Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes Le marché européen des aliments à base de plantes représente la deuxième plus grande part de marché en raison d'une préférence croissante des consommateurs du pays pour des aliments durables présentant des avantages pour la santé. En outre, le marché allemand des aliments à base de plantes détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des aliments à base de plantes était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.
Le marché des aliments à base de plantes en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030. La demande croissante de produits de boulangerie et de confiserie à base de plantes dans la région Asie-Pacifique devrait alimenter les ventes. De plus, le marché chinois des aliments à base de plantes détenait la plus grande part de marché, et le marché indien des aliments à base de plantes était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.
Acteurs et acteurs clés du marché des aliments à base de plantes Informations concurrentielles
Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup d'argent en RD pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance encore plus importante du marché des aliments à base de plantes. Les acteurs du marché prennent également diverses initiatives stratégiques pour renforcer leur présence mondiale, avec des développements clés sur le marché tels que le lancement de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, les accords contractuels, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents de l'industrie alimentaire d'origine végétale doivent proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en pleine croissance.
L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants dans l'industrie alimentaire à base de plantes pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché consiste à fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Ces dernières années, l’industrie alimentaire à base de plantes a apporté des bénéfices parmi les plus importants. Les principaux acteurs du marché des aliments à base de plantes tels que Tyson Foods Inc., Keystone Natural Holdings, Nestlé SA et d'autres s'efforcent d'élargir la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et développement.
Nestlé SA (Nestlé) est un fabricant et distributeur de produits alimentaires et de boissons. Le portefeuille de produits de la société comprend des aliments pour bébés, de l'eau en bouteille, des céréales, des chocolats et des confiseries, du café, des produits culinaires, des aliments réfrigérés et surgelés, des produits laitiers, des produits nutritionnels, des glaces et des produits pour animaux de compagnie. Nestlé propose également des produits nutritionnels, des saucisses et des services de livraison de repas directement aux consommateurs. En décembre 2020, Nestlé a lancé sa marque d'aliments à base de plantes Harvest Gourmet en Chine. La marque proposera une gamme diversifiée de produits à base de plantes, notamment du hachis, des saucisses, des hamburgers et des nuggets.
En outre, Upfield est la plus grande entreprise alimentaire à base de plantes au monde. La vision de l’entreprise pour un « meilleur avenir basé sur les plantes » entraîne des changements positifs dans la santé et la vie quotidienne des gens. Upfield consacre les esprits les plus pointus à l’innovation quotidienne pionnière dans le domaine des aliments à base de plantes. Depuis 1871, ils font autorité dans la catégorie des produits à tartiner, ce qui nous confère une expérience, un savoir-faire et une inspiration inégalés pour mener à bien notre mission. En juillet 2021, Upfield a lancé une marque de fromage végétalien Violife au Moyen-Orient. La marque est une gamme alternative sans allergène aux produits laitiers et est disponible en tranches, en boîtes et râpée en deux saveurs telles que le cheddar et la mozzarella.
Développement récent
Le 8 août 2023, HerbYvore, une société d'Agrocorp International, a lancé le premier fromage végétalien produit localement à Singapour pour soutenir l'initiative de sécurité alimentaire du pays. Les produits HerbY-Cheese ne contiennent ni noix ni soja, et les protéines de pois rendent le fromage à base de plantes plus respectueux des allergènes. La gamme de fromages végétaliens HerbYvore est développée en collaboration avec SIT et Enterprise Singapore.
Le 7 août 2023,
L'entreprise propose une gamme de produits de la mer à base de plantes, notamment des collations à base de riz farci à l'onigiri, des rouleaux de sushi et des poke bowls. Les produits de Konscious Foods sont désormais disponibles chez les bons détaillants aux États-Unis et au Canada, et ils seront disponibles à l'achat dans plus de 4 500 magasins à travers le pays d'ici la fin de l'année.
Le 7 août 2023, Veg of Lund AB, l'un des principaux fournisseurs d'aliments à base de plantes, a annoncé la signature d'une lettre d'intention (LOI) avec Romagnoli F.lli S.p.A pour la distribution et la vente de DUG en Italie. Les sociétés vendront, commercialiseront et distribueront les produits Veg of Lund sous la marque DUG en Italie. La LOI s'inscrit dans la continuité de la mise en œuvre de la stratégie d'un modèle commercial en partie basé sur la distribution pour compléter les ventes de licences et directes.
