  
  
  • イタリア
  
  
  • スペイン
  
  
  • ヨーロッパのその他の地域
  
  


• 
  

  アジア太平洋

  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • インド
  
  
  • オーストラリア
  
  
  • 南韓国
  
  
  • オーストラリア
  
  
  • その他アジア太平洋地域
  
  


• 
  

  その他世界

  
  
  • 
    

    中東

    
    
  
  
  • 
    

    アフリカ

    
    
  
  
  • 
    

    ラテンアメリカ

    
    
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 1.1 Billion
Market Size 2024	USD 1.3 Billion
Market Size 2032	USD 3.2 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	11.74% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 & 2022
Market Forecast Units	Value (USD Million)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Category, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Nestlé S., KonaRed Corp, Seaworth Coffee Co., JAB Holding Company, Califia Farms LP, Sandows London Limited, La Colombe Torrefaction, Inc., Starbucks Corporation, Grady's Cold Brew, Wandering Bear Coffee, ZoZozial Coffee Roasters ApS, 1degreeC Pte. Ltd, Venice Cold Brew, LLC, Red Thread Coffee Co., Lucky Jack, LLC, Station Cold Brew Company, High Brew Coffee, Groundwork Coffee Company Inc
Key Market Opportunities	An increasing number of coffee lovers encourages the manufacturers
Key Market Dynamics	The popularity and growing demand to consume cold brew coffee