苏打水市场研究报告信息按类型（天然/矿物质苏打水、含咖啡因苏打水）、分销渠道（基于商店、基于非商店）和按地区（北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区）- 2032 年之前的市场预测

全球苏打水市场概览

2023年苏打水市场规模为331亿美元。预计苏打水行业将从2024年的372.4亿美元增长到2032年的754.9亿美元，在预测期内（2024年至2032年）复合年增长率（CAGR）为12.50%。新兴市场参与者的创新努力和包装和产品营销是促进市场增长的关键市场驱动力。

来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

苏打水市场趋势

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  对引领健康生活行业市场增长的兴趣日益浓厚

  
  

苏打水在消费者中越来越受欢迎，因为他们更喜欢苏打水和其他加糖碳酸饮料，因为它可以让他们保持水分，这是推动市场收入增长的一个重要因素。虽然苏打水不含糖或卡路里，但饮料中的糖会损害牙釉质。特别是对于便秘的人来说，碳酸水有助于排便。研究人员发现，苏打水有助于促进心脏健康并减轻其他消化不良症状的严重程度，包括胃痛。饮用碳酸水会提高高密度脂蛋白胆固醇水平，这是一种健康的胆固醇。

此外，这种化学物质实际上还有很多好处，包括缓解便秘和帮助消化的能力。根据多项研究，喝苏打水比喝苏打水更有益于牙齿和骨骼。因此，许多消费者将碳酸水视为苏打水和其他甜碳酸饮料的更健康替代品。

此外，喜欢碳酸软饮料的气泡感，但又想喝不含热量、糖或人工添加剂的饮料的消费者是苏打水的利基市场，推动了该行业的收入增长。苏打水可以避免脱水，脱水会导致嘴唇干燥、疲劳、头痛和表现不佳。慢性脱水会导致消化问题、心脏和肾脏问题以及便秘。苏打水有多种口味，而且由于不含糖，是苏打水的更好替代品，因此消费者更喜欢苏打水来缓解这些症状，这都将有助于近年来全球苏打水市场复合年增长率的增长。

但是，为了满足需求，技术创新已经取得了重大进展。例如，口味的苏打水是更好的选择，因为它对消费者来说有更多的营养价值。它采用纯天然口味制成，不添加糖、盐或卡路里。此外，它还促进健康生活，支持体重控制，防止肥胖，有助于防止脱水，并增加气泡水市场收入。

苏打水市场细分洞察

苏打水类型见解

根据类型，苏打水市场细分包括天然/矿物质苏打水、含咖啡因苏打水。 2022 年，天然/矿泉苏打水占据了最高份额，超过 60.0%。消费者对清洁、天然水的需求正在推动该领域的增长。由于其口味、泡腾和健康优势，调味品种越来越受欢迎，并增加了气泡水市场的收入。  添加咖啡因的苏打水不含卡路里或糖，无需添加任何成分即可增加能量。这些饮料是咖啡饮料、甜茶和常规能量饮料的替代品。 2021年，这一比例为18.2%。这是由于它的优点，包括更短的蒸气停留时间。对高温的要求是该过程的缺点。例如，嗨饼干！这是 National Beverage Corp. 于 2019 年 5 月在其 LaCroix 系列中推出的一种新口味，这种全新的泡腾饮料具有独特的木槿花口味，并且不含盐、糖或碳水化合物。

2022 年 1 月 依云 (Evian) 发布了首款罐装和瓶装气泡水。 2021 年 2 月，百事公司发布了五种新口味的含咖啡因气泡水。 bubbly 品牌提供的口味包括三重浆果、血橙柚子、蓝莓石榴、柑橘樱桃口味、芒果百香果和血橙柚子口味。

2020 年 12 月 来自喜马拉雅山的天然矿泉水 Malaki 气泡水经过碳酸化处理，带来清爽、干净、美丽的气泡水体验。它只含有您身体所需的必需矿物质，这些矿物质天然源自喜马拉雅山脉。未添加盐或矿物质。

苏打水分销渠道洞察

苏打水市场数据显示，苏打水主要用于商店和非商店。由于消费者体验的增强、一键购买产品的能力以及智能手机和互联网接入技术的进步，非商店细分市场在 2022 年拥有最大的收入份额。这也归因于无附加费用等因素

图 1：2022 年和 2022 年全球非商店苏打水情况2030 年（十亿美元）

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

此外，预计 2022 年至 2030 年间，非商店分销渠道的复合年增长率将达到 12.50%。通过在线渠道促进销售的关键因素之一是消费者购物行为的变化。千禧一代和年轻一代选择在线平台是因为它们具有优势，例如方便在家购买、送货上门、免费送货、订阅服务和折扣。

鱼油行业增长第二快的领域是非商店领域。各种产品的舒适性、个性化服务和可及性促进了该细分市场的收入增长。

苏打水区域洞察

该研究按地区提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。 2022 年欧洲苏打水市场规模达 331 亿美元，预计在研究期间将呈现显着的复合年增长率。这是由于 La Croix、Perrier Mineral、Bubbly Sparkling、Hal、Gerolsteiner 和 Sparkling ICE 等气泡水产品的使用率不断上升，以及该地区人口老龄化。

此外，市场报告中研究的重要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2：2022 年各地区气泡水市场份额 (%)

资料来源：二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

北美苏打水市场占据第二大市场份额，因为苏打水拥有许多技术优势，包括口味的改进、柠檬酸和碳酸水的开发。此外，德国气泡水市场占有最大的市场份额，英国气泡水市场是欧洲地区增长最快的市场。

从 2022 年到 2030 年，亚太地区苏打水市场预计将以最快的复合年增长率增长。这是由于他们在竞争日益激烈的行业中的影响力不断增加。他们推出了多种受国内和国际美食影响的新饮料和食品。该地区的巨大增长归因于老年人口的增长，以及水资源问题和公众意识的不断提高，这使得亚太地区在整个预测期内碳酸水质量的使用得到了改善。此外，中国气泡水市场占有最大市场份额，印度气泡水市场是亚太地区增长最快的市场。

例如，印度苏打水市场是苏打水生产的首选目的地。节奏饮料有限公司（以色列）集团提供的产品在增加摄入量和改善骨骼方面效果极佳。由于更容易消化和心脏健康等优点，它支持健康饮用苏打水。此外，它还能增强水的风味并促进气泡水的生长。根据苏打水生产商协会于2022年7月发布的《2022-21年苏打水公司》数据，在国际46个木醋液生产目的地中，新加坡排名第2，日本排名第3，印度排名第10，韩国排名第14，中国排名第33。因此，预计亚太地区在 2022 年至 2030 年的预测期内将实现最高增长率。

苏打水主要市场参与者和主要市场参与者竞争洞察

主要市场参与者正在研发上投入大量资金以增加其产品线，这将有助于气泡水市场进一步增长。市场参与者还采取各种战略举措来扩大其全球足迹，其中包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作等关键市场发展。苏打水行业的竞争对手必须提供具有成本效益的产品，以便在竞争日益激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存。

制造商在全球苏打水行业为使客户受益并扩大市场领域而采取的主要业务策略之一是本地制造以降低运营成本。近年来，苏打水行业为口味提供了一些最显着的好处。气泡水市场主要参与者包括 GEROLSTEINER BRUNNEN GmbH & Co. KG（德国）、华彬集团（中国）、雀巢公司（瑞士）、百事可乐公司（美国）、可口可乐公司（美国）等公司正在通过投资研发活动来扩大市场需求。

可口可乐公司（美国）约翰·彭伯顿 (John Pemberton) 博士于 1886 年 5 月 8 日在佐治亚州亚特兰大的雅各布斯药房向顾客交付了第一瓶可口可乐。我们已经从一种著名的饮料转变为一家提供全方位服务的饮料公司。史密森尼国家非裔美国人历史和文化博物馆 (NMAAHC) 获得可口可乐公司 100 万美元的资助。

此外，雀巢于 1905 年由“Anglo-Swiss Milk Company”合并而成，“Anglo-Swiss Milk Company”由 George 和 Ch 兄弟于 1866 年成立。阿尔勒佩吉 (arles Page) 和亨利·雀巢 (Henri Nestlé) 于 1867 年创立的“Farine Lactée Henri Nestlé”。 2022 年 12 月，雀巢到 2030 年投资超过 1 亿瑞士法郎，用于旗下三个国际水品牌——圣培露、Acqua Panna 和 Perrier 的低碳物流。

气泡水市场的主要公司包括

• GEROLSTEINER BRUNNEN GmbH & Co. KG（德国）


• Mountain Valley Spring Company LLC（美国）


• Tempo Beverage Ltd（以色列）


• 华彬集团（中国）


• 雀巢公司（瑞士）


• Pepper Snapple Group（美国）


• 百事公司（美国）


• 可口可乐公司（美国）


• COTT Corporation（加拿大）


• 水晶间歇泉水公司（美国）


• BARR p.l.c. （英国）

苏打水行业发展

2021 年 4 月：  百事公司，一家美国食品和饮料公司，是世界上最大的食品和饮料公司之一，产品销往 200 多个国家/地区。它于 1965 年百事可乐公司与菲多利公司合并时得名。公司总部位于纽约。

2020 年 9 月：全球农产品投资领导者 Finistere Ventures、以色列最活跃的风险投资者 OurCrowd。 Tnuva 食品制造商和以色列领先饮料公司 Tempo Beverages

苏打水市场细分

苏打水类型展望

• 天然/矿物质苏打水


• 含咖啡因的苏打水

苏打水分销渠道展望

• 基于商店


• 非商店

苏打水区域展望

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  北美

  
  
  • 美国
  
  
  • 加拿大
  
  
  
  


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  欧洲

  
  
  • 德国
  
  
  • 法国
  
  
  • 英国
  
  
  • 意大利
  
  
  • 西班牙
  
  
  • 欧洲其他地区
  
  
  
  


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  亚太地区

  
  
  • 中国
  
  
  • 日本
  
  
  • 印度
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 韩国
  
  
  • 澳大利亚
  
  
  • 亚太地区其他地区
  
  
  
  


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  世界其他地区
  
  
  
  • 中东
  
  
  • 非洲
  
  
  • 拉丁美洲
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 33.1 billion
Market Size 2024	USD 37.24 billion
Market Size 2032	USD 75.49 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	12.50% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019 – 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Ace Singapore Pte Ltd (Singapore), Nettenergy B.V. (Netherlands), Tagrow Co. Ltd. (China), Byron Biochar (Australia)
Key Market Opportunities	Growing  interest in leading healthy lives
Key Market Dynamics	Market Players' Innovation Efforts Packaging and Product Marketing