Rapport d’étude de marché sur les extraits de plantes – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Aperçu du marché mondial des extraits de plantes

La taille du marché des extraits de plantes était évaluée à 34 milliards de dollars en 2023. L’application industrielle des extraits de plantes devrait passer de 36.14 milliards de dollars en 2024 à 55.50 milliards de dollars d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5.51 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). L'adoption accrue de produits contenant des ingrédients naturels, la sensibilisation accrue des consommateurs et les développements biotechnologiques sont les principaux moteurs du marché qui renforcent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché des extraits de plantes

• 
  

  La sensibilisation des consommateurs stimule la croissance du marché

  
  

La sensibilisation des consommateurs, l'évolution des modes de vie, l'utilisation accrue de produits contenant des composants naturels et les progrès technologiques sont quelques-uns des facteurs qui animent le marché. Des facteurs macroéconomiques tels que l'augmentation du revenu disponible des consommateurs, la R&D, les importations et les exportations, l'expansion du secteur agricole, la croissance démographique et le vieillissement de la population ont tous contribué à l'augmentation de la demande d'extraits naturels au cours des dernières années. Les extraits naturels gagnent en popularité dans divers secteurs, notamment l'alimentation et les boissons, les cosmétiques, les parfums, les produits pharmaceutiques et les nutraceutiques. Les extraits naturels n'ont aucun effet secondaire nocif, contrairement à la grande majorité des substances chimiques utilisées dans les produits pharmaceutiques, les produits alimentaires et les boissons, les soins personnels, les cosmétiques et les produits de soins personnels. De plus, notamment en Amérique du Nord et en Europe, les entreprises ont fait du problème de la localisation des ingrédients biologiques et naturels leur priorité absolue. Les nombreux bienfaits pour la santé liés aux extraits naturels devraient augmenter la demande pour ce produit dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques. Ces facteurs auront probablement un effet significatif sur la demande du produit dans un avenir proche.

L'utilisation d'extraits de plantes devrait croître considérablement au cours de la période projetée en raison de leurs nombreux avantages pour la santé et de leur potentiel de remplacement des médicaments contemporains. À mesure que la demande des clients pour les plats préparés augmente, que la prise de conscience des avantages des produits biologiques par rapport aux produits synthétiques augmente et que les préférences des consommateurs pour les aliments et autres applications augmentent, le marché devrait croître. Au cours des dernières années, la consommation de produits de restauration rapide tels que les produits de boulangerie et de confiserie, les sauces et les vinaigrettes, les prêts à manger, les boissons prêtes à boire (RTD), ainsi que les boissons pour sportifs et énergisantes ont fortement augmenté. L'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs, en particulier dans les économies émergentes comme l'Inde, la Chine et le Brésil, ainsi que l'introduction de produits alimentaires dans des emballages inventifs par les fabricants et les détaillants contribuent tous de manière significative à cette croissance.

Les composants à base de plantes sont fréquemment utilisés dans les plats cuisinés pour ajouter de la saveur, du goût et de la valeur nutritionnelle. Les producteurs de plats cuisinés et de boissons préfèrent les extraits concentrés de plantes aux plantes fraîches, car ils ont une meilleure saveur et une durée de conservation plus longue. De plus, comme les substances botaniques proviennent directement de la flore, souvent des fruits, des feuilles et des fleurs, elles ont une saveur plus authentique que les extraits non végétaux. En raison de la popularité croissante des plats cuisinés, on prévoit que ces extraits augmenteront dans les années à venir.

La prévalence croissante des maladies chroniques et liées au mode de vie nécessite une stratégie beaucoup plus créative qui guérit la maladie tout en réduisant les effets indésirables. Les produits pharmaceutiques botaniques peuvent être utilisés à la place des médicaments allopathiques. Ces médicaments sont créés à partir d’ingrédients naturels possédant des propriétés thérapeutiques ou améliorant la santé. La connaissance croissante des effets secondaires nocifs des médicaments allopathiques contribue à la croissance du marché. Contrairement à de nombreuses autres substances chimiques présentes dans les médicaments, les aliments et les boissons, les cosmétiques et les articles de soins personnels, les extraits de plantes n'ont aucun effet secondaire indésirable. Ainsi, cela stimule les revenus du marché des extraits de plantes.

Informations sectorielles

Informations sur les sources d'extraits de plantes

La segmentation du marché des extraits de plantes, basée sur la source, comprend la menthe, le romarin, le thym, le basilic, l'aneth, la lavande et autres. Le segment de la menthe a dominé le marché en 2022. Cela s'explique par la demande croissante d'extraits de plantes de menthe dans l'industrie des utilisations finales des aliments et des boissons.

Informations sur les formulaires d'extraits de plantes

La segmentation du marché des extraits de plantes, basée sur la forme, comprend les liquides/teintures, les poudres, les huiles essentielles et autres. Le segment des liquides/teintures a dominé le marché en 2022. Cela est dû au besoin croissant de liquides et de teintures dans les secteurs des soins personnels et des cosmétiques.

