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水産養殖セクター分析市場

ID: MRFR/Agri/33465-HCR
100 Pages
Sakshi Gupta
October 2025

水産業および養殖業セクター分析市場調査報告書 養殖の種類別(魚類養殖、貝類養殖、海藻養殖、淡水養殖)、生産方法別(広範囲、集約、半集約、統合)、製品別(魚類、甲殻類、軟体動物、海藻)、供給チェーン段階別(野生捕獲、孵化場生産、養殖、加工)、地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測

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Fisheries Aquaculture Sector Analysis Market Infographic
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水産養殖セクター分析市場 概要

MRFRの分析によると、水産業および養殖業の市場は2024年に277.86億米ドルと推定されています。水産業および養殖業は、2025年に287.17億米ドルから2035年には399.33億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は3.35を示します。

主要な市場動向とハイライト

水産業および養殖業は、持続可能性と技術革新へのシフトを経験しています。

  • 北米は、強力な消費者基盤と確立されたインフラに支えられ、漁業と養殖の最大の市場であり続けています。
  • アジア太平洋地域は、海産物消費の増加と養殖技術への投資を反映して、最も成長が早い市場です。
  • 魚の養殖はこの分野で引き続き主導的な地位を占めており、消費者の関心の高まりにより、貝類の養殖が最も成長しているセグメントとして浮上しています。
  • 海産物の需要の高まりと養殖技術の革新が、さまざまなセグメントで市場成長を促進する主要な要因です。

市場規模と予測

2024 Market Size 277.86 (USD十億)
2035 Market Size 399.33 (米ドル十億)
CAGR (2025 - 2035) 3.35%

主要なプレーヤー

Mowi ASA(ノルウェー)、日本水産株式会社(日本)、マルハニチロ株式会社(日本)、セラムクグループAS(ノルウェー)、タイユニオングループPCL(タイ)、サルマールASA(ノルウェー)、グリーグシーフードASA(ノルウェー)、バッカフロスト(フェロー諸島)

水産養殖セクター分析市場 トレンド

水産業および養殖業の市場分析は、現在、さまざまな要因によって生産と消費のパターンが影響を受け、ダイナミックな進化を遂げています。海産物に対する世界的な需要の増加と持続可能な慣行の必要性が、このセクターの風景を再形成しているようです。利害関係者は、環境に優しい製品に対する消費者の好みに応えるために、革新的な養殖技術や責任ある漁業慣行にますます焦点を当てています。さらに、養殖モニタリングシステムや魚種の遺伝的改良などの技術の進歩は、業界内の生産性と効率を向上させるようです。
また、水産業および養殖業を取り巻く規制環境はますます厳しくなっており、企業がより持続可能な慣行を採用することを余儀なくされる可能性があります。この持続可能性へのシフトは単なるトレンドではなく、セクターの運営方法における根本的な変化です。消費者が自らの食の選択が環境に与える影響をより意識するようになるにつれて、水産業および養殖業の市場分析は、認証された持続可能な海産物の需要の増加を目にする可能性が高いです。全体として、消費者の好み、技術の進歩、規制の枠組みの相互作用は、市場にとって変革の時期を示唆しており、すべての利害関係者に潜在的な影響を与えるでしょう。

持続可能な慣行

水産業および養殖業の市場分析における持続可能性への強調は、ますます顕著になっています。利害関係者は、環境問題に対処し、責任を持って調達された海産物に対する消費者の需要に応えるために、エコフレンドリーな慣行を優先しています。このトレンドは、エコロジカルな影響を最小限に抑える持続可能な漁業方法や養殖システムへのシフトを示しています。

技術の進歩

技術の革新は、水産業および養殖業の市場分析における生産性と効率の向上に重要な役割を果たしています。高度なモニタリングシステム、自動給餌ソリューション、そして水生種の遺伝的改良の採用は、収穫量の増加と資源管理の向上の可能性を示唆しています。

規制の変化

進化する規制環境は、水産業および養殖業の市場分析に大きな影響を与えています。持続可能性と責任ある慣行を促進することを目的とした厳しい規制は、企業がその運営を適応させることを余儀なくされる可能性があります。このトレンドは、環境基準への準拠の必要性と持続可能な調達の重要性に対する認識の高まりを示しています。

