ポリフェノール市場調査レポートの情報源別（果物、野菜、全粒穀物、飲料）、種類別（フラボノイド、フェノール酸、スチルベン、リグナン）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、化粧品、医薬品）、地域別（アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、その他世界） – 2032年までの市場予測

Polyphenol Market Summary

As per MRFR Analysis, the Global Polyphenol Market was valued at USD 2.20 Billion in 2023 and is projected to grow to USD 3.30 Billion by 2032, with a CAGR of 4.51% from 2024 to 2032. The market is driven by the increasing awareness of polyphenols' health benefits, particularly in treating chronic diseases, and the rising demand for natural food additives. The Asia-Pacific region holds the largest market share, accounting for 46% in 2022, with significant growth expected in North America due to advancements in consumer products infused with polyphenols.

📌 Key Market Trends & Highlights

Key trends driving the polyphenol market include the demand for natural food colorants and the rise in lifestyle diseases.

• 60% of consumers globally prefer products without artificial colors (Natural Food Colours Association, 2018).
• The flavonoids segment accounted for 42% of market revenue in 2022.
• Functional food & beverage applications dominated the market with a 32.7% revenue share in 2022.
• The legumes segment is expected to grow the fastest during the forecast period.

📊 Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 2.20 Billion

2032 Market Size: USD 3.30 Billion

CAGR (2024-2032): 4.51%

Largest Regional Market Share in 2022: Asia-Pacific (46%).

🏢 Major Players

Key players include Naturex (France), MB- Holding GmbH & Co. KG (Germany), Ajinomoto OmniChem N.V. (Belgium), Indena S.p.A. (Italy), Frutarom (Israel), and DuPont Nutrition & Health (Denmark).

ポリフェノール市場の概要：

ポリフェノール市場は、2021-2030年の予測の間に28億米ドルの成長が見込まれています。

ポリフェノールは微量栄養素として植物に自然に存在します。ポリフェノールは、500種類近くのユニークなタイプのグループであるため、まとめて植物化学物質と呼ばれています。さらに、ポリフェノールには抗炎症作用と抗酸化作用があります。そのため、これらは慢性がん、糖尿病、心血管疾患の治療に広く使用されています。したがって、ポリフェノールは健康的な消費であると考えられているため、さまざまな地域で需要が高まっています。したがって、健康上の利益を得るという意識の高まりが、世界のポリフェノール市場の成長を牽引しています。それとは別に、ポリフェノールは、その抗酸化特性により、美白、保湿剤、しわ防止製品などの化粧品およびパーソナルケア製品に広く使用されています。さらに、ポリフェノール市場は、世界人口の高齢者の健康意識と健康問題の高まりにより、成長要因を推進しています。

ポリフェノールは、腸と肝臓の結合、血漿輸送、および健康な骨と脳の成長の促進にも役立ちます。インド亜大陸では、ポリフェノールの1つ、すなわちザクロの皮が、非合成繊維に染料として広く使用されています。さらに、ポリフェノールは、没食子酸プロピル、二酸化ケイ素、タルトラジン、亜硝酸ナトリウムなどの再生不可能な食品染料の再生可能な代替品としても機能します。さらに、欧州食品安全機関（EFSA）は、食品および飼料チェーンの安全性と欧州の消費者の健康を確保するためのポリフェノールの使用を承認しています。これにより、世界のポリフェノール市場の成長が促進される可能性があります。

グローバルポリフェノール市場レポートは、医療と栄養の研究開発活動の増加が世界市場の成長を後押しすると予測されていると説明しています。たとえば、レポートは市場の概要、市場セグメント、競合分析、COVID-19分析、および最近の動向をカバーしています。そのため、さまざまな地域にまたがる世界的な制約、課題、成長要因を理解するのに役立ちます。さらに、アジア太平洋地域は、高齢者や若者の間で健康への懸念が高まっているため、世界のポリフェノール市場を支配しています。さらに、主要なプレーヤーは、2023年の予測期間の世界市場の成長と効率を拡大する上で重要な役割を果たしています。

COVID-19がグローバル市場に与える影響:

COVID-19 パンデミックは、多くの地域に影響を及ぼしている世界的なパンデミックです。それはビジネスとマーケティングの分野に多くの破壊をもたらしました。そして、世界のポリフェノール市場はその1つでした。COVID-19のガイドラインとさまざまな地域でのロックダウンの実施により、世界市場は停止に直面しています。輸送と労働力の不足は、世界市場の成長を止めました。そのため、大きな生産性と投資家が影響を受けています。

ポリフェノール市場分析レポートは、グローバルキープレーヤーが生産性を高めるためにこれらの問題に取り組んでいることを強調しています。世界市場はまた、より多くの機会をつかむために、より多くの主要プレーヤーを巻き込んでいます。

競合分析:

世界のポリフェノール市場には、次のようなトップパフォーマンスの主要プレーヤーが多数います。

• Indena S.p.A. (イタリア),


• フルタロム (イスラエル)、


• Naturex (フランス),


• 味の素 OmnicHem N.V. (ベルギー),


• ダイアナ・グループ（フランス）、


• ハンセンホールディングA/S（デンマーク）、


• MB-ホールディング社 & Co.KG (ドイツ),


• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー (アメリカ)


• 桂林Layn天然成分株式会社（中国）、


• デュポンニュートリション＆ヘルス（デンマーク）。

市場動態:

• 市場の主な推進力:

ポリフェノールには抗炎症作用と抗酸化作用があります。そのため、これらは慢性がん、糖尿病、心血管疾患の治療に広く使用されています。ゆえにe健康上の利益を得るという意識の高まりが、世界のポリフェノール市場の成長を牽引しています。

さらに、欧州食品安全機関（EFSA）は、食品および飼料チェーンの安全性と欧州の消費者の健康を確保するためのポリフェノールの使用を承認しています。これにより、世界のポリフェノール市場の成長が促進される可能性があります。

• グローバル市場への機会:

ポリフェノール市場には、多くの栄養補助食品、機能性食品および飲料、医薬品、化粧品などがあります。これらのアプリケーションの増加は、グローバル市場により多くの機会をもたらしています。彼らは世界市場の成長を推進するために高度な技術と革新を使用しています。

ポリフェノール市場分析レポートは、世界市場がより多くの機会をつかむためにより多くの主要プレーヤーを巻き込んでいることを強調しています。

• グローバル市場の制約:

健康上の利益を得ることに対する意識の高まりは、世界市場の成長を牽引しています。したがって、その需要の増加は、供給の増加と限られた時間の制約につながり、ポリフェノール市場の主要な制約となる可能性があります。

ポリフェノール市場分析レポートは、もう1つの世界的な制約がCOVID-19パンデミックであったことを強調しています。輸送と労働力の不足は、世界市場の成長を止めました。そのため、大きな生産性と投資家が影響を受けています。したがって、世界市場では、より多くの機会をつかむためにより多くの主要企業が関与しています。

• グローバル市場における課題:

さまざまな地域でポリフェノールの需要が高まっているため、短期間に多くのサプライヤーが必要になり、ポリフェノール市場により多くの課題がもたらされる可能性があります。

ポリフェノール市場レポートは、もう1つの世界的な課題がCOVID-19パンデミックであったと説明しています。顧客、投資家、生産性を失いました。さらに、主要なプレーヤーは、2023年の予測期間の世界市場の成長と効率を拡大する上で重要な役割を果たしています。

• グローバル市場の累積成長分析：

地域的には、アジア太平洋地域は、高齢者や若者の間で健康への懸念が高まっているため、世界のポリフェノール市場を支配しています。さらに、欧州食品安全機関（EFSA）は、食品および飼料チェーンの安全性と欧州の消費者の健康を確保するためのポリフェノールの使用を承認しています。

さらに、ポリフェノール市場の主要プレーヤーは、2023年の予測期間の世界市場の成長と効率を拡大する上で重要な役割を果たしています。

グローバルポリフェノール、用途別（％）：

ソース:MRFR 分析

市場細分化の概要:

• ソース別:

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 2.20 Billion
Market Size 2024	USD 2.32 Billion
Market Size 2032	USD 3.30 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.51% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Source, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Naturex (France), MB- Holding GmbH & Co. KG (Germany), Ajinomoto OmniChem N.V. (Belgium), Indena S.p.A. (Italy), Frutarom (Israel), Chr. Hansen Holding A/S (Denmark), Diana Group (France), Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (China), Archer Daniels Midland Company (U.S.), DuPont Nutrition & Health (Denmark), and others
Key Market Opportunities	The market is expected to rise due to rising medical and nutrition research and development activities.
Key Market Dynamics	A growing number of senior people worldwide are concerned about their health.