Cold Brew Coffee Market

글로벌 콜드브루 커피 시장 개요

p콜드브루 커피 시장 규모는 2023년 11억 달러로 평가되었습니다. 콜드브루 커피 산업은 2024년 13억 3천만 달러에서 2032년 32억 5천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간(2024년~2032년) 동안 연평균 성장률(CAGR) 11.74%를 기록할 것으로 예상됩니다. 콜드브루 커피에 대한 전 세계적인 관심으로 콜드브루 커피 시장 수요가 급증하고 있습니다. 콜드브루 커피 소비가 증가함에 따라 업계 관계자들은 제품 개발에 집중하고 있습니다. 풍부한 풍미와 맛은 콜드브루 커피 수요를 견인하며 시장 성장을 촉진하는 핵심 요인입니다.

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 리뷰

콜드브루 커피 시장 동향

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• 콜드브루 커피 수요 증가로 시장 성장 촉진

p콜드브루 커피 소비의 인기와 수요 증가로 제조업체들은 시장에서 점점 더 많은 주요 업체를 찾고 있습니다. 커피 애호가의 증가는 제조업체들이 힘을 합쳐 사용자의 관심을 사로잡을 수 있는 새로운 맛을 개발하도록 장려합니다. 콜드브루 커피 시장 매출 증가에는 이 외에도 여러 요인이 있습니다. 판매량 증가, 라이프스타일 변화, 인구 증가, 빠르게 진행되는 도시화, 개발도상국 경제, 그리고 브랜드의 부상은 시장을 이끄는 몇 가지 요인입니다. 콜드브루 커피 시장 트렌드를 분석하는 제조업체들은 전 세계 타겟 고객에게 다가가기 위해 온라인 입지를 확장하고 있습니다. 소비자들의 커피에 대한 지식 증가, 커피 음료의 맛과 풍미, 그리고 습한 기후는 시장 점유율을 날로 증가시키는 요인입니다. 최근 몇 년 동안 시장 성장을 견인해 온 커피 원두의 건강과 효능에 대한 사람들의 관심이 높아지고 있습니다. 다양한 종류의 커피와 그 품질에 대한 지식이 늘어나면서 시장 규모는 더욱 빠르게 성장할 것입니다.

콜드브루 커피 시장은 향후 몇 년 동안 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 상당한 성장이 예상됩니다. 최근 몇 년 동안 콜드브루 커피의 인기와 효능에 대한 인지도가 높아짐에 따라 소비자층이 확대되었습니다. 시장은 낮은 산성도와 카페인 함량으로 인해 모든 사람에게 인기가 있습니다.또한 즉석 음료 음료 제품도 시장을 확대하고 시장 점유율의 상당한 상승에 기여합니다.따라서 콜드 브루 커피와 관련된 이러한 요소는 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 콜드 브루 커피 시장 CAGR을 향상시켰습니다.

콜드 브루 커피 시장 세그먼트 통찰력

h3콜드 브루 커피 유형 통찰력 p유형을 기준으로 한 콜드 브루 커피 시장 세분화에는 아라비카, 로부스타 등이 포함됩니다.아라비카 세그먼트는 2021년 콜드 브루 커피 시장 수익의 대부분을 차지했습니다.아라비카에는 구강 건강을 유지하는 항균 특성, 스트레스 감소, 신진대사 개선, 피부 수분 공급 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 이러한 요소들은 세그먼트의 성장을 촉진할 것으로 추정됩니다.

콜드 브루 커피 카테고리 통찰력

p카테고리에 따른 콜드 브루 커피 시장 세분화에는 전통적 및 디카페인이 포함됩니다. 전통적 세그먼트는 2021년 콜드 브루 커피 시장 수익의 대부분을 차지했습니다. 전통적 콜드 브루 커피는 커피 찌꺼기를 찬물에 장시간 담가서 만드는데, 이로 인해 더 부드럽고 산미가 적고 풍미가 더 강한 커피가 만들어집니다. 이러한 추출 방법은 커피 애호가들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 이로 인해 콜드 브루 커피 시장에서 전통적 세그먼트가 성장하고 있습니다.

콜드 브루 커피 유통 채널 통찰력

p유통 채널을 기준으로 콜드 브루 커피 시장 세분화에는 매장 기반 및 비매장 기반이 포함됩니다. 매장 기반 세그먼트는 2021년에 시장을 지배했으며 2022~2030년 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다. 이는 이러한 유형의 소매점에서 콜드브루 커피의 접근성과 가용성이 높기 때문입니다. 매장 기반 부문에는 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점 등이 포함됩니다. 이러한 모든 요인은 콜드브루 커피 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.

