Informe de investigación de mercado de extractos de hierbas: pronóstico global hasta 2032

Descripción general del mercado mundial de extractos de hierbas

El tamaño del mercado de extractos de hierbas se valoró en 34 mil millones de dólares en 2023. Se proyecta que la aplicación de la industria de extractos de hierbas crecerá de 36.14 mil millones de dólares en 2024 a 55.50 mil millones de dólares en 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5.51% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). La mayor adopción de productos con ingredientes naturales, una mayor conciencia de los consumidores y los desarrollos biotecnológicos son los impulsores clave del mercado que mejoran el crecimiento del mercado.

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Tendencias del mercado de extractos de hierbas

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  La conciencia del consumidor está impulsando el crecimiento del mercado

  
  

La conciencia del consumidor, los cambios en los estilos de vida, el aumento en el uso de productos con componentes naturales y los avances tecnológicos son algunos de los factores que impulsan el mercado. Factores macroeconómicos como el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores, la I+D, las importaciones y exportaciones, la expansión del sector agrícola, el crecimiento demográfico y el envejecimiento de la población han contribuido al aumento de la demanda de extractos naturales durante los últimos años. Los extractos naturales están ganando popularidad en una variedad de industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, cosmética, perfumes, productos farmacéuticos y nutracéuticos. Los extractos naturales no tienen ningún efecto secundario dañino, a diferencia de la gran mayoría de sustancias químicas utilizadas en productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, y productos de cuidado personal. Además, especialmente en América del Norte y Europa, las empresas han hecho del problema de localizar ingredientes orgánicos y naturales su máxima prioridad. Se prevé que los numerosos beneficios para la salud relacionados con los extractos naturales aumenten la demanda del producto en aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas. Es probable que estos factores tengan un efecto significativo en la demanda del producto en un futuro próximo.

Se espera que el uso de extractos de plantas crezca significativamente durante el tiempo proyectado debido a sus numerosas ventajas para la salud y su potencial para reemplazar los medicamentos contemporáneos. A medida que aumenta la demanda de comidas preparadas por parte de los clientes, se expande la conciencia de los beneficios de los productos orgánicos frente a los sintéticos y aumentan las preferencias de los consumidores por los alimentos y otras aplicaciones, se predice que el mercado crecerá. En los últimos años, ha habido un fuerte aumento en el consumo de productos de comida rápida como panadería y confitería, salsas y aderezos, listos para comer, bebidas listas para beber (RTD) y bebidas deportivas y energéticas. Un aumento en el poder adquisitivo de los consumidores, particularmente en economías emergentes como India, China y Brasil, así como la introducción de productos alimenticios en envases innovadores por parte de fabricantes y minoristas, son factores que contribuyen significativamente a este crecimiento.

Los componentes herbarios se utilizan con frecuencia en comidas preparadas para agregar sabor, gusto y valor nutricional. A los productores de alimentos y bebidas preparados les gustan los extractos de hierbas concentrados en lugar de los productos botánicos frescos porque tienen un mayor sabor y una vida útil más larga. Además, debido a que las sustancias botánicas se toman directamente de la flora, a menudo de frutos, hojas y flores, tienen un sabor más genuino que los extractos no herbales. Debido a la creciente popularidad de las comidas preparadas, se prevé que estos extractos crecerán en los próximos años.

La creciente prevalencia de enfermedades crónicas y relacionadas con el estilo de vida exige una estrategia mucho más creativa que cure la enfermedad y reduzca los efectos no deseados. Se pueden utilizar productos farmacéuticos botánicos en lugar de medicamentos alopáticos. Estos medicamentos se crean utilizando ingredientes naturales que tienen propiedades terapéuticas o para mejorar la salud. El creciente conocimiento de los efectos secundarios nocivos de los medicamentos alopáticos es un elemento que contribuye al crecimiento del mercado. A diferencia de muchas otras sustancias químicas que se encuentran en medicamentos, alimentos y bebidas, cosméticos y artículos de cuidado personal, los extractos de hierbas no tienen efectos secundarios adversos. Impulsando así los ingresos del mercado de extractos de hierbas.

