Weinmarktforschungsbericht – Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Weinmarkt

Die Weinmarktgröße wurde im Jahr 2023 auf 296.6 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Weinindustrie von 314.24 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 444.50 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5.95 % im Prognosezeitraum (2024 – 2032) entspricht. Steigender Weinkonsum und veränderte Lebensstile sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Weinmarkttrends

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  Steigernder Weinkonsum, um das Marktwachstum voranzutreiben.

  
  

In manchen Kulturen war Wein schon immer tief verwurzelt; in anderen wird es völlig missachtet oder verboten. Mit Ausnahme von Südafrika, einer renommierten Weinbaunation, gibt es in vielen Kulturen Afrikas südlich der Sahara und Asiens keine Tradition des Weinkonsums und sie bevorzugen stattdessen andere Trankopfer. Studien deuten darauf hin, dass einige chinesische Verbraucher möglicherweise Wein in Kombination mit Erfrischungsgetränken oder zumindest süßere Weinsorten bevorzugen. Diese „Grenzmärkte“ stellen eine Herausforderung dar, da kulturelle Veränderungen Zeit brauchen.

Der am weitesten entwickelte Weinmarkt liegt in Europa; Portugal, Italien und Frankreich konsumieren jährlich mehr Wein pro Person als jedes andere Land, nämlich über 35 Liter, verglichen mit 23,9 Litern in Australien, 9,9 Litern in den USA und nur 3,5 Litern in China. Mit 58 % des Volumens und 50 % des Gesamtwerts bleibt Europa weiterhin das globale Konsumzentrum. Aufgrund ihrer größeren Bevölkerung verfügen die USA, China und Frankreich über den größten gemeinsamen Weinmarkt, während Deutschland, die USA und das Vereinigte Königreich, wo die Produktion viel geringer ist als der Verbrauch, die größten Weinimporteure sind.

Abbildung 1: Weinkonsum weltweit

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Darüber hinaus haben soziale Medien den Verkauf einiger Weine für den Massenmarkt angekurbelt, aber auch kleinere Boutique-Weingüter haben von gesellschaftlichen Trends wie der Bereitschaft, mehr für Methoden des ökologischen Landbaus zu bezahlen, der Bevorzugung lokal produzierter Waren und dem Bewusstsein für die im landwirtschaftlich-industriellen Komplex vorhandenen Chemikalien profitiert. Daher hat dieser wachsende Konsum und die wachsende Nachfrage in letzter Zeit den CAGR-Markt für Wein weltweit erhöht.

Darüber hinaus wird erwartet, dass die weltweite Nachfrage nach Wein aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, der Premiumisierung von Weinprodukten, der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen und ausgefeilterer Vertriebssysteme steigen wird. Weinen werden neue Geschmacksrichtungen hinzugefügt, was aufgrund staatlicher Maßnahmen und neuer Gesetze, wie etwa der Legalisierung von Cannabis in den USA und Kanada, die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich zieht. Es wird erwartet, dass der Wunsch nach neuen und exotischen Geschmacksrichtungen wie Rieslingwein und anderen tropischen Fruchtweinen die Expansion des Weinmarktes aufgrund der sich verändernden Vorlieben und Geschmäcker der Verbraucher ankurbeln wird. Solche Faktoren treiben das Umsatzwachstum der Weinindustrie voran.

Segmenteinblicke

Weintyp-Einblicke

Die Weinmarktsegmentierung umfasst nach Typ Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt und andere. Rotwein hielt im Jahr 2022 den größten Anteil am Umsatz der Weinindustrie. Rotwein ist seit vielen Jahrhunderten ein weit verbreitetes Getränk und wird auch heute noch häufig und in Mode konsumiert. Antioxidantien sind nur einer der vielen gesundheitlichen Vorteile, die dem Getränk bekanntermaßen zugeschrieben werden. Zahlreiche In-vitro-Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von Alkohol in Maßen dazu beitragen kann, dass Verbraucher ein gesünderes Leben führen. Darüber hinaus spricht es auch Luxuskonsumenten an und ist allgemein zugänglich. Dadurch vereint er sowohl hervorragenden Geschmack als auch gesundheitsfördernde Qualitäten, was dazu beigetragen hat, dass sich Rotwein zu einem dominanten Markt entwickelt hat und in den kommenden Jahren voraussichtlich noch weiter wachsen wird. Es wird erwartet, dass Schaumwein im geplanten Zeitraum das am schnellsten wachsende Segment sein wird. Etwa 10 % des jährlich weltweit produzierten Weins sind Schaumweine, in Europa sind es 80 %. Die Vereinigten Staaten und das Vereinigte Königreich sind die wichtigsten Importmärkte für Schaumwein, da diese Länder den Großteil davon im Inland produzieren.

