食品認証検査市場調査レポート：検査タイプ別（DNAベース検査、タンパク質検査、化学検査、同位体検査）、食品タイプ別（肉および肉製品、乳製品、シリアルおよび穀物、果物および野菜、飲料）、技術別（ポリメラーゼ連鎖反応、質量分析、酵素結合免疫吸着アッセイ、核磁気共鳴）、最終用途別（食品）メーカー、研究機関、政府機関、小売業者）および地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） - 2032 年までの予測

世界の食品認証検査市場の概要 >

食品認証検査の市場規模は、2022 年に 37 億 2.000 万米ドルと推定されています。認証テスト 業界は2023年の40億米ドルから2032年までに85億米ドルに成長すると予想されています。食品認証検査市場のCAGR（成長率）は、予測期間（2024年から2032年）中に約8.62%と予想されています。 /スパン>

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー強い>

主要な食品認証検査市場トレンドのハイライト

食品認証検査市場は、さまざまな分野による食品の安全性と食品のアイデンティティに対する需要の高まりで構成されています。個人と団体。過去 10 年間で、食品の真正性に関する詐欺が驚くほど増加しており、これにより多くの行政機関がより厳格な対策や安全上の予防策を打ち出すようになりました。 食品の品質と供給源に関して人々の懸念が高まっています。 、テストサービスの市場を創出します。有機食品や持続可能な方法で栽培された食品の人気が高まるにつれ、信頼性の高い認証方法も重視されています。テスト サービスは、ブランド ロイヤルティを高め、誠実さへの損傷を防止したいと考えている小売業者やメーカーにとって優先事項になっています。

テクノロジーが急速に進化していることを考えると、埋めることができる大きな市場ギャップが存在します。迅速な分析手法と製品トレーサビリティのためのブロックチェーンの応用は、一般的な認証プロセスに統合されるべき、互換性の高い 2 つの革新的なテスト概念です。新たな市場でも食品検査サービスを利用し始めており、企業にとって新たなチャンスが生まれています。彼らの市場を成長させるために。テクノロジー企業と試験施設のパートナーシップにより、より効果的なソリューションが得られる可能性があります。近年、ほとんどのケースで包括的な検査プロトコルの導入に焦点が当てられる傾向が見られます。現在、ほとんどの関係者は、DNA 技術と化学分析を組み合わせたマルチテクノロジー アプローチを統合しています。

また、応答の即時性を向上させるためにモバイル テスト デバイスを作成するという新たな傾向が見られます。 。さらに、持続可能性と倫理的な調達への注目が高まっているため、食品認証の重要性がさらに高まっています。消費者が食品の選択についての安心感をますます求める中、食品の信頼性に対する関心は今後も維持され、成熟する必要があり、そのため検査やサービスにおける新しいテクノロジーの需要が生まれています。

食品認証試験市場の推進要因

食品の安全性と品質保証に対する需要の高まり

食品の安全性と品質に対する消費者の関心の高まりが、食品業界の主要な推進要因となっています。認証テスト市場業界。食中毒や汚染事件が広く注目を集めるにつれ、食品生産者や供給者に対する製品の完全性を確保することへの期待が高まっています。消費者はより多くの情報を得るようになり、消費する食品の産地と信頼性に関する透明性を求めています。この安全性と品質への要求により、厳格な 食品認証テスト。その結果、企業は製品のトレーサビリティと信頼性を確保するために、高度な食品認証試験技術と方法論に投資しています。食品サプライチェーンが複雑かつ多様で進化し続ける世界市場において、信頼できる食品認証検査の重要性はどれだけ強調してもしすぎることはありません。高品質の原材料、正確なラベル表示、および食品供給源の検証の必要性が最も重要です。倫理的な調達に対する意識の高まりにより、食品の精査が強化され、製造業者は自社の製品の正当性を顧客に保証するために堅牢な検査措置を採用するようになりました。全体として、食品の安全性と品質保証に対する需要の高まりにより、食品認証試験市場の成長が促進されています。健康、安全、品質への注目は引き続き消費者の行動を形成し、購入の意思決定に影響を与えるため、この傾向は当分衰えることはないと予想されます。

規制の枠組みとコンプライアンス

厳格な食品安全規制とコンプライアンス義務の確立が、食品安全性の重要な推進要因として浮上しています。食品認証試験市場産業。世界中の政府は、食品の安全性、信頼性、トレーサビリティを確保するために、より厳格な法律と基準を導入しています。これらの規制への準拠は、食品生産者にとって単なる任意ではなく、市場へのアクセスと消費者の信頼を維持するために必要不可欠です。規制当局がより堅牢な試験および検証プロセスを要求する中、企業はこれらの要件を遵守するための信頼できる食品認証試験ソリューションを求めざるを得ません。地域および国際的な食品安全基準に準拠するというプレッシャーにより、検査技術への投資が促進され、市場の拡大が促進されます。

