快餐市场研究报告 - 2032 年预测

全球快餐市场概览

2023 年快餐市场规模为 4292.2 亿美元。快餐行业预计将从 2024 年的 4445.6 亿美元增长到 2032 年的 9325.3 亿美元，在预测期内（2024-2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 9.70%。由于快餐店数量不断增加以及人们对在线食品配送的偏好增加，预计全球市场很快就会出现强劲需求。此外，全球不断增长的工作人口鼓励业务增长，是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

快餐市场趋势

• 餐厅和酒店数量的增加推动市场增长

餐馆和酒店数量的增加增加了快餐市场的增长。禁令的增加有助于扩大市场增长。随着餐馆和酒店数量的增加，对快餐的需求可能会相应增加，因为这些场所通常提供快餐选择。这可能会导致快餐市场的增长。此外，旅游业的增长也可能推动酒店和餐馆对快餐选择的需求，进一步促进市场增长。城市化的兴起和人口的增加增加了对所有这些更便宜和更快的食物选择的渴望，从而增加了对快餐业的需求。期待食物送到家的慵懒人群正在帮助推动快餐市场的增长。

快餐非常美味。这些美味的调味食品正在增加快餐市场的机会。在快餐市场预测期内，处理可以在线订购的快餐的应用程序提供了更多机会。健康快餐吸引了更多顾客，从而推动了快餐市场的发展。由于快餐行业规模的扩大，中产阶级人口的迅速崛起导致饮食习惯的转变，有利于市场的扩大。在线服务扩大了女性就业范围。因此，这些与快餐相关的因素提高了近年来全球快餐市场的复合年增长率。

最近新闻

芝加哥（2024 年 5 月 10 日） – RATIONAL 很高兴在今年的全国餐厅协会展会上亮相，展示 iVario 和 iCombi，这两种突破性的智能烹饪系统彻底改变了全球专业厨房。

细分洞察

快餐类型洞察

快餐市场细分（根据类型）包括汉堡/三明治、披萨/意大利面、鸡肉和快餐。 海鲜、亚洲/拉丁美洲食品等。 2021 年，汉堡/三明治细分市场占据了快餐行业收入的大部分份额。汉堡&由于汉堡和三明治在所有年龄段中都很受欢迎，三明治餐厅部分占据了市场主导地位。此外，汉堡和汉堡与披萨和三明治相比，三明治的成本更便宜。面食。

快速服务类型洞察

根据服务类型，快餐市场细分包括堂食、外卖、得来速、送货上门等。堂食细分市场在 2021 年占据主导地位，预计在 2022-2030 年预测期内将成为增长更快的细分市场。堂食部分为快餐连锁店提供了提供用餐体验的机会，可以吸引寻求休闲用餐选择的顾客。外卖和得来速市场在预测期内也可能会出现增长，因为客户在选择食物时继续优先考虑便利性和安全性。快餐的所有因素都对市场增长产生积极影响。

图 2：按服务类型划分的快餐市场，2022 年和 2022 年2032 年（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

快餐区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。亚太地区是快餐市场的第二大市场，仅次于北美。该地区人口众多且增长迅速，导致对快餐的需求增加。亚太地区是多元化文化的发源地，这导致了各种各样的快餐选择，包括本地和国际连锁店。中国、日本、印度、澳大利亚、韩国等国家是该地区的主要市场。该地区的一些主要参与者包括麦当劳、肯德基、赛百味和达美乐披萨。随着消费者对快餐的偏好持续增长，该地区未来具有巨大的增长潜力。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西

图 3：2021 年按地区划分的快餐市场份额 (%)

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲被认为是快餐市场中增长最快的市场。该地区人口众多且多样化，经济强劲，导致对快餐的需求增加。该地区拥有大量游客，导致酒店和餐馆对快餐选择的需求增加。此外，该地区消费者的偏好正在转向健康和有机快餐选择，这进一步促进了市场的增长。此外，德国快餐市场占有最大的市场份额，英国快餐行业是欧洲地区增长最快的市场。

北美是快餐市场的领先地区之一。该地区快餐连锁店高度集中，消费者基础庞大且多样化，推动了快餐需求。尤其是美国，是一些世界上最大和最受欢迎的快餐连锁店的所在地，例如麦当劳、汉堡王和肯德基。此外，该地区强劲的经济增长和高可支配收入水平也促进了北美快餐业的增长。所有这些因素使北美成为快餐行业的主导者。此外，美国快餐市场占有最大的市场份额，加拿大快餐市场是北美地区增长最快的市场。

快餐主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

主要市场参与者正在研发上投入大量资金以增加其产品线，这将有助于快餐市场进一步增长。市场参与者还采取一系列战略举措来扩大其全球影响力，包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作等关键市场发展。快餐行业的竞争对手必须提供具有成本效益的产品，以便在竞争日益激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存。

主要市场参与者正在研发上投入大量资金以扩大其产品线，这将刺激快餐市场的进一步增长。随着新产品发布、合同协议、并购、投资增加以及与其他组织的合作等重大市场发展，市场参与者也在采取各种战略活动来扩大其影响力。为了在竞争日益激烈、不断发展的市场环境中发展壮大，快餐行业的竞争对手必须提供价格实惠的产品。

本地制造以降低运营成本是制造商在快餐行业中为使客户受益和扩大市场领域而采用的主要业务策略之一。快餐最近给医学带来了一些最重要的优势。快餐市场的主要参与者，包括麦当劳公司、汉堡王全球公司、达美乐披萨、百胜餐饮集团、Jack in the Box Inc、温迪国际公司、医生协会公司、安妮阿姨特许经营商 SPV LLC、Inspire Brands Inc 等，都试图通过资助研发计划来增加市场需求。

麦当劳公司是一家美国跨国快餐公司。该公司总部位于伊利诺伊州芝加哥，业务遍及全球 100 多个国家。麦当劳是世界上最大的快餐连锁店之一，每天为数百万顾客提供服务。该公司经营并特许经营其餐厅，并授权麦当劳品牌产品进行零售。该公司的菜单包括汉堡、鸡肉、鸡块、沙拉、三明治、配菜、甜点和早餐。麦当劳还提供各种饮料，包括软饮料、咖啡和果汁。该公司的收入来自公司自营餐厅和特许经营餐厅的销售。麦当劳还以其不断创新和适应不断变化的消费者偏好而闻名，例如在菜单上引入更健康的选项和三明治的定制选项。

汉堡王是一家美国跨国快餐控股公司。该公司总部位于佛罗里达州迈阿密。汉堡王是世界上最大的快餐汉堡连锁店之一，仅次于麦当劳。该公司经营并特许经营其餐厅，并授权汉堡王品牌产品进行零售。该公司的菜单包括汉堡、鸡肉、三明治、沙拉、配菜、甜点和早餐。汉堡王还提供各种饮料，包括软饮料、咖啡和果汁。公司的收入来自公司自营餐厅和特许经营餐厅的销售。

快餐市场的主要公司包括

• 麦当劳公司


• 汉堡王全球公司


• 达美乐披萨


• 百胜餐饮集团


• Jack in the Box Inc


• 安妮阿姨的特许经营商 SPV LLC


• Inspire Brands Inc.


• 温迪国际公司


• 医生协会等

快餐行业发展

自2024 年 3 月 1 日起，植物性麦鸡三明治推出新优惠。这是麦当劳与 Beyond Meat 加强合作的结果。它还影响潜在消费者，考虑他们对健康生活和植物蛋白消费的认识不断增强。

2024 年 2 月，Taco Bell 继续将用脆皮玉米饼和融化奶酪混合制成的 Crispy Melt Taco 纳入其产品系列，以拓宽市场并吸引更多喜欢奶酪的消费者。

2024 年 1 月，汉堡王继续其扩张计划，称与 Impossible Foods 达成了一项新协议，旨在为世界不同地区定制植物基皇堡系列的口味。

2023 年 12 月，赛百味推出了烤三文鱼和地中海融合优质卷饼和蛋白碗，扩大了其产品范围。这符合该公司捕捉消费者寻求更健康、更高端膳食的市场利基的方法。

2023 年 10 月，肯德基进入亚洲市场，其菜单中增加了“Double Down Burger”，这是一种使用鸡柳代替面包的热三明治。这是该品牌战略的一部分，旨在探索该地区对更大胆、更重的快餐日益增长的需求。

2023 年 9 月，Chipotle Mexican Grill 扩大了其数字独家菜单，推出了玉米饼和可定制的饭碗，其中包括烤大蒜和 Chipotle 蜂蜜油醋汁等新食材。

2023 年 8 月，Wendy’s 宣布推出 Frosty Cream Cold Brews，以满足对咖啡味饮料不断增长的需求。该产品系列结合了该品牌的标志性 Frosty 与冷萃咖啡。

2023 年 7 月，Popeyes 推出了全球炸鸡三明治风味活动，以韩国烧烤和牙买加肉干等限量版变体为特色，以庆祝当地美食并吸引国际观众。

快餐市场细分

快餐类型展望

• 汉堡/三明治


• 披萨/面食


• 鸡肉和鸡肉海鲜


• 亚洲/拉丁美洲食品


• 其他

快餐服务类型展望

• 堂食


• 带走


• 开车经过


• 送货上门


• 其他

快餐区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	96.15(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	99.58(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	300.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	10.545% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Starbucks, Wendy's, Burger King, Taco Bell, Domino's Pizza, Subway, Five Guys, Sonic DriveIn, Chipotle Mexican Grill, Panera Bread, Dunkin', Panda Express, Jack in the Box, McDonald's, ChickfilA
SEGMENTS COVERED	Type, Service Type
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Healthier menu options, Plant-based food innovation, Delivery and mobile ordering expansion, Sustainable packaging practices, Personalized customer experiences
KEY MARKET DYNAMICS	health-conscious consumer trends, increasing delivery demand, plant-based menu expansion, focus on sustainability, advanced technology integration
COUNTRIES COVERED	US