August 2022Somanda Vineyards mit Sitz in Nashik hat seinen Horizont über den traditionellen Traubenwein hinaus erweitert, indem es unter dem Markennamen Anarkali Fruchtwein aus Granatäpfeln eingeführt hat. Das Unternehmen hat zwei Versionen auf den Markt gebracht, eine halbtrockene (leicht süße) und eine süßere Version mit der Bezeichnung „Medium Sweet“.

Einblicke in Weinverpackungstypen

Die Weinmarktsegmentierung, basierend auf der Verpackungsart, umfasst Flaschen und Dosen. Das Flaschensegment dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Flaschenverpackungen machen einen großen Teil der Verpackungen für destillierte Spirituosen und Weine aus. Darüber hinaus stieg der Exportwert italienischer Flaschenweine zwischen dem ersten Quartal 2012 und dem ersten Quartal 2022 deutlich an. Der Wert der Flaschenweinexporte stieg im Jahr 2021 nach einem leichten Rückgang im Jahr 2020. Laut ISTAT stieg er von 1,7 Milliarden Euro (1,80 Milliarden US-Dollar) im ersten Halbjahr 2012 auf fast 2,6 Milliarden Euro (2,74 Milliarden US-Dollar) im ersten Halbjahr 2022. Es wird erwartet, dass die Nachfrage auf dem Markt für Flaschenwein durch den wachsenden Export gestützt wird. Daher wird erwartet, dass sich die wachsende Nachfrage nach Wein in Flaschen positiv auf das Marktwachstum auswirken wird.

Einblicke in den Weinvertriebskanal

Die Weinmarktdaten wurden nach Vertriebskanälen in Gastronomie und Einzelhandel aufgeteilt. Das Food-Service-Segment dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Der Lockdown erhöhte die Nachfrage nach Weinverkäufen an Gastronomiebetriebe. IWSR Drinks Market Analysis berichtete im Jahr 2020, dass etwa 80 % des Alkoholabsatzes in den USA auf den Off-Trade-Vertriebskanal entfielen und die restlichen 20 % auf den Gastronomie-Vertriebskanal.

Abbildung 2: Weinmarkt, nach Verpackungsart, 2022 & 2030 (Milliarden USD)Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analyst Rezension

Einblicke in die Weinregion

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der europäische Weinmarkt hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer erheblichen jährlichen Wachstumsrate wachsen. Der am weitesten entwickelte Weinmarkt liegt in Europa, wo Portugal, Italien und Frankreich den höchsten jährlichen Pro-Kopf-Weinkonsum aufweisen. Aufgrund seiner größeren Bevölkerung und des erheblichen Weinkonsums pro Kopf verfügt Frankreich über einen der größten Gesamtmärkte in Europa. Die größten Weinimporteure sind Länder wie Deutschland und Großbritannien, wo die Weinproduktion viel geringer ist als der Konsum. Darüber hinaus hatte die deutsche Weinindustrie den größten Marktanteil und die britische Weinindustrie war der am schnellsten wachsende Markt in der Europäischen Region.

