Descripción general del mercado global de extractos de hierbas
El tamaño del mercado de extractos de hierbas se valoró en USD 34 mil millones en 2023. Se proyecta que la aplicación de la industria de extractos de hierbas crezca de USD 36,14 mil millones en 2024 a USD 55,50 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,51% durante el período de pronóstico (2024 - 2032). La creciente adopción de productos con ingredientes naturales, la mayor concienciación del consumidor y los avances biotecnológicos son los principales impulsores del mercado que impulsan su crecimiento.
Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Tendencias del mercado de extractos herbales
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La concienciación del consumidor impulsa el crecimiento del mercado
La concienciación del consumidor, los cambios en los estilos de vida, el aumento del uso de productos con componentes naturales y los avances tecnológicos son algunos de los factores que impulsan el mercado. Factores macroeconómicos como el aumento de la renta disponible de los consumidores, la I+D, las importaciones y exportaciones, la expansión del sector agrícola, el crecimiento y el envejecimiento de la población han contribuido al aumento de la demanda de extractos naturales en los últimos años. Los extractos naturales están ganando popularidad en diversas industrias, como la de alimentos y bebidas, cosméticos, perfumes, productos farmacéuticos y nutracéuticos. Los extractos naturales no tienen efectos secundarios perjudiciales, a diferencia de la gran mayoría de las sustancias químicas utilizadas en productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, productos de cuidado personal y cosméticos. Además, especialmente en Norteamérica y Europa, las empresas han priorizado la búsqueda de ingredientes orgánicos y naturales. Se prevé que los numerosos beneficios para la salud asociados a los extractos naturales aumenten la demanda del producto en aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas. Es probable que estos factores tengan un efecto significativo en la demanda del producto en el futuro próximo.
Se espera que el uso de extractos de plantas crezca significativamente durante el período proyectado debido a sus numerosas ventajas para la salud y su potencial para reemplazar los medicamentos actuales. A medida que aumenta la demanda de comidas preparadas, se amplía la conciencia de los beneficios de los productos orgánicos frente a los sintéticos y aumentan las preferencias de los consumidores por alimentos y otras aplicaciones, se prevé que el mercado crezca. En los últimos años, se ha observado un fuerte aumento en el consumo de productos de comida rápida, como panadería y repostería, salsas y aderezos, bebidas listas para comer, bebidas listas para beber (RTD), y bebidas deportivas y energéticas. El aumento del poder adquisitivo de los consumidores, especialmente en economías emergentes como India, China y Brasil, así como la introducción de productos alimenticios en envases innovadores por parte de fabricantes y minoristas, contribuyen significativamente a este crecimiento. Los componentes herbales se utilizan con frecuencia en comidas preparadas para añadir sabor, gusto y valor nutricional. Los productores de alimentos y bebidas preparadas prefieren los extractos herbales concentrados a los botánicos frescos porque tienen un sabor más intenso y una mayor vida útil. Además, dado que las sustancias botánicas se obtienen directamente de la flora, a menudo de frutos, hojas y flores, tienen un sabor más genuino que los extractos no herbales. Debido a la creciente popularidad de los alimentos preparados, se prevé que estos extractos aumenten en los próximos años. La creciente prevalencia de enfermedades crónicas y relacionadas con el estilo de vida exige una estrategia mucho más creativa que cure la enfermedad y reduzca los efectos no deseados. Los productos farmacéuticos botánicos pueden utilizarse en lugar de los medicamentos alopáticos. Estos medicamentos se elaboran con ingredientes naturales con propiedades terapéuticas o que mejoran la salud. El creciente conocimiento de los efectos secundarios nocivos de los medicamentos alopáticos contribuye al crecimiento del mercado. A diferencia de muchas otras sustancias químicas presentes en medicamentos, alimentos y bebidas, cosméticos y artículos de cuidado personal, los extractos de hierbas no tienen efectos secundarios adversos. Por lo tanto, impulsan los ingresos del mercado de extractos de hierbas.