Informations sur les applications d'extraits de plantes

La segmentation du marché des extraits de plantes, basée sur l'application, comprend les produits alimentaires et pharmaceutiques. Boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et amp; Cosmétiques et autres. Nourriture et cuisine Le segment des boissons a dominé le marché des extraits de plantes en 2022. Le principal moteur de l’utilisation croissante des extraits naturels dans le secteur de l’alimentation et des boissons est le désir croissant d’aliments naturels, sûrs et peu transformés. Les qualités antimicrobiennes des extraits naturels facilitent la conservation des aliments et des boissons pendant une période plus longue, ce qui devrait accroître la demande de la part des producteurs soucieux de prolonger la durée de conservation de leurs produits sans sacrifier la qualité.

Figure 1 : Marché des extraits de plantes, par application, 2022 et 2021 ; 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations régionales sur les extraits de plantes

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché des extraits de plantes d’Asie-Pacifique a dominé ce marché en 2022 (45,80 %). La consommation d'aliments prêts à manger, de boissons prêtes à boire, de collations emballées et d'autres produits utilisant des ingrédients botaniques pour offrir une saveur, un arôme et des qualités utiles est influencée par des facteurs tels que la croissance du commerce de détail organisé et électronique. De plus, le marché chinois des extraits de plantes détenait la plus grande part de marché et l'industrie indienne des extraits de plantes était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES EXTRAITS DE PLANTES PLANTES PAR RÉGION 2022 (en milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché nord-américain des extraits de plantes devrait enregistrer une croissance significative entre 2023 et 2032. L’un des principaux moteurs de la demande d’huiles essentielles et d’extraits floraux, qui devrait ensuite stimuler le marché régional, est une économie développée et un niveau de vie élevé. De plus, le marché américain des extraits de plantes détenait la plus grande part de marché, et l'industrie canadienne des extraits de plantes était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Amérique du Nord.

Le marché européen des extraits de plantes représentait une bonne part de marché en 2022. Les produits pharmaceutiques sont également largement produits, exportés et utilisés en Europe. En conséquence, il devient un marché crucial pour les produits pharmaceutiques, nutraceutiques et thérapies complémentaires. Le vieillissement de la population dans la région a alimenté la demande de produits pharmaceutiques et nutraceutiques, ce qui devrait entraîner une expansion du marché européen dans les années à venir. En outre, le marché allemand des extraits de plantes détenait la plus grande part de marché, et l'industrie britannique des extraits de plantes était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Extraits de plantes Acteurs et amp; Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement afin d'élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché des extraits de plantes à se développer encore plus. Les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur empreinte, avec des développements importants sur le marché, notamment le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements plus élevés et une collaboration avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un climat de marché plus compétitif et en hausse, l'industrie des extraits de plantes doit proposer des articles rentables.

Fabriquer localement pour minimiser les coûts opérationnels est l'une des tactiques commerciales clés utilisées par les fabricants du secteur des extraits de plantes pour bénéficier aux clients et accroître le secteur de marché. Ces dernières années, l’industrie des extraits de plantes a offert à la médecine certains des avantages les plus significatifs. Les principaux acteurs du marché des extraits de plantes, dont Martin Bauer GmbH & Co. KG, Starwest Botanicals, Jiaherb Inc., Kalsec Inc., Organic Herb Inc., Döhler GmbH, Mountain Rose Herbs, Synthite Industries Ltd., Herbal Extraction Group Inc. et Vidya Herbs tentent d'augmenter la demande du marché en investissant dans la recherche et le développement.

La société agroalimentaire Cargill Inc. (Cargill) propose des biens et des services dans les secteurs de l'alimentation, de la finance, de l'agriculture, de l'industrie et de la gestion des risques. Elle s'occupe de la commercialisation, de la transformation et de la distribution du coton ainsi que des céréales, des oléagineux, du sucre, de la viande et d'autres produits alimentaires. De plus, elle produit des composants naturels pour la nourriture pour animaux de compagnie, les aliments pour le bétail et les produits bio-industriels. L'entreprise propose des services de marketing, des services de transport et de logistique, des services de gestion des risques, des solutions d'actifs de données et un support technique. L'entreprise fabrique et vend également de l'éthanol-carburant, du biodiesel, de l'amidon et des édulcorants d'amidon. Plusieurs marques, dont Nutrena, Provimi, Cargill, EWOS, Diamond V et Purina, sont utilisées par Cargill pour promouvoir ses aliments pour animaux et ses produits alimentaires. Outre la région Asie-Pacifique, elle opère dans les Amériques, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique. Aux États-Unis, Minneapolis, Minnesota, est le siège de Cargill. Des formules améliorées Nutrena Nature Wise qui augmentent le bien-être et la production des poulets ont été annoncées par Cargill, Inc. en octobre 2021. L'origan et d'autres huiles essentielles trouvées dans cet aliment pour volailles favorisent la santé du troupeau et la production d'œufs.