食品詐欺の発生率の増加 >

食品偽装事件の増加は食品業界全体で大きな注目を集めており、食品認証試験市場業界の重要な推進力。異物混入や不当表示のケースは、消費者の信頼を損なうだけでなく、健康リスクや経済的問題を引き起こします。食品偽装事件が増加するにつれ、消費者と規制当局の両方が、食品の信頼性を確保するために、より厳格な検査と検証プロセスを要求しています。

食品認証試験の市場セグメントに関する洞察 >

食品認証テスト市場テストの種類に関する洞察   

食品認証検査市場は、食品に対する消費者の需要の増加により大幅な成長を遂げています安全性、信頼性、品質保証。試験タイプセグメント内では、食品の検証にさまざまな方法が採用されており、DNA ベースの試験、タンパク質試験、化学試験、同位体試験がそれぞれ重要な役割を果たしています。 2023 年には、DNA ベースの検査が主要な勢力として台頭し、その価値は 12 億 1,000 万米ドルに達しましたが、種の同定と遺伝子組み換え生物の検証の正確性を確保する上で過半数を占めていることを反映して、2032 年までに 25 億 2,000 万米ドルに増加すると予想されています。もう 1 つの重要なコンポーネントである食品タンパク質検査の市場価値は 2023 年に 11 億 5,000 万米ドルに達し、次のように成長すると予測されています。 2032 年までに 23 億 9,000 万米ドル。このセグメントは、消費者の信頼を維持する上で重要な、原材料の信頼性の検証と食品の異物混入の検出に役立つため、重要です。化学検査は、2023 年に 11 億 2000 万米ドルと評価されていますが、2032 年までに 23 億 3300 万米ドルに成長すると予想されており、食品中の残留化学物質や汚染物質を検出するための重要なデータが提供されます。

最後に、同位体検査が最小のセグメントであり、その価値は 05.6 億米ドルです。 2023 年は、食品の地理的起源を検証するために不可欠です。このアイソトープ検査の重要性の高まりは、サプライチェーンにおけるトレーサビリティに対する需要の高まりを浮き彫りにしています。全体として、このセグメンテーションにより、食品認証検査市場のバランスの取れた状況が明らかになり、各検査タイプが食品の安全性と消費者保護の全体的な完全性に貢献しています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー強い>

食品認証試験市場の食品タイプに関する洞察   

食品認証検査市場は、2023 年の評価額が 40 億 4,000 万ドルに達し、その重要性が強調されています。さまざまな種類の食品の完全性を確保します。食品タイプセグメントは、食肉および肉製品、乳製品、シリアルおよび穀物、果物および野菜、飲料などの重要な分野を網羅しており、それぞれが全体の収益創出において極めて重要な役割を果たしています。例えば、食品安全規制の厳格化と食品の信頼性に対する消費者の意識の高まりにより、異物混入や不当表示が起こりやすいため市場の大半を占めている食肉および食肉製品の検査の需要が大幅に高まっています。乳製品は健康への影響を考えると際立っており、品質と原産地の保証に注目が集まっています。

さらに、主食であるシリアルや穀類は、経済的詐欺を防ぐために認証が必要です。残留農薬や有機ラベルへの懸念により、果物や野菜に対する厳しい目が厳しくなっています。消費者が本物で持続可能な調達を好むため、飲料でも同様の傾向が見られます。これらのセグメントが今後数年間の市場の成長に貢献するため、食品認証試験の関係者にとって、各タイプの特定の要件を理解することが重要になります。アーケット業界。

食品認証試験市場テクノロジーに関する洞察 &nbsp ;

テクノロジー分野の食品認証検査市場は、大幅な成長を遂げる態勢が整っており、評価額も高い2023 年には 40 億 4,000 万ドルに達し、2032 年までに 85 億ドルに達すると予測されています。食品サプライチェーンにおける食品の安全性、トレーサビリティ、品質保証に対するニーズの高まりにより、この成長。ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) や質量分析などのテクノロジーは、食品由来の病原体や汚染物質を特定する上で極めて重要であり、食品の安全基準を大幅に強化します。酵素結合免疫吸着測定法 (ELISA) は、アレルゲンや毒素の検出において重要な役割を果たし、消費者の健康を保護し、規制基準への準拠を確保します。さらに、核磁気共鳴 (NMR) は、食品の成分や成分に関する正確な情報を提供する能力でも際立っています。本物さ。これらの各テクノロジーは、より迅速で正確な検査方法を可能にすることで食品業界をサポートし、それによって市場の成長を促進します。消費者の健康意識が高まり、規制の圧力が高まるにつれ、高度な検査技術に対する需要が高まり続けており、イノベーションと開発の多くの機会が生まれています。食品認証検査市場のデータは、こうした技術の進歩が業界の状況を再形成し続ける中、楽観的な見通しを示しています。

