Marktforschungsbericht zu Kräuterextrakten – Globale Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für Kräuterextrakte

Die Marktgröße für Kräuterextrakte wurde im Jahr 2023 auf 34 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Industrieanwendung für Kräuterextrakte wird voraussichtlich von 36.14 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 55.50 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024 – 2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5.51 % aufweisen. Die zunehmende Akzeptanz von Produkten mit natürlichen Inhaltsstoffen, ein gesteigertes Verbraucherbewusstsein und biotechnologische Entwicklungen sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Kräuterextrakte

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  Das Verbraucherbewusstsein treibt das Marktwachstum voran

  
  

Das Bewusstsein der Verbraucher, veränderte Lebensstile, eine zunehmende Verwendung von Waren mit natürlichen Bestandteilen und technologische Fortschritte sind einige der Faktoren, die den Markt antreiben. Makroökonomische Faktoren wie steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher, Forschung und Entwicklung, Importe und Exporte, die Ausweitung des Agrarsektors, Bevölkerungswachstum und Alterung der Bevölkerung haben in den letzten Jahren alle zum Anstieg der Nachfrage nach natürlichen Extrakten beigetragen. Natürliche Extrakte erfreuen sich in einer Vielzahl von Branchen zunehmender Beliebtheit, darunter Lebensmittel und Getränke, Kosmetik, Parfüme, Pharmazeutika und Nutrazeutika. Natürliche Extrakte haben keine schädlichen Nebenwirkungen, im Gegensatz zu den meisten chemischen Substanzen, die in Pharmazeutika, Nahrungsmitteln und Getränken, Körperpflege- und Kosmetika sowie Körperpflegeprodukten verwendet werden. Darüber hinaus haben Unternehmen insbesondere in Nordamerika und Europa die Suche nach biologischen und natürlichen Inhaltsstoffen zu ihrer obersten Priorität gemacht. Es wird erwartet, dass die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die mit natürlichen Extrakten verbunden sind, die Nachfrage nach dem Produkt in pharmazeutischen und nutrazeutischen Anwendungen steigern werden. Diese Faktoren werden wahrscheinlich in naher Zukunft einen erheblichen Einfluss auf die Nachfrage nach dem Produkt haben.

Es wird erwartet, dass die Verwendung von Pflanzenextrakten aufgrund ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile und ihres Potenzials, moderne Medikamente zu ersetzen, im Laufe der geplanten Zeit erheblich zunehmen wird. Da die Kundennachfrage nach Fertiggerichten steigt, das Bewusstsein für die Vorteile von Bio- gegenüber synthetischen Produkten zunimmt und die Verbraucherpräferenzen für Lebensmittel und andere Anwendungen steigen, wird ein Marktwachstum prognostiziert. In den letzten Jahren ist der Konsum von Fast-Food-Produkten wie Back- und Süßwaren, Saucen und Dressings, ready-to-eat-meals-market-1979">ready-to-eat, trinkfertigen Getränken (RTD) sowie Sport- und Energiegetränken stark gestiegen. Eine Steigerung der Kaufkraft der Verbraucher, insbesondere in Schwellenländern wie Indien, China und Brasilien, sowie die Einführung von Lebensmitteln in innovativen Verpackungen durch Hersteller und Einzelhändler tragen maßgeblich zu diesem Wachstum bei.

Kräuterbestandteile werden häufig in Fertiggerichten verwendet, um Geschmack und Nährwert zu verleihen. Hersteller von Fertiggerichten und Getränken bevorzugen konzentrierte Kräuterextrakte gegenüber frischen Pflanzenextrakten, weil sie einen besseren Geschmack und eine längere Haltbarkeit haben. Da pflanzliche Substanzen direkt aus der Flora gewonnen werden, oft aus Früchten, Blättern und Blüten, haben sie außerdem einen natürlicheren Geschmack als nicht-pflanzliche Extrakte. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit von Fertiggerichten wird erwartet, dass diese Extrakte in den nächsten Jahren zunehmen werden.