Información del segmento
Información sobre la fuente de los extractos de hierbas
La segmentación del mercado de extractos de hierbas, según la fuente, incluye menta, romero, tomillo, albahaca, eneldo, lavanda y otros. El segmento de menta dominó el mercado en 2022. Esto se explica por la creciente demanda de extracto de menta en la industria de alimentos y bebidas.
Información sobre la forma de los extractos herbales
La segmentación del mercado de extractos herbales, según su forma, incluye líquidos/tinturas, polvos, aceites esenciales y otros. El segmento de líquidos/tinturas dominó el mercado en 2022. Esto se debe a la creciente demanda de líquidos y tinturas en las industrias de cuidado personal y cosméticos.
Información sobre la aplicación de los extractos herbales
La segmentación del mercado de extractos herbales, según su aplicación, incluye alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos, y otros. El segmento de bebidas dominó el mercado de extractos de hierbas en 2022. El principal impulsor del creciente uso de extractos naturales en el sector de alimentos y bebidas es la creciente demanda de alimentos naturales, seguros y mínimamente procesados. Las propiedades antimicrobianas de los extractos naturales ayudan a conservar los alimentos y bebidas durante más tiempo, lo que se prevé que aumente la demanda de los productores que buscan prolongar la vida útil de sus productos sin sacrificar la calidad.
Figura 1: Mercado de extractos de hierbas, por aplicación, 2022 y 2023 2032 (miles de millones de USD)
Fuente: Investigación secundaria, investigación primaria, base de datos MRFR y revisión de analistas
Perspectivas regionales de extractos herbales
Por región, el estudio proporciona información del mercado en Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El mercado de extractos herbales de Asia-Pacífico dominó este mercado en 2022 (45,80%). El consumo de alimentos listos para comer, bebidas listas para beber, refrigerios envasados y otros productos que utilizan ingredientes botánicos para ofrecer sabor, aroma y cualidades útiles está influenciado por factores que incluyen el crecimiento del comercio minorista organizado y electrónico. Además, el mercado chino de extractos herbales tuvo la mayor participación de mercado y la industria india de extractos herbales fue el mercado de más rápido crecimiento en la región Asia-Pacífico.
Además, los principales países estudiados en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, Alemania, Francia, Reino Unido, Italia, España, China, Japón, India, Australia, Corea del Sur y Brasil.
Figura 2: CUOTA DE MERCADO DE EXTRACTOS HERBALES POR REGIÓN 2022 (USD mil millones)
Fuente: Investigación secundaria, Investigación primaria, Base de datos MRFR y análisis de analistas
Se prevé que el mercado norteamericano de extractos herbales registre un crecimiento significativo entre 2023 y 2032. Uno de los principales impulsores de la demanda de aceites esenciales y extractos florales, que se espera que impulse el mercado regional, es una economía desarrollada y un alto nivel de vida. Además, el mercado estadounidense de extractos herbales tuvo la mayor cuota de mercado, y la industria canadiense de extractos herbales fue la de mayor crecimiento en Norteamérica.
El mercado europeo de extractos herbales representó una cuota de mercado considerable en 2022. Los productos farmacéuticos también se producen, exportan y utilizan ampliamente en Europa. Como resultado, se convierte en un mercado crucial para productos farmacéuticos, nutracéuticos y terapias complementarias. El envejecimiento de la población en la región ha impulsado la demanda de productos farmacéuticos y nutracéuticos, y se espera que esto impulse la expansión del mercado europeo en los próximos años. Además, el mercado alemán de extractos herbales tuvo la mayor participación, y la industria británica de extractos herbales fue la de mayor crecimiento en la región europea.
Agentes Clave del Mercado de Extractos Herbales y Perspectivas Competitivas
Los principales actores del mercado están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para expandir sus líneas de productos, lo que impulsará el crecimiento del mercado de extractos herbales. Los participantes del mercado también están llevando a cabo diversas actividades estratégicas para expandir su presencia, con importantes desarrollos que incluyen lanzamientos de nuevos productos, acuerdos contractuales, fusiones y adquisiciones, mayores inversiones y colaboración con otras organizaciones. Para expandirse y sobrevivir en un mercado más competitivo y en crecimiento, la industria de extractos herbales debe ofrecer productos rentables.
