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バニラの市場規模、シェア、業界調査レポート:形態(液体、粉末、その他)、カテゴリー(有機および従来型)、用途(食品および飲料、パーソナルケアなど)および地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびROW)による情報-2027年までの世界の産業予測


ID: MRFR/CR/6336-HCR | 90 Pages | Author: Pradeep Nandi| May 2024

バニラマーケットの概要


バニラマーケットは、予測期間中に大幅な成長が見られると推定されています。冷凍食品や焼き菓子の人気により、人々の需要がますますこの市場の成長に貢献しています。このレポートでは、市場全体を徹底的に分析して、高まる需要を理解しています。


この人気のスパイスは、その絶妙な風味で有名です。ベーカリーから乳製品、冷凍食品、飲料など、多くの産業で最も重要な成分の1つとして使用されており、医薬品や化粧品の製造にも使用されることが知られています。マダガスカルの市場シェアは世界的に非常に有名で、世界のシェアに効果的に貢献しています。ユニークなスパイスの需要が高まっている多くの理由のもう1つは、人口の大部分によって加工食品の好みが高まっていることです。


さらに、世界中でバニラ市場の需要が高いため、価格は急上昇しています。しかし、スパイスの耐久性、品質、量を増やして価格を下げるための革新的な進歩が可能であり、この素晴らしいスパイスをすべての人が簡単に利用できるようにすることに注意することが重要です。


COVID-19 影響分析


伝染性のCOVID-19ウイルスによる世界的大流行の増加に伴い、多くの産業やメーカーがローカルおよびグローバル市場で計り知れない損失を目の当たりにしています。バニラ市場の報告によると、封鎖やその他の州が課した制限の開始後、原材料、労働力、輸送施設、およびその他の製造必需品の入手可能性と入手可能性は容易ではありませんでした。


経済の減少は、パンデミック後数か月で市場需要の劇的な減少につながります。基本的なニーズと生命維持製品に関連する医療用品と施設と事業だけが運営されており、損失なく機能していました。


マーケットダイナミクス



  • 市場の主な推進力


市場シェアは、今後数年間で増加すると予測されています。これは、焼き菓子や冷凍品に多くの人が傾いているためです。すべての年齢層で加工食品の需要が高まっているため、バニラビーンズ市場の増加も促進しています。賢いバニラビーンズは、多くの驚くべき健康上の利点があるように研究されています。風邪、呼吸器感染症、さらには嘔吐の治療薬に広く使用されています。シャンプーや石鹸など、多くの化粧品や衛生製品の成分としても使用されています。


したがって、これらは、今後の予測年に予測されるCGARに到達し、国際市場での年間市場シェアを増やすのに役立つ多くの要因の一部です。



  • グローバル市場の機会


バニラマーケットには、数多くの収益性の高い機会が満載です。ベーキング、医薬品、化粧品におけるこの風味豊かなスパイスに対する需要の高まりは、この市場に多くの革新的な選択肢を開くのに役立ちました。さらに、時間が特に重視される人々のライフスタイルの変化に伴い、この市場には多くの革新的な選択肢が開かれています。多くの人が、バニラビーンズなどの天然香辛料を含む健康食品を摂取することの利点にますます気づき始めています。この事実は、2017年にメーカーがマダガスカルで3.23000トンのバニラを生産したという否定できない機会を証明しています。



  • 市場制約


多くの市場の制約が、多くの場所や事例でバニラ市場の需要を引き起こしました。1つの大きな欠点は、悪天候です。バニラは植物ベースのスパイスであり、良い気候やその他の農業要因が、高品質のバニラを抽出するためのバニラビーンズの健康的な収穫の原因となっています。マダガスカルのサイクロンがバニラ生産に大きな損害を与えた2017年に起こったような自然災害は、バニラ産業の損失の一因となっている否定できない要因です。それとは別に、農業施設を保護し改善するための貧弱な政府政策や、この高価な作物の強盗も市場の制約に加わる可能性があります。



  • 市場成長の課題


多くの要因が、バニラマーケットが直面する成長の課題を助けてきました。近年、対処が困難になっている最も重要な要因の1つは、COVID-19の台頭です。パンデミックにより、多くの産業やメーカーが巨額の損失に直面しています。


この市場レポートでは、次のような要因があります。 高価値スパイスの生命の盗難、悪い管理、および極端な気候条件も、市場の成長の課題を助長しています。これらのやむを得ない挑戦は、市場の崩壊につながる可能性があります。


