個別急速冷凍市場調査レポート：用途別（食品加工、製薬、物流、調理食品）、技術別（極低温冷凍、ブラスト冷凍、プレート冷凍、スパイラル冷凍）、最終用途別（食品サービス、小売、家庭用、産業用）、製品タイプ別（肉および鶏肉、魚介類、果物および野菜、調理済み食品）および地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ） - 2032 年までの予測

世界の個別急速冷凍市場の概要

個別急速冷凍市場規模は、2022 年に 93 億 4.000 万米ドルと推定されています。個別急速冷凍業界は、2023 年の 97 億米ドルから 2032 年までに 150 億米ドルに成長すると予想されています。個別急速冷凍市場CAGR (成長率) は、予測期間中 (2024 ～ 2024 年) で約 4.85% になると予想されます。 2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

主要な個別急速冷凍市場トレンドのハイライト

個人用急速冷凍市場では、便利ですぐに食べられる食品のニーズの高まりにより、需要が顕著に増加しています。ライフスタイルが忙しくなるにつれ、消費者は食事の準備に多大な時間を費やさずにバランスの取れた食事を維持する方法を模索しています。この傾向により、食品メーカーやサプライヤーは、栄養価を維持しながら製品の品質と保存期間を向上させるために、個別の急速冷凍技術を採用することが奨励されています。電子商取引の台頭も影響しており、消費者が冷凍食品に簡単にアクセスできるようになり、市場の成長がさらに促進されます。イノベーションとテクノロジーを通じて市場のチャンスを掴むことができます。企業は、ユーザーエクスペリエンスと食品の安全性を向上させる冷凍技術と包装ソリューションの進歩を模索できます。オーガニック製品やクリーンラベル製品への移行により、メーカーは食材の鮮度を保つ個別の急速冷凍方法を活用し、健康志向の消費者にアピールできるようになります。持続可能性もますます重要になっており、食品廃棄物の削減など、環境優先事項に合わせて製品を提供するための新たな手段が企業に提供されています。最近の傾向は、グルメレストランから家庭のキッチンに至るまで、さまざまな料理用途で冷凍食品の受け入れが増えていることを浮き彫りにしています。人々は多様な冷凍料理をより積極的に探求するようになり、従来の製品を超えて嗜好を拡大しています。この受け入れにより、さまざまな好みや食事の要件に応える新製品開発への道が開かれています。市場が進化する中、企業は競争力を維持するために、消費者の嗜好の変化や技術革新に適応し、俊敏性を維持する必要があります。利便性、品質、持続可能性を重視することが、個人用急速冷凍市場における将来の戦略を形作ることになるでしょう。

個別の急速冷凍市場の推進要因

加工食品および冷凍食品の需要の高まり

個別急速冷凍市場業界では、加工食品や冷凍食品の需要が大幅に急増しています。多忙なライフスタイルやペースの速い生活により、消費者の嗜好がインスタント食品やインスタント食品へと移行するにつれ、効果的な保存方法の必要性が最重要となっています。個別急速冷凍 (IQF) 技術は、食品の品質、食感、栄養価を維持しながら賞味期限を延長できるため、好まれています。この好ましさの高まりは、従来の市場に限定されません。新興国でも食生活の変化と可処分所得の増加により、冷凍食品の採用が増加しています。消費者は品質に妥協せずに調理のしやすさを重視するため、冷凍食品の利便性が市場の拡大に貢献しています。さらに、電子商取引やオンライン食品配達サービスの台頭により、冷凍食品の需要がさらに高まり、食品生産者がこうした進化する消費者のニーズに応えようとする中、IQF は個別急速冷凍市場業界の基幹技術となっています。メーカーは高度な技術に投資しています。加工オプションへの傾きがますます高まる市場で製品が効果的に競争できることを保証するための凍結技術。これらすべての要因が市場の大幅な成長予測に寄与しており、今後数年間の前向きな見通しを示しています。

冷凍技術の技術進歩

冷凍技術の継続的な革新と進歩は、個別の急速冷凍市場業界の重要な推進力です。食品の品質と栄養成分を維持しながら冷凍プロセスを最適化するために、IQF 技術の改良を含む強化された冷凍方法が開発されています。これらの進歩により、より効率的な生産プロセスが可能になるだけでなく、製造業者の運用コストも削減されます。企業がより高品質の製品を提供するために競争する中、冷凍プロセスにおける自動化や IoT などの最新テクノロジーの統合は、業務を合理化し、提供する製品を強化し、市場の成長をさらに刺激するために一般的になりつつあります。

食品小売チャネルの拡大

食品小売チャネルの拡大は、個別急速冷凍市場業界の成長に大きく貢献しています。冷凍食品を専門とするスーパーマーケット、大型スーパーマーケット、専門店の数が増えているため、消費者はさまざまな IQF 製品を入手しやすくなっています。さらに、小売環境がより顧客志向になるにつれて、冷凍品の認知度や入手可能性が向上し、消費者にとって好ましい買い物の選択肢となっています。この傾向は、生産者が市場範囲を拡大し、製品ラインを革新することを奨励し、最終的に売上を増加させ、市場を牽引します。

個別の急速冷凍市場セグメントに関する洞察

個別の急速冷凍市場アプリケーションに関する洞察

個別急速冷凍市場は、広範なコールドチェーン業界の重要な分野を代表しており、その用途はさまざまな重要なセグメントに広がっています。市場全体は2023年に約97億9,000万米ドルと評価され、成長は2032年までに150億米ドルに達すると予測されています。この市場内で、アプリケーションセグメントは、独自の地位を占めるさまざまなサブセグメントによって引き起こされる多様な需要に直面しています。食品加工アプリケーションは特に支配的であり、2023年には40億米ドルと評価されており、市場の大部分を占めていることを示しています。食品加工の重要性は、インスタント食品に対する需要の高まりと、栄養を損なうことなく生鮮食品を効果的に保存する必要性から生じています。価値。食品加工に続いて、2023年に20億米ドルと評価される物流アプリケーションは、冷凍品のタイムリーかつ安全な輸送を保証することで極めて重要な役割を果たし、それによって賞味期限を延ばし、食品廃棄物を削減します。これは、今日の環境に配慮した市場において不可欠です。 。 2023 年の評価額が 15 億米ドルである医薬品も、ワクチンやその他の温度に敏感な医薬品を含むデリケートな生物材料の有効性を維持するために個別の急速冷凍手順が利用されるもう 1 つの重要な用途です。最後に、調製食事セグメントが評価されています。 2023 年には 22 億 9,000 万ドルとなり、インスタント食品への嗜好の高まりを反映しており、消費者の利便性が重視されるペースの速い社会におけるその重要性を示しています。 優先度。全体として、個別急速冷凍市場内の多様なアプリケーションは、現代の消費者のニーズに対処する上で重要な役割を果たし、市場の成長とこの業界の強固な構造に貢献しています。 2024 年から 2032 年までの予想 CAGR 4.85 は、この市場セグメントの楽観的な見通しを雄弁に物語っており、食品や医薬品の品質保持と効率を優先するさまざまな分野で急速冷凍技術の統合が進んでいることを浮き彫りにしています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

個別の急速冷凍市場テクノロジーに関する洞察

個別急速冷凍市場は 2023 年に 97 億 9,000 万米ドルに達すると予測されており、食品保存業界における高度な冷凍技術の重要性が高まっていることがわかります。この市場は、極低温冷凍、ブラスト冷凍、プレート冷凍、スパイラル冷凍などのさまざまな技術アプローチで構成されています。各テクノロジーは、氷の結晶の形成を最小限に抑え、食感を保存することにより、食品の品質を維持する上で重要な役割を果たします。特に、液体窒素を使って急速冷凍する「クライオジェニック冷凍」は、デリケートな食品に非常に効果的であり、市場での存在感が大きい。食品の周囲に冷気を急速に循環させる「ブラスト冷凍」も高いシェアを誇り、大規模なアプリケーションでの効率性が高く評価されています。さらに、プレート冷凍はさまざまな食品を均一に冷凍できるため、特定の製造プロセスに適しています。スペースとエネルギーの効率的な利用で知られるスパイラル冷凍は、大量の食品加工の需要の高まりにより注目を集めています。個別急速冷凍市場セグメンテーション内の多様なテクノロジーは、冷凍食品の取り扱い、保管、流通に大きく貢献し、市場の成長を可能にし、進化する消費者の好みに対応します。