水産養殖セクター分析市場 運転手

水産養殖技術の革新

技術の進歩は、漁業および養殖セクター分析市場の形成において重要な役割を果たしています。循環型養殖システム(RAS)や自動給餌システムなどの革新は、生産性と持続可能性を向上させています。これらの技術は、魚の成長率を改善するだけでなく、環境への影響を軽減します。例えば、RASは水の使用量を最小限に抑えながら、収穫量を最大30%増加させることができます。これらの技術がよりアクセスしやすくなるにつれて、投資を引き付け、漁業および養殖セクター分析市場の成長を促進する可能性が高く、プロデューサーが海産物の増大する需要に応えることを可能にします。

消費者の意識と教育

消費者の海産物消費に関する意識は、漁業および水産養殖セクター分析市場における重要な推進要因です。魚の栄養的利点、例えばオメガ-3脂肪酸を強調する教育キャンペーンが、より情報に基づいた消費者基盤を育成しています。意識が高まるにつれて、消費者は海産物製品を求める可能性が高まり、市場の需要が増加します。さらに、持続可能な漁業慣行について消費者を教育することを目的とした取り組みは、購買決定に影響を与える可能性があります。この高まった意識は、漁業および水産養殖セクター分析市場において持続可能に調達された海産物のより強固な市場をもたらす可能性があります。

海産物の需要の高まり

水産業および養殖業セクター分析市場では、海産物の需要が顕著に増加しています。この傾向は、人口の増加と健康的な食事の好みにシフトしていることによって推進されています。最近のデータによると、過去10年間で海産物の消費量は約20%増加しており、堅実な市場の可能性を示しています。消費者がより健康を意識するようになるにつれて、魚や貝類などのタンパク源の好みは今後も続くと考えられます。この高まる需要は、水産業および養殖業セクター分析市場の関係者に対し、生産能力を向上させ、消費者の期待に応えるために持続可能な調達方法を探求することを促しています。

持続可能性イニシアチブ

持続可能性は、漁業および養殖セクター分析市場において重要な推進力として浮上しています。利害関係者は、環境への影響を最小限に抑え、資源の保全を促進する実践をますます採用しています。持続可能な漁業慣行と責任ある養殖方法の実施は、生態系にとって有益であるだけでなく、倫理的に調達された製品を求める消費者の好みにも合致しています。報告によると、持続可能に調達された海産物に対してプレミアムを支払う意欲のある消費者の割合はかなりのものです。この傾向は、持続可能性の取り組みが漁業および養殖セクター分析市場で活動する企業のブランド忠誠心と市場シェアを向上させる可能性があることを示唆しています。

規制の枠組みとコンプライアンス

水産業および養殖業セクター分析市場は、持続可能な慣行と食品安全を確保することを目的とした進化する規制枠組みに影響を受けています。政府は、漁獲割当、養殖慣行、環境保護に関する厳格な規制を実施しています。これらの規制に準拠することは、市場参加者が罰則を回避し、運営ライセンスを維持するために不可欠です。規制の監視が強化される中、これらの変化に積極的に適応する企業は競争上の優位性を得る可能性があります。この動向は、規制環境が水産業および養殖業セクター分析市場内の企業の運営戦略を引き続き形成することを示しています。

市場セグメントの洞察

水産養殖の種類別:魚の養殖(最大)対貝類の養殖(最も成長が早い)

水産業および養殖セクター分析市場において、魚の養殖は、タンパク質豊富な食品と持続可能な慣行に対する需要の高まりにより、最大の市場シェアを占めています。次いで、シーフードのグルメ食品としての魅力から、貝類の養殖が市場の重要な部分を占めています。淡水養殖と海藻養殖は重要ではありますが、現在このセグメント内では小さなシェアを占めています。消費者の好みがエコフレンドリーな選択肢にシフトする中で、競争環境が進化し、これらの養殖タイプ間の市場動向に影響を与えています。

魚の養殖(主流)対海藻の養殖(新興)

魚の養殖は、確立された手法と高い収量を生み出す能力により、水産養殖セクターで主導的な役割を果たしています。このセグメントは、集約的および広範なシステムを含むさまざまな手法を網羅しており、多様な消費者ニーズに応えています。それに対して、海藻の養殖は水産養殖の新たなフロンティアとして浮上しており、環境への利点や栄養価のために注目を集めています。食品、製薬、バイオプラスチックなどの分野での応用が見られ、その多様性と成長の可能性を示しています。持続可能な食料源に対する意識が高まる中、海藻の養殖は大きな拡大が期待されています。

生産方法による:集中的(最大)対広範囲(最も成長が早い)

