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食用油副産物市場

ID: MRFR/FnB/39655-HCR
128 Pages
Varsha More
October 2025

食用油副産物市場調査報告書 タイプ別(植物性油、動物性脂肪、水素添加油、精製油)、形状別(液体、固体、粉末)、用途別(食品産業、化粧品産業、バイオ燃料、飼料)、原料別(大豆、パーム、ひまわり、菜種)および地域別(北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東およびアフリカ) - 2035年までの予測。

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食用油副産物市場 概要

MRFRの分析によると、食用油副産物市場の規模は2024年に84.7億米ドルと推定されています。食用油副産物産業は、2025年に89.45億米ドルから2035年には154.4億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2035年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)は5.61を示します。

主要な市場動向とハイライト

食用油副産物市場は、持続可能性と革新に向けたダイナミックな変化を経験しています。

  • 北米は、消費者の意識と需要の高まりにより、食用油副産物の最大の市場であり続けています。
  • アジア太平洋地域は、持続可能な慣行と技術の進歩の高まりを反映して、最も成長が早い地域として浮上しています。
  • 植物由来の油が市場を支配しており、動物由来の脂肪は食事の好みの変化により急速に成長しています。
  • 持続可能性の取り組みと規制の支援は、市場を前進させる重要な要因であり、さまざまな産業にわたる多様な用途とともに推進されています。

市場規模と予測

2024 Market Size 8.47 (USD十億)
2035 Market Size 15.44 (USD十億)
CAGR (2025 - 2035) 5.61%

主要なプレーヤー

カーギル(米国)、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド(米国)、バンゲ(米国)、ウィルマー・インターナショナル(シンガポール)、オラム・インターナショナル(シンガポール)、ルイ・ドレフュス・カンパニー(オランダ)、シメ・ダービー・プランテーション(マレーシア)、IOIコーポレーション(マレーシア)、ムシム・マス(シンガポール)

食用油副産物市場 トレンド

食用油副産物市場は、消費者の嗜好の変化と持続可能性に対する意識の高まりにより、現在著しい変革を遂げています。健康的な食品の選択肢に対する需要が高まる中、食用油副産物の市場は拡大しており、以前は廃棄物と見なされていた副産物の利用に焦点を当てています。このシフトは、資源の効率性を高めるだけでなく、環境への影響を減少させるという広範なトレンドとも一致しています。企業は、これらの副産物から価値を引き出すための革新的な加工技術にますます投資しており、新たな成長と多様化の機会を生み出しています。
さらに、食用油副産物市場は、食品、化粧品、バイオ燃料など、さまざまな分野での応用が急増しています。これらの副産物の多様性は、製品の提供を強化しようとする製造業者にとって魅力的な幅広い製品への組み込みを可能にします。市場が進化し続ける中で、生産者と研究者の協力が持続可能な慣行を開発し、食用油副産物の可能性を最大限に引き出すために重要であるようです。この協力的なアプローチは、新たな応用の出現を促し、今後数年で市場の拡大をさらに推進する可能性があります。

持続可能性の取り組み

持続可能性への焦点は、食用油副産物市場を再形成しています。企業は、廃棄物を最小限に抑え、副産物の利用を促進する慣行をますます採用しており、環境に優しい製品に対する消費者の需要に合致しています。

技術革新

加工技術の革新は、食用油副産物の抽出と利用を向上させています。これらの進展により、企業はより高品質な副産物を生み出すことが可能になり、市場の魅力と収益性を高める可能性があります。

多様な応用

食用油副産物の多様性は、食品、化粧品、バイオ燃料など、さまざまな産業での採用を促進しています。この傾向は、これらの副産物が複数の分野にもたらす価値の認識が高まっていることを示唆しています。

食用油副産物市場 運転手

多様な応用

食用油副産物の多様性は、食用油副産物市場の重要な推進要因です。これらの副産物は、動物飼料から化粧品、バイオ燃料に至るまで、さまざまな用途に利用できます。たとえば、油かすは一般的な副産物であり、持続可能な畜産慣行への需要の高まりに合わせて、家畜のためのタンパク質豊富な飼料としてますます使用されています。さらに、食用油から得られる脂肪酸は、再生可能エネルギー源として注目を集めているバイオディーゼルの生産に利用されています。市場データによれば、バイオディーゼルの需要は今後増加する見込みであり、食用油副産物の消費が増加する可能性があります。この多様な適用性は、市場の可能性を高めるだけでなく、製品開発における革新を促進し、食用油副産物セクターの成長を促進します。