個別の急速冷凍市場の最終用途に関する洞察

個人用急速冷凍市場は、さまざまな最終用途部門が重要な役割を果たし、大幅に進化すると予測されています。 2023 年の市場全体の規模は約 97 億 9,000 万米ドルと見込まれており、急速冷凍技術に対する需要が高まっていることがわかります。最終用途のセグメンテーションには、食品サービス、小売、家庭、産業などのいくつかの重要な分野が含まれており、それぞれがより広範な個人急速冷凍市場の収益に貢献しています。レストランやケータリングサービスでは効率と食品の品質を優先し、大量の冷凍製品が利用されるため、フードサービス部門が優勢であることが多い。同様に、消費者の嗜好が便利な冷凍食事の選択肢に移っているため、小売部門も引き続き重要な役割を果たしている。家庭用部門は、現代のライフスタイルに合わせて家庭で調理した食事を保存するための急速冷凍のメリットを求める家族のニーズに応え、注目を集めています。産業分野では、生鮮食品の完全性を維持するために急速冷凍プロセスが不可欠であり、サプライチェーンの物流における革新を推進します。全体として、これらのセグメントは、個別の急速冷凍市場のセグメント化を反映しているだけでなく、市場の成長軌道に不可欠な利便性と品質保持の継続的な傾向を強調しています。成長が予測されるこの市場は、その多様なセグメントにわたって開発と拡大の機会を提供し続けています。 .

個別の急速冷凍市場の製品タイプに関する洞察

個人用急速冷凍市場は大幅な成長を遂げており、2023 年には市場評価額が 97 億 9,000 万米ドルに達すると予測されています。このセグメントには、肉や鶏肉、魚介類、果物や野菜、調理済み食品など、さまざまな種類の製品が含まれており、それぞれが重要な役割を果たしています。市場のダイナミクスにおいて重要な役割を果たします。肉と鶏肉は、その重要な栄養価と調理の利便性に対する需要の高まりにより、引き続きこの市場を独占しています。健康的な食事と持続可能な調達を求める消費者の好みによって、魚介類も大きなシェアを占めています。植物ベースの食事への傾向の高まりと鮮度保持の必要性を考慮すると、果物と野菜は重要な存在感を維持しています。一方、調理済み食品は消費者のペースの速いライフスタイルに応え、利便性が重要な成長原動力であることを強調しています。の市場全体の成長は、食品の安全性に対する意識の高まり、製品の賞味期限の延長、冷凍技術の進歩によるものと考えられます。個別急速冷凍市場の統計は、これらのセグメントが消費者の需要と好みの変化に適応するにつれて、進化する状況を明確に示しています。

個別の急速冷凍市場の地域的洞察

個人用急速冷凍市場は、2023 年に地域的に大きな動きを示し、北米が先頭に立ち、その価値は 32 億米ドルに達し、市場空間内で過半数を占めました。加工食品の需要の拡大に伴い、2032 年までにその評価額は 50 億米ドルに上昇すると予想されています。欧州もこれに続き、2023 年には 29 億米ドルに達します。この地域は、食品の安全性と保存の傾向の高まりの影響を受け、2032 年までに 45 億米ドルに達すると予想されています。 2023年に24億米ドルの評価額を示すAPACセグメントは、中国やインドなどの国での都市化の進行と食の好みの変化により、38億米ドルに成長すると予測されています。南米は、2023年には9億米ドルと小規模ですが、食品加工産業の発展を反映し、15億米ドルに成長すると予測されています。一方、MEA地域は2023年に3.9億米ドルと評価されていますが、2032年には2億米ドルに拡大することは、他の地域と比較して市場浸透に課題があることを示唆しています。この傾向は、北米とヨーロッパが今後も個人用急速冷凍市場で支配的なプレーヤーであり続ける一方、アジア太平洋地域には消費者行動の進化と冷凍製品の需要の増加により大きな成長の機会があることを示しています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

個々の急速冷凍市場の主要企業と競争力に関する洞察

個人用急速冷凍市場は、冷凍食品の需要の高まりと、便利な食事オプションに対する消費者の嗜好の高まりにより、大幅な成長を示しています。競合に関する洞察により、冷凍技術の進歩や主要な市場プレーヤーの間での持続可能性実践の重要性の高まりなど、さまざまな傾向が明らかになります。この分野は、生産方法の強化により、栄養価と味を維持しながら高品質の冷凍品を提供できることで成長しています。この市場のダイナミクスは、戦略的パートナーシップ、合併、買収によって形成されており、世界中の消費者の多様なニーズを満たすイノベーションと効率的なサプライチェーン管理の重要性が強調されています。イグロ グループは、個人用急速冷凍市場で重要な地位を占めています。消費者の好みに効果的に応える強力な市場プレゼンス。確立されたブランド名を持ち、健康志向の消費者の共感を呼ぶ高品質な冷凍食品を幅広く製造することに優れています。イグロ グループの強みは、責任を持って調達された原材料に焦点を当てた、品質と持続可能性への取り組みにあります。同社の堅牢な流通ネットワークと戦略的なマーケティング活動は、リーチを拡大する上で重要な役割を果たし、さまざまな地域の消費者が自社の製品を確実に入手できるようにします。消費者の満足度を重視することで、イグロ グループの評判はさらに確固たるものとなり、一貫して革新し、変化する市場環境に適応できるようになりました。マケイン フーズは、個別急速冷凍市場で傑出した存在感を示し、特に幅広い冷凍食品で知られています。品質と味へのこだわり。同社は高度な生産技術を活用し、栄養成分と風味を保ちながら食品の急速冷凍を可能にします。マケイン・フーズは、健康的な食事や利便性など、現在の消費者トレンドに合わせた製品開発を含む革新的なアプローチで知られています。同社の強固なサプライチェーンと流通チャネルにより、同社の製品は小売と食品サービスの両方の分野で広く入手可能です。マケイン・フーズは持続可能性への取り組みに重点を置き続けており、これにより環境に配慮した消費者へのアピールが強化され、市場での地位がさらに強化されます。