水産業および養殖業セクターにおいて、生産方法セグメントは多様なシェア分布を示しています。集約的生産方法は、その高い生産量と効率性により、現在市場を支配しており、世界的な海産物需要の増加に応えています。一方、広範囲な生産方法は、シェアは小さいものの、持続可能な慣行や自然農法への消費者の嗜好の変化に伴い急速に注目を集めています。 このセグメントの成長トレンドは、養殖技術の進歩や食事の嗜好の変化に大きく影響されています。集約的な方法は、より良い資源管理のために継続的に革新を進めており、広範囲な慣行は環境に配慮した代替手段として浮上しており、環境意識の高い消費者にアピールしています。この進化は、両方の方法による養殖生産において持続可能性と効率性を強調する競争的な環境を育んでいます。

生産方法:集中的(支配的)対半集中的(新興)

集約的生産方式は、制御された環境で大量の魚を生産する能力で知られ、漁業および養殖業界の主力となっています。この方法は、高密度のストッキングと高度な給餌技術によって特徴付けられ、単位面積あたりの収量を大幅に増加させます。それに対して、半集約的生産方式は、広範囲および集約的な実践の要素を組み合わせた実行可能な代替手段として浮上しています。これは、自然の餌源と補助的な給餌を併用しながら、適度なストッキング密度を許容します。このバランスは、持続可能性を高め、商業用飼料への依存を減少させるため、環境への影響を最小限に抑えつつ生産を最適化しようとする農家にとってますます魅力的です。

副産物:魚類(最大)対甲殻類(最も成長が早い)

水産業および養殖業は多様な製品を提供しており、特にフィンフィッシュが市場シェアの大部分を占めています。この優位な地位は、栄養価が高く、料理の用途が多様であるため、さまざまなフィンフィッシュ種に対する世界的な需要に起因しています。一方、甲殻類は、高タンパク質でグルメな食品オプションを好むトレンドに後押しされ、国内外の料理での消費が増加していることから、市場で急速に台頭しています。

魚類(支配的)対甲殻類(新興)

フィンフィッシュは、サーモン、ティラピア、タラなどの幅広い種を含み、養殖業と商業漁業の両方で主力となっています。その一貫した需要は、低脂肪のタンパク源を重視する健康志向の消費者行動に起因しています。一方、エビやカニを含む甲殻類は、その贅沢な地位と独特の風味から需要が高まっています。持続可能な実践が改善され、養殖業における革新が甲殻類のサプライチェーンの効率を向上させるにつれて、その成長軌道は有望に見え、将来の市場投資の重要な焦点となっています。

サプライチェーン段階別:野生捕獲(最大)対 農業(最も成長が早い)

水産業および養殖業の市場分析において、サプライチェーンの段階は、野生捕獲、孵化場生産、養殖、加工などの明確なセグメントによって特徴付けられています。現在、野生捕獲は市場シェアの最大を占めており、伝統的な漁業慣行と消費者の間での野生魚の需要の高まりから恩恵を受けています。しかし、養殖は急速に成長を続けている重要なセグメントであり、養殖技術の進歩と持続可能な海産物生産の必要性によって推進されています。

野生捕獲(支配的)対農業(新興)

野生捕獲は供給チェーン段階での主要なセグメントであり、主に自然の魚の資源と伝統的な漁法に依存しています。その人気は、持続可能で高品質であると見なされる野生捕獲の海産物に対する消費者の好みに起因しています。それに対して、養殖は重要な成長分野として浮上しており、制御された環境を利用して効率的に魚や海産物を生産しています。この方法は、過剰漁獲の懸念に対処し、急増する世界的な海産物の需要に応えています。孵化場技術や環境に優しい養殖方法の革新がこのセグメントの拡大を促進しており、野生捕獲漁業の実行可能な代替手段となっています。

水産養殖セクター分析市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

北米 : 持続可能な漁業の成長

北米では、持続可能な海産物に対する消費者の需要の高まりと、養殖技術の進展により、漁業および養殖セクターが大きな成長を遂げています。米国とカナダが最大の市場であり、地域シェアの約60%を占めています。持続可能な慣行に対する規制の支援と、養殖インフラへの投資が成長の重要な要因です。
米国は生産でリードしており、アラスカ州やメイン州が海産物供給において重要な役割を果たしています。カナダも近く、ブリティッシュコロンビア州とニューファンドランド州が主要な貢献者です。Mowi ASAやCermaq Group ASなどの主要企業が地域での事業を拡大しており、持続可能な慣行における競争と革新を促進しています。