食品認証試験市場のエンドユースに関する洞察&nbsp ; 

食品認証検査市場は、多様な最終用途セグメントの影響を受けて大幅な成長を遂げています。 、食品製造業者、研究機関、政府機関、小売業者が含まれます。食品の安全性と品質保証に対する需要の高まりを反映して、2023 年の市場評価額は 40 億 4,000 万米ドルに達しました。食品メーカーは、製品が厳しい基準を満たしていることを保証することで重要な役割を果たし、それによって市場の成長に貢献します。研究機関は、高度な検査手法を開発し、市場でのイノベーションを促進するために不可欠です。政府機関は主要な役割を担っており、食品認証の必要性を推進する規制や基準を施行しています。小売業者も市場に大きな影響を与えるため、消費者の信頼のために透明性と信頼性が必要となり、最終的には市場の需要の高まりにつながります。これらのセグメントの成長は、食品の安全性、サプライチェーンの透明性、食品偽装に対する消費者の意識の高まりを強調する傾向によって推進されています。成長ドライバーに加えて、規制上のハードルや技術統合などの課題が市場力学に影響を与える可能性があります。それにもかかわらず、新興市場と新しい検査技術が食品認証検査市場業界内での拡大と強化の道を開くため、機会は豊富にあります。< /p>

食品認証試験市場の地域別洞察 &nbsp ;

食品認証検査市場は、2023 年に評価額 40 億 4000 万米ドルに達し、多大な貢献を果たしましたさまざまな地域から。北米は12億1,200万米ドルの評価額で際立っており、厳しい規制と食品の安全性に対する消費者の高い意識により市場の大部分を占めていることを反映しています。欧州も 9 億 7 千万米ドルの評価額でこれに続き、食品の品質とラベルのコンプライアンスを重視していることがわかります。アジア太平洋地域は8億8,000万米ドルと評価され、食料生産の増加と都市化による急速な成長を示しています。南米は4億8,500万米ドルと評価され、消費者の嗜好が進化する中で食品の信頼性に対する意識が高まっていることを示しています。 MEA地域の価値は5億6,600万米ドルに達しており、市場の成長はインフラストラクチャーと規制枠組みの改善によって支えられています。最も高い成長率が予想される北米とヨーロッパが食品認証検査市場を独占する一方で、APACには大きな拡大のチャンスがあり、この重要な業界の多様な状況を浮き彫りにしています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリスト レビュー強い>

食品認証試験市場の主要企業と競争に関する洞察

食品認証検査市場の競争環境は、食品需要の急増によって特徴付けられます。安全性と品質保証は、消費者の意識と規制の圧力によって推進されます。この市場で活動する企業は、食品とその原材料が指定された真正性基準を確実に満たすことを目指しています。これは、詐欺と闘い、消費者の信頼を維持するために不可欠です。この業界は、競合他社に先んじるために、技術の進歩、テスト方法の改善、サービス提供の拡大に重点を置く主要企業によってますます支配されつつあります。企業は戦略的提携を通じて自社の能力を強化し、到達しようとしているため、コラボレーションとパートナーシップの役割も重要です。この市場が進化するにつれて、地理的プレゼンス、専門知識、革新的なソリューションなどの要素が、市場プレーヤー間の競争上の優位性を決定する上で極めて重要な役割を果たします。DNV GL は、食品認証試験市場において、次の目的を達成することを目的とした包括的なサービススイートを提供することにより、確固たる存在感を確立しています。食品の完全性と関連規制の遵守を確保します。同社の強みは、リスク管理と品質保証における豊富な経験と専門知識にあり、正確で信頼性の高いテスト ソリューションを提供できます。 DNV GL の持続可能性と革新への取り組みにより、食品認証の信頼できるパートナーとしての評判がさらに高まりました。同社は、正確な結果を提供する高度な検査技術と方法論を採用しており、食品偽装に関連するリスクを最小限に抑えることに貢献しています。同社の世界的な拠点により、さまざまな地域の顧客にサービスを提供することができ、この競争環境において強力な市場プレゼンスを育んでいます。さらに、変化する規制要件に対応するための DNV GL の積極的なアプローチにより、一貫した信頼性の高い検査サービスを必要とする顧客の間で有利な立場にあります。Intertek グループは、食品認証検査市場におけるもう 1 つの重要なプレーヤーであり、幅広い検査および認証サービスで知られています。同社の強みは、その広範なグローバル ネットワークにあり、これにより、製品全体で高水準を維持しながら、ローカライズされたサービスを提供できます。 Intertek Group は、食品および飲料分野の特定のニーズに合わせた革新的なソリューションの提供に重点を置き、成分検証、サプライ チェーン管理、コンプライアンス テストなどの分野の専門知識を提供します。技術の進歩への取り組みにより、正確かつ効率的なテストプロセスのための最先端の方法の使用が保証されます。 Intertek Group は、試験サービスの信頼性と誠実さに対する評判により、市場における競争力をさらに強化しています。新たなトレンドと進化する消費者の期待に適応する同社の能力は、食品認証業界における同社の継続的な成長と成功に貢献しています。