技術の進歩

抽出および加工方法における技術革新は、食用油副産物市場を前進させる可能性があります。コールドプレスや超臨界流体抽出などの革新により、食用油の生産効率と収率が向上し、副産物の生成量が増加しています。これらの進展は、副産物の品質を向上させるだけでなく、生産コストを削減し、さまざまな用途に対してより魅力的にしています。たとえば、酵素プロセスの使用により、油種からの貴重な化合物の回収率が向上する可能性があります。その結果、食用油副産物の市場は拡大することが予想されており、今後数年間で年平均成長率が5%を超えるとの見積もりがあります。この技術的進化は、これらの副産物の新しい用途の開発を促進し、市場の成長をさらに推進する可能性があります。

規制サポート

食用油副産物市場における持続可能な慣行への規制支援は、重要な推進力として浮上しています。世界中の政府は、特に廃棄物削減と資源効率の観点から、食用油生産からの副産物の利用を促進する政策を実施しています。例えば、食用油副産物からのバイオ燃料生産に対するインセンティブが一般的になりつつあり、企業はこれらの道を探求することを奨励されています。さらに、食品廃棄物を削減することを目的とした規制は、企業がこれらの義務に従おうとするため、副産物市場を強化する可能性があります。規制の枠組みが持続可能性の目標と一致することで、食用油副産物セクターの成長に有利な環境が生まれ、投資や革新がこの分野で増加する可能性があります。

消費者の意識と需要

健康と栄養に関する消費者の意識の高まりは、食用油副産物市場の重要な推進要因です。消費者がさまざまな食品の栄養的利点についてより多くの情報を得るにつれて、食用油生産からの副産物の利用に対する関心が高まっています。たとえば、油かすは高いタンパク質含量で知られており、食品製品の健康的な成分としてますますマーケティングされています。この消費者の嗜好の変化は、製造業者がこれらの成分を製品に取り入れようとするため、食用油副産物の需要を促進する可能性があります。マーケットリサーチフューチャーは、健康食品セグメントが拡大していることを示唆しており、これが食用油副産物市場をさらに強化するかもしれません。消費者の需要と製品の革新の相互作用は、食用油副産物市場の軌道に大きな影響を与える可能性があります。

持続可能性イニシアチブ

持続可能性への強調が、食用油副産物市場の重要な推進力であるようです。消費者や企業が環境意識を高める中、食品生産における持続可能な慣行への需要が高まっています。この傾向は、食用油抽出プロセスからの副産物の利用に対する関心の高まりに反映されています。これにより、廃棄物を削減し、循環型経済の原則を促進することができます。たとえば、食用油業界は、動物飼料やバイオ燃料に再利用できる油かすや脂肪酸などの副産物を大量に生成しています。最近のデータによると、これらの副産物の市場は大幅に成長することが予測されており、食用油セクター内でのより持続可能な慣行へのシフトを示しています。これらの取り組みを採用する企業は、市場での地位を強化し、環境意識の高い消費者にアピールすることができるかもしれません。

市場セグメントの洞察

タイプ別:植物性油(最大)対動物性脂肪(最も成長が早い)

食用油副産物市場において、植物由来の油は、健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者の需要の高まりにより、最大のシェアを占めています。これらの油は健康上の利点と料理の用途における多様性から好まれ、多くの家庭での必需品となっています。一方、動物由来の脂肪は、特別な調理技術やグルメ食品での使用により急速に成長しており、料理の風味や食感を重視するシェフや料理愛好家にアピールしています。

植物由来の油(主流)対水素添加油(新興)

植物由来の油は、健康志向の魅力と多様性により、食用油副産物市場を支配しています。これらはさまざまな種子、ナッツ、果物から抽出され、必須栄養素や有益な脂肪酸を提供します。一方、部分水素添加油は、新たなセグメントとして登場しており、主に加工食品やフードサービス業界で使用されています。トランス脂肪に関する健康上の懸念にもかかわらず、水素添加技術の進歩は、より健康的な製品の開発に向かっています。これにより、特定の市場ニッチに対応することが可能になります。これらの油は安定性を提供し、保存期間を延ばすため、健康と使いやすさのバランスを求める製造業者にとって魅力的です。

形状による:液体(最大)対粉末(最も成長が早い)

食用油副産物市場は、その形態セグメント間で顕著なシェア分布を示しており、液体形態がその多用途性と広範な応用によりリードしています。固体形態は、保管と輸送の容易さから支持されており、粉末形態は市場シェアは小さいものの、革新的な応用や健康志向の消費者の好みにより注目を集めています。