ヨーロッパ : 革新的な養殖慣行

ヨーロッパは、持続可能性を目指した革新的な慣行と厳格な規制によって特徴づけられる漁業および養殖セクターのリーダーです。欧州連合の共通漁業政策が市場のダイナミクスを推進しており、地域は世界市場の約25%を占めています。ノルウェーやスペインなどの国々が最大の貢献者であり、先進的な養殖技術と強力な規制の枠組みから恩恵を受けています。
ノルウェーは最大の生産国であり、Mowi ASAやGrieg Seafood ASAなどの企業が市場を支配しています。スペインも続き、野生捕獲と養殖の両方に注力しています。競争環境は堅牢であり、大企業と小企業が混在し、持続可能な海産物に対する需要の高まりに応えようとしています。EUの持続可能な漁業慣行へのコミットメントは、その規制に明らかであり、責任ある養殖を促進しています。

アジア太平洋 : 新興の養殖大国

アジア太平洋地域は、海産物消費の増加と養殖技術の進展により、漁業および養殖セクターにおいて急速に大国として台頭しています。中国は最大の市場であり、地域の養殖生産の70%以上を占めており、タイやベトナムなどの国々が続いています。規制の枠組みは持続可能な慣行を支援するために進化しており、市場の成長を促進しています。
中国の優位性は、技術とインフラへの投資によって補完されており、タイとベトナムは養殖能力を拡大しています。Thai Union Group PCLやMaruha Nichiro Corporationなどの主要企業が地域で積極的に活動しており、持続可能性と革新を重視した競争環境に貢献しています。漁業および養殖セクター分析のダイナミクスに応じた焦点が当てられています。

中東およびアフリカ : 資源豊富な養殖の可能性

中東およびアフリカ地域は、海産物に対する需要の高まりと食料安全保障の必要性により、漁業および養殖セクターの成長が期待されています。エジプトや南アフリカが市場をリードしており、エジプトは広範な養殖慣行により重要なシェアを持っています。地域は、国内および国際的な需要に応えるために持続可能な養殖の開発に注力しています。
エジプトの養殖セクターは急速に拡大しており、政府の取り組みや技術への投資によって支えられています。南アフリカも野生捕獲と養殖の両方に注力し、重要なプレーヤーとして台頭しています。競争環境には地元企業と国際企業が含まれ、生産能力の向上を目指しています。地域の養殖開発の可能性は大きく、海産物生産における持続可能性と効率性の向上に向けた継続的な取り組みが行われています。

水産養殖セクター分析市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

水産業および養殖業の市場分析は、シーフードの需要と持続可能な養殖慣行の高まりを反映したダイナミックな競争環境によって特徴付けられています。この市場は、消費者の好みに応えるために継続的に革新を行い、環境および規制の課題に対処するさまざまなプレーヤーによって構成されています。最近のトレンドは、経済的な実現可能性と生態的な責任のバランスを取ることを求める利害関係者による持続可能な漁業慣行と養殖技術への関心の高まりを示しています。企業は、現代の技術を活用して生産性、トレーサビリティ、サプライチェーンの効率を向上させ、変化する条件や消費者の需要に適応できるより強靭な市場を実現しています。

競争の洞察は、コラボレーション、研究、持続可能な慣行への投資が、この分野で市場シェアを獲得しようとする主要企業によって採用されている重要な戦略であることを示しています。ノルスク・ホルトは、水産業および養殖業の市場分析において、持続可能な慣行と革新的な技術の実装に対する強い献身により際立っています。同社は、高品質なシーフード製品を生産しながら、環境への影響を最小限に抑えることにコミットすることで、市場において強固な存在感を確立しています。ノルスク・ホルトは、生産効率を向上させるだけでなく、海洋生態系の健康を優先する先進的な養殖手法を使用しています。

この持続可能性への焦点は、食べ物の出所や生産方法に対してますます意識的な消費者に好意的に響いています。同社のこの分野での豊富な経験、戦略的パートナーシップ、厳格な品質基準の遵守は、水産業および養殖業界の主要なプレーヤーとしての評判を固め、競争力を維持しながら、より広範なエコシステムにポジティブに貢献することを可能にしています。サジョ・インダストリーズは、水産業および養殖業の市場分析において、品質と安全性へのコミットメントで知られるもう一つの重要な企業です。

同社は、国内および国際市場の両方で効果的にポジショニングし、シーフードに対する世界的な需要の高まりを活用しています。最先端の加工技術を採用し、厳格な安全規制を遵守することで、サジョ・インダストリーズは、健康を意識した消費者層にアピールする高い基準を満たす製品を確保しています。同社の強みは、市場のトレンドに革新し適応する能力にあり、これは強力な研究開発イニシアチブによって支えられています。さらに、サジョ・インダストリーズの確立された流通チャネルとグローバルな存在感は、競争力を高め、さまざまな市場に効率的にサービスを提供し、小売業者や消費者との強固な関係を維持することを可能にしています。

