蛋白棒市场研究报告 - 2030 年预测

全球蛋白棒市场概览

2022 年蛋白棒市场规模为 46 亿美元。蛋白棒市场行业预计将从 2024 年的 48.8 亿美元增长到 2030 年的 70.5 亿美元，在预测期内（2024 - 2030 年）复合年增长率 (CAGR) 为 6.30%。对方便健康零食的需求不断增长、健康意识和健身趋势的兴起以及植物性和纯素饮食的日益普及是促进市场增长的关键市场驱动力。资料来源：二次研究，主要研究、MRFR 数据库和分析师评论

蛋白棒市场趋势

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  对方便健康零食的需求不断增长，推动市场增长

  
  

随着忙碌的生活方式和忙碌的饮食习惯，消费者越来越多地转向方便且健康的零食。蛋白棒被视为补充饮食中蛋白质的一种方便快捷的方法，蛋白质对于构建和修复肌肉以及促进饱腹感至关重要。制造商正在推出新的创新口味和形式的蛋白质棒，以满足不同的口味和偏好。这包括推出咸焦糖、巧克力饼干面团和生日蛋糕等新口味，以及开发添加纤维或维生素和矿物质的蛋白棒等新形式。

随着越来越多的消费者开始注重健康并采取以健身为导向的生活方式，对蛋白棒作为支持肌肉生长和恢复的蛋白质和营养来源的需求不断增长。随着古式饮食、生酮饮食等高蛋白饮食的流行，蛋白棒成为补充蛋白质摄入的便捷方式。

此外，近年来，由于对动物福利、环境可持续性和健康的担忧，对植物性和纯素食产品的需求不断增加。由植物来源（例如大豆、豌豆和大米蛋白）制成的蛋白棒在寻找纯素食蛋白质来源的消费者中越来越受欢迎。

蛋白棒市场细分洞察

蛋白棒产品类型洞察

根据产品类型，蛋白质棒市场细分包括零食棒、膳食棒、替代棒、能量棒等。 2022 年，能量棒细分市场对蛋白质棒市场收入的贡献占据了大部分份额。这是因为能量棒的设计目的是提供快速的能量爆发，通常来自碳水化合物，并且经常被运动员或从事体育活动的人食用，这使得它们在运动员中很受欢迎。此外，代餐棒旨在替代正餐并提供均衡的常量营养素，包括蛋白质、碳水化合物和脂肪。小吃店旨在在两餐之间提供方便、健康的零食选择。

2019 年 3 月：Mars Inc. 宣布收购一家名为 Foodspring 的运动营养公司的多数股权。 Foodspring 提供一系列针对运动员和健身爱好者的蛋白质棒和零食。

蛋白质棒类别洞察

蛋白质棒市场细分（根据类别）包括无麸质、有机、纯素食、多重声明等。纯素食细分市场在 2022 年占据主导地位，预计在 2022-2030 年预测期内将成为增长更快的细分市场。这是由于对动物福利、环境可持续性和健康的担忧。由植物来源（例如大豆、豌豆和大米蛋白）制成的蛋白棒在寻找纯素食蛋白质来源的消费者中越来越受欢迎。

2021 年 1 月：RXBAR 推出了一系列由豌豆和坚果中的植物蛋白制成的蛋白棒。这些酒吧都是纯素食的，有四种口味可供选择。

蛋白棒分销渠道洞察

蛋白质棒市场数据已按分销渠道分为基于商店的和基于非商店的。基于商店的分销渠道细分市场在 2022 年占据主导地位。这是因为蛋白质棒可以从各种零售渠道购买，包括超市、便利店和保健食品店。然而，非商店细分市场预计将以更快的速度增长。这种增长是由电子商务的日益普及及其为消费者提供的便利所推动的。分销渠道可能会影响蛋白质棒的价格和供应情况，在线零售商通常会以较低的价格提供更广泛的品牌和口味选择。图 1：2022 年和 2022 年按分销渠道划分的蛋白质棒市场2030 年（十亿美元）资料来源：Secondary Research，初步研究、MRFR 数据库和分析师审查

蛋白质棒区域见解

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2022 年北美蛋白棒市场规模达 21 亿美元，预计在研究期间将呈现显着的复合年增长率。该地区受到对健康和方便零食不断增长的需求以及健康意识和健身趋势的上升的推动。美国是该地区最大的市场，其次是加拿大和墨西哥。

此外，市场报告研究的主要国家包括：美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区蛋白质棒市场份额 (%)资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲蛋白棒市场占据第二大市场份额。该市场的推动因素是注重健康的消费者对蛋白棒的需求不断增长以及纯素和植物性饮食的日益普及。该市场还受到该地区消费者高可支配收入的推动。此外，德国蛋白棒市场占有最大的市场份额，而英国蛋白棒市场由于对蛋白棒的高需求以及该国多家主要制造商的存在，成为欧洲地区增长最快的市场。

预计 2022 年至 2030 年，亚太地区蛋白棒市场将以最快的复合年增长率增长。该市场受到可支配收入增加、城市化和消费者健康意识提高的推动。该市场主要由中国、印度和日本等国家主导。该地区对植物蛋白棒和纯素蛋白棒的需求也在增加。此外，中国蛋白棒市场占有最大的市场份额，印度蛋白棒市场是亚太地区增长最快的市场。

蛋白棒主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

主要市场参与者正在研发上投入大量资金以增加其产品线，这将有助于蛋白质棒市场进一步增长。市场参与者还采取一系列战略举措来扩大其全球影响力，包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作等关键市场发展。蛋白棒行业的竞争对手必须提供具有成本效益的产品，以便在竞争日益激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存。