液体(主流)対粉末(新興)

液体副産物は、食用油副産物市場において主流の形態であり、調理、食品用途、さまざまな業界の原材料として広く使用されています。その適応性と消費者の受け入れが高いためです。一方、粉末形態は、特に利便性と健康上の利点のトレンドにより、重要なセグメントとして浮上しています。粉末は、食品の配合に容易に組み込むことができ、栄養補助食品や機能性食品に焦点を当てるセクターにとって魅力的です。両方のセグメントは市場の動的な性質を示しており、液体が引き続きリードしながら、粉末が足場を固めています。

用途別:食品産業(最大)対バイオ燃料(最も成長が早い)

食用油副産物市場は、さまざまな業界で多様な用途を示しています。食品業界は最大の市場シェアを占めており、調理や食品加工のために精製油などの副産物を活用し、重要な需要を生み出しています。一方、化粧品業界や飼料も注目すべきシェアを持っていますが、食品用途には及びません。しかし、バイオ燃料は、持続可能性への関心の高まりやエネルギー転換の要求により、重要なセグメントとして浮上し、市場のダイナミクスをさらに推進しています。

食品産業:支配的 vs. バイオ燃料:新興

食品業界は、食用油の料理や食品調理における多用途性を活かし、食用油副産物市場において支配的なアプリケーションセグメントとして位置付けられています。このセグメントは品質と風味を重視し、強固な消費者基盤を確立しています。一方、バイオ燃料セグメントは新興市場として注目されており、環境意識の高い消費者や規制のインセンティブから支持を得ています。廃棄物や副産物をバイオディーゼル生産に活用し、持続可能性における革新を示しています。より多くの利害関係者がエコフレンドリーなソリューションを優先する中で、バイオ燃料のアプリケーションは急成長すると予想され、市場における重要なプレーヤーとしての地位を確立するでしょう。

出所による:大豆(最大)対パーム(最も成長が早い)

「食用油副産物市場」は、様々な用途での広範な使用により、大豆が市場シェアで大きくリードしていることを示しています。パーム油は、従来は強力な競争相手でしたが、持続可能で健康志向の選択肢への需要が高まる中で勢いを増しています。ひまわり油と菜種油も重要な役割を果たし、特定の消費者の好みや地理的な需要に応えることで、市場全体の複雑さを高めています。

原料セグメントの成長トレンドは、持続可能性を重視した消費者の行動や規制の枠組みによって形作られています。植物ベースの食事へのシフトは、大豆やパームからの副産物の需要を促進し、ひまわり油や菜種油はニッチ市場を獲得する可能性があります。抽出方法や精製プロセスの革新は、効率と製品品質をさらに向上させ、これらの原料間の競争優位性を育んでいます。

大豆(主流)対パーム(新興)

大豆は、料理用油から飼料まで多様な用途で評価されている食用油副産物市場の主要な供給源としての地位を維持しています。その確立されたサプライチェーンと良好な栄養プロファイルが市場での地位を大きく強化しています。それに対して、パーム油は持続可能性を重視した派生品への消費者の好みの高まりにより、急速に競争力のある供給源として浮上しています。パーム油の食品加工における適応性と非食品アイテムの生産における役割は、その存在感の高まりを強調しています。両方の供給源は、業界がエコフレンドリーな慣行にシフトしていることを示しており、大豆はその確立された優位性を強調し、パーム油は戦略的な革新と持続可能な買収を通じてより大きなシェアを獲得しようとしています。

食用油副産物市場に関する詳細な洞察を得る

地域の洞察

北米:イノベーションと持続可能性の焦点

北米では、持続可能で健康的な食品オプションに対する消費者の需要の高まりにより、食用油副産物市場が大きな成長を遂げています。アメリカ合衆国は約65%の市場シェアを持ち、カナダが20%で続いています。バイオ燃料や持続可能な慣行に対する規制の支援がこの成長をさらに促進しており、廃棄物の削減や環境に優しい生産方法の推進を目指した取り組みが行われています。 競争環境は、Cargill、Archer Daniels Midland、Bungeなどの主要企業によって支配されており、生産効率を高めるための革新的な技術に投資しています。これらの主要企業の存在と強固なサプライチェーンにより、北米は食用油副産物セクターのリーダーとしての地位を確立しています。また、植物ベースの食事への傾向が高まっており、副産物の需要をさらに押し上げると予想されています。