Fabricar localmente para minimizar los costos operativos es una de las tácticas comerciales clave que utilizan los fabricantes de la industria de extractos herbales para beneficiar a los clientes y expandir el mercado. En los últimos años, la industria de extractos herbales ha ofrecido algunas de las ventajas más significativas a la medicina. Las principales empresas del mercado de extractos herbales, como Martin Bauer GmbH & Co. KG, Starwest Botanicals, Jiaherb Inc., Kalsec Inc., Organic Herb Inc., Döhler GmbH, Mountain Rose Herbs, Synthite Industries Ltd., Herbal Extraction Group Inc. y Vidya Herbs, buscan aumentar la demanda del mercado invirtiendo en investigación y desarrollo. La empresa agroindustrial Cargill Inc. (Cargill) ofrece bienes y servicios en los sectores alimentario, financiero, agrícola, industrial y de gestión de riesgos. Se encarga de la comercialización, el procesamiento y la distribución de algodón, así como de cereales, oleaginosas, azúcar, carne y otros alimentos. Además, produce componentes naturales para alimentos para mascotas, piensos para ganado y productos bioindustriales. Ofrece servicios de comercialización, transporte y logística, gestión de riesgos, soluciones de activos de datos y soporte técnico. La empresa también fabrica y vende etanol para combustible, biodiésel, almidón y edulcorantes de almidón. Cargill utiliza varias marcas, como Nutrena, Provimi, Cargill, EWOS, Diamond V y Purina, para promocionar sus piensos y alimentos para mascotas. Además de Asia Pacífico, opera en América, Europa, Oriente Medio y África. En EE. UU., Cargill se encuentra en Minneapolis, Minnesota. En octubre de 2021, Cargill, Inc. anunció fórmulas mejoradas de Nutrena Nature Wise que aumentan el bienestar y la producción de pollos. El orégano y otros aceites esenciales herbales presentes en este pienso para aves de corral promueven la salud de las aves y la producción de huevos.Archer Daniels Midland Co (ADM) produce, procesa, transporta, almacena y comercializa bienes, materias primas e ingredientes relacionados con la agricultura. La empresa fabrica semillas oleaginosas, maíz, trigo y otros productos agrícolas, así como ingredientes para alimentos y bebidas. La gama de productos que ofrece ADM incluye trigo, piensos, aceite vegetal, edulcorantes de maíz, aromas y colorantes naturales, productos de salud y nutrición, y biocombustibles. A través de su red de elevadores de granos y transporte, la empresa almacena, limpia y entrega productos agrícolas, como semillas oleaginosas, maíz, trigo, sorgo, avena y cebada, así como diversos productos elaborados con estos insumos. ADM también presta servicios logísticos, de transporte y otros servicios relacionados con la agricultura. Opera en América, Europa, Oriente Medio, África y Asia-Pacífico. En Estados Unidos, la sede de ADM se encuentra en Chicago, Illinois. La empresa brasileña Yerbalatina Phyto Actives, productora de extractos y componentes vegetales, fue adquirida por ADM en septiembre de 2021. ADM está aumentando en su portafolio la cantidad de ingredientes de origen natural que promueven la salud para mantenerse a la vanguardia de las tendencias en salud y bienestar.
Entre las empresas clave del mercado de extractos herbales se incluyen
- Herbal Extraction Group Inc.
Desarrollo de aplicaciones de extractos de hierbas
Febrero de 2021: Herramientas avanzadas para modelado (ATOM), un producto de Givaudan Taste & Bienestar: optimiza la formulación de alimentos y sabores mediante inteligencia artificial para generar nuevas posibilidades y perspectivas basadas en las preferencias del consumidor. Los instrumentos analizan las interacciones entre los ingredientes e identifican los factores desencadenantes del sabor, tanto positivos como negativos.