Le 10 juillet 2023, Veg of Lund a signé une lettre d'intention avec Haofood Shanghai Food Technology Co., Ltd. pour la distribution et la vente de DUG en Chine. Haofood vend et distribue des produits à base de plantes dans toute la Chine dans environ 4 000 magasins. Les sociétés vendront, commercialiseront et distribueront les produits Veg of Lund sous la marque DUG en Chine et sur certains autres marchés de la région au cours du premier trimestre 2024.
Les principales entreprises du marché des aliments à base de plantes comprennent
- DSM (Pays-Bas)
- DuPont. (États-Unis.)
- Amway (États-Unis.)
- The Nature's Bounty Co. (États-Unis)
- GlaxoSmithKline plc. (Royaume-Uni.)
- Nestlé SA (Suisse)
- RiceBran Technologies (États-Unis.)
- Mead Johnson Société, LLC. (États-Unis.)
- Medifast, Inc. (États-Unis)
- Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
- US Spice Mills, Inc. (États-Unis)
- Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
- NOW Foods (États-Unis.)
- Glanbia PLC (Irlande), entre autres
Développements de l'industrie alimentaire à base de plantes
Le 12 mars 2024, Beyond Meat a annoncé son extension à une nouvelle gamme de poissons et de fruits de mer à base de plantes, sur la base d'un rapport publié par Jennifer Binios. L'entreprise s'est engagée à ce que cette stratégie soit cohérente avec l'objectif d'offrir aux consommateurs des substituts de fruits de mer sans cruauté envers les animaux, motivés par la demande croissante pour ces produits.
En février, Oatly, une marque populaire sur le marché des produits laitiers à base de plantes, a déclaré qu'elle collaborait avec un café aux États-Unis dans le but d'intégrer du lait d'avoine dans son café. Il s'agit de la stratégie d'Oatly ciblant le café et les restaurants, une cible qui s'intéresse de plus en plus aux laits végétaux.
En décembre 2023, Impossible Foods a déclaré avoir réuni ses différentes sociétés sous une seule marque après avoir levé 300 millions de dollars lors du dernier cycle de financement, contre au moins 300 millions de dollars lors du précédent. Sans aucun doute, le financement facilitera la poursuite de l’expansion d’Impossible Foods dans les régions d’Asie de l’Est et d’Europe.
En novembre 2023, la filiale végétale du groupe Danone prévoit de renforcer la gamme de produits proposés par ses gammes de yaourts à base de noix de coco, d'amande et d'avoine, qui constitueront à leur tour de nouvelles gammes d'offres.
En octobre 2023, Sweet Earth a été renforcée par l'ajout d'une galette de hamburger à base de plantes, élargissant ainsi la portée de la famille des quarts de livre à base de plantes. Il s'agit également de la toute première galette à base de pois, développée pour les personnes souhaitant manger moins de viande mais ayant besoin d'un substitut nutritif et respectueux de l'environnement.
En août 2023, Hippeas, une entreprise connue pour ses snacks à base de plantes, a lancé sa nouvelle série de snacks biologiques à base de pois chiches. Les nouvelles variantes sont susceptibles de plaire à différents segments, en particulier ceux du marché qui recherchent un croquant constant des protéines plutôt que des chips et des crackers.
Segmentation du marché des aliments d'origine végétale
- Perspectives des types d'aliments à base de plantes
- Lait et dérivés végétaux
- Boulangerie et confiserie
- Snacks sucrés et salés
- Jus à base de plantes
- Thé et café prêts-à-boire
- RTE
- Repas RTC
- Autres
- Perspectives de la catégorie des aliments d'origine végétale
- Perspectives des canaux de distribution d'aliments à base de plantes
- En magasin
- Non basé sur un magasin
Perspectives régionales des aliments d'origine végétale
- Europe
- Allemagne
- France
- Royaume-Uni
- Italie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- Asie-Pacifique
- Chine
- Japon
- Inde
- Australie
- Corée du Sud
- Australie
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Reste du monde
- Moyen-Orient
- Afrique
- Amérique latine
