益生菌市场研究报告 - 预测至 2032 年

全球益生菌市场概览

2023 年益生菌市场规模为 440.51 亿美元。益生菌行业预计将从 2024 年的 478 亿美元增长到 2032 年的 846 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 7.40%。人们对食用益生菌带来的健康益处的认识提高以及行业产品应用的增加是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

益生菌市场趋势

• 健康意识的增强正在推动市场增长

消费者健康意识的提高推动了益生菌市场的复合年增长率。大多数人患有胃肠道感染、消化问题、肥胖和其他疾病。因此，市场参与者发明了益生菌产品来帮助治疗此类疾病；因此，人们对天然产品的偏好有所增加。由于功能性食品消费的增加，益生菌的需求不断增长，功能性食品提供基本营养并具有改善健康的能力。

含有益生菌的功能性和膳食补充剂的消费量激增预计将推动市场的增长。酸奶产品的需求量巨大，制造商不断开发各种产品，从而推动益生菌市场的增长。食品和饮料的增长注重健康的消费者对饮料的喜爱预计将推动益生菌市场的增长。 Covid-19 保持自身免疫力的紧急情况是市场上对益生菌等增强免疫力产品的需求增加的原因之一。目前，消费者非常了解膳食补充剂和功能性食品及其在确保更好的健康和福祉（如增强免疫力、保持肠道健康、体重管理等）方面的重要性。消费者健康意识的增强和素食主义的兴起正在促使消费者转向植物性饮食，预计这将刺激对植物性产品的需求。因此，有许多利基市场参与者正在着手推出植物性益生菌。

主要公司在新产品创新研发方面不断增加的投资预计将扩大益生菌市场。技术进步是益生菌市场越来越受欢迎的因素。益生菌有两种形式，即液体和干燥形式。益生菌以液体形式生产，例如益生菌液体补充剂、酸奶饮料和发酵饮料，例如开菲尔和康普茶。这些供人类和动物使用，并通过多种分销渠道销售，如大卖场或超市、药房或保健品店、便利店、网上等。因此，推动了益生菌市场收入。

细分洞察

益生菌来源洞察

益生菌市场根据来源细分，包括细菌和酵母。细菌来源主导市场。乳杆菌和双歧杆菌等细菌菌株主要用于动物和人类消费的益生菌产品。从历史上看，它们是流行的来源，并且是被广泛研究的微生物；因此，消费者对益生菌的接受度不断提高，细菌细分市场将主导市场。

图 1：2022 年和 2022 年益生菌市场（按来源） 2032 年（十亿美元）

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

益生菌应用见解

益生菌市场根据应用细分，包括功能性食品和饮料、膳食补充剂、动物营养等。功能性食品&饮料主导市场，在全球市场中占有很大的收入份额。该行业使用益生菌来提高烘焙食品的总营养价值和风味。近年来，由于人们对其预防保健特性的认识不断提高，松饼和健康棒等益生菌渗透烘焙产品的消费量有所增加。益生菌膳食补充剂也受到寻求健康疾病天然解决方案的消费者的欢迎。

益生菌区域见解

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于消费者对益生菌健康益处的认识不断提高，预计北美益生菌市场将主导该市场。此外，区域市场参与者投资于研发，为不同年龄和性别的消费者生产新产品。由于人们对消费健康和功能性食品和饮料的兴趣日益浓厚，美国成为益生菌市场的最大供应商。饮料。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年按地区划分的益生菌市场份额 (%)

资料来源：一级研究、二级研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于健​​康生活方式和营养意识的增强以及人口和人均可支配收入的增加，亚太地区益生菌市场占据了第二大市场份额。此外，中国益生菌市场占有最大的市场份额，印度益生菌行业是亚太地区增长最快的市场。

欧洲益生菌行业的市场份额正在经历可观的增长，因为这里的人们逐渐意识到益生菌的健康益处和各种产品的存在。此外，英国益生菌行业在欧洲地区占有最大的市场份额。

益生菌主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于益生菌市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存，益生菌行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大程度地降低运营成本是益生菌行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键商业策略之一。近年来，益生菌行业为注重健康的消费者提供了一些最显着的优势。益生菌市场的主要参与者，包括 Lallemand Inc.、Probi AB、CHR-Hansen AA/S、Kerry Group、Synbio Tech Inc.、DowDupont Inc.、Novozymes A/S、Probiotics SpA、Roelmi HPC、UAS Laboratories LLC、Greentech SA. 等，正在尝试通过投资研发业务来增加市场需求。

BioGaia 是一家瑞典医疗保健公司，也是全球益生菌领域的第一大公司。它将经过深入研究的益生菌罗伊氏乳杆菌和顶级工程结合在一起，开发出独特的包装解决方案，从而能够创造出符合客户需求的益生菌产品。 BioGaia 的 B 类股票在斯德哥尔摩北欧交易所的中型股名单上报价。生物科技公司BioGaia宣布与Skinome合作研发一款利用活菌的产品，该产品将在2022年通过支持皮肤微生物群以自然的方式改善皮肤健康。2022年8月，它与全资子公司Metabogen（研发公司）一起推出了益生菌产品，并以新的菌株扩展了其产品组合。 2022年7月，BioGaia公司开发了一款帮助儿童呼吸健康的益生菌产品，专注于增强免疫系统，支持儿童上呼吸道健康。

Neuraxpharm 是一家欧洲顶级专业制药公司，专注于治疗中枢神经系统疾病，在 20 个国家拥有直接业务。 Neuraxpharm 专注于中枢神经系统，推出并商业化知名品牌、增值药品、仿制药、消费者保健产品、医用大麻和非药丸解决方案，并始终致力于在欧洲提供广泛的有效、高质量和负担得起的中枢神经系统治疗选择。产品销往50多个国家； Neuraxpharm 还在西班牙 Lesvi 和 Inke 的自有生产基地生产药品 (FDF) 和活性药物成分 (API)。 2019年5月，Neuraxpharm集团在区域市场推出了首款益生菌，该产品与贝内德生物医学有限公司签订了特殊许可合同。

益生菌市场的主要公司包括

• 拉勒曼公司


• Probi AB


• CHR-汉森 AA/S


• 嘉里集团


• Synbio Tech Inc.


• 陶氏杜邦公司


• 诺维信公司


• Probiotics SpA


• Roelmi HPC


• UAS 实验室有限责任公司


• Greentech SA。

益生菌产业发展

2024 年 3 月 15 日，杜邦宣布将推出强调免疫健康的新型益生菌。该新产品针对的是希望改善肠道和免疫力的消费者群，以满足相当多的功能性食品和增强健康的营养补充剂不断增长的需求。

2024年1月雀巢健康科学推出的新生命花园成人益生菌上市。新系列包括多种益生菌，有助于从消化、免疫力甚至内部压力等各个层面改善消费者的肠道健康。这是为健康问题提供定制解决方案的大趋势的一部分，也是使用益生菌促进整体健康和福祉的更广泛趋势的一部分。

2023 年 12 月

2023 年 11 月，Probiotic Partners Llc 推出了一款适合素食者和其他限制性消费者的植物性益生菌。该补充剂不含乳制品、麸质和人工添加剂，由有机成分制成，瞄准不断增长的植物性和清洁标签产品市场。

2023年10月，跨国公司帝斯曼营养品公司与一家专注于研究和生产新型肠道健康益生菌的生物技术公司建立了战略合作伙伴关系，益生菌行业吸引了多家国内公司的大量投资。此次合作的目标是结合最先进的研究和开发，开发新一代益生菌，促进胃肠道和大脑健康。

2023 年 9 月，达能旗下 Activia 品牌推出了一系列新的益生菌酸奶饮料，旨在促进消化健康，使用所谓的高级益生菌。为了满足将功能性营养融入乳制品的需求，该公司谈到了其新益生菌菌株在提高营养生物利用度和肠道微生物组健康方面的潜力。

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