Les biens, produits et ingrédients liés à l'agriculture sont produits, transformés, transportés, stockés et commercialisés par Archer Daniels Midland Co (ADM). L'entreprise fabrique des graines oléagineuses, du maïs, du blé et d'autres produits agricoles ainsi que des ingrédients pour aliments et boissons. ÈmeLa gamme de produits proposée par ADM comprend du blé, des aliments pour animaux, de l'huile végétale, des édulcorants de maïs, des arômes et colorants naturels, des produits de santé et de nutrition et des biocarburants. Grâce à son réseau de silos à grains et de transport, l'entreprise stocke, nettoie et livre des produits agricoles, notamment des graines oléagineuses, du maïs, du blé, du milo, de l'avoine et de l'orge, ainsi que divers produits fabriqués à partir de ces intrants. ADM fournit également des services de logistique, de transport et autres services liés aux agriculteurs. Les Amériques, l’Europe, le Moyen-Orient, l’Afrique et l’Asie-Pacifique sont tous les endroits où elle exerce ses activités. Aux États-Unis, c'est à Chicago, dans l'Illinois, que se trouve le siège social d'ADM. La société brésilienne Yerbalatina Phyto Actives, qui produit des extraits et des composants à base de plantes, a été acquise par ADM en septembre 2021. ADM augmente le nombre d'ingrédients de sources naturelles qui soutiennent la santé dans son portefeuille afin de rester au courant des tendances en matière de bien-être et de santé.

Les principales entreprises du marché des extraits de plantes comprennent

• Martin Bauer GmbH & Co. KG


• Starwest Botaniques


• Jiaherb Inc.


• Kalsec Inc.


• Organic Herb Inc.


• Döhler GmbH


• Herbes de rose des montagnes


• Synthite Industries Ltd.


• Herbal Extraction Group Inc.


• Herbes Vidya

Développements d'applications d'extraits de plantes

Février 2021 : Advanced Tools for Modeling (ATOM), un produit de Givaudan Taste & Wellbeing optimise la formulation des aliments et des arômes à l'aide de l'intelligence artificielle pour produire de nouvelles possibilités et informations basées sur les préférences des consommateurs. Les instruments examinent les interactions entre les ingrédients et identifient les facteurs de saveur, bons et mauvais.

Lancé en 2023, l'extrait innovant de feuilles BioKesum de Biotropics, dérivé de la plante tropicale BioKesum, indigène de la faune malaisienne, a été cliniquement démontré pour améliorer la santé du cerveau. Biotropics Malaysia Berhad, un fabricant d'extraits botaniques, a annoncé le lancement d'un nouveau produit, l'extrait de feuille BioKesum, dont il a été cliniquement démontré qu'il favorise la santé du cerveau. La source de l’extrait de feuille de BioKesum est la plante tropicale BioKesum, unique à la faune malaisienne. Le siège social de Biotropics en Malaisie se trouve à Glenmarie Shah Alam. Dans plus de 35 pays, des extraits de plantes de grande valeur issus de la biodiversité de Malaisie sont vendus comme aliments et boissons fonctionnels et comme compléments de santé.

En 2023 : Vidya Herbs a été créée en tant que producteur d'extraits de plantes et d'autres produits à Bangalore, en Inde, où elle a été créée 24 ans auparavant. Elle y emploie aujourd'hui 800 personnes et compte parmi les principaux exportateurs de café de l'Inde. En 2015 et 2019, elle a créé deux branches de recherche et développement en France. Et elle a ouvert aujourd'hui sa première usine de fabrication aux États-Unis, à Bunnell.

Avec le lancement aux États-Unis de Topo Chico Sabores, une gamme d'eaux gazeuses haut de gamme élaborées à partir de vrais jus de fruits et d'extraits de plantes, Topo Chico continuera d'élargir son attrait en dehors du marché de l'eau minérale. Les bulles croustillantes, les goûts forts, la luminosité et l'équilibre de l'eau gazeuse filtrée avec des minéraux supplémentaires pour la saveur rappellent l'eau minérale pétillante Topo Chico en expansion rapide.

Segmentation du marché des extraits de plantes

Source Outlook d'extraits de plantes

• Menthe


• Romarin


• Thym


• Basilic


• Aneth


• Lavande


• Autres

Formulaire Outlook d'extraits de plantes

• Liquide/Teintures


• Poudres


• Huiles essentielles


• Autres

Application Outlook d'application d'extraits de plantes

• Nourriture et amp; Boissons


• Produits pharmaceutiques


• Soins personnels et amp; Cosmétiques


• Autres

Perspectives régionales des extraits de plantes

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	7.14(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	7.9(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	14.5(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.676% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	A. Hodgson, Sabinsa, EMSL Analytical, Ginkgo BioWorks, Herbalife, Solae, Kalsec, Naturex, Thar Process, Nutraceutical International, Martin Bauer Group, Ashland, Bio Botanica, Indena, Extracts from Nature
SEGMENTS COVERED	Source, Form, Application
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Growing demand for natural remedies, Increasing popularity of plant-based products, Rising health-conscious consumer base, Expansion of e-commerce channels, Emerging applications in cosmetics and food.
KEY MARKET DYNAMICS	Increasing consumer health consciousness, Rising demand for natural products, Regulatory challenges and compliance, Technological advancements in extraction, Strong competition among suppliers
COUNTRIES COVERED	US