利口酒市场研究报告 - 2032 年全球预测

全球利口酒市场概览

2023 年利口酒市场规模为 1.289 亿美元。预计利口酒行业将从 2024 年的 1.330 亿美元增长到 2032 年的 1.709 亿美元，在预测期内（2024 - 2032 年）复合年增长率 (CAGR) 为 3.19%。健康利口酒饮料的日益普及，以及制造商专注于成分改进以适应不断变化的客户趋势，是促进市场增长的关键市场驱动力。

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

利口酒市场趋势

• 采用有助于人体补水的创新饮料将推动市场增长

有助于人体补水的创新饮料正在推动利口酒市场的复合年增长率。 非酒精饮料不仅提供基本的提神作用，还可以用作情绪增强剂、强化饮料，并在顾客日常忙碌的日程中满足甜蜜的享受。这些产品更受生活忙碌的消费者欢迎，因为它们有助于人体保持水分。罐装碳酸饮料和即饮（RTD）咖啡/茶等方便饮料已成为主流趋势，提供“即拿即走”的便利，吸引人们从市场上购买。根据食品出口协会 2019 年的数据，2019 年即饮茶和咖啡的销量比前四年增长了约 24%。因此，消费者对软饮料和其他饮料的依赖。

此外，优质利口酒的日益普及是利口酒市场扩张的主要驱动力。百利甜酒推出了百利甜酒 XC，这是一种高品质利口酒，采用优质成分和高品质包装，结合了优质烈酒、干邑白兰地和奶油。百利甜酒 (Baileys XC) 是一种优质利口酒，通过多家免税店出售。这些产品具有全息外观，并采用蓝色和金色瓶子来吸引客户。同样，百加得 Brown-Forman 在 2019 年推出了“Just Add Chambord”活动。Chambord 是该公司生产的最优质的法国黑覆盆子利口酒，Chambord 鸡尾酒专注于满足优质葡萄酒不断增长的需求。

此外，预计酒精市场的增长将受到以下因素的推动：社会活动的日益普遍、气候相对凉爽的国家对酒精饮料的需求增加以及成品的持续创新，例如制造商推出的多种类型的利口酒饮料。

根据研究结果，在过去的八千年里，人类一直以饮酒为乐，其中以中国白酒为主。自新石器时代以来，酒精经历了重大的发展和创新，市场上出现了更新形式的烈酒和利口酒。在目前的情况下，几乎所有企业活动、婚礼庆典或非临时聚会都会提供酒精饮料。

利口酒细分市场洞察

利口酒类型洞察

基于类型的利口酒市场细分包括咖啡、水果、奶油和甜酒。奶油、香草和香料、巧克力等。 2023 年，水果市场占据主导地位。水果利口酒是利口酒大家族的一个子类别。水果在这种情况下被广泛使用，因为它可以指各种化学创造的风味以及携带种子的植物结构的植物学定义。果味利口酒的制作方法相对简单。混合是最常见且最具成本效益的制造技术；调味剂、色素、糖和任何其他成分（例如防腐剂和稳定剂）与中性烈酒相结合，制成基本的果味利口酒。水果利口酒几乎可以用任何可以想象到的水果制成，许多人会在家里自己制作。为了获得其特定的风味，每种水果都需要不同的提取过程。

图 1：2022 年和 2022 年利口酒市场（按类型） 2032（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

利口酒分销渠道洞察

基于分销渠道的利口酒市场细分包括超市和零售店。大型超市、零售、食品服务、专卖店等。超市和大卖场主导了利口酒市场，占2023年总收入的75.0%以上。这是由于美国和中国等发达国家对百利原味爱尔兰奶油利口酒产品的需求增加。超市和大卖场部分包括国内酒类商店、杂货店、超市以及酒馆、酒吧和餐馆。评估期间，线下贸易商与当地消费者的长期客户关系正在推动市场增长。

利口酒区域洞察

按地区划分，该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。北美利口酒市场将主导该市场，因为加拿大越来越多地接受 Hooch、Alize 和 WKD 等传统alcopops，这将有助于重新点燃行业增长。美国利口酒和玉米消费量的不断增长正在推动该国的市场份额的增长。在家庭杂货店轻松获得利口酒和其他烈酒产品将有助于促进市场增长。此外，美国对 Plomari Ouzo 的需求增加预计将推动市场扩张。

此外，市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图2：2022年按地区划分的利口酒市场份额（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

由于客户对巧克力利口酒糖果和烹饪产品的巨大需求和偏好，欧洲利口酒市场占据第二大市场份额。此外，德国利口酒市场占有最大市场份额，英国利口酒市场是欧洲地区增长最快的市场

预计 2023 年至 2032 年，亚太地区利口酒市场将以最快的复合年增长率增长。这是因为同一地区的人口不断增长。此外，中国利口酒市场占有最大的市场份额，印度利口酒市场是亚太地区增长最快的市场。

利口酒主要市场参与者和市场参与者竞争洞察

领先的市场参与者正在大力投资研发以扩大其产品线，这将有助于利口酒市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存，利口酒行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是利口酒行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键业务策略之一。近年来，利口酒行业为医学提供了一些最显着的优势。利口酒市场的主要参与者包括 E & J·加洛、威廉·格兰特和Sons、Boston Beer Miller Coors、Diageo、Treasury Wine Estates、Jose Cuervo、Constellation Brands 等公司正试图通过投资研发业务来增加市场需求。

朝日集团控股有限公司是一家日本跨国公司，总部位于东京墨田区，业务涉及啤酒、烈酒、软饮料和食品行业。 2019年，该集团创造了2.1万亿日元的收入。朝日的业务组合可分为四类：酒精饮料（40.5%）、海外（32%）、软饮料（17.2%）、食品（5.4%）和“其他”（4.9%）。朝日啤酒拥有 37% 的市场份额，是日本四大啤酒酿造商中最大的，其次是麒麟啤酒（34%）和三得利（16%）。朝日通过收购西欧和中东欧备受追捧的啤酒业务，扩大了其区域影响力和业务组合，以应对不断发展的日本当地啤酒市场。 2020 年 6 月，朝日正式收购澳大利亚最大的啤酒厂 Carlton 和 United Breweries。

保乐力加 (Pernod Ricard) 是一家法国公司，以其茴香风味茴香酒开胃酒 Pernod Anise 和 Ricard Pastis（通常简称为 Pernod 或 Ricard）而闻名。它是世界第二大葡萄酒和烈酒供应商，还生产各种不同类型的茴香酒。苦艾酒被禁止后，保乐力加 (Pernod Ricard) 由之前生产苦艾酒的 Pernod Fils 公司组建而成。保乐力加 (Pernod Ricard) 与许多其他控股公司一起控制着昔日的 Seagram 公司（包含芝华士等品牌）的蒸馏饮料部门，直至 2006 年。2005 年，该公司收购了英国竞争对手 Allied Domecq PLC。 2022 年 12 月，Pernot Ricard 希望在肯塔基州马里恩县建立一家耗资 2.5 亿美元的碳中和威士忌酿酒厂。

利口酒市场的主要公司包括

• E& J·加洛，


• 威廉·格兰特和威廉·格兰特儿子们，


• 波士顿啤酒


• 米勒康胜，


• 帝亚吉欧


• 国库葡萄酒庄园，


• 何塞·库尔沃


• 星座品牌，


• 宾三得利，


• 桅杆-Jaegermeister，


• 百加得，


• 保乐力加


• 爱丁顿集团


• 布朗福曼，


• 帕布斯特酿造


• 安海斯-布希公司


• 嘉士伯


• 华润企业


• 荣誉葡萄酒，


• Vina Concha y Toro，


• 托雷斯、喜力


• 葡萄酒集团

利口酒行业发展

2021 年 8 月，波士顿啤酒和百事可乐合作生产酒精激浪。波士顿啤酒发明并制造了激浪，而百事可乐则成立了一家新公司来销售、交付和营销该饮料。该饮料将将于 2022 年初上市。

2022年6月，朝日集团控股有限公司于6月29日表示，涉谷智能饮酒项目将通过一家合资公司朝日啤酒有限公司启动，该公司负责该集团在日本的酒精饮料业务。朝日啤酒一直在推广“智能饮酒”，鼓励饮酒多样性。他们希望通过与企业、市政府等多元化的外部合作伙伴更紧密地合作，解决社会问题，帮助建立一个重视饮酒多元化的社会。

2022 年 2 月，丹麦啤酒制造商嘉士伯 (Carlsberg) 宣布计划将业务扩展到其主要产品啤酒之外，并生产人们想要的饮料，例如苹果酒、硬柠檬水和硬苏打水。

利口酒市场细分

按类型划分的利口酒市场展望

• 咖啡


• 水果


• 奶油和奶油奶油


• 草药和草药香料


• 巧克力


• 其他

 按分销渠道划分的利口酒市场展望

• 超市和商店大型超市


• 零售


• 餐饮服务


• 专卖店


• 其他

利口酒区域展望

• 
  北美
  
  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


• 
  欧洲
  
  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


• 
  亚太地区
  
  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


• 
  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