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莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场研究报告:按产品类型(墨西哥辣椒、黑豆、番茄、水果、墨西哥辣椒和玉米)、按美食(意大利、墨西哥、印度、美国等)、按特色类型(素食和非素食)、按口味(中辣、热等)和按地区(北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区)划分的信息 – 到 2032 年的市场预测


ID: MRFR/F-B & N/1448-HCR | 110 Pages | Author: Harshita Gorade| May 2025

全球莎莎酱、蘸酱和酱料市场概览


2023 年,莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场规模估值为 4 亿美元。莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业预计将从 2024 年的 4.22 亿美元增长到 2032 年的 6.509 亿美元,在预测期内(2024 年 - 2024 年)复合年增长率 (CAGR) 为 5.56% 2032)。由于对快速健康零食的需求不断增长等市场驱动因素,莎莎酱、蘸酱和涂抹酱的市场预计将在全球范围内扩大。这主要是由于客户不断变化的生活以及他们对便携式、更健康的替代品的需求。

Salsa、Dips 和 Spread 市场概览

资料来源:二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

莎莎酱、蘸酱和酱料市场趋势



  • 民族食品在全球范围内越来越受欢迎,支持市场增长


由于莎莎酱、蘸酱和涂抹酱被视为调味品或配菜,因此它们是使用各种原料制成的,例如番茄、白豆、黑豆、墨西哥辣椒等。它们在丰富餐饮和零食体验方面发挥着重要作用。 “民族美食”或“民族食品”一词是指源于特定民族历史和文化的美食,例如墨西哥菜、中国菜或意大利菜。民族美食也被视为本民族或本地区之外的民族美食。例如,大豆、味醂、清酒和高汤用于调味日本民族食品。炸猪排是一种油炸的猪排,裹上面包屑并配上炸猪排酱。意大利美食中的各种烹饪菜肴使用不同的酱汁。在中国烹饪中,酱料是菜肴的点睛之笔,也是烹饪过程中的配料。全球市场可能将从这些进步中受益。莎莎酱、蘸酱和酱料能够将美食变成不寻常且诱人的东西,从而提高了国际市场上的销售价值。西蒙斯全国消费者调查 (NHCS) 的人口普查数据显示,2020 年,有 1.9114 亿美国人使用蘸酱来吃蔬菜和零食。这是通过在食物准备中加入调味品来解释的,调味品是最受欢迎的选择之一。

另一个主要市场趋势是外出和在家就餐时对莎莎酱、蘸酱和涂抹酱等外国调味品的接受度不断提高。在许多高级餐厅,莎莎酱是最受欢迎的异国风味蘸酱。许多顾客喜欢使用莎莎酱作为配菜或沙拉酱。在新冠疫情封锁