Informe de investigación de mercado de comida rápida: pronóstico hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de comida rápida

El tamaño del mercado de comida rápida se valoró en 429.22 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la industria de la comida rápida crecerá de 444.56 mil millones de dólares en 2024 a 932.53 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9.70% durante el período previsto (2024-2032). Se puede esperar que el mercado mundial sea testigo de una fuerte demanda en breve, gracias al creciente número de establecimientos de comida rápida y a la mayor preferencia por las entregas de alimentos en línea. Además, la creciente población activa en todo el mundo fomenta el crecimiento empresarial y son los principales impulsores del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de comida rápida

• Aumento del número de restaurantes y hoteles para impulsar el crecimiento del mercado

El aumento en el número de restaurantes y hoteles aumenta el crecimiento del mercado de comida rápida. El aumento de la prohibición ayuda a ampliar el crecimiento del mercado. A medida que aumenta el número de restaurantes y hoteles, es probable que se produzca un aumento correspondiente en la demanda de comida rápida, ya que estos establecimientos suelen servir opciones de comida rápida. Esto puede conducir a un crecimiento en el mercado de la comida rápida. Además, un aumento del turismo y los viajes también puede impulsar la demanda de opciones de comida rápida en hoteles y restaurantes, contribuyendo aún más al crecimiento del mercado. El aumento de la urbanización y el aumento de la población está aumentando el deseo de todas estas opciones de comida más baratas y rápidas, aumentando así la demanda de la industria de la comida rápida. La lánguida población que espera la entrega de comida a domicilio está ayudando a impulsar el crecimiento del mercado de comida rápida.

La comida rápida es extremadamente sabrosa. Estos alimentos sabrosos y saborizados están aumentando las oportunidades para el mercado de la comida rápida. Las aplicaciones que se ocupan de la comida rápida desde donde se pueden realizar pedidos en línea brindan más oportunidades durante el período de pronóstico del mercado de la comida rápida. La comida rápida saludable atrae a más clientes, impulsando así el desarrollo del mercado de la comida rápida. Debido al aumento del tamaño de la industria de la comida rápida, el rápido aumento de la población de clase media ha llevado a la transformación de los hábitos alimentarios, lo que ha ayudado a la expansión del mercado. Los servicios en línea han aumentado el alcance del empleo de las mujeres. Por lo tanto, estos factores relacionados con la comida rápida han mejorado la CAGR del mercado de comida rápida en todo el mundo en los últimos años.

Noticias recientes

Chicago (10 de mayo de 2024) – RATIONAL se complace en revelar su presencia en la Feria de la Asociación Nacional de Restaurantes de este año, presentando iVario e iCombi, dos innovadores sistemas de cocción inteligentes que revolucionan las cocinas profesionales a nivel mundial.

Información del segmento

Información sobre tipos de comida rápida

La segmentación del mercado de comida rápida, según el tipo, incluye hamburguesas/sándwich, pizza/pasta, pollo y amp; Mariscos, comida asiática/latinoamericana y otros. El segmento de hamburguesas/sándwich tuvo la participación mayoritaria en 2021 de los ingresos de la industria de comida rápida. La hamburguesa & El segmento de restaurantes de sándwiches domina el mercado debido a la popularidad de las hamburguesas y los sándwiches entre todos los grupos de edad. Además, hamburguesas & Los sándwiches tienen un costo más económico en comparación con la pizza y las pizzas. pasta.

Información sobre tipos de servicios rápidos

Según el tipo de servicio, la segmentación del mercado de comida rápida incluye comida para llevar, comida para llevar, entrega a domicilio y otros. El segmento Eat-In dominó el mercado en 2021 y se proyecta que será el segmento de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico, 2022-2030. El segmento de restaurantes ofrece a las cadenas de comida rápida la oportunidad de ofrecer una experiencia gastronómica que puede atraer a clientes que buscan una opción de comida informal. Los segmentos de comida para llevar y de autoservicio también pueden experimentar un crecimiento durante el período de pronóstico, a medida que los clientes continúan priorizando la conveniencia y la seguridad en sus elecciones de alimentos. Todos estos factores para la comida rápida impactan positivamente el crecimiento del mercado.

Figura 2: Mercado de comida rápida, por tipo de servicio, 2022 y 2022. 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales de comida rápida

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado de América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La región de Asia Pacífico es el segundo mercado más grande en el mercado de comida rápida, después de América del Norte. La región tiene una población grande y en rápido crecimiento, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de comida rápida. La región de Asia Pacífico alberga una amplia gama de culturas, lo que ha dado lugar a una amplia variedad de opciones de comida rápida, incluidas cadenas locales e internacionales. Países como China, Japón, India, Australia y Corea del Sur son los principales mercados de la región. Algunos de los actores clave en la región incluyen McDonald's, KFC, Subway y Domino's Pizza. La región tiene un gran potencial de crecimiento en el futuro a medida que las preferencias de los consumidores por la comida rápida siguen aumentando.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil

Figura 3: CUOTA DE MERCADO DE COMIDA RÁPIDA POR REGIÓN 2021 (%)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Europa se considera el mercado de más rápido crecimiento en el mercado de comida rápida. La región tiene una población numerosa y diversa, junto con una economía fuerte, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de comida rápida. La región tiene una gran cantidad de turistas, lo que ha provocado un aumento en la demanda de opciones de comida rápida en hoteles y restaurantes. Además, la región está presenciando un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones de comida rápida orgánica y saludable, lo que contribuye aún más al crecimiento del mercado. Además, el mercado alemán de comida rápida tenía la mayor cuota de mercado y la industria de comida rápida del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea.

América del Norte es una de las regiones líderes en el mercado de comida rápida. La región tiene una alta concentración de cadenas de comida rápida, junto con una base de consumidores amplia y diversa que impulsa la demanda de comida rápida. Estados Unidos, en particular, alberga algunas de las cadenas de comida rápida más grandes y populares del mundo, como McDonald's, Burger King y KFC. Además, el fuerte crecimiento económico de la región y los altos niveles de ingreso disponible también han contribuido al crecimiento de la comida rápida en América del Norte. Todos estos factores hacen de América del Norte un actor dominante en la industria de la comida rápida. Además, el mercado estadounidense de comida rápida tenía la mayor cuota de mercado y el mercado de comida rápida de Canadá fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de América del Norte.

Representantes y actores clave del mercado de comida rápida Información competitiva

Los principales actores del mercado están gastando mucho dinero en I+D para aumentar sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de la comida rápida crezca aún más. Los participantes del mercado también están adoptando una serie de iniciativas estratégicas para aumentar su presencia mundial, con desarrollos clave en el mercado, como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Los competidores en la industria de la comida rápida deben ofrecer artículos rentables para expandirse y sobrevivir en un entorno de mercado cada vez más competitivo y en ascenso.

Los principales actores del mercado están invirtiendo mucho dinero en I+D para ampliar sus líneas de productos, lo que estimulará un mayor crecimiento del mercado de comida rápida. Con un importante desarrollo del mercado, como lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones, los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para ampliar su presencia. Para crecer y prosperar en un clima de mercado que se está volviendo más competitivo y en crecimiento, los competidores en la industria de la comida rápida deben ofrecer productos asequibles.

Fabricar localmente para reducir los costos operativos es una de las principales tácticas comerciales que utilizan los fabricantes en la industria de la comida rápida para beneficiar a los clientes y expandir el sector del mercado. La comida rápida ha aportado recientemente a la medicina algunas de las ventajas más importantes. Los principales actores del mercado de comida rápida, incluidos McDonald's Corporation, Burger King Worldwide Inc., Domino's Pizza, Yum Brands Inc, Jack in the Box Inc, Wendy's International Inc, Doctor's Association Inc, Auntie Anne's Franchisor SPV LLC, Inspire Brands Inc y otros, están intentando aumentar la demanda del mercado financiando iniciativas de I+D.

McDonald's Corporation es una empresa multinacional estadounidense de comida rápida. La empresa tiene su sede en Chicago, Illinois y opera en más de 100 países de todo el mundo. McDonald's es una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo y atiende a millones de clientes diariamente. La compañía opera y otorga franquicias de sus restaurantes, y también otorga licencias de productos de la marca McDonald's para ventas minoristas. El menú de la empresa incluye hamburguesas, pollo, nuggets, ensaladas, sándwiches, guarniciones, postres y productos para el desayuno. McDonald's también ofrece una variedad de bebidas, incluidos refrescos, café y jugos. Los ingresos de la empresa se generan a partir de las ventas en restaurantes franquiciados y de propiedad de la empresa. McDonald's también es conocido por su continua innovación y adaptación a las cambiantes preferencias de los consumidores, como la introducción de opciones más saludables en el menú y opciones de personalización de sándwiches.

Burger King es un holding multinacional estadounidense de comida rápida. La empresa tiene su sede en Miami, Florida. Burger King es una de las cadenas de hamburguesas de comida rápida más grandes del mundo, detrás de McDonald's. La compañía opera y otorga franquicias de sus restaurantes, y también otorga licencias de productos de la marca Burger King para ventas minoristas. El menú de la empresa incluye hamburguesas, pollo, sándwiches, ensaladas, guarniciones, postres y productos para el desayuno. Burger King también ofrece una variedad de bebidas, incluidos refrescos, café y jugos. Los ingresos de la empresa se generan a partir de las ventas en restaurantes franquiciados y de propiedad de la empresa.

Las empresas clave en el mercado de comida rápida incluyen

• Corporación McDonald's


• Burger King Worldwide Inc.


• Domino's Pizza


• Yum Brands Inc


• Jack in the Box Inc


• Franquiciador SPV LLC de Auntie Anne


• Inspire Brands Inc.


• Wendy's International Inc


• Doctor's Association Inc, entre otros

Desarrollos en la industria de la comida rápida

A partir del 1 de marzo de 2024, hay una nueva oferta para un sándwich McChicken a base de plantas. Esto fue el resultado de la mejora de la colaboración de McDonald's junto con Beyond Meat. También afecta a los consumidores potenciales considerando su creciente concienciación hacia una vida saludable y el consumo de proteínas de origen vegetal.

En febrero de 2024, Taco Bell siguió adelante e incluyó el Crispy Melt Taco, elaborado con tortilla crujiente y una mezcla de queso derretido, en su línea de ofertas en un intento por ampliar el mercado y atraer a más consumidores amantes del queso.

En enero de 2024, Burger King continuó con sus planes de expansión diciendo que hay un nuevo acuerdo con Impossible Foods en un intento por personalizar el sabor de la línea Whopper de origen vegetal para diferentes regiones del mundo.

En diciembre de 2023, Subway amplió su lista de ofertas con la introducción de wraps premium y tazones de proteínas de salmón a la parrilla y fusión mediterránea. Esto estaba en línea con el enfoque de la empresa de capturar el nicho de mercado en el que los consumidores buscan comidas más saludables y de mayor calidad.

En octubre de 2023, KFC ingresó a los mercados asiáticos con la incorporación a su menú de la “Double Down Burger”, que es un sándwich caliente que utiliza filetes de pollo en lugar de panecillos. Esto fue parte de la estrategia de la marca para explorar la creciente demanda de la región por comida rápida más atrevida y pesada.

En septiembre de 2023, Chipotle Mexican Grill amplió su menú exclusivo digital con quesadillas y tazones de arroz personalizables con nuevos ingredientes como ajo asado y vinagreta de miel y chipotle.

En agosto de 2023, Wendy's anunció la introducción de Frosty Cream Cold Brews en respuesta a la creciente demanda de bebidas con sabor a café. Esta línea de productos combina el Frosty característico de la marca con café preparado en frío.

En julio de 2023, Popeyes lanzó una campaña mundial de sabores de sándwich de pollo frito, con variantes de edición limitada como Korean BBQ y Jamaican Jerk, para celebrar las cocinas regionales y atraer al público internacional.

Segmentación del mercado de comida rápida

Perspectiva del tipo de comida rápida

• Hamburguesa/Sándwich


• Pizza/Pasta


• Pollo y carne Mariscos


• Comida asiática/latinoamericana


• Otros

Perspectiva del tipo de servicio de comida rápida

• Para comer


• Para llevar


• Conducir


• Entrega a domicilio


• Otros

Perspectivas regionales de comida rápida

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	96.15(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	99.58(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	300.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	10.545% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Starbucks, Wendy's, Burger King, Taco Bell, Domino's Pizza, Subway, Five Guys, Sonic DriveIn, Chipotle Mexican Grill, Panera Bread, Dunkin', Panda Express, Jack in the Box, McDonald's, ChickfilA
SEGMENTS COVERED	Type, Service Type
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Healthier menu options, Plant-based food innovation, Delivery and mobile ordering expansion, Sustainable packaging practices, Personalized customer experiences
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, increasing delivery demand, plant-based menu expansion, focus on sustainability, advanced technology integration
COUNTRIES COVERED	US