그림 2: 유통 채널별 콜드브루 커피 시장, 2021년 및 2032년(10억 달러)

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 리뷰

콜드브루 커피 지역별 분석

p본 연구는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 기타 지역에 대한 시장 분석을 제공합니다. 아시아 태평양 지역은 급속한 도시화로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 소비자 구매력 향상은 해당 지역 시장 성장을 촉진하는 요인으로 작용할 것으로 예상됩니다. 카페 문화의 인기 증가는 콜드브루 커피 판매 증가로 이어질 것으로 예상됩니다. 주요 업체들은 신제품 출시를 통해 아시아 태평양 지역에서 소비자 기반을 확대하고 있습니다. 따라서 아시아 태평양 지역은 2022~2030년 예측 기간 동안 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

또한 시장 보고서에서 연구된 주요 국가는 미국, 캐나다, 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 중국, 일본, 인도, 호주, 한국, 브라질입니다.

그림 3: 지역별 콜드브루 커피 시장 점유율 2021(%)

출처: 2차 조사, 1차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 리뷰

유럽의 콜드브루 커피 시장은 두 번째로 큰 시장 점유율을 차지합니다. 유럽은 커피에 대한 소비자 기반이 넓고 커피 소비 문화가 강합니다. 스페셜티 커피의 증가 추세와 콜드브루 커피의 건강상 이점에 대한 인식 증가는 유럽 콜드브루 커피 시장 성장을 견인하는 주요 요인입니다. 또한, 이탈리아와 영국 등지에 많은 커피숍과 카페가 있다는 점도 유럽 콜드브루 커피 시장 성장에 기여하고 있습니다. 더 나아가 독일 콜드브루 커피 시장은 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며, 영국 콜드브루 커피 시장은 유럽 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다. 북미 콜드브루 커피 시장은 가장 큰 시장이 될 것으로 예상됩니다. 탄산음료 섭취가 건강에 미치는 악영향으로 인해 탄산음료보다 콜드브루 커피의 인기가 높아지면서 향후 몇 년간 콜드브루 커피 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 북미 전역에서 수제 음료에 대한 소비자들의 선호도가 높아지고, 주요 시장 참여 기업들이 시장에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 더욱이 미국 콜드브루 커피 시장은 북미 지역에서 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며, 캐나다 콜드브루 커피 시장은 북미 지역에서 가장 빠르게 성장하는 시장이었습니다.

콜드브루 커피 주요 시장 참여 기업 및 경쟁 분석

p주요 시장 참여 기업들은 제품 라인을 확대하기 위해 RD에 막대한 투자를 하고 있으며, 이는 콜드브루 커피 시장의 성장을 더욱 촉진할 것입니다. 시장 참여자들은 또한 신제품 출시, 계약적 합의, 합병 및 인수, 투자 증가, 다른 조직과의 협업과 같은 주요 시장 개발과 함께 전 세계적 영향력을 확대하기 위한 다양한 전략적 이니셔티브를 취하고 있습니다.콜드브루 커피 산업의 경쟁자들은 점점 더 경쟁적이고 성장하는 시장 환경에서 확장하고 생존하기 위해 비용 효율적인 품목을 제공해야 합니다.주요 시장 참여자들은 제품 라인을 확장하기 위해 RD에 많은 돈을 투자하고 있으며, 이는 콜드브루 커피의 시장 성장을 더욱 촉진할 것입니다.신제품 출시, 계약적 합의, 합병 및 인수, 투자 증가, 다른 조직과의 협업과 같은 중요한 시장 개발을 통해 시장 참여자들은 또한 입지를 확대하기 위한 다양한 전략적 활동을 수행하고 있습니다.경쟁이 심화되고 성장하는 시장 환경에서 성장하고 번창하기 위해 콜드브루 커피 산업의 경쟁자들은 저렴한 제품을 제공해야 합니다.운영 비용을 절감하기 위해 현지에서 제조하는 것은 제조업체가 콜드브루 커피 산업에서 고객에게 이익을 주고 시장 부문을 확장하기 위해 사용하는 주요 비즈니스 전략 중 하나입니다. 콜드브루 커피 시장은 최근 의료계에 가장 중요한 이점을 제공하고 있습니다. 네슬레(Nestlé S.), 코나레드(KonaRed Corp), 시워스 커피(Seaworth Coffee Co.), JAB 홀딩 컴퍼니(JAB Holding Company), 캘리피아 팜스(Califia Farms LP), 샌도우스 런던 리미티드(Sandows London Limited), 라 콜롬브 토레팩션(La Colombe Torrefaction, Inc.), 스타벅스(Starbucks Corporation), 그래디스 콜드브루(Grady's Cold Brew), 원더링 베어 커피(Wandering Bear Coffee), 조조지얼 커피 로스터스(ZoZozial Coffee Roasters ApS), 1도씨(1degreeC Pte. Ltd), 베니스 콜드브루(Venice Cold Brew, LLC), 레드 스레드 커피(Red Thread Coffee Co.), 럭키 잭(Lucky Jack, LLC), 스테이션 콜드브루 컴퍼니(Station Cold Brew Company), 하이브루 커피(High Brew Coffee), 그라운드워크 커피 컴퍼니(Groundwork Coffee Company Inc.) 등 주요 콜드브루 커피 시장 참여 기업들은 RD 투자 유치를 통해 시장 수요를 확대하고 있습니다. 네슬레는 스위스에 본사를 둔 다국적 식음료 기업으로, 세계 최대 규모의 식음료 기업 중 하나입니다. 1866년 앙리 네슬레(Henri Nestle)에 의해 설립되었으며, 현재 191개국에서 사업을 운영하고 있습니다. 네슬레의 포트폴리오에는 이유식, 의료식품, 생수, 시리얼, 커피, 제과류, 냉동식품, 반려동물 사료, 간식 등 다양한 제품이 포함됩니다. 네슬레는 네슬레, 거버, 페리에, 산펠레그리노, 네스카페, 킷캣 등 다양한 브랜드를 보유하고 있습니다. 스위스 브베에 본사를 두고 있으며 전 세계적으로 2,000명 이상의 직원을 고용하고 있습니다. 네슬레의 사명은 제품과 서비스를 통해 삶의 질을 향상시키고 더 건강한 미래에 기여하는 것입니다.

