US Food bar Market

全球食品棒市场概览

p2023 年，食品棒市场规模价值 46 亿美元。预计食品棒市场行业将从 2024 年的 48.3 亿美元增长到 2032 年的 71.8 亿美元，预测期内（2024 - 2032 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 5.08%。消费者对包装食品或零食需求的增加以及零售基础设施的不断改善是推动市场增长的关键市场驱动力。

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

食品棒市场趋势

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• 创新口味和产品的不断涌现正在推动市场增长。

p创新口味和产品的不断涌现推动了食品棒市场的复合年增长率。消费者在食物选择中寻求多样性和刺激性，这种趋势促使制造商尝试新的配料和口味组合。为此，各公司正在扩大其产品组合，以涵盖各种口味，以满足不同消费者的喜好。例如，带有异域水果口味、辛辣口味或令人沉醉的巧克力组合的食品棒越来越受欢迎。制造商还针对特定的饮食需求和偏好，推出了纯素、生酮友好或无过敏原的食品棒。此外，食品棒与其他零食类别之间的界限正在模糊，出现了融合了能量棒、饼干和燕麦圈元素的混合产品。这些创新产品为消费者带来了新颖的零食体验，营造出一种冒险和愉悦的感觉。

随着人们对食品生产、包装和废弃物对环境影响的认识不断加深，可持续性已成为食品棒行业的一个重要考虑因素。消费者越来越意识到与其食物选择相关的碳足迹，并要求可持续和环保的产品。食品棒制造商通过在整个供应链中采用可持续的做法来应对这一趋势。这包括从对环境负责的供应商处采购原料、实施节能的生产工艺以及减少包装废弃物。为了最大限度地减少对环境的影响，许多公司正在转向环保包装材料，例如可堆肥或可生物降解的包装纸。此外，透明度和企业社会责任在消费者中日益重要。他们期望食品棒制造商清晰地传达其可持续发展计划，并展现对道德规范的承诺。积极推广可持续发展并支持重新造林、减少塑料垃圾或公平贸易等事业的品牌更有可能与具有环保意识的消费者建立更紧密的联系。

食品棒市场最重要的趋势之一是消费者对健康和天然成分的偏好日益增长。注重健康的消费者寻求符合其饮食需求的产品，例如高蛋白、低糖、无麸质和有机食品。因此，食品棒制造商正在重新配制其产品以满足这些需求并吸引更广泛的客户群。消费者越来越仔细地查看产品标签和成分表，寻找可识别且有益健康的成分。他们正在寻找人工添加剂、防腐剂和高果糖玉米糖浆的替代品，转而青睐坚果、种子、水果和全谷物等成分。此外，随着消费者寻求从食品棒中获得更多营养，添加超级食品、益生菌和植物蛋白等功能性成分也越来越受到青睐。

该行业对健康天然成分、可持续环保实践、创新风味和产品供应的需求是三大关键趋势。为了在竞争激烈的市场中取得成功，食品棒制造商必须适应这些趋势，投资研发，并优先考虑消费者的需求。通过顺应这些趋势，企业可以实现持续增长，满足注重健康和环保的消费者不断变化的需求，从而推动食品棒市场收入的增长。

食品棒市场细分洞察

h3食品棒类型洞察 p食品棒市场按类型细分，包括糖果棒、能量棒、蛋白棒和燕麦棒。蛋白棒市场占据主导地位，这得益于其在健身爱好者和运动员中的受欢迎程度。这些棒的配方富含蛋白质，有助于肌肉的恢复和生长。蛋白棒通常作为运动前或运动后的零食食用，有各种口味和配方可供选择。

食品棒口味洞察

p食品棒市场根据口味细分，包括巧克力、水果、花生酱、咸味、香料等。巧克力类占据市场主导地位，其种类繁多，例如牛奶巧克力、黑巧克力和巧克力花生酱。巧克力口味的棒在享受与营养之间取得了平衡。

食品棒分销渠道洞察

p食品棒市场根据分销渠道细分，包括实体店分销和非实体店分销。实体店分销类别的收入最高，因为它为消费者提供了亲自购买产品的便利，并能够从众多产品中实际查看和选择。超市和便利店因其广泛的存在和便捷的购物体验，在食品棒市场中扮演着重要的角色。这些零售店通常供应各种食品棒品牌和口味，以满足消费者的不同偏好。

图 1：2023 年及以后食品棒市场（按分销渠道划分） 2032 年（十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

食品棒区域洞察

p按地区划分，本研究提供北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。由于人口健康意识的不断增强和繁忙的生活方式，北美食品棒市场将占据主导地位。市场竞争非常激烈，老牌企业和新进入者都在推出创新的口味和原料来吸引消费者。对清洁标签和天然成分的关注是该地区的一个重要趋势。

此外，市场报告中研究的主要国家是美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2023 年各地区食品棒市场份额（十亿美元）

来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲食品棒市场占据第二大市场份额。欧洲市场产品种类繁多，包括谷物、蛋白质和功能性能量棒。欧洲消费者越来越多地寻求传统零食的更健康替代品，这推动了对低糖、有机和植物基食品棒的需求。该市场还见证了纯素食和无麸质能量棒等细分市场的兴起。此外，德国食品棒市场占有最大的市场份额，英国食品棒市场是欧洲地区增长最快的市场。

预计亚太地区食品棒市场将在2023年至2032年间增长最快。这得益于可支配收入的增加、城市化进程以及饮食偏好的变化。亚太地区市场多元化，拥有各种各样的食品棒，以满足不同的口味和偏好。传统的零食棒，例如坚果和水果类能量棒，在该地区很受欢迎。然而，对蛋白质和功能性能量棒日益增长的需求也瞄准了健身爱好者和注重健康的消费者。此外，中国能量棒市场占据了最大的市场份额，而印度能量棒市场则是增长最快的亚太市场。

能量棒主要市场参与者及竞争洞察

p领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于能量棒市场进一步增长。市场参与者还在开展多项战略活动以扩大其影响力，重要的市场发展包括新产品发布、合同、协议、并购、增加投资以及与其他组织的整合。能量棒行业必须提供具有成本效益的产品，才能在竞争更激烈、不断增长的市场环境中扩张和生存。

在本地生产以最大限度地降低运营成本是制造商在能量棒行业中用于使客户受益并扩大市场份额的关键商业策略之一。近年来，能量棒行业为医药行业提供了一些最重要的优势。能量棒市场的主要参与者，包括 Cliff Bar 和Company（美国）、Caveman Foods（美国）、Atkins Nutritionals Inc.（美国）、Kellogg Co.（美国）、桂格燕麦公司（美国）、雀巢（瑞士）、General Mills Inc.（美国）、Annie's Homegrown Inc.（美国）、Orgain, Inc.（美国）、Nobel Foods（英国）、Davis Chocolate（美国）、Small Planet Foods（美国）、Bridgetown Natural Food（美国）、Hearthside Food Solutions LLC（美国）、Premier Nutrition Corporation（美国）、安利公司（美国）、Post Holdings（美国）等公司正试图通过投资研发业务来增加市场需求。

Clif Bar Company 成立于 1992 年，位于美国加利福尼亚州埃默里维尔，是一家生产能量食品和饮料的美国公司。它是亿滋国际的子公司。它生产各种针对女性和儿童的能量棒、运动饮料和水果制品，如水果绳。所有这些产品均使用有机成分。2021 年 1 月，Clif Bar 公司推出了一款名为 CLIF BAR Thins 的全新薄脆能量棒。这款能量棒有三种口味：巧克力碎、巧克力花生布朗尼和白巧克力夏威夷果。该产品含有 100 卡路里、5 克糖，以及燕麦片等植物基有机成分。PROBAR LLC 成立于 2003 年，总部位于犹他州盐湖城，是一家食品和饮料服务行业公司。它致力于创造美味、便捷、健康的植物基食品。作为真正的食物选择领域的领先供应商，PROBAR 始终秉持承诺、品质、可持续性和绝佳的口味。它采用全天然、真实、健康且有机的原料来制作美味佳肴。2019 年 11 月，PROBAR LLC 推出了两款全新口味的 PROBAR 膳食棒，包括蓝莓松饼等。这些添加剂每份至少含有 9 克蛋白质，100% 植物基，无麸质，由全超级食物制成。

食品棒市场的主要公司包括

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• 悬崖酒吧 公司（美国）

• 穴居人食品（美国）

• 阿特金斯营养品公司（美国）

• 家乐氏公司（美国）

• 桂格燕麦公司（美国）

• 雀巢（瑞士）

• 通用磨坊公司（美国）

• Annie's Homegrown Inc（美国）

• Orgain, Inc.（美国）

• 诺贝尔食品（英国）

• 戴维斯巧克力（美国）

• 小星球食品（美国）

• Bridgetown Natural Food（美国）

• Hearthside Food Solutions LLC（美国）

• Premier Nutrition Corporation（美国）

• 安利公司（美国）

• Post Holdings（美国）

p食品棒行业发展

2022 年 2 月： 瑜伽棒品牌推出新款混合装“Yo Chos”和“Yo Fills”，将其产品类别扩展到儿童营养领域。

2021 年 6 月： 家乐氏子公司 RXBAR 宣布推出其主要的植物基产品。它含有 10 克蛋白质，并用豌豆和杏仁蛋白替代了该品牌独特的蛋清蛋白。

食品棒市场细分

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• 糖果棒

• 能量棒

• 蛋白质棒

• 燕麦棒

• 其他

h3食品棒口味展望 ul

• 巧克力

• 水果

• 花生黄油

• 咸味

• 香料

• 其他

h3食品棒分销渠道展望 ul

• 门店式

• 非门店式

h3食品棒区域展望 ul

• 北部美国

• 美国

• 加拿大

• 欧洲

• 德国

• 法国

• 英国

• 意大利

• 西班牙

• 欧洲其他地区

• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚太地区其他地区

• 其余部分世界
  • 中东
  • 非洲
  • 拉丁美洲