Die wachsende Prävalenz chronischer Krankheiten und Zivilisationskrankheiten erfordert eine viel kreativere Strategie, die die Krankheit heilt und gleichzeitig unerwünschte Auswirkungen reduziert. Anstelle allopathischer Medikamente können pflanzliche Arzneimittel verwendet werden. Diese Medikamente werden aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt, die therapeutische oder gesundheitsfördernde Eigenschaften haben. Das wachsende Wissen über die schädlichen Nebenwirkungen allopathischer Arzneimittel trägt zum Wachstum des Marktes bei. Im Gegensatz zu vielen anderen chemischen Substanzen, die in Medikamenten, Nahrungsmitteln und Getränken, Kosmetika und Körperpflegeartikeln vorkommen, haben Kräuterextrakte keine nachteiligen Nebenwirkungen. Dadurch wird der Umsatz des Marktes für Kräuterextrakte gesteigert.

Segmenteinblicke

Einblicke in die Quelle pflanzlicher Extrakte

Die Marktsegmentierung für Kräuterextrakte, basierend auf der Quelle, umfasst Minze, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Dill, Lavendel und andere. Das Segment Minze dominierte den Markt im Jahr 2022. Dies erklärt sich durch die steigende Nachfrage nach Minz-Kräuterextrakt in der Lebensmittel- und Getränke-Endverbrauchsindustrie.

Kräuterextrakte geben Einblicke

Die Marktsegmentierung für Kräuterextrakte, basierend auf der Form, umfasst Flüssigkeiten/Tinkturen, Pulver, ätherische Öle und andere. Das Segment Flüssigkeiten/Tinkturen dominierte den Markt im Jahr 2022. Dies ist auf den wachsenden Bedarf an Flüssigkeiten und Tinkturen in den Endverbrauchsbranchen Körperpflege und Kosmetik zurückzuführen.

Einblicke in die Anwendung von Kräuterextrakten

Die Marktsegmentierung für Kräuterextrakte, basierend auf der Anwendung, umfasst Lebensmittel und Lebensmittel. Getränke, Pharmazeutika, Körperpflege & Kosmetik und andere. Essen & Das Getränkesegment dominierte im Jahr 2022 den Markt für Kräuterextrakte. Der Hauptgrund für die zunehmende Verwendung natürlicher Extrakte im Lebensmittel- und Getränkesektor ist der steigende Wunsch nach natürlichen, sicheren und minimal verarbeiteten Lebensmitteln. Die antimikrobiellen Eigenschaften natürlicher Extrakte helfen bei der Konservierung von Lebensmitteln und Getränken über einen längeren Zeitraum, was voraussichtlich die Nachfrage von Herstellern steigern wird, die sich auf die Verlängerung der Haltbarkeit ihrer Produkte ohne Qualitätseinbußen konzentrieren.

Abbildung 1: Markt für Kräuterextrakte, nach Anwendung, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Kräuterextrakte

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der Markt für Kräuterextrakte im asiatisch-pazifischen Raum dominierte diesen Markt im Jahr 2022 (45,80 %). Der Konsum von verzehrfertigen Lebensmitteln, trinkfertigen Getränken, verpackten Snacks und anderen Produkten, die pflanzliche Zutaten verwenden, um Geschmack, Aroma und hilfreiche Eigenschaften zu bieten, wird unter anderem durch das Wachstum des organisierten Einzelhandels und des E-Commerce beeinflusst. Darüber hinaus hielt der chinesische Markt für Kräuterextrakte den größten Marktanteil und die indische Kräuterextraktindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON KRÄUTEREXTRAKTEN NACH REGIONEN 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Markt für Kräuterextrakte von 2023 bis 2032 ein deutliches Wachstum verzeichnen wird. Einer der Haupttreiber der Nachfrage nach ätherischen Ölen und Blütenextrakten, die dann voraussichtlich den regionalen Markt antreiben wird, ist eine entwickelte Wirtschaft und ein hoher Lebensstandard. Darüber hinaus hatte der US-amerikanische Markt für Kräuterextrakte den größten Marktanteil und die kanadische Kräuterextraktindustrie war der am schnellsten wachsende Markt in der Region Nordamerika.