ヨーロッパ:規制の支援とイノベーション

ヨーロッパは、持続可能性と廃棄物削減を促進する厳格な規制により、食用油副産物市場で重要なプレーヤーとして浮上しています。この地域は約15%の市場シェアを持ち、ドイツとフランスが最大の貢献国です。欧州連合のグリーンディールとファーム・トゥ・フォーク戦略は、市場のダイナミクスを形成する上で重要であり、食品や飼料用途における副産物の使用を促進しています。 ドイツやフランスのような主要国には、Louis Dreyfus CompanyやOlam Internationalなどの主要企業があり、研究開発に積極的に関与しています。競争環境は、加工技術の革新と高品質な副産物への焦点によって特徴付けられています。この持続可能性と品質へのコミットメントにより、ヨーロッパは食用油セクターにおいて先進的な地域としての地位を確立しています。

アジア太平洋:新興市場と成長の可能性

アジア太平洋地域は、人口増加と都市化により、食用油副産物市場が急速に拡大しています。中国やインドのような国々が最大の市場であり、世界のシェアの約12%を占めています。食用油の需要が急増しており、可処分所得の増加や食事の嗜好の変化が、副産物の食品や飼料用途における成長を促進しています。 Wilmar InternationalやSime Darby Plantationなどの主要企業が市場をリードしており、持続可能な慣行や革新的な加工技術に焦点を当てています。競争環境は進化しており、地元企業も市場に参入し、競争を強化しています。この地域の成長の可能性は大きく、健康と持続可能性に関する世界的なトレンドに適応し続けています。

中東およびアフリカ:資源が豊富で多様な市場

中東およびアフリカ地域は、その多様な農業景観によって特徴付けられ、食用油副産物市場に貢献しています。この地域は約8%の市場シェアを持ち、南アフリカやエジプトが先頭を切っています。成長は、食用油や副産物に対する需要の高まりによって推進されており、地元の農業慣行や食料安全保障を強化するための政府の取り組みに支えられています。 Musim MasやIOI Corporationなどの主要企業が市場に積極的に関与しており、持続可能な調達と生産方法に焦点を当てています。競争環境は、地元企業と国際企業の混在によって特徴付けられ、イノベーションと協力を促進しています。この地域が農業能力を発展させ続ける中で、食用油副産物市場は大きく成長し、地元および輸出の需要に応えることが期待されています。

食用油副産物市場 Regional Image

主要企業と競争の洞察

食用油副産物市場は、食用油抽出プロセスで生成される副産物を活用する価値を認識するさまざまなプレーヤーによって、ますます競争が激化しています。このダイナミックな環境は、資源効率と持続可能性を最大化することを目指した革新的なアプローチによって特徴付けられています。この分野の企業は、運営上の強みを活用し、市場提供を強化することに注力しています。競争に関する洞察は、製品の品質を向上させ、副産物の付加価値アプリケーションを創出し、健康的で持続可能な食品オプションに対する消費者の嗜好の変化に対応するための研究開発への強い重点を明らかにしています。

さらに、戦略的パートナーシップ、合併、買収は、食用油副産物セクターで市場ポジションを強化し、製品ポートフォリオを拡大しようとする企業によって採用される一般的な戦略です。

アダニ・ウィルマーは、食用油副産物市場において重要なプレーヤーとしての地位を確立しており、その生産と流通における広範な能力によって強力な存在感を示しています。同社は、食用油副産物の品質と収量を向上させる最先端の加工技術を活用しており、最終的には全体的な効率に寄与しています。アダニ・ウィルマーの持続可能性へのコミットメントは、食品成分、動物飼料、バイオ燃料などの革新的な方法で副産物を活用する実践に明らかです。このアプローチは、コスト削減を可能にするだけでなく、環境に配慮した消費者行動に沿ったブランド強化にもつながります。

さらに、同社の強力な流通ネットワークは、さまざまな市場に到達する能力をさらに高め、高品質な製品を顧客に提供する競争優位性を強化しています。

マリコ・リミテッドは、食用油業界での豊富な経験を活かし、健康とウェルネスを強調することで食用油副産物市場に参入しています。同社は、品質と消費者の嗜好に焦点を当てており、革新的な副産物を開発・販売するための研究開発への投資を推進しています。マリコの強みは、食用油副産物から付加価値製品を創出する能力にあり、食品、化粧品、パーソナルケアなどのさまざまなセグメントに対応しています。