그라운드워크 커피 컴퍼니(Groundwork Coffee Company Inc.)는 캘리포니아주 로스앤젤레스에 본사를 둔 스페셜티 커피 로스팅 및 소매업체입니다. 1990년에 설립되었으며, 최고 품질의 유기농 및 공정 무역 커피를 공급, 로스팅 및 제공하는 것을 사명으로 합니다. 이 회사는 지속가능성과 윤리적인 공급 관행을 준수하며, 농부 및 협동조합과 긴밀히 협력하여 환경과 지역 사회에 이로운 방식으로 커피를 재배합니다. 그라운드워크 커피 컴퍼니는 커피 원두, 콜드브루 커피, 커피 음료, 커피 장비 및 액세서리 등 다양한 제품을 제공합니다. 자체 매장, 커피 바, 카페를 운영할 뿐만 아니라, 다른 업체 및 온라인 플랫폼에 커피를 도매로 판매합니다.

콜드브루 커피 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

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• 네슬레

• 코나레드

• 시워스 커피

• JAB 홀딩 컴퍼니

• 캘리피아 팜스 LP

• 샌도우스 런던 리미티드

• 라 콜롬브 토리팩션

• 스타벅스

• 그레이디스 콜드 브루

• 방랑하는 곰 커피

• ZoZozial Coffee Roasters ApS

• 1degreeC Pte. Ltd

• Venice Cold Brew, LLC

• Red Thread Coffee Co.

• Lucky Jack, LLC

• Station Cold Brew Company

• High Brew Coffee

• Groundwork Coffee Company Inc 외 다수

p콜드브루 커피 산업 동향

2022년 6월: 식음료 브랜드 플랫폼인 SYSTM Foods가 Nestlé USA, Inc로부터 Chameleon Organic Coffee를 인수했다고 발표했습니다.

콜드브루 커피 시장 세분화

h3콜드브루 커피 종류 전망 ul

• 아라비카

• 로부스타

• 기타

h3콜드브루 커피 카테고리 전망 ul

• 전통적인

• 디카페인

h3콜드브루 커피 유통 채널 전망 ul

• 매장 기반

• 비매장 기반

h3콜드브루 커피 지역 전망 ul

• 북부 미국

  • 미국
  • 캐나다

유럽

• 독일
• 프랑스
• 영국
• 이탈리아
• 스페인
• 나머지 유럽

아시아 태평양

• 중국
• 일본
• 인도
• 호주
• 남쪽 한국
• 호주
• 아시아 태평양 지역

• 전 세계 지역

  • 중동 지역

  • 아프리카 지역

  • 라틴 아메리카 지역