Der europäische Markt für Kräuterextrakte hatte im Jahr 2022 einen guten Marktanteil. Auch pharmazeutische Produkte werden in Europa in großem Umfang hergestellt, exportiert und verwendet. Dadurch wird es zu einem entscheidenden Markt für Pharmazeutika, Nutrazeutika und ergänzende Therapien. Die alternde Bevölkerung in der Region hat die Nachfrage nach Pharmazeutika und Nutrazeutika angekurbelt, und es wird erwartet, dass dies in den kommenden Jahren zu einem Wachstum des europäischen Marktes führen wird. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für Kräuterextrakte den größten Marktanteil und die britische Kräuterextraktindustrie war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region

Kräuterextrakte Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dem Markt für Kräuterextrakte zu noch mehr Wachstum verhelfen wird. Marktteilnehmer unternehmen außerdem eine Vielzahl strategischer Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu überleben, muss die Kräuterextraktindustrie kostengünstige Produkte anbieten.

Die Herstellung vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken von Herstellern in der Kräuterextraktindustrie, um Kunden zu nutzen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Kräuterextraktindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Wichtige Akteure auf dem Markt für Kräuterextrakte, darunter Martin Bauer GmbH & Co. KG, Starwest Botanicals, Jiaherb Inc., Kalsec Inc., Organic Herb Inc., Döhler GmbH, Mountain Rose Herbs, Synthite Industries Ltd., Herbal Extraction Group Inc. und Vidya Herbs versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsquellen zu steigern.

Das Agrarunternehmen Cargill Inc. (Cargill) bietet Waren und Dienstleistungen in den Bereichen Lebensmittel, Finanzen, Landwirtschaft, Industrie und Risikomanagement an. Es kümmert sich um die Vermarktung, Verarbeitung und den Vertrieb von Baumwolle sowie von Getreide, Ölsaaten, Zucker, Fleisch und anderen Lebensmitteln. Darüber hinaus werden natürliche Komponenten für Tiernahrung, Viehfutter und bioindustrielle Waren hergestellt. Das Unternehmen bietet Marketingdienstleistungen, Transport- und Logistikdienstleistungen, Risikomanagementdienste, Lösungen für Datenbestände und technischen Support. Das Unternehmen produziert und vertreibt außerdem Kraftstoff-Ethanol, Biodiesel sowie Stärke und Stärkesüßstoffe. Cargill nutzt mehrere Marken, darunter Nutrena, Provimi, Cargill, EWOS, Diamond V und Purina, um für seine Futter- und Tiernahrungsprodukte zu werben. Neben der Region Asien-Pazifik ist das Unternehmen auch in Amerika, Europa, dem Nahen Osten und Afrika tätig. In den USA ist Minneapolis, Minnesota, der Sitz von Cargill. Im Oktober 2021 kündigte Cargill, Inc. verbesserte Nutrena Nature Wise-Formeln an, die das Wohlbefinden und die Produktion von Hühnern steigern. Oregano und andere pflanzliche ätherische Öle in diesem Geflügelfutter fördern die Gesundheit der Herde und die Eierproduktion.

Landwirtschaftsbezogene Güter, Rohstoffe und Zutaten werden von Archer Daniels Midland Co (ADM) produziert, verarbeitet, transportiert, gelagert und vermarktet. Das Unternehmen stellt Ölsaaten, Mais, Weizen und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse sowie Zutaten für Lebensmittel und Getränke her. ThDie von ADM angebotene Produktpalette umfasst Weizen, Tierfutter, Pflanzenöl, Maissüßstoffe, natürliche Aromen und Farbstoffe, Gesundheits- und Ernährungsprodukte sowie Biokraftstoffe. Über sein Getreideelevator- und Transportnetzwerk lagert, reinigt und liefert das Unternehmen Agrarrohstoffe wie Ölsaaten, Mais, Weizen, Milo, Hafer und Gerste sowie verschiedene daraus hergestellte Produkte. ADM bietet auch Logistik-, Transport- und andere landwirtschaftliche Dienstleistungen an. Das Unternehmen ist in Amerika, Europa, im Nahen Osten, in Afrika und im asiatisch-pazifischen Raum tätig. In den USA befindet sich der Hauptsitz von ADM in Chicago, Illinois. Das brasilianische Unternehmen Yerbalatina Phyto Actives, das Extrakte und Komponenten auf pflanzlicher Basis herstellt, wurde im September 2021 von ADM übernommen. ADM erhöht die Anzahl der Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen, die die Gesundheit unterstützen, in seinem Portfolio, um mit den Wellness- und Gesundheitstrends Schritt zu halten.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Kräuterextrakte gehören

• Martin Bauer GmbH & Co. KG


• Starwest Botanicals


• Jiaherb Inc.