これらの取り組みを通じて、サジョ・インダストリーズは水産業および養殖業の分野での足跡を拡大し、進化する消費者の期待の中でのレジリエンスと適応性を示し続けています。

水産養殖セクター分析市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

最近の水産業および養殖業セクター分析市場の動向は、タイユニオングループやマリンハーベストASAなどの主要企業が、持続可能な慣行に焦点を当て、製品の提供を強化しながら、世界的な需要に応えようとしていることを示しています。エコフレンドリーな養殖へのシフトは、カーボンフットプリントを削減し、生物多様性を促進することを目指すセマークグループASやグリーグシーフードなどの企業による取り組みに反映されています。さらに、特にモウィASAやストルトニールセンリミテッドなどの企業において、市場の成長が顕著であり、これはシーフードを健康的なタンパク源として求める消費者の関心の高まりによって推進されています。 オーステヴォルシーフードASAのような企業との潜在的な合併に関する議論があり、パートナーシップを探ることで市場ポジションをさらに強化できる可能性があります。加えて、サプライチェーンの混乱や規制の変化という継続的な課題は、オーシャンビューフードやダーデンレストランなどの組織に迅速な適応を強いさせています。市場評価の最近の評価は、養殖技術への投資の増加やタイ漁業協会からの輸出の増加によって推進されるポジティブなトレンドを示しています。グローバル水産業および養殖業セクターのダイナミックな風景は、業界基準や消費者の認識を再形成し続ける革新的な戦略によって特徴づけられています。

今後の見通し

水産養殖セクター分析市場 今後の見通し

水産業および養殖業の市場分析は、2024年から2035年にかけて年平均成長率3.35%で成長すると予測されており、これは技術の進歩、持続可能な慣行、そして海産物に対する世界的な需要の増加によって推進されます。

新しい機会は以下にあります:

  • 生産性向上のための統合養殖システムの開発。

2035年までに、市場は持続可能な成長と革新を反映し、堅調であると予想されています。

市場セグメンテーション

水産養殖セクター分析市場製品の展望

  • 魚類
  • 甲殻類
  • 軟体動物
  • 海藻

水産養殖セクター分析 市場 養殖の見通し

  • 魚の養殖
  • 貝類の養殖
  • 海藻の養殖
  • 淡水養殖

水産養殖セクター分析 市場生産方法の展望

  • 広範囲型
  • 集中的な
  • 半集中的な
  • 統合型

水産養殖セクター分析市場供給チェーン段階の展望

  • 野生捕獲
  • 孵化場生産
  • 養殖
  • 加工

レポートの範囲

市場規模 2024277.86億米ドル
市場規模 2025287.17億米ドル
市場規模 2035399.33億米ドル
年平均成長率 (CAGR)3.35% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会持続可能な水産養殖の実践を統合し、環境に優しい海産物に対する消費者の需要の高まりに応える。
主要市場ダイナミクス技術革新と規制の変化が水産業および水産養殖セクターの競争ダイナミクスを再形成している。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ

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FAQs

水産業および養殖業セクター分析市場の現在の評価額はどのくらいですか?

市場評価は2024年に277.86億USDに達しました。

2035年までの水産業および養殖業の市場規模の予測はどのくらいですか?

市場は2035年までに399.33億USDに成長すると予想されています。

2025年から2035年までの水産業および養殖業のCAGRはどのくらいですか?

予測期間中の予想CAGRは3.35%です。

水産業および養殖業セクターにおいて、どの企業が主要なプレーヤーと見なされていますか?

主要なプレーヤーには、Mowi ASA、ニッポン水産株式会社、タイユニオングループPCLが含まれます。

水産業および養殖業の主なセグメントは何ですか?

主なセグメントには、魚の養殖、貝類の養殖、海藻の養殖が含まれます。

2024年に魚養殖はどれだけの収益を上げましたか?

2024年の魚の養殖は約1000億USDを生み出しました。

2035年の貝類養殖の収益範囲はどのくらいですか?

貝類養殖は2035年までに500億から750億USDを生み出すと予測されています。

水産業および養殖業で使用される生産方法は何ですか?

生産方法には、広範囲型、集約型、半集約型、統合型の水産養殖が含まれます。

2024年の農業のサプライチェーン段階の収益範囲はどのくらいですか?

2024年のサプライチェーン段階における農業は、100.0から150.0 USDビリオンを生み出しました。

水産業および養殖業セクターでは、どのような種類の製品が生産されていますか?

製品には、魚類、甲殻類、軟体動物、海藻が含まれます。

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