食品認証検査市場の主要企業含める

• DNV GL


• Intertek グループ< /a>


• ビューロー ベリタス


• Eurofins Scientific


• QSI, Inc.


• 食品セーフティ ネット サービス


• AsureQuality


• LGC 限定


• 応用 DNA 科学


• SGS


• ネオジェン株式会社


• Romer Labs


• Mérieux Nutrisciences


• 遺伝子 ID

食品認証試験市場の産業発展< /p>

食品認証検査市場は最近、DNV GL、Intertek などの企業によって注目すべき発展を遂げています。 Group、Bureau Veritas、Eurofins Scientific は、食品の完全性を求める消費者の需要の高まりに応えるためにサービス ポートフォリオを強化しています。特に欧州連合と北米では規制の圧力が強まっており、企業はコンプライアンスを確保するために高度なテスト技術への投資を迫られています。合併と買収に関しては、QSI, Inc. がさまざまな検査機関との戦略的パートナーシップを通じて事業範囲を拡大し、フードセーフティネットサービスは地域の検査会社から厳選された資産を買収することで市場での地位を強化し、その能力を強化しました。 AsureQuality も積極的に活動しており、LGC Limited と協力してテスト プロセスを強化しています。 Applied DNA Sciences や Neogen Corporation などの企業の評価額​​は、革新的な検査ソリューションへの投資増加により上昇傾向にあり、これらの戦略的動きと並行して活況な市場環境を反映しています。一方、SGS と Romer Labs は、トレーサビリティと透明性の課題に対処するための革新を続け、消費者と規制当局の進化する要求に同様に対応します。全体として、これらのダイナミクスは、食品認証テストにおける堅牢かつ急速に変化する状況に貢献しています。

食品認証テストの市場セグメンテーションに関する洞察 >

食品認証テスト市場テストの種類の見通し





• DNA ベーステスト中


• タンパク質の検査


• 化学試験


• 同位体検査

食品認証検査市場の食品タイプの見通し





• 肉および肉製品


• 乳製品


• シリアルと穀物


• 果物と野菜


• 飲み物

食品認証検査市場技術展望 < /strong>





• ポリメラーゼ連鎖反応


• 質量分析計


• 酵素結合免疫吸着アッセイ


• 核磁気共鳴

食品認証検査市場の最終用途の見通し





• 食品メーカー


• 研究機関


• 政府機関


• 小売業者

食品認証テスト市場の地域別展望





• 
  

  北アメリカ

  
  


• 
  

  ヨーロッパ

  
  


• 
  

  南アメリカ

  
  


• 
  

  アジア太平洋

  
  

中東とアフリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	3.72(USD Billion)
Market Size 2023	4.04(USD Billion)
Market Size 2032	8.5(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	8.62% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	DNV GL, Intertek Group, Bureau Veritas, Eurofins Scientific, QSI, Inc., Food Safety Net Services, AsureQuality, LGC Limited, Applied DNA Sciences, SGS, Neogen Corporation, Romer Labs, Mérieux Nutrisciences, Genetic ID
Segments Covered	Test Type, Food Type, Technology, End Use, Regional
Key Market Opportunities	Increasing food safety regulations, Rising consumer demand for transparency, Advancements in testing technologies, Growth in organic food market, Expansion of supply chain verification
Key Market Dynamics	Growing food safety concerns, Stringent regulatory frameworks, Increasing consumer awareness, Advances in testing technologies, Rise of food fraud incidents
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA