US Nut Butters Market

世界のナッツバター市場の概要

pナッツバター市場規模は、2023年に35億5,000万米ドルと評価されました。ナッツバター業界は、2024年の37億米ドルから2032年には50億4,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年～2032年）中に4.50%の複合年間成長率（CAGR）を示します。乳糖不耐症の増加頻度と植物性バターの需要の高まりは、市場の成長を促進する主要な市場ドライバーです。

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベースおよびアナリストレビュー

ナッツバター市場の動向

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• 植物性バターの需要の増加が市場全体の成長を促進

p種子などの植物性バター代替品の需要は、乳製品のバターの脂肪含有量による健康への懸念の高まりにより急増しています。ナッツや種子などの栄養価の高い食品は、長い間人間の食生活の一部でした。ナッツバターは手軽に風味を良くする効果があるため、様々なスナックや食品に塗って使うのが一般的です。ナッツバターには、抗酸化物質、必須ビタミン（ビタミンB7、ビタミンC、ビタミンE）、マンガンやセレンなどのミネラル、フェノール、フラボノイド、ポリフェノール、マグネシウムなどが添加されています。これらはがんの予防、血圧とコレステロール値の安定、CVD（心血管疾患）の予防に役立ちます。さらに、乳製品バターを主成分とする食物アレルギーの増加と動物福祉への懸念から、ビーガン食の人気が高まっています。ビーガン主義とともに、ベジタリアン人口はナッツバターの市場拡大の重要な原動力となっています。

図 1: 2010 年から 2030 年までの人口 10 万人あたりの疾病有病率の予測

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、アナリスト レビュー

外出先での食品の摂取量の増加が見込まれ、ビジネスに利益をもたらすでしょう。現代人は料理のスキルが不足し、デジタルリテラシーが高まっているため、市場で手軽に手に入り、栄養価の高い食品を求める傾向があります。これは、昨今の「フード・オン・ザ・ゴー」のトレンドに起因しており、消費者が食品を購入する際に最も重視する点です。さらに、都市化の進展と可処分所得の増加も市場価値の成長を後押しするでしょう。また、高血圧や心臓疾患などの慢性疾患の増加により、ピーナッツバター市場の成長ペースは鈍化すると予想されます。ピーナッツオイルの健康効果に関する知識の高まりは、市場の成長率に影響を与える重要な要素です。

さらに、世界中で乳糖不耐症の患者数が増加しています。乳糖をより単純な糖に変換する酵素であるラクターゼは、乳糖不耐症の人の小腸には存在しません。乳製品アレルギー、二糖類欠乏、ラクターゼ欠乏症はすべて乳糖不耐症の症状です。消化されない、または部分的に消化された乳糖は、胃の不快感、下痢、疲労、睡眠障害、嘔吐、その他の健康問題を引き起こします。乳糖不耐症の有病率は民族グループによって異なります。北欧の乳糖不耐症の割合は、アフリカ、アメリカ、アジアの民族グループの75％～95％と比較して18％～26％低くなっています。世界的な乳糖不耐症の蔓延により、人々は乳製品ベースの製品の代替品を選ぶようになり、その製品の売上が増加しています。

セグメントの洞察

h3ナッツバター製品タイプの洞察 p製品タイプに基づいて、ナッツバター市場のセグメンテーションには、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、その他が含まれます。アーモンドカテゴリーは5.33%という最大のCAGRが見込まれる一方、ピーナッツセグメントは2021年に最大の市場シェアを獲得しました。アーモンドバター市場は、2022年から2030年にかけて6.9%のCAGRで成長し、2021年までに市場規模が6億4,300万米ドルに達すると予想されています。アーモンドバターの売上は、2021年に29億米ドルに達すると予測されている世界のナッツバター業界の総需要の約21%を占めると予想されています。アーモンドは、植物由来のスーパーフードとしての地位から、非乳製品製品の原料として人気が高まっています。アーモンドプロテインパウダーとアーモンドバターから作られた非乳製品食品は、優れた風味と食感だけでなく、栄養上の利点がよく知られています。

図2：ナッツバター市場（製品タイプ別、2021年および2030年） 2030年（百万米ドル）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ナッツバターカテゴリーの洞察

pナッツバター市場のカテゴリー別セグメンテーションには、従来型とオーガニックが含まれます。2021年には、従来型セクターが大きな市場シェアを占めましたが、オーガニックセグメントのCAGRは5.55％と高くなると予測されています。これらのカテゴリは、その有用性と品質に基づいて、地域全体で頻繁に利用されています。

ナッツバター流通の洞察

p流通に基づくナッツバター市場の区分には、店舗ベースと非店舗ベースが含まれます。店舗ベースのセクターは、2021年に金額の点で最大の市場シェアを占めました。店舗ベースの小売カテゴリには、コンビニエンスストア、ハイパーマーケット、スーパーマーケットが含まれます。小規模な食料品店と専門店は、その他の店舗セクションに含まれています。

ナッツバター地域別洞察

p地域別に、この調査では、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場洞察を提供しています。北米のナッツバター市場は2021年に439億米ドルに達し、調査期間中に大幅なCAGR成長を示すことが予想されています。植物ベースの食事、栄養価の高い食品、健康的な食事への欲求の高まりが、北米での需要増加の主な原因です。北米では、植物性食品中心の食生活とビーガン主義への関心と関心が高まっています。MRFRの調査によると、すでに950万人以上のアメリカ人がナッツバターを消費しています。米国では、代替肉、フルーツジュース、植物性卵、ナッツバターなどの乳製品代替品といった植物性食品の消費量が、従来の動物性食品や乳製品を上回っています。Good Food InstituteとPlant-Based Foods Associationのデータによると、植物性食品は動物性食品の6倍の速さで増加しています。これにより、北米地域の市場成長が大幅に増加しました。

さらに、市場レポートで調査された主要国は、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルです。

図3：ナッツバター市場シェア（地域別）2021（％）

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

ナッツバターの製造業者は、アジア太平洋地域のナッツバター市場エリアが調査期間を通じて、この地域は収益性の高い市場です。この地域は2021年に世界のナッツバター市場の21.17％を占め、2022年から2030年にかけて5.43％のCAGRで成長すると予想されています。調査期間を通じて最大の市場シェアを持つ中国のナッツバター市場は、この地域で支配的な国レベルの市場です。43億人、つまり世界人口の60％以上を擁し、ベジタリアン市場が強く優勢なこの地域は、予測期間中に植物性食品の生産者に収益性の高い見通しを提示すると予想されています。アジア太平洋地域のナッツバター市場は現在、比較的初期段階にあります。インドのナッツバター産業の発展は、過去数年間、さまざまな社会経済的および文化的基準のために大きな障害に直面してきました。

2番目に大きな市場シェアは、ヨーロッパのナッツバター市場に属しています。これは、生活水準の向上とこれらの分野における重要な役割を担う人々の影響によってもたらされています。さらに、ドイツのナッツバター業界は最大の市場シェアを占め、英国のナッツバター市場はヨーロッパ地域で最も急速に成長している市場でした。

ナッツバターの主要市場プレーヤーと競合に関する洞察

p主要な市場プレーヤーは、製品ポートフォリオを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これがナッツバターのさらなる市場成長を促進するでしょう。新製品の発売、契約上の合意、合併や買収、投資の増加、他の組織とのコラボレーションなど、業界の大きな変化に伴い、市場参加者はまた、存在感を高めるためにさまざまな戦略的活動を行っています。競争が激化する市場で成長し、生き残るために、ナッツバター業界の競合他社は手頃な価格の製品を提供する必要があります。

運用コストを削減するために現地で製造することは、ナッツバター業界が顧客にサービスを提供して市場セクターを拡大するために使用する主要なビジネス戦術の1つです。ナッツバター業界は最近、医療にいくつかの最も重要な利点をもたらしました。ナッツバター市場の主要プレーヤーであるHormel Foods Corporation（米国）、Hain Celestial（米国）、The J. M. Smucker Co.（米国）、Bliss Nut Butters（米国）、Barney Co. California LLC（米国）、East Wind Nut Butters（米国）、NuttZo Co（米国）、Krema Nut Company（米国）、Pip Nut（英国）、Once Again Nut Butter（米国）などは、研究開発活動に投資することで市場の需要を拡大する取り組みを行っています。

Santa Cruz Organic®は、さまざまな種類のオーガニック100％ジュースとブレンドを初めて提供した先駆的なオーガニックブランドであり、独立した第三者認証機関から認証を受けた生産者から調達したオーガニックフルーツのみを使用する最初のジュース加工業者です。 J.M.スマッカー社のサンタクルーズ・オーガニックブランドは、2021年1月にクリーミーなダークローストアーモンドバターを発売しました。この新製品は、海塩とオーガニックドライローストアーモンドの2つの材料のみで作られた、なめらかな食感です。

NuttZoが製造するプレミアムナッツ＆シードスナックとバターは、すべて天然由来のオーガニック食品です。NuttZoは、健康志向の人々に、最高品質で栄養価が高く、美味しく食べられる食品を提供することに尽力しています。本社はカリフォルニア州サンディエゴにあり、2008年に設立されました。NuttZo社は2021年7月、ファイブシードタヒニフュージョン、ケトバター、チョコレートケトの3つの新しいナッツバター製品を発売しました。この発売により、製品ラインが拡充されました。

ナッツバター市場の主要企業には以下が含まれます。

• Hormel Foods Corporation（米国）
• Hain Celestial（米国）
• The J. M. Smucker Co.（米国）
• Bliss Nut Butter（米国）
• Barney Co. California LLC (米国)
• イースト ウィンド ナッツ バター (米国)
• NuttZo Co (米国)
• Krema Nut Company (米国)
• ピップ＆amp;ナッツ (イギリス)
• もう一度、ナッツバター (米国) です。

pナッツバター業界の発展

2024年3月、Justin’s LLCは、ハチミツ、バニラ、シナモン風味のオーガニックカシューバターを含む新製品を発表しました。この発売は、オーガニックで健康的なナッツバターのさまざまな選択肢に対する消費者の需要が高まっている時期に行われました。

2024年2月、Skippyはタンパク質強化ピーナッツバターを発売しました。この製品ラインは、健康への関心が高く、ピーナッツバターを使いながらも本来の味を保ちたいと考えている大衆をターゲットにしています。

2024年1月、Jifは大手チョコレートブランドと共同で、特別なピーナッツバターとチョコレートのスプレッドを発売しました。このベンチャーの目的は、甘味と塩味の影響で満足感の領域をカバーすることでした。

2023年12月には、RXBARがナッツバター市場参入の一環として、個食用アーモンドバターを発売しました。これらの商品は、クリーンラベルとすぐに食べられる食品で、多忙な経済層をターゲットにしています。

2023年11月には、Nutellaが製品ラインアップの拡大を目指し、初のアーモンドバター生産を決定しました。これは、ブランドが自社の資本を活用してナッツバター市場に参入し、製品ラインアップを強化した初めてのケースでした。

2023年9月には、Barney Butterが砂糖無添加のアーモンドバターの新シリーズで健康とフィットネス市場をターゲットにしました。これらの商品は、低糖質ダイエットやケトジェニックダイエットを実践している人々のニーズに応えるために開発されました。

2023年8月、ホールフーズ・マーケットはプライベートブランドのナッツバターのラインナップに、ピスタチオやクルミバターといったエキゾチックなフレーバーを追加しました。この新商品は、小売業者のポートフォリオを補完し、より大胆な消費者に試してみる機会を提供することを目的としていました。

2023年7月、スマッカーズはオメガ3とプロバイオティクスを強化したピーナッツバターを使った、ビーガン対応の新スプレッドの発売を発表しました。このイノベーションは、日常の食品に他のメリットも求めている機能性食品ファンをターゲットにしています。

ナッツバター市場のセグメンテーション

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• ナッツバター製品タイプ別展望

  • ピーナッツ
  • アーモンド
  • カシューナッツ
  • ヘーゼルナッツ
  • その他

• ナッツバターカテゴリー別展望

  • 従来型
  • オーガニック

• ナッツバターの流通チャネル見通し

  • 店舗ベース
  • 非店舗ベース

h3ナッツバターの地域展望 ul

• 北米
  • 米国
  • カナダ

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• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • 残りの部分ヨーロッパ

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• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • オーストラリア
  • 韓国
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域

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• 世界のその他の地域
  • 中東
  • アフリカ
  • ラテンアメリカ