Información del segmento

Información sobre fuentes de extractos de hierbas

La segmentación del mercado de extractos de hierbas, basada en la fuente, incluye menta, romero, tomillo, albahaca, eneldo, lavanda y otros. El segmento de la menta dominó el mercado en 2022. Esto se explica por la creciente demanda de extracto de hierbas de menta en la industria de uso final de alimentos y bebidas.

Extractos de hierbas forman información

La segmentación del mercado de extractos de hierbas, basada en la forma, incluye líquidos/tinturas, polvos, aceites esenciales y otros. El segmento de líquidos/tinturas dominó el mercado en 2022. Esto se debe a la creciente necesidad de líquidos y tinturas en las industrias de uso final de cosméticos y cuidado personal.

Información sobre la aplicación de extractos de hierbas

La segmentación del mercado de extractos de hierbas, basada en la aplicación, incluye alimentos y alimentos. Bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y amp; Cosméticos y Otros. Comida y El segmento de bebidas dominó el mercado de extractos de hierbas en 2022. El principal impulsor del uso cada vez mayor de extractos naturales en el sector de alimentos y bebidas es el creciente deseo de alimentos naturales, seguros y mínimamente procesados. Las cualidades antimicrobianas de los extractos naturales ayudan en la conservación de alimentos y bebidas durante un período de tiempo más largo, lo que se prevé que aumentará la demanda de los productores que se centran en extender la vida útil de sus productos sin sacrificar la calidad.

Figura 1: Mercado de extractos de hierbas, por aplicación, 2022 y 2022 2032 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Perspectivas regionales sobre extractos de hierbas

Por región, el estudio proporciona información sobre el mercado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de extractos de hierbas de Asia Pacífico dominó este mercado en 2022 (45,80%). El consumo de alimentos listos para comer, bebidas listas para beber, refrigerios envasados ​​y otros productos que utilizan ingredientes botánicos para ofrecer sabor, aroma y cualidades útiles está influenciado por factores que incluyen el crecimiento del comercio minorista organizado y electrónico. Además, el mercado chino de extractos de hierbas tenía la mayor cuota de mercado y la industria india de extractos de hierbas era el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia y el Pacífico.

Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.

Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE EXTRACTOS DE HIERBAS POR REGIÓN 2022 (miles de millones de dólares)

Fuente: investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas

Se espera que el mercado de extractos de hierbas de América del Norte registre un crecimiento significativo de 2023 a 2032. Uno de los principales impulsores de la demanda de aceites esenciales y extractos florales, que luego se espera que impulse el mercado regional, es una economía desarrollada y un alto nivel de vida. Además, el mercado estadounidense de extractos de hierbas tenía la mayor cuota de mercado y la industria de extractos de hierbas de Canadá fue el mercado de más rápido crecimiento en la región de América del Norte.

El mercado europeo de extractos de hierbas representó la cuota de mercado saludable en 2022. Los productos farmacéuticos también se producen, exportan y utilizan ampliamente en Europa. Como resultado, se convierte en un mercado crucial para productos farmacéuticos, nutracéuticos y terapias complementarias. El envejecimiento de la población en la región ha impulsado la demanda de productos farmacéuticos y nutracéuticos, y se espera que esto haga que el mercado europeo se expanda en los próximos años. Además, el mercado alemán de extractos de hierbas tenía la mayor cuota de mercado y la industria de extractos de hierbas del Reino Unido fue el mercado de más rápido crecimiento en la región europea

Extractos de hierbas Actores clave del mercado & Información competitiva

Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que ayudará a que el mercado de extractos de hierbas crezca aún más. Los participantes del mercado también están llevando a cabo una variedad de actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos de mercado que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un clima de mercado más competitivo y en ascenso, la industria de extractos de hierbas debe ofrecer artículos rentables.

Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave utilizadas por los fabricantes en la industria de extractos de hierbas para beneficiar a los clientes y aumentar el sector del mercado. En los últimos años, la industria de los extractos de hierbas ha ofrecido algunas de las ventajas más importantes a la medicina. Los principales actores del mercado de Extractos de hierbas, incluidos Martin Bauer GmbH & Co. KG, Starwest Botanicals, Jiaherb Inc., Kalsec Inc., Organic Herb Inc., Döhler GmbH, Mountain Rose Herbs, Synthite Industries Ltd., Herbal Extraction Group Inc. y Vidya Herbs están intentando aumentar la demanda del mercado invirtiendo en fuentes de investigación y desarrollo.

La firma de agronegocios Cargill Inc. (Cargill) ofrece bienes y servicios en los sectores alimentario, financiero, agrícola, industrial y de gestión de riesgos. Se encarga de la comercialización, procesamiento y distribución de algodón, así como de cereales, semillas oleaginosas, azúcar, carne y otros productos alimenticios. Además, produce componentes naturales para alimentos para mascotas, piensos para ganado y productos bioindustriales. La empresa ofrece servicios de marketing, servicios de transporte y logística, servicios de gestión de riesgos, soluciones de activos de datos y soporte técnico. La empresa también fabrica y vende etanol combustible, biodiesel y almidón y edulcorantes de almidón. Cargill utiliza varias marcas, incluidas Nutrena, Provimi, Cargill, EWOS, Diamond V y Purina, para promocionar sus productos de piensos y alimentos para mascotas. Además de Asia Pacífico, opera en América, Europa, Medio Oriente y África. En Estados Unidos, Minneapolis, Minnesota, es la sede de Cargill. Cargill, Inc. anunció fórmulas mejoradas de Nutrena Nature Wise que aumentan el bienestar y la producción de los pollos en octubre de 2021. El orégano y otros aceites esenciales que se encuentran en este alimento para aves estimulan la salud de las aves y la producción de huevos.

Archer Daniels Midland Co (ADM) produce, procesa, transporta, almacena y comercializa bienes, productos básicos e ingredientes relacionados con la agricultura. La empresa fabrica semillas oleaginosas, maíz, trigo y otros productos agrícolas, así como ingredientes para alimentos y bebidas. ThLa gama de productos ofrecida por ADM incluye trigo, piensos para animales, aceite vegetal, edulcorantes de maíz, aromas y colorantes naturales, productos de salud y nutrición y biocombustibles. A través de su red de transporte y elevador de granos, la empresa almacena, limpia y entrega productos agrícolas que incluyen semillas oleaginosas, maíz, trigo, milo, avena y cebada, así como diversos productos elaborados a partir de estos insumos. ADM también proporciona logística, transporte y otros servicios relacionados con los agricultores. América, Europa, Medio Oriente, África y Asia-Pacífico son los lugares donde realiza negocios. En Estados Unidos, Chicago, Illinois, alberga la sede de ADM. La empresa brasileña Yerbalatina Phyto Actives, que produce extractos y componentes de origen vegetal, fue adquirida por ADM en septiembre de 2021. ADM está aumentando la cantidad de ingredientes de fuentes naturales que apoyan la salud en su cartera para mantenerse al tanto de las tendencias de bienestar y salud.

Las empresas clave en el mercado de extractos de hierbas incluyen

• Martin Bauer GmbH & Co. KG


• Botánicos Starwest


• Jiaherb Inc.


• Kalsec Inc.


• Organic Herb Inc.


• Döhler GmbH


• Hierbas de rosa de montaña


• Industrias Synthite Ltd.


• Herbal Extraction Group Inc.


