冰沙市场研究报告 - 预测至 2032 年

全球冰沙市场概览

2023 年冰沙市场规模为 22 亿美元。冰沙行业预计将从 2024 年的 23.4 亿美元增长到 2032 年的 36 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 5.54%。对软饮料中热带风味的需求不断增加，以及在软饮料中使用赤藓糖醇等新型物质，以及对便利性日益增长的需求是促进市场增长的主要市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

冰沙市场趋势

• 健康饮料使用的增加推动市场增长。

建议将含有大量水果和蔬菜的冰沙作为健康饮食的一部分。此外，消费者健康意识的增强、生活方式和饮食习惯的改变以及健康益处正在推动冰沙市场的复合年增长率。目前，大多数人的饮食习惯包括不进餐并以其他零食食品代替。碳水化合物的摄入量很低，尤其是当冰沙不含糖时。因此，大多数健身教练建议想要减肥的客户喝冰沙。因此，冰沙已发展成为理想的代餐食品。它们也比其他零食更健康，并且味道好、方便、流动性强。

此外，冰沙通常每份中含有大量蔬菜和水果，应包含在均衡饮食中。消费者对健康和福祉益处的认识不断增强，以及生活方式和饮食趋势的变化，都是导致冰沙行业增长的因素。目前，世界上大多数人已经养成了不吃饭的习惯，转而吃各种零食。当冰沙不含糖时，碳水化合物的消耗量会显着减少。

此外，最好了解选择什么类型的冰沙，特别是如果客户心中有特定的身体或健身成分目标。冰沙可以作为零食或代餐饮用，但了解选择哪些品种至关重要。冰沙被广泛误解为低热量零食。然而，根据其大小和所含成分，许多冰沙的热量可能超过 1,000 卡路里。在大多数情况下，含有 200-300 卡路里和 10 克蛋白质的冰沙是一种极好的零食。

冰沙细分市场洞察

冰沙类型洞察

冰沙市场细分，根据类型包括水果类、乳制品类和其他产品类。 2022年，水果类细分市场的份额最大，超过50%。食品和饮料行业投资的增加预计将增加未来几年对水果有机冰沙的需求。在预期期间，维生素需求的增加和减少对糖的渴望的需要将推动水果类商品的销售。此外，这种冰沙因其含有水果中常见的多种维生素和营养素而迅速受到欢迎。

图 1：2022 年和 2032 年冰沙市场（按类型）（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

冰沙分销渠道洞察

基于分销渠道的冰沙市场细分包括超市和大卖场、冰沙酒吧和便利店。 2021 年，冰沙棒细分市场在冰沙市场中占据了可观的收入份额。由于优质水果和乳制品口味的增加，该市场的增长正在增长。此外，随着政府取消对公共餐馆和其他场所的所有限制和禁令，冰沙吧冰沙的消费量正在迅速增长。由于这些因素，该细分市场的增长正在加速。

冰沙区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于美国等国家广泛消费健康成分，北美主导了冰沙市场。此外，在预测期内，混乱的生活方式和消费者日益增长的健康担忧将推动该地区冰沙市场的增长。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图2：2022年按地区划分的冰沙市场份额（%）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于可支配收入的增加，欧洲冰沙市场占据第二大市场份额，并且该地区生活方式的改变极大地推动了对加工食品的需求。此外，德国冰沙市场占有最大的市场份额，英国冰沙市场是欧洲地区增长最快的市场

预计 2023 年至 2032 年，亚太地区冰沙市场将以最快的复合年增长率增长。这是由于对有机冰沙的需求大幅增长。此外，中国冰沙市场占有最大的市场份额，印度冰沙市场是亚太地区增长最快的市场。

冰沙主要市场参与者和公司竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发以扩大其产品线，这将有助于冰沙市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存，冰沙行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是冰沙行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键业务策略之一。近年来，冰沙行业为医学提供了一些最显着的优势。冰沙市场的主要参与者，包括美国Barfresh Food集团、英国Innocent Drink、美国Suja Life LLC、美国Smoothie King Franchise Inc等，都试图通过投资研发业务来增加市场需求。

Kind LLC（简称 KIND）是一家总部位于纽约市的休闲食品制造商。 Daniel Lubetzky 创建于 2004 年，自 2020 年起成为玛氏子公司。Kind 由 Daniel Lubetzky 于 2004 年创立。第一年，公司销售额达 100 万美元。私募股权公司 VMG Partners 于 2008 年投资了 Kind。这笔资金使该公司能够扩大其样本活动规模，以便向更多人介绍 Kind 酒吧。 VMG介入时，Kind酒吧仅在20,000个地方有售，而Lubetzky的样品预算为800美元。到2009年，预算已增长至800,000美元，提供免费样品已成为Kind营销策略的重要方面。 Lubetzky 于 2014 年购买了 VMG 的全部库存。2021 年 11 月，Kind 推出了冷冻冰沙碗，以满足在家吃早餐的人们的需求。 Kind 的冷冻冰沙碗含有至少 7 克蛋白质和不超过 9 克添加糖，被认为是比其他冷冻早餐菜肴更健康的选择。

Innocent Drinks 是一家生产冰沙和果汁的公司，在超市、咖啡店和其他场所出售。该公司每周销售超过 200 万份冰沙。可口可乐公司拥有Innocent 90%以上的股份。三位剑桥大学毕业生理查德·里德 (Richard Reed)、亚当·巴隆 (Adam Balon) 和乔恩·赖特 (Jon Wright) 在从事咨询和广告工作后创立了 Innocent Drinks。三人是剑桥圣约翰学院的同学。经过六个月的时间完善冰沙配方并花费 500 英镑购买水果后，三人在 1998 年伦敦音乐节的一个摊位上出售了他们的饮料。人们被邀请将空瓶子放在“是”或“否”的容器中，具体取决于他们是否认为三人应该放弃工作来生产冰沙。 2022 年 9 月，Innocent Drinks 推出了该公司超级冰沙系列的新产品 Blueberry Whizz。该公司希望通过添加维生素D、不含糖的蔬果粉，为年轻人提供更多营养饮料。

冰沙市场的主要公司包括

• 美国百事可乐公司


• 古柯。美国可乐公司


• 法国达能公司


• 瑞士雀巢公司


• 美国Bolthouse Frams Inc


• 美国Barfresh食品集团


• 英国的纯真饮料


• 美国Suja Life LLC


• 美国Smoothie King Franchise Inc


• 拯救英国


• 加拿大 MTY 食品集团

冰沙行业发展

2022 年 3 月，Feliscity Nutrition, Inc. 在其网站和亚马逊上提供 EO3（增强型 Omega-3）。据该公司称，这款冰沙采用了一项突破性技术，可稳定、乳化鱼肝油并将其与其他营养素结合在一起，而不会产生胃酸反流、稀释或与 omega-3 凝胶胶囊相关的其他负面影响。

2021 年 9 月，可口可乐公司将 Odwalla 品牌出售给投资公司 Full Sail IP Partners。 Odwalla 是一家总部位于美国的冰沙和果汁公司。可口可乐公司于 2001 年以 1.81 亿美元的价格收购了它，但由于销量持续下降，该公司于 2020 年 7 月停产。该公司的最新发明包括有益于肠道的康普茶冰沙混合物和无糖冰沙。

2022 年 8 月，Bolthouse 收购了星巴克子公司 Evolution Fresh。该公司希望通过收购 Evolution Fresh 的植物动力、营养丰富的冰沙和果汁来实现饮料产品的多元化和扩大。此外，此次收购将使该公司能够在其产品组合中添加全系列的有机和冷榨优质果汁。

冰沙市场细分

冰沙市场类型展望

• 水果为主


• 乳制品


• 其他基于产品的类型。

冰沙市场分销渠道展望

• 超市和大卖场


• 平滑条


• 便利店

冰沙区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	440.0(USD Million)
MARKET SIZE 2024	480.0(USD Million)
MARKET SIZE 2035	900.0(USD Million)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	5.881% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Million
KEY COMPANIES PROFILED	Starbucks, ChickfilA, Kirkland Signature, Whole Foods Market, Naked Juice, GNC Holdings, Peet's Coffee, Evolution Fresh, Dunkin' Donuts, Robeks, Odyssey Smoothies, Tropical Smoothie Cafe, Jamba, Bolthouse Farms, Smoothie King
SEGMENTS COVERED	Type, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumers surge, Innovative plant-based options, Functional and fortified smoothies, E-commerce and delivery expansion, Customization and personalization trends
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, convenience trend, ingredient transparency, flavor innovation, online ordering growth
COUNTRIES COVERED	US