蛋白质棒行业制造商为使客户受益并扩大市场领域而采取的主要业务策略之一是本地制造以降低运营成本。近年来，蛋白棒行业提供了具有一些最显着优点的创新产品。蛋白质棒市场主要参与者如 Naturells India Pvt. Ltd.（印度）、General Mills Inc.（美国）、Kellogg Company（美国）、Mars Incorporated（美国）、Natural Balance Foods Ltd.（英国）、Atkins Nutritionals Inc.（美国）、The Nature's Bounty Co.（美国）、Clif Bar & Company（美国）、Abbott Laboratories Inc.（美国）、Quest Nutrition LLC（美国）等公司正在努力通过投资研发活动来扩大市场需求。

通用磨坊公司 (General Mills Inc.) 是一家跨国食品公司，生产和销售各种消费食品。该公司成立于1866年，总部位于美国明尼苏达州。通用磨坊拥有多元化的品牌组合，包括 Cheerios、Betty Crocker、Yoplait、Pillsbury 和 Nature Valley 等。通用磨坊受欢迎的产品线之一是自然谷蛋白棒。这些棒由全麦燕麦、坚果和种子等天然成分制成，为消费者提供方便且营养的零食选择。 2021年2月，通用磨坊宣布收购一家名为One Brands的营养棒公司。 One Brands 提供一系列由乳清和牛奶蛋白制成的蛋白质棒。

Quest Nutrition LLC 是一家营养公司，专门生产蛋白棒、蛋白饼干和蛋白粉。公司成立于2010年，总部位于美国加利福尼亚州。为消费者提供优质、营养、方便的零食选择。其蛋白质棒是最受欢迎的产品之一。这些能量棒采用优质蛋白质来源（例如分离乳清蛋白和分离牛奶蛋白）制成，并有多种口味，包括巧克力饼干面团、蓝莓松饼和 S'mores。其蛋白棒的糖和碳水化合物含量也较低，使其成为遵循低碳水化合物或生酮饮食的消费者的热门选择。 2020 年 8 月，Quest Nutrition 宣布与 Beyond Meat 合作开发植物蛋白棒。该能量棒将采用 Beyond Meat 的植物蛋白制成，预计于 2021 年推出。

蛋白质棒市场的主要公司包括

• Naturells India Pvt。有限公司（印度）


• 通用磨坊公司（美国）


• 家乐氏公司（美国）


• 玛氏公司（美国）


• Natural Balance Foods Ltd.（英国）


• 阿特金斯营养品公司（美国）


• The Nature's Bounty Co.（美国）


• 悬崖酒吧和酒吧公司（美国）


• 雅培实验室公司（美国）


• Quest Nutrition LLC（美国）

蛋白棒行业发展

2024 年 3 月 14 日，Quest Nutrition 宣布推出全新系列植物蛋白棒，旨在满足对纯素食和植物友好型零食不断增长的需求。新产品包括优质豌豆和大米蛋白，从而支持了消费者购买植物性食品和清洁成分标签的趋势。

2024 年 1 月，Clif Bar &公司推出了专门针对运动员和运动同步爱好者的新型乳清蛋白棒。这些营养棒由有机成分制成，含有有助于运动后肌肉恢复的高蛋白物质，以满足目前不断增长的运动营养促进产品的需求。

2023年11月，全球蛋白棒公司MyProtein重点推出胶原蛋白、蛋清等其他真蛋白，有效抓住对非乳清蛋白来源感兴趣的消费者，将目光投向胶原蛋白棒市场。这表明市场已准备好更加贴近消费者并为他们提供必要的成分。

2023 年 10 月，Perfect Snacks 宣布推出冷冻蛋白棒系列的新口味，其中包括椰子杏仁黄油和黑巧克力片，因为市场对蛋白棒的需求不旺，因为市场对蛋白棒的需求更加旺盛，口味更丰富。

2023 年 9 月，由多家蛋白质棒制造商组成的蛋白质棒联盟宣布计划推出一种新的蛋白质棒，其重点不同，更加关注更可持续的蛋白质采购。重点介绍了成分的来源和生产方式以及蛋白棒的包装方式。

2023 年 8 月 Barebells Nutrition 推出了针对欧洲地区的新系列蛋白质棒。这些酒吧有诱人的口味，如饼干和巧克力。奶油和焦糖腰果及其高蛋白质含量确保了更多口味的零食。

蛋白棒市场细分

蛋白棒产品类型展望

• 小吃店


• 代餐棒


• 能量棒


• 其他

蛋白棒类别展望

• 不含麸质


• 有机


• 素食


• 多重索赔


• 其他

蛋白棒分销渠道展望

• 基于商店


• 非商店

蛋白棒区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2018	0.96(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	1.02(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	2.06(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	6.565% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	ONE Brands, ThinkThin, Atkins Nutritionals, Optimum Nutrition, Quest Nutrition, MuscleMilk, Nature Valley, PowerBar, KIND, Gatorade, Clif Bar, Nutrisystem, Pure Protein, RXBAR
SEGMENTS COVERED	Product Type, Category, Distribution Channel
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Plant-based protein growth, Functional and health-focused innovations, Convenience and on-the-go consumption, Clean label and transparency demand, Customized nutrition offerings
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness trends, increasing demand for convenience, rise in fitness culture, variety of flavors and formulations, growing vegan and plant-based options
COUNTRIES COVERED	US