• Kalsec Inc.


• Organic Herb Inc.


• Döhler GmbH


• Bergrosenkräuter


• Synthite Industries Ltd.


• Herbal Extraction Group Inc.


• Vidya-Kräuter

Anwendungsentwicklungen für Kräuterextrakte

Februar 2021: Advanced Tools for Modeling (ATOM), ein Produkt von Givaudan Taste & Wellbeing optimiert die Lebensmittel- und Geschmacksformulierung mithilfe künstlicher Intelligenz, um auf der Grundlage der Verbraucherpräferenzen neue Möglichkeiten und Erkenntnisse zu schaffen. Die Instrumente untersuchen die Wechselwirkungen zwischen Zutaten und ermitteln Geschmackstreiber, sowohl gute als auch schlechte.

Der im Jahr 2023 eingeführte innovative BioKesum-Blattextrakt von Biotropics – gewonnen aus der tropischen BioKesum-Pflanze, die in der malaysischen Tierwelt heimisch ist – verbessert klinisch nachweislich die Gehirngesundheit. Biotropics Malaysia Berhad, ein Hersteller von Pflanzenextrakten, hat die Veröffentlichung eines neuen Produkts angekündigt: BioKesum-Blattextrakt, von dem klinisch nachgewiesen wurde, dass es die Gesundheit des Gehirns fördert. Die Quelle des BioKesum-Blattextrakts ist die tropische BioKesum-Pflanze, die es nur in der malaysischen Tierwelt gibt. Der Hauptsitz von Biotropics in Malaysia befindet sich in Glenmarie Shah Alam. In mehr als 35 Ländern werden hochwertige Kräuterextrakte aus der Artenvielfalt Malaysias als funktionelle Lebensmittel und Getränke sowie Gesundheitsergänzungsmittel verkauft.

Im Jahr 2023: Vidya Herbs wurde als Hersteller von Kräuterextrakten und anderen Produkten in Bangalore, Indien, gegründet, wo es 24 Jahre zuvor gegründet wurde. Mittlerweile beschäftigt das Unternehmen dort 800 Mitarbeiter und gehört zu den führenden Kaffeeexporteuren Indiens. In den Jahren 2015 und 2019 wurden zwei Forschungs- und Entwicklungsniederlassungen in Frankreich gegründet. Und es eröffnete heute seine erste Produktionsstätte in den Vereinigten Staaten, in Bunnell.

Mit der Einführung von Topo Chico Sabores, einer Reihe erstklassiger Sprudelwässer, die aus echtem Fruchtsaft und Kräuterextrakten hergestellt werden, in den Vereinigten Staaten wird Topo Chico seine Attraktivität außerhalb des Mineralwassermarkts weiter ausbauen. Die knackigen Blasen, der kräftige Geschmack, die Helligkeit und die Ausgewogenheit des gefilterten Sprudelwassers mit zusätzlichen Mineralien für den Geschmack erinnern an das schnell expandierende Topo Chico Sparkling Mineral Water.

Marktsegmentierung für Kräuterextrakte

Quellenausblick für Kräuterextrakte

• Minze


• Rosmarin


• Thymian


• Basilikum


• Dill


• Lavendel


• Andere

Kräuterextrakte aus dem Ausblick

• Flüssigkeit/Tinkturen


• Pulver


• Ätherische Öle


• Andere

Anwendungsausblick für Kräuterextrakte

• Essen & Getränke


• Pharmazeutika


• Körperpflege & Kosmetik


• Andere

Regionale Aussichten für Kräuterextrakte

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  Europa
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	7.14(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	7.9(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	14.5(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.676% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	A. Hodgson, Sabinsa, EMSL Analytical, Ginkgo BioWorks, Herbalife, Solae, Kalsec, Naturex, Thar Process, Nutraceutical International, Martin Bauer Group, Ashland, Bio Botanica, Indena, Extracts from Nature
SEGMENTS COVERED	Source, Form, Application
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Growing demand for natural remedies, Increasing popularity of plant-based products, Rising health-conscious consumer base, Expansion of e-commerce channels, Emerging applications in cosmetics and food.
KEY MARKET DYNAMICS	Increasing consumer health consciousness, Rising demand for natural products, Regulatory challenges and compliance, Technological advancements in extraction, Strong competition among suppliers
COUNTRIES COVERED	US