Die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder sind außerdem die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: WEINMARKTANTEIL NACH REGION 2022 (%)Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analyst Rezension

Es wird erwartet, dass der Weinmarkt im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. In China, wo die Farbe Rot als Glücksbringer gilt, ist das Trinken von Rotwein eine verbreitetere Tradition. China ist einer der größten Märkte für Rotwein, was Frankreich und Italien einem harten Wettbewerb aussetzt. Im asiatisch-pazifischen Raum liegt Australien hinsichtlich des Weinkonsums nach Japan an zweiter Stelle. Darüber hinaus hatte der chinesische Weinmarkt den größten Marktanteil und die indische Weinindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum

Der nordamerikanische Weinmarkt hatte im Jahr 2022 einen Wert von 78,6 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum verzeichnen. Aufgrund des wachsenden Interesses der Millennials an Trends im Zusammenhang mit der Premiumisierung verfügt die Region über ein enormes Wachstumspotenzial. Nach Angaben der OIV verbrauchten die Vereinigten Staaten 14 % des gesamten Produktverbrauchs. Trotz der abrupten Einstellung des Vor-Ort-Verkaufs aufgrund von COVID-19 verzeichnete der kalifornische Markt laut Wine Institute einen Umsatz von 40 Milliarden US-Dollar. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Produktlinien, um der steigenden Nachfrage und dem steigenden Konsum der Verbraucher gerecht zu werden.  Darüber hinaus wird erwartet, dass die Entwicklung neuer Weinberge unter Berücksichtigung der Verbrauchernachfrage das Wachstum in den kommenden Jahren ankurbeln wird.

Wein wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Große Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Erweiterung ihres Produktportfolios, indem sie stark in ihre Forschungs- und Entwicklungsabteilungen investieren. Die Marktführer konzentrieren sich darauf, ihre Präsenz zu vergrößern, indem sie Strategien wie wichtige Marktentwicklungen wie die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhte Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen vorantreiben. Auch die Marktführer der globalen Weinbranche bieten ihre Produkte zu moderaten Preisen an, wodurch eine breitere Verbraucherbasis Zugang hat.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der globalen Weinindustrie besteht darin, sich stärker auf die Senkung der Betriebskosten zu verlassen, um ihre Gewinnmargen zu erhöhen. In den letzten Jahren hat die Weinindustrie verschiedene Produkte auf den Markt gebracht, die einen Wettbewerbsvorteil gegenüber ihrem Vorgänger bieten. Die wichtigsten Player auf dem Weinmarkt wie Accolade Wines (Großbritannien), Constellation Brands (Großbritannien), E & J. Gallo Winery (USA), Shanghai Torres Wine Trading Co. Ltd. (China), Treasury Wine Estates (Australien), Vina Concha y Toro (Chile) und Distell Group Limited (Südafrika) sowie andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern.

Constellation Brands, Inc. Amerikanischer Hersteller und Vertreiber von Bier, Wein und Spirituosen. Es ist gemessen am Umsatz der größte Bierimporteur in den USA und hält den drittgrößten Marktanteil unter allen bedeutenden Bierproduzenten. Im April 2022 gründete Constellation Brands eine eigene Geschäftseinheit für edle Weine und Craft-Spirituosen. Nelson's Green Brier Distillery, Kupfer & Kings, Mi Campo, Casa Noble Tequila, The Real McCoy und High West Whiskey sind einige der neuen erlesenen Weine und Craft-Spirituosen.

Treasury Wine Estates ist ein in Melbourne ansässiges Unternehmen, das Wein auf der ganzen Welt produziert und vertreibt. Im Oktober 2022 erwarb Treasury Wine Estates Ltd eines der ältesten Weingüter in Bordeaux, Frankreich, Château Lanessan. Die Übernahme ist der jüngste Schritt zur Erweiterung des Portfolios von Penfold an multiregionalen Luxusweinen.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Weinmarkt gehören

• Accolade Wines (Großbritannien)


• Constellation Brands (Großbritannien)


• E & J. Gallo Winery (USA)


• Shanghai Torres Wine Trading Co. Ltd. (China)


• Treasury Wine Estates (Australien)


• Vina Concha y Toro (Chile)


• Unter anderem Distell Group Limited (Südafrika)

Entwicklungen in der Weinindustrie

Am 10. März 2024 stellte Treasury Wine Estates eine Kollektion spezieller Weine der Marke Penfolds vor, die sich an den Markt für biologisch angebaute Weine richten, der nach umweltfreundlichen Optionen sucht.