同社の品質と革新に対する確立されたブランドの評判は、消費者の信頼を活用することを可能にし、市場内での競争力を維持するのに役立っています。マリコの持続可能性と効率的な資源利用を目指す戦略的イニシアチブは、消費者の間でのエコフレンドリーなソリューションに対する需要の高まりに応える責任あるプレーヤーとしての評判をさらに強固にしています。

食用油副産物市場市場の主要企業には以下が含まれます

業界の動向

最近、食用油副産物市場は注目すべき発展を遂げています。アダニ・ウィルマーやオラム・インターナショナルのような企業は、健康的で持続可能な選択肢に対する消費者の需要に応じて、製品の提供を積極的に拡大しています。マリコ・リミテッドも、油の加工から得られる副産物を利用した革新的な製品を導入し、市場での地位を強化しています。合併や買収においては、ウィルマー・インターナショナルが食用油セクターでの足場を強化するための潜在的なコラボレーションについて話し合いを行っていると報じられており、バンジ・リミテッドは供給チェーンの効率を向上させるための戦略的パートナーシップを評価しています。

今後の見通し

食用油副産物市場 今後の見通し

食用油副産物市場は、2024年から2035年までの間に年平均成長率5.61%で成長する見込みであり、持続可能な製品への需要の高まりと革新的な加工技術がその要因となっています。

新しい機会は以下にあります:

  • 栄養補助食品用途のための高付加価値共生成品の開発。

2035年までに、市場は持続可能な食品生産における重要なプレーヤーとしての地位を確立することが期待されています。

市場セグメンテーション

食用油副産物市場の展望

  • 液体
  • 固体
  • 粉末

食用油副産物市場の展望 (2)

  • 大豆
  • パーム
  • ひまわり
  • 菜種

食用油副産物市場の応用展望

  • 食品産業
  • 化粧品産業
  • バイオ燃料
  • 動物飼料

食用油副産物市場タイプの展望

  • 植物由来の油
  • 動物由来の脂肪
  • 水素添加油
  • 精製油

レポートの範囲

市場規模 202484.7億米ドル
市場規模 202589.45億米ドル
市場規模 2035154.4億米ドル
年平均成長率 (CAGR)5.61% (2024 - 2035)
レポートの範囲収益予測、競争環境、成長要因、トレンド
基準年2024
市場予測期間2025 - 2035
過去データ2019 - 2024
市場予測単位億米ドル
主要企業のプロファイル市場分析進行中
カバーされるセグメント市場セグメンテーション分析進行中
主要市場機会食用油副産物市場における持続可能な包装ソリューションの需要の高まり。
主要市場ダイナミクス持続可能な製品に対する消費者の需要の高まりが、食用油副産物の応用における革新を促進します。
カバーされる国北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ
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FAQs

2035年までの食用油副産物市場の予測市場評価額はどのくらいですか?

食用油副産物市場の予想市場評価額は、2035年までに154.4億USDに達すると予想されています。

2024年の食用油副産物市場の市場評価はどのくらいでしたか?

2024年、食用油副産物市場の全体的な市場評価は84.7億USDでした。

2025年から2035年の予測期間中における食用油副産物市場の期待されるCAGRは何ですか?

2025年から2035年の予測期間中の食用油副産物市場の期待CAGRは5.61%です。

2024年に食用油副産物市場のどのセグメントが最も高い評価を受けましたか?

2024年、精製油のセグメントは39.7億USDという最高の評価を得ました。

食用油副産物市場の主要な用途は何ですか?

主な用途には食品産業、化粧品産業、バイオ燃料、動物飼料が含まれ、食品産業は2024年に35億USDの価値があります。

食用油副産物市場の主要なプレーヤーはどの会社ですか?

アメリカに本社を置くカーギルは、食用油副産物市場の主要なプレーヤーの一つです。

2035年までの植物由来油の予想評価額はどのくらいですか?

植物由来の油の予想評価額は2035年までに46.7億USDに達する見込みです。

2024年における動物性脂肪の評価は、水素添加油の評価とどのように比較されますか?

2024年、動物性脂肪の価値は16.9億USDであり、水素添加油の価値は12.7億USDでした。

2035年までの固体形状セグメントの予想成長率はどのくらいですか?

固体形状セグメントは2035年までに46.5億USDに成長すると予測されています。

2035年までに最も高い評価が見込まれる食用油副産物の供給源はどれですか?

パーム油は、2035年までに51.2億USDに達すると予測されており、供給源の中で最も高い評価を受けると見込まれています。

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