個別急速冷凍市場の主要企業には以下が含まれます

• イグロ グループ


• マケイン・フーズ


• ホーメルフーズ


• APET グループ


• カーギル


• ノマドフード


• ラントマンネン ユニバケ


• ネスレ


• ドーンフード


• コナグラのブランド


• グリーンヤード


• リッチ プロダクツ株式会社


• ピナクルフーズ


• ユニリーバ


• フロスタ

個別の急速冷凍市場の業界発展

個人用急速冷凍市場は、特にイグロ グループ、マケイン フーズ、ホーメル フーズなどの主要企業の影響を受けて、注目すべき発展を遂げています。最近、マケイン・フーズは、冷凍食品に対する消費者の需要の高まりに応えて、製品範囲を強化することを目的とした生産能力の拡大を発表しました。 APET グループは、効率を向上させ、運用コストを削減できる冷凍技術の革新も積極的に研究してきました。合併・買収において、ノマド・フーズは小規模な競合他社を買収する交渉を行っていると伝えられているが、これは市場シェアに大きな影響を与え、流通ネットワークを強化する可能性がある。さらに、カーギルは運営能力を強化するために最先端の冷凍設備に投資しており、一方ユニリーバは、より健康的な選択肢を求める消費者の嗜好の変化に対応するために冷凍食品分野を適応させ続けています。 Pinnacle Foods や Greenyard などの企業の市場評価は、冷凍食品やコンビニエンス製品への注目の高まりを反映してプラスの成長を示しており、この傾向が個人用急速冷凍市場の全体的な状況を形成しています。このダイナミックな環境は、消費者の需要に応え、市場での存在感を高める上でのイノベーションと戦略的パートナーシップの重要性を浮き彫りにしています。

個別の急速冷凍市場セグメンテーションに関する洞察

• 個別の急速冷凍市場アプリケーションの見通し
  
  
  
  • 食品加工
  
  
  • 医薬品
  
  
  • 物流
  
  
  • 準備食
  
  
  
  


• 個別の急速冷凍市場テクノロジーの見通し
  
  
  
  • 極低温冷凍
  
  
  • ブラストフリージング
  
  
  • プレートの凍結
  
  
  • スパイラルフリージング
  
  
  
  


• 個別の急速冷凍市場の最終用途の見通し
  
  
  
  • フードサービス
  
  
  • 小売
  
  
  • 世帯
  
  
  • 産業用
  
  
  
  


• 個別の急速冷凍市場の製品タイプの見通し
  
  
  
  • 肉と鶏肉
  
  
  • シーフード
  
  
  • 果物と野菜
  
  
  • 調理済み食品
  
  
  
  


• 個別の急速冷凍市場の地域別見通し
  
  
  
  • 北米
  
  
  • ヨーロッパ
  
  
  • 南アメリカ
  
  
  • アジア太平洋
  
  
  • 中東とアフリカ
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	9.34(USD Billion)
Market Size 2023	9.79(USD Billion)
Market Size 2032	15.0(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.85% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Iglo Group, McCain Foods, Hormel Foods, APET Group, Cargill, Nomad Foods, Lantmannen Unibake, Nestle, Dawn Foods, Conagra Brands, Greenyard, Rich Products Corporation, Pinnacle Foods, Unilever, Frosta
Segments Covered	Application, Technology, End Use, Product Type, Regional
Key Market Opportunities	Rising demand for convenience foods, Expansion in emerging markets, Technological advancements in freezing, Increasing awareness of food safety, Growth in e-commerce food delivery
Key Market Dynamics	Rising demand for frozen foods, Technological advancements in freezing methods, Growing retail and foodservice sectors, Increased focus on food safety, Expansion of food processing industry
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA