Rapport d’étude de marché sur les beurres de noix – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Présentation du marché mondial des beurres de noix

La taille du marché des beurres de noix était évaluée à 3.55 milliards de dollars en 2023. L’industrie des beurres de noix devrait passer de 3.70 milliards de dollars en 2024 à 5.04 milliards de dollars d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4.50 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La fréquence croissante de l'intolérance au lactose et la demande croissante de beurre à base de plantes sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des beurres de noix

• La demande croissante de beurre végétal alimente la croissance du marché en général

La demande d'alternatives au beurre à base de plantes, telles que les graines, a augmenté en raison des problèmes de santé croissants liés à l'utilisation du beurre laitier en raison de sa teneur en matières grasses. Les aliments riches en nutriments comme les noix et les graines font depuis longtemps partie de l’alimentation humaine. Parce qu’ils servent d’exhausteurs de goût pratiques, ils sont généralement utilisés comme tartinade sur diverses collations et autres articles. Des des antioxydants, plusieurs vitamines essentielles (B7, C et E), des minéraux dont le manganèse et le sélénium, des phénols, des flavonoïdes, des polyphénols et du magnésium, sont tous ajoutés au beurre de noix. Cela protège contre le cancer, maintient la tension artérielle et les taux de cholestérol stables et protège contre les maladies cardiovasculaires (maladies cardiovasculaires). En outre, la montée des allergies alimentaires à base de beurre laitier et le souci du bien-être animal ont alimenté la popularité du véganisme. Parallèlement au véganisme, la population végétarienne est un moteur important de l'expansion du marché du beurre de noix.

Figure 1 : Prévalence projetée de la maladie pour 100 000 habitants de 2010 à 2030

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

La tendance vers la restauration sur le pouce devrait s'accentuer, ce qui profitera à l'entreprise. Aujourd’hui, les gens ont tendance à manquer de compétences culinaires et ont un plus grand degré de culture numérique, ce qui les pousse à rechercher sur le marché des produits alimentaires riches en nutriments, facilement accessibles. Cela a été attribué à la tendance actuelle du « food-on-the-go » et c'est ce que les acheteurs apprécient le plus lorsqu'ils achètent des produits alimentaires. De plus, l’urbanisation accrue et l’augmentation des niveaux de revenu disponible alimenteront la croissance de la valeur marchande. De plus, le marché du beurre de cacahuète connaîtra un rythme de croissance plus lent en raison de la fréquence croissante des maladies chroniques, notamment l’hypertension artérielle et les difficultés cardiaques. La connaissance croissante des avantages de l'huile d'arachide pour la santé est un élément crucial affectant le taux de croissance du marché.

De plus, dans le monde entier, le nombre de personnes intolérantes au lactose a augmenté. L'enzyme lactase, qui convertit le lactose en sucres plus simples, est absente de l'intestin grêle des personnes intolérantes au lactose. Une allergie aux produits laitiers, un déficit en disaccharides et un déficit en lactase sont autant de symptômes d'intolérance au lactose. Le lactose non digéré ou partiellement digéré provoque des maux d'estomac, de la diarrhée, de la fatigue, des troubles du sommeil, des vomissements et d'autres problèmes de santé. La prévalence de l'intolérance au lactose varie selon le groupe ethnique. Les Européens du Nord ont un taux d'intolérance au lactose plus faible (18 à 26 % ; contre 75 à 95 %) parmi les groupes ethniques africains, américains et asiatiques. Les gens choisissent des alternatives aux produits laitiers en raison de la prévalence de l'intolérance au lactose dans le monde, ce qui a augmenté les ventes de ses produits.

Informations sectorielles

Beurres de noix Type de produit Insights

En fonction du type de produit, la segmentation du marché des beurres de noix comprend les arachides, les amandes, les noix de cajou, les noisettes et autres. La catégorie des amandes devrait connaître le TCAC le plus élevé de 5,33 %, tandis que le segment des arachides détenait la plus grande part de marché en 2021. Le marché du beurre d'amande devrait croître à un TCAC de 6,9 ​​% de 2022 à 2030, pour atteindre une valeur de marché de 643,0 millions de dollars américains d'ici 2021. Les ventes de beurre d'amande devraient représenter environ 21 % de la demande totale de l'industrie mondiale des beurres de noix. qui devrait atteindre 2,9 milliards de dollars en 2021. Les amandes gagnent en popularité en tant que source de matières premières pour les produits non laitiers en raison de leur position de superaliment à base de plantes. Les produits alimentaires non laitiers à base de poudre de protéine d'amande et de beurre d'amande présentent des avantages nutritionnels bien connus ainsi qu'une excellente saveur et texture.

Figure 2 : Marché des beurres de noix par type de produit, 2021 et 2021 ; 2030 (en millions de dollars)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations sur la catégorie Beurres de noix

La segmentation du marché des beurres de noix, en fonction de la catégorie, comprend les produits conventionnels et biologiques. En 2021, le secteur conventionnel détenait une part de marché plus importante, tandis que le TCAC du segment biologique devrait être plus élevé, à 5,55 %. Ces catégories sont souvent utilisées dans tous les domaines en fonction de leur utilité et de leur qualité.

Informations sur la distribution des beurres de noix

La segmentation du marché des beurres de noix, basée sur la distribution, comprend les produits en magasin et ceux hors magasin. Le secteur des magasins détenait la plus grande part de marché en 2021 en termes de valeur. La catégorie du commerce de détail en magasin comprend les magasins de proximité, les hypermarchés et les supermarchés. Les petites épiceries et les entreprises spécialisées sont incluses dans la section des autres magasins.

Aperçu régional des beurres de noix

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des beurres de noix représentait 43,90 milliards de dollars en 2021 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. La hausse du désir de repas à base de plantes, d’aliments nutritifs et de régimes alimentaires sains est principalement responsable de la demande croissante en Amérique du Nord. En Amérique du Nord, l’intérêt et l’enthousiasme pour les régimes à base de plantes et le véganisme augmentent. Plus de 9,5 millions d'Américains consomment déjà du beurre de noix, selon une étude du MRFR. Aux États-Unis, la consommation d'aliments à base de plantes comme les substituts de viande, les jus de fruits, les œufs à base de plantes et les substituts laitiers comme le beurre de noix a dépassé les produits laitiers et d'origine animale traditionnels. Selon les données du Good Food Institute et de la Plant-Based Foods Association, cette consommation augmente à un rythme six fois plus rapide que celle des produits d’origine animale. Cela a considérablement accru la croissance du marché dans la région nord-américaine.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 3 : PART DE MARCHÉ DU BEURRE DE NOIX PAR RÉGION 2021 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Les fabricants de beurre de noix devraient considérer que la zone de marché Asie-Pacifique des beurres de noix constitue un marché régional lucratif tout au long de la période de recherche. La région détenait 21,17 % du marché mondial du beurre de noix en 2021, qui devrait croître à un TCAC de 5,43 % de 2022 à 2030. Avec la plus grande part de marché tout au long de la période d’étude, le marché chinois des beurres de noix est le marché dominant au niveau national dans la région. Avec 4,3 milliards d'habitants, soit plus de 60 % de la population mondiale, et une forte domination des marchés végétariens, la région devrait présenter des perspectives rentables pour les producteurs d'aliments d'origine végétale au cours de la période de projection. Le marché du beurre de noix en Asie-Pacifique en est relativement à ses balbutiements. Le développement de l'industrie indienne des beurres de noix s'est heurté à des obstacles majeurs au cours des dernières années en raison de diverses normes socio-économiques et culturelles.

La deuxième plus grande part de marché appartient au marché européen des beurres de noix. Cela est dû à l’amélioration du niveau de vie et à l’influence d’acteurs importants dans ces domaines. En outre, l'industrie allemande des beurres de noix détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des beurres de noix était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Beurres de noix Acteurs et acteurs clés du marché Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent beaucoup d'argent dans la R&D pour élargir leurs portefeuilles de produits, ce qui stimulera la croissance du marché des beurres de noix. Avec des changements importants dans le secteur, notamment le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l’augmentation des investissements et la collaboration avec d’autres organisations, les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur présence. Pour croître et rester sur un marché qui devient de plus en plus compétitif, les concurrents de Nut Butters doivent proposer des produits abordables.

Fabriquer localement pour réduire les coûts opérationnels est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par l'industrie des beurres de noix pour servir les clients et accroître le secteur du marché. L’industrie des beurres de noix a récemment conféré à la médecine certains des avantages les plus importants. Les acteurs majeurs du marché des beurres de noix tels que Hormel Foods Corporation (États-Unis), Hain Celestial (États-Unis), The J. M. Smucker Co. (États-Unis), Bliss Nut Butters (États-Unis), Barney & Co. California LLC (États-Unis), East Wind Nut Butters (États-Unis),  NuttZo Co (États-Unis), Krema Nut Company (États-Unis), Pip & Nut (Royaume-Uni), Once Again Nut Butter (États-Unis) et d'autres s'efforcent d'élargir la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et développement.

Santa Cruz Organic® est une marque biologique pionnière qui a été la première à proposer une grande variété de jus et de mélanges 100 % biologiques et le premier transformateur de jus à utiliser uniquement des fruits biologiques provenant de producteurs ayant reçu la certification d'un organisme de certification tiers indépendant. La marque Santa Cruz Organic de la J.M. Smucker Company a lancé le beurre d'amande crémeux torréfié foncé en janvier 2021. Le nouveau produit est soyeux et fabriqué avec seulement deux composants, dont du sel marin et des amandes grillées à sec biologiques.

Les collations et le beurre de qualité supérieure à base de noix et de graines produits par NuttZo sont des produits alimentaires entièrement naturels et biologiques. NuttZo s'engage à fournir aux personnes soucieuses de leur santé des aliments de la meilleure qualité, riches en nutriments et au goût merveilleux. Son bureau principal est à San Diego, en Californie, où elle a été créée en 2008. Trois nouveaux produits à base de beurre de noix, dont la fusion de tahini à cinq graines, le beurre céto et le chocolat céto, ont été introduits par NuttZo Co. en juillet 2021. Cette introduction a élargi sa gamme de produits.

Les principales entreprises présentes sur le marché des beurres de noix comprennent  

• Hormel Foods Corporation (États-Unis)


• Hain Celestial (États-Unis)


• The J. M. Smucker Co. (États-Unis)


• Beurre de noix Bliss (États-Unis)


• Barney & Co. California LLC (États-Unis)


• East Wind Nut Butters (États-Unis)


• NuttZo Co (États-Unis)


• Krema Nut Company (États-Unis)


• Pip et amp; Noix (Royaume-Uni)


• Encore une fois, Nut Butter (États-Unis).

Développements de l'industrie du beurre de noix

En mars 2024, Justin's LLC a dévoilé de nouveaux produits comprenant du beurre de noix de cajou biologique aux saveurs de miel, de vanille et de cannelle. Ce lancement intervient à un moment où il existe une demande accrue des consommateurs pour une variété d'options de beurre de noix biologique et santé.

En février 2024, Skippy a lancé sa variété de beurre de cacahuète enrichie en protéines. La gamme de produits s'adresse aux masses préoccupées par leur santé et souhaitant utiliser du beurre de cacahuète tout en conservant le goût original.

En janvier 2024, Jif, en collaboration avec une grande marque de chocolat, a lancé une pâte à tartiner spéciale au beurre de cacahuète et au chocolat. Le but de cette entreprise était de couvrir le secteur de la satisfaction avec l'influence sucrée et salée.

En décembre 2023, RXBAR a lancé des sachets individuels de beurre d'amande comme moyen d'entrer dans le secteur du beurre de noix. Ces articles ciblent le secteur actif de l'économie avec une étiquette propre et des aliments prêts à consommer.

En novembre 2023, Nutella a décidé de produire son premier beurre d'amande dans le but d'élargir sa gamme de produits. C'était la première fois que la marque utilisait ses capitaux propres pour se lancer dans le beurre de noix tout en renforçant sa gamme d'offres.

En septembre 2023, Barney Butter a ciblé le marché de la santé et du fitness avec sa nouvelle gamme de beurre d'amande sans sucre ajouté. Ces articles ont été développés pour répondre aux personnes qui ont besoin de régimes faibles en sucre et en céto.

En août 2023, Whole Foods Market a ajouté à sa gamme de beurres de noix de marque privée plusieurs choix exotiques, notamment le beurre de pistache et de noix. La nouvelle ligne était destinée à compléter le portefeuille du détaillant et à offrir aux consommateurs les plus audacieux la possibilité de l'essayer.

En juillet 2023, Smucker's a annoncé le lancement d'une nouvelle pâte à tartiner végétalienne et composée de beurre de cacahuète enrichi en oméga 3 et en probiotiques. L'innovation s'adresse aux amateurs d'aliments fonctionnels qui souhaitent que leurs aliments quotidiens leur apportent également d'autres avantages.

Segmentation du marché des beurres de noix

• 
  

  Perspectives des types de produits de beurres de noix

  
  
  
  
  • Cacahuète
  
  
  • Amande
  
  
  • Noix de cajou
  
  
  • Noisettes
  
  
  • Autres
  
  
  
  


• 
  

  Perspectives de la catégorie Beurres de noix

  
  
  
  
  • Conventionnel
  
  
  • Biologique
  
  
  
  


• 
  

  Perspectives du canal de distribution des beurres de noix

  
  
  
  
  • En magasin
  
  
  • Non basé sur un magasin
  
  
  
  

Perspectives régionales des beurres de noix

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  

• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  

• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  

• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	745.5(USD Million)
MARKET SIZE 2024	800.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	1300.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	4.513% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Trader Joe's, Wowbutter, Crazy Richard's, Teddie, Natural Valley, Peter Pan, Jif, Once Again, Artisana, Smucker's, Justin's, MaraNatha, Santa Cruz, Skippy
SEGMENTS COVERED	Product Type, Category, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Plant-based product expansion, Vegan and allergen-free options, Health-conscious consumer trends, Innovative flavor combinations, Sustainable packaging solutions
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, premium product demand, plant-based popularity, sustainable packaging trends, growing online sales
COUNTRIES COVERED	US