Informe de investigación de mercado de mantequillas de nueces: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de mantequillas de frutos secos

El tamaño del mercado de mantequillas de nueces se valoró en 3.55 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de mantequillas de nueces crecerá de 3.70 mil millones de dólares en 2024 a 5.04 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4.50% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). La creciente frecuencia de la intolerancia a la lactosa y la creciente demanda de mantequilla de origen vegetal son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de mantequillas de frutos secos

• La creciente demanda de mantequilla de origen vegetal está impulsando el crecimiento del mercado en general

La demanda de alternativas a la mantequilla de origen vegetal, como las semillas, ha aumentado debido a las crecientes preocupaciones de salud por el uso de mantequilla láctea debido a su contenido de grasa. Los alimentos ricos en nutrientes, como las nueces y las semillas, forman parte desde hace mucho tiempo de la dieta humana. Debido a que sirven como prácticos potenciadores del sabor, generalmente se usan para untar sobre varios refrigerios y otros artículos. A la mantequilla de nueces se le añaden Antioxidantes, varias vitaminas esenciales (B7, C y E), minerales como manganeso y selenio, fenoles, flavonoides, polifenoles y magnesio. Eso protege contra el cáncer, mantiene estables la presión arterial y los niveles de colesterol y protege contra las enfermedades cardiovasculares (ECV). Además, el aumento de las alergias alimentarias a base de mantequilla láctea y la preocupación por el bienestar animal han impulsado la popularidad del veganismo. Junto con el veganismo, la población vegetariana es un importante impulsor de la expansión del mercado de mantequilla de nueces.

Figura 1: Prevalencia proyectada de la enfermedad por cada 100.000 habitantes entre 2010 y 2030

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Se espera que crezca la tendencia hacia la comida para llevar, lo que beneficiará al negocio. Hoy en día, las personas tienden a carecer de habilidades culinarias y tienen un mayor grado de alfabetización digital, lo que les hace buscar en el mercado productos alimenticios ricos en nutrientes y de fácil acceso. Esto se ha atribuido a la tendencia actual de "comida para llevar" y es lo que más valoran los compradores a la hora de comprar productos alimentarios. Además, el aumento de la urbanización y el aumento de los niveles de ingreso disponible impulsarán el crecimiento del valor de mercado. Además, el mercado de mantequilla de maní tendrá un ritmo de crecimiento más lento debido a la creciente frecuencia de enfermedades crónicas, como presión arterial alta y dificultades cardíacas. El creciente conocimiento de las ventajas para la salud del aceite de maní es un elemento crucial que afecta la tasa de crecimiento del mercado.

Además, en todo el mundo, el número de personas que son intolerantes a la lactosa ha aumentado. La enzima lactasa, que convierte la lactosa en azúcares más simples, está ausente en el intestino delgado de las personas con intolerancia a la lactosa. La alergia a los productos lácteos, el déficit de disacáridos y la deficiencia de lactasa son síntomas de intolerancia a la lactosa. La lactosa no digerida o parcialmente digerida causa malestar estomacal, diarrea, fatiga, alteraciones del sueño, vómitos y otros problemas de salud. La prevalencia de la intolerancia a la lactosa varía según el grupo étnico. Los europeos del norte tienen una tasa más baja de intolerancia a la lactosa (18%-26%; en comparación con 75%-95%) entre los grupos étnicos africanos, americanos y asiáticos. La gente está eligiendo alternativas a los productos lácteos debido a la prevalencia de la intolerancia a la lactosa en todo el mundo, lo que ha aumentado las ventas de sus productos.

Información del segmento

Mantequillas de frutos secos Información sobre el tipo de producto

Según el tipo de producto, la segmentación del mercado de Mantequillas de nueces incluye maní, almendra, anacardo, avellana y otros. Se prevé que la categoría de almendras experimente la mayor tasa compuesta anual del 5,33%, mientras que el segmento de maní tuvo la mayor participación de mercado en 2021. Se espera que el mercado de mantequilla de almendras crezca a una tasa compuesta anual del 6,9% de 2022 a 2030, alcanzando un valor de mercado de 643,0 millones de dólares estadounidenses para 2021. Se prevé que las ventas de mantequilla de almendras representen aproximadamente el 21% de toda la demanda en la industria mundial de mantequillas de nueces. que se prevé que alcance los 2.900 millones de dólares en 2021. Las almendras están ganando popularidad como fuente de materia prima para productos no lácteos como resultado de su posición como superalimento elaborado a partir de plantas. Los productos alimenticios no lácteos elaborados con proteína de almendras en polvo y mantequilla de almendras tienen beneficios nutricionales bien conocidos, así como un excelente sabor y textura.

Figura 2: Mercado de mantequillas de nueces por tipo de producto, 2021 y 2021 2030 (millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Información sobre la categoría de mantequillas de frutos secos

La segmentación del mercado de mantequillas de nueces, según la categoría, incluye convencional y orgánica. En 2021, el sector convencional tuvo una mayor participación de mercado, mientras que se prevé que la CAGR para el segmento orgánico sea mayor, del 5,55%. Estas categorías se utilizan a menudo en todas las áreas en función de su utilidad y calidad.

Perspectivas sobre la distribución de mantequillas de frutos secos

La segmentación del mercado de mantequillas de nueces, basada en la distribución, incluye las basadas en tiendas y las no basadas en tiendas. El sector de tiendas tuvo la mayor cuota de mercado en 2021 en términos de valor. La categoría minorista basada en tiendas incluye tiendas de conveniencia, hipermercados y supermercados. Las pequeñas tiendas de comestibles y los negocios especializados se incluyen en la sección de otras tiendas.

Perspectivas regionales sobre mantequillas de nueces

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de mantequillas de nueces de América del Norte representó 43,90 mil millones de dólares en 2021 y se espera que muestre un crecimiento CAGR significativo durante el período de estudio. El aumento del deseo de comidas de origen vegetal, alimentos nutritivos y dietas saludables es el principal culpable del aumento de la demanda en América del Norte. En América del Norte, el interés y el entusiasmo por las dietas basadas en plantas y el veganismo están aumentando. Según un estudio de MRFR, más de 9,5 millones de estadounidenses ya consumen mantequilla de nueces. En EE. UU., el consumo de alimentos de origen vegetal como sustitutos de la carne, jugos de frutas, huevos de origen vegetal y sustitutos lácteos como la mantequilla de nueces ha superado a los productos lácteos y animales tradicionales. Según datos del Good Food Institute y la Plant-Based Foods Association, está aumentando a un ritmo seis veces más rápido que los productos animales. Esto ha aumentado significativamente el crecimiento del mercado en la región de América del Norte.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 3: CUOTA DE MERCADO de mantequilla de NUECES POR REGIÓN 2021 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Se prevé que los fabricantes de mantequilla de nueces consideren que el área de mercado de mantequillas de nueces de Asia y el Pacífico será un mercado regional lucrativo durante todo el período de investigación. La Región tenía el 21,17% del mercado mundial de mantequilla de nueces en 2021, que se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 5,43% de 2022 a 2030. Con la mayor participación de mercado durante todo el período de estudio, el mercado chino de mantequillas de nueces es el mercado a nivel de país dominante en el área. Con 4.300 millones de personas, o más del 60% de la población mundial, y un fuerte dominio de los mercados vegetarianos, se espera que la zona presente perspectivas rentables para los productores de alimentos de origen vegetal durante el período de proyección. El mercado de mantequilla de nueces de Asia y el Pacífico se encuentra ahora comparativamente en su infancia. El desarrollo de la industria de las mantequillas de nueces de la India se ha enfrentado a importantes obstáculos en los últimos años debido a diversos estándares socioeconómicos y culturales.

La segunda mayor cuota de mercado pertenece al mercado europeo de mantequillas de frutos secos. Esto se debe a la mejora del nivel de vida y a la influencia de actores importantes en estas áreas. Además, la industria alemana de mantequillas de nueces tenía la mayor participación de mercado y el mercado de mantequillas de nueces del Reino Unido fue el de más rápido crecimiento en la región europea.

Mantequillas de nueces Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo mucho dinero en I+D para ampliar sus carteras de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento del mercado para las mantequillas de nueces. Con cambios significativos en la industria, incluidos lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones, los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para ampliar su presencia. Para crecer y permanecer en un mercado que se está volviendo cada vez más competitivo, los competidores de la industria de Nut Butters deben ofrecer productos asequibles.

Fabricar localmente para reducir los costos operativos es una de las principales tácticas comerciales utilizadas por la industria de las mantequillas de nueces para atender a los clientes y aumentar el sector del mercado. La industria de las mantequillas de nueces ha brindado recientemente a la medicina algunas de las ventajas más importantes. Los principales actores del mercado de Nut Butters, como Hormel Foods Corporation (EE. UU.), Hain Celestial (EE. UU.), The J. M. Smucker Co. (EE. UU.), Bliss Nut Butters (EE. UU.), Barney & Co. California LLC (EE. UU.), East Wind Nut Butters (EE. UU.), NuttZo Co (EE. UU.), Krema Nut Company (EE. UU.), Pip & Nut (Reino Unido), Once Again Nut Butter (EE. UU.) y otros están trabajando para ampliar la demanda del mercado invirtiendo en actividades de investigación y desarrollo.

Santa Cruz Organic® es una marca orgánica pionera que fue la primera en ofrecer una amplia variedad de jugos y mezclas 100 por ciento orgánicos y el primer procesador de jugos en utilizar solo frutas orgánicas provenientes de productores que habían recibido la certificación de una organización de certificación independiente. La marca Santa Cruz Organic de J.M. Smucker Company presentó la mantequilla cremosa de almendras tostadas oscuras en enero de 2021. El nuevo producto es sedoso y se produce con solo dos componentes, incluida la sal marina y las almendras tostadas secas orgánicas.

Los bocadillos y mantequilla premium a base de nueces y semillas producidos por NuttZo son productos alimenticios totalmente naturales y orgánicos. NuttZo se compromete a brindar a las personas preocupadas por su salud alimentos ricos en nutrientes de la mejor calidad y con un sabor maravilloso. Su oficina principal está en San Diego, California, donde se creó en 2008. NuttZo Co. presentó tres nuevos productos de mantequilla de nueces, incluida la fusión de tahini de cinco semillas, la mantequilla cetogénica y la cetogénica de chocolate, en julio de 2021. Esta introducción amplió su línea de productos.

Las empresas clave en el mercado de mantequillas de nueces incluyen  

• Hormel Foods Corporation (EE.UU.)


• Hain Celestial (EE. UU.)


• The J. M. Smucker Co. (EE. UU.)


• Mantequilla de nueces Bliss (EE. UU.)


• Barney & Co. California LLC (EE. UU.)


• Mantequillas de nueces East Wind (EE. UU.)


• NuttZo Co (EE.UU.)


• Krema Nut Company (EE.UU.)


• Pip & Nuez (Reino Unido)


• Una vez más, mantequilla de nueces (EE. UU.).

Desarrollos en la industria de la mantequilla de nueces

En marzo de 2024, Justin's LLC presentó nuevos productos que incluían mantequilla de anacardo orgánica en sabores de miel, vainilla y canela. El lanzamiento se produce en un momento en el que existe una mayor demanda por parte de los consumidores de una variedad de opciones orgánicas de mantequilla de nueces saludables.

En febrero de 2024, Skippy lanzó su variedad de mantequilla de maní enriquecida con proteínas. La línea de productos está dirigida a las masas absortas en la preocupación por su salud y que desean utilizar mantequilla de maní y conservar el sabor original.

En enero de 2024, Jif, en colaboración con una marca líder de chocolate, lanzó una crema especial para untar con mantequilla de maní y chocolate. El objetivo de este emprendimiento era cubrir el sector de la satisfacción con la influencia dulce y salada.

En diciembre de 2023 RXBAR lanzó sobres individuales de mantequilla de almendras como una forma de ingresar al espacio de la mantequilla de nueces. Estos artículos se dirigen al activo sector de la economía con una etiqueta limpia y alimentos listos para comer.

En noviembre de 2023, Nutella decidió producir su primera mantequilla de almendras en un intento por ampliar su gama de productos. Esta fue la primera vez que la marca utilizó su capital para ingresar a la mantequilla de nueces y al mismo tiempo reforzar su gama de ofertas.

En septiembre de 2023, Barney Butter se dirigió al mercado de la salud y el fitness con su nueva gama de mantequilla de almendras sin azúcar añadido. Estos artículos se desarrollaron para atender a las personas que necesitan dietas bajas en azúcar y cetogénicas.

En agosto de 2023, Whole Foods Market agregó a su gama de mantequillas de nueces de marca privada varias opciones exóticas que incluyen mantequilla de pistacho y nueces. La nueva línea tenía como objetivo complementar la cartera del minorista y brindar a los consumidores más atrevidos la oportunidad de probarla.

En julio de 2023, Smucker's anunció el lanzamiento de una nueva crema para untar vegana y hecha de mantequilla de maní fortificada con omega 3 y probióticos. La innovación se dirigió a los fanáticos de los alimentos funcionales que desean que sus alimentos cotidianos también les brinden otras ventajas.

Segmentación del mercado de mantequillas de frutos secos

• 
  

  Perspectiva del tipo de producto de mantequillas de nueces

  
  
  
  
  • Maní
  
  
  • Almendra
  
  
  • anacardos
  
  
  • Avellana
  
  
  • Otros
  
  
  
  


• 
  

  Perspectivas de la categoría Mantequillas de frutos secos

  
  
  
  
  • Convencional
  
  
  • Orgánico
  
  
  
  


• 
  

  Perspectivas del canal de distribución de mantequillas de nueces

  
  
  
  
  • Basado en tienda
  
  
  • No basado en tiendas
  
  
  
  

Perspectivas regionales de mantequillas de nueces

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  

• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  

• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  

• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	745.5(USD Million)
MARKET SIZE 2024	800.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	1300.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.513% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Trader Joe's, Wowbutter, Crazy Richard's, Teddie, Natural Valley, Peter Pan, Jif, Once Again, Artisana, Smucker's, Justin's, MaraNatha, Santa Cruz, Skippy
SEGMENTS COVERED	Product Type, Category, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Plant-based product expansion, Vegan and allergen-free options, Health-conscious consumer trends, Innovative flavor combinations, Sustainable packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, premium product demand, plant-based popularity, sustainable packaging trends, growing online sales
COUNTRIES COVERED	US