• Hierbas Vidya

Desarrollos de aplicaciones de extractos de hierbas

Febrero de 2021: Herramientas avanzadas para modelado (ATOM), un producto de Givaudan Taste & Bienestar, optimiza la formulación de alimentos y sabores utilizando inteligencia artificial para producir nuevas posibilidades y conocimientos basados ​​en las preferencias del consumidor. Los instrumentos analizan las interacciones entre los ingredientes e identifican los impulsores del sabor, tanto buenos como malos.

Lanzado en 2023, se ha demostrado clínicamente que el innovador extracto de hoja BioKesum de Biotropics, derivado de la planta tropical BioKesum, autóctona de la vida silvestre de Malasia, mejora la salud del cerebro. Biotropics Malaysia Berhad, un fabricante de extractos botánicos, ha anunciado el lanzamiento de un nuevo producto, el extracto de hoja de BioKesum, que se ha demostrado clínicamente que promueve la salud del cerebro. La fuente del extracto de hoja de BioKesum es la planta tropical BioKesum, que es exclusiva de la vida silvestre de Malasia. La sede de Biotropics de Malasia se encuentra en Glenmarie Shah Alam. En más de 35 países, extractos de hierbas de alto valor derivados de la biodiversidad de Malasia se venden como alimentos y bebidas funcionales y suplementos para la salud.

En 2023: Vidya Herbs se estableció como productor de extractos de hierbas y otros productos en Bangalore, India, donde se estableció 24 años antes. Ahora emplea allí a 800 personas y se encuentra entre los principales exportadores de café de la India. En 2015 y 2019, creó dos filiales de investigación y desarrollo en Francia. Y hoy abrió su primera planta de fabricación en Estados Unidos, en Bunnell.

Con la introducción en los Estados Unidos de Topo Chico Sabores, una gama de aguas con gas premium elaboradas con jugos de frutas y extractos de hierbas reales, Topo Chico continuará ampliando su atractivo fuera del mercado de aguas minerales. Las burbujas crujientes, los sabores fuertes, el brillo y el equilibrio del agua con gas filtrada con minerales adicionales para darle sabor recuerdan al agua mineral con gas Topo Chico en rápida expansión.

Segmentación del mercado de extractos de hierbas

Perspectiva de la fuente de extractos de hierbas

• Menta


• Romero


• Tomillo


• Albahaca


• Eneldo


• Lavanda


• Otros

Extractos de hierbas forman Outlook

• Líquido/Tinturas


• Polvos


• Aceites esenciales


• Otros

Perspectiva de la aplicación de extractos de hierbas

• Alimentos y productos Bebidas


• Productos farmacéuticos


• Cuidado personal y Cosméticos


• Otros

Perspectivas regionales de extractos de hierbas

• 
  América del Norte
  
  
  
  • EE.UU.
  
  
  • Canadá
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Alemania
  
  
  • Francia
  
  
  • Reino Unido
  
  
  • Italia
  
  
  • España
  
  
  • Resto de Europa
  
  
  
  


• 
  Asia-Pacífico
  
  
  
  • China
  
  
  • Japón
  
  
  • India
  
  
  • Australia
  
  
  • Corea del Sur
  
  
  • Australia
  
  
  • Resto de Asia-Pacífico
  
  
  
  


• 
  Resto del mundo
  
  
  
  • Medio Oriente
  
  
  • África
  
  
  • América Latina
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	7.14(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	7.9(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	14.5(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.676% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	A. Hodgson, Sabinsa, EMSL Analytical, Ginkgo BioWorks, Herbalife, Solae, Kalsec, Naturex, Thar Process, Nutraceutical International, Martin Bauer Group, Ashland, Bio Botanica, Indena, Extracts from Nature
SEGMENTS COVERED	Source, Form, Application
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Growing demand for natural remedies, Increasing popularity of plant-based products, Rising health-conscious consumer base, Expansion of e-commerce channels, Emerging applications in cosmetics and food.
KEY MARKET DYNAMICS	Increasing consumer health consciousness, Rising demand for natural products, Regulatory challenges and compliance, Technological advancements in extraction, Strong competition among suppliers
COUNTRIES COVERED	US