Im März 2024 kündigte Constellation Wines eine neue Kooperationsvereinbarung mit einem Technologieunternehmen an, die es Unternehmen, die Wein online vermarkten, ermöglichen soll, ihren Kunden KI-gestützte Empfehlungen anzubieten.

Im Januar 2020 haben E. & J. Gallo Winery erweiterte sein Angebot durch die Einführung neuer Schaumweine, die sich an ein junges Publikum richten. Sie bestehen aus jugendlichen Aromen von Pfirsich und Holunderblüten, die bei Verbrauchern beliebt sind, die einen großartigen Geschmack wünschen.

Im Dezember 2023 kündigte Chateau Margaux Pläne an, bis zum Jahr 2025 in eine einzigartige Anfangsphase überzugehen, in der der synthetische oder chemische Anbau aufgegeben wird, und zeigt damit, dass es sich für den Schutz der Umwelt durch die Produktion grüner Weine einsetzt.

Im November 2023 stellte Moët Hennessy ein neues Produkt vor, das eine Kreation solarbetriebener Weinanlagen ist. Dabei handelte es sich um eine Marketingkampagne, die auf das Segment der erneuerbaren Energien abzielte.

Im August 2023 begann The Wine Group mit dem Verkauf von Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt, die neben ihrer berühmten Marke The Wine Group auch unter der Marke Cupcake erhältlich sind und sich an gesundheitsbewusste Verbraucher richten.

Im August 2023 erweiterte Barefoot Wine seine Produktlinie um Schorlen mit Wein in Dosen, die für die jüngere Generation, die immer unterwegs ist, einfach zu verwenden sind.

Im August 2023 gab Pernod Ricard die Übernahme eines neuseeländischen Boutique-Weinguts bekannt, das sein Sauvignon Blanc-Sortiment erweitert und gleichzeitig der steigenden Nachfrage im Premiumsegment gerecht wird.

Im Juli 2023 erweiterte Treasury Wine Estates sein Geschäft durch die Einführung seiner innovativen Weinetiketten, die Augmented-Reality-Technologie nutzen und es Kunden so ermöglichen, mit der Marke in Kontakt zu treten und mehr Details über das Unternehmen und seine Weinherstellung zu erfahren.

Im Juni 2023 begann Kendall-Jackson mit dem Bau eines innovativen Weinguts in Kalifornien, das sich auf die Einsparung von Wasser und die Nutzung erneuerbarer Energieressourcen konzentriert. Dies erfordert die Installation von Sonnenkollektoren und Regenwassersammelsystemen, um das übergeordnete Ziel des Umweltschutzes zu erreichen.

Weinmarktsegmentierung

Weintypausblick

• Rotwein


• Weißwein


• Roséwein


• Sekt


• Andere

Ausblick auf die Art der Weinverpackung

• Flaschen


• Dosen

Ausblick auf den Weinvertriebskanal

• Lebensmittelservice


• Einzelhandel

Weinregionaler Ausblick

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  Nordamerika

  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


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  Europa

  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  

  Asien-Pazifik

  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  

  Rest der Welt

  
  
  • 
    

    Naher Osten

  
  
  • 
    

    Afrika

  
  
  • 
    

    Lateinamerika

  
  
  
  

Report Scope:,,,,,,,,,,,,,

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	88.98(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	95.0(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	160.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.853% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Barefoot Cellars, Treasury Wine Estates, Chateau Ste. Michelle, St. Francis Winery, The Wine Group, The Cousins Maine Lobster, Ste. Michelle Wine Estates, Diageo, KendallJackson Wine Estate, E. and J. Gallo Winery, Jackson Family Wines, Constellation Brands, Robert Mondavi Winery, Pernod Ricard
SEGMENTS COVERED	Wine Type Outlook, Wine Packaging Type Outlook, Wine Distribution Channel Outlook
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Premium wine segment growth, Sustainable and organic wines demand, Increased online wine sales, Wine tourism expansion, Innovative wine packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	increasing consumer health awareness, premiumization of wine products, expanding online retail channels, evolving taste preferences, rise of sustainable practices
COUNTRIES COVERED	US, Canada