累積成長分析


バニラ市場は、今後数年間で、生産、シェア、製造を増やすと予想されています。


バニラビーンズの市場分析によると、アジア太平洋地域はバニラ生産で最も急成長している市場の下にあります。これは、中国やインドネシアのような国には、容易に入手でき、バニラ市場の成長を促進できる豊富な原材料があるためです。注意深く行われた統計は、他の著しく成長している関連市場がヨーロッパと北米に存在することを示しています。


市場セグメントの概要


市場シェアと分析は、タイプ、フォーム、地域、カテゴリ、およびアプリケーションに基づいて分割されます。セグメンテーションの詳細を以下に示します。



  • タイプ別


バニラマーケットは、種類に基づいてタヒチ、マダガスカル、メキシコ、インドのバニラに分割されています。



  • フォーム別


フォームに基づいて、マーケットはパウダー、ポッド、エキスに分けられます。



  • 地域別


地域セグメンテーションに基づいて、市場には、北米の米国、カナダ、メキシコ、インド、日本、オーストラリア、中国など、アジア太平洋、南アフリカ、アラブ首長国連邦、および中東およびアフリカのその他、フランス、ロシア、スペイン、ドイツ、イタリア、およびヨーロッパのその他が含まれます。



  • カテゴリー別


カテゴリに基づいて、セグメンテーションには従来型とオーガニックが含まれます。



  • アプリケーション別


セグメント化には、化粧品とパーソナルケア、医薬品およびアプリケーションに基づく食品および飲料セクターが含まれます。


地域分析


市場に関する最近の調査と調査によると、アジア太平洋地域で最も急成長している市場です。中国やインドネシアのような国には、バニラ産業の成長を促進する原材料が大量にあります。アジア太平洋地域が最も成長率の高い市場を収容するもう一つの助けとなる要因は、この地域がバニラ植物の好調な成長に適した気候に恵まれていることです。


この地域とは別に、バニラ市場レポートによると、ヨーロッパではバニラ産業で目に見える成長が見られると予想されています。これは、そこで販売されている製品の主成分としてバニラの需要が高まっているためです。また、ドイツ、オランダ、フランスもバニラの大幅な市場成長を助けると予測されています。


さらに、カナダと米国での焼き菓子やアイスクリームの大量消費は、現在の市場動向を促進するでしょう。


競合状況分析」


バニラ市場の分析によると、バニラ業界にはメーカーとして多くのグローバルユーザーがいます。世界中のいくつかの主要なプレーヤーを以下に示します。




    • タラカン・アンド・カンパニー

    • ボストンバニラビーンカンパニー

    • MacTaggArt のブランド

    • アップルフレーバー&フレグランスグループ

    • アグロ製品 & 代理店

    • バニラ・フード・カンパニー

    • 嘉興中華化学株式会社

    • Evolva、高度なバイオテクノロジー

    • フロンティアナチュラル

    • アマデウス

    • ボストンバニラビーンカンパニー

    • ニールセンマッセイバニラス

    • ソルベイ



最近の動向


市場における最近の進展は、SymriseとKellogg Companyが、非常に統合されたサプライチェーンを通じてマダガスカルのバニラ農業に直接影響を与え、影響を与える共同プロジェクトを初期化したことです。2つの有名な企業は、「100%責任を持って調達されたバニラ」という目標を達成するために、この共同プロジェクトに取り組んでいます。そうすることで、売り手が輸入と輸出の両方の目的に使用できる高品質のバニラが生産されます。また、バニラマーケットのシェアを最大レベルまで高めることも容易になります。


レポート概要

Report Attribute/Metric Details
Market Size 2021 USD 18.4 billion
Market Size 2022 USD 19.5 billion
Market Size 2030 USD 29.3 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 6.00% (2024-2030)
Base Year 2021
Market Forecast Period 2024-2030
Historical Data 2018 & 2020
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Category, Application, and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled E.A. Weber and CO., Organic Spices Inc, Sensient Technologies Corporation, Symrise AG, Penta International Corporation, Nielsen-Massey Vanillas Inc., Kerry Group Plc, Heilala Vanilla Limited, Firmenich SA, and Doehler GmbH
Key Market Opportunities A rise in popularity of frozen and baked goods
Key Market Dynamics The inclination of a large proportion of people on baked and frozen goods Increasing demand for processed food


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The market size was valued at USD 1.4 Billion in 2021.

The market is projected to grow at a CAGR of 4.70% during the forecast period 2024-2030.

Asia-Pacific had the largest share of the market.

The key players in the market are E.A. Weber and CO., Organic Spices Inc, Sensient Technologies Corporation, Symrise AG, and others.

The conventional category dominated the market in 2021.

The food & beverage application had the largest share of the market.

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