Lanzado en 2023, el innovador extracto de hoja BioKesum de Biotropics, derivado de la planta tropical BioKesum, autóctona de la fauna malaya, ha demostrado clínicamente que mejora la salud cerebral. Biotropics Malaysia Berhad, fabricante de extractos botánicos, ha anunciado el lanzamiento de un nuevo producto, el extracto de hoja BioKesum, que ha demostrado clínicamente que promueve la salud cerebral. El extracto de hoja BioKesum proviene de la planta tropical BioKesum, autóctona de la fauna malaya. La sede de Biotropics en Malasia se encuentra en Glenmarie Shah Alam. En más de 35 naciones, los extractos herbales de alto valor derivados de la biodiversidad de Malasia se venden como alimentos y bebidas funcionales y suplementos para la salud.
En 2023: Vidya Herbs se estableció como productor de extractos herbales y otros productos en Bangalore, India, donde se estableció 24 años antes. Ahora emplea a 800 personas allí y se encuentra entre los principales exportadores de café de la India. En 2015 y 2019, estableció dos sucursales de investigación y desarrollo en Francia. Y abrió su primera planta de fabricación en los Estados Unidos hoy, en Bunnell.
Con la introducción de Topo Chico Sabores, una gama de aguas con gas premium elaboradas con jugo de fruta real y extractos herbales, en los Estados Unidos, Topo Chico continuará ampliando su atractivo fuera del mercado del agua mineral. Las burbujas crujientes, los sabores intensos, el brillo y el equilibrio del agua con gas filtrada, con minerales adicionales para darle sabor, evocan al agua mineral con gas Topo Chico, en rápida expansión.
Segmentación del mercado de extractos de hierbas
Perspectiva de las fuentes de extractos de hierbas
Formulario de extractos de hierbas Perspectivas
Perspectivas de Aplicación de Extractos Herbales
- Cuidado Personal y Cosméticos
Perspectivas regionales de extractos de hierbas
| Report Attribute/Metric |
Details |
| Market Size 2024 |
104.08 (USD Billion) |
| Market Size 2025 |
107.45 (USD Billion) |
| Market Size 2034 |
143.06 (USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) |
3.2% (2025 - 2034) |
| Report Coverage |
Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year |
2024 |
| Market Forecast Period |
2025 - 2034 |
| Historical Data |
2019 - 2023 |
| Market Forecast Units |
USD Billion |
| Key Companies Profiled |
Arbor Vita8, Reckitt Benckiser, Schwabe, Indena, Gaia Herbs, Herbalife, Martin Bauer Group, NutraLife, DSM, BASF, Herb Pharm, Nutraceutical International Corporation, Natures Way, Himalaya Wellness, Dabur |
| Segments Covered |
Product Type, Formulation Type, Source, Application, Regional |
| Key Market Opportunities |
Rising consumer preference for natural remedies, Expansion in e-commerce health sales, Increasing demand for organic ingredients, Growing awareness about health benefits, Strategic partnerships with traditional medicine practitioners |
| Key Market Dynamics |
Increasing consumer preference for natural remedies, Growing adoption of herbal supplements, Rising awareness about health benefits, Regulatory support for herbal products, Expanding availability in e-commerce channels |
| Countries Covered |
North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ):
The market is expected to be valued at 143.06 USD Billion in 2034.
The expected CAGR for the market is 3.2% from 2025 to 2034.
North America holds the largest market share, valued at 35.0 USD Billion in 2024.
Herbal Extracts are expected to reach a market size of 36.0 USD Billion in 2034.
Major players include Arbor Vita8, Reckitt Benckiser, Schwabe, Indena, and Gaia Herbs.
The market value for Essential Oils is expected to be 18.0 USD Billion in 2024.
The European market is projected to be valued at 35.0 USD Billion in 2034.
The market for Dietary Supplements is expected to be valued at 20.0 USD Billion in 2034.
The APAC region is expected to grow to a market size of 32.0 USD Billion by 2034.
Nutraceuticals are projected to grow from 14.66 USD Billion in 2024 to 21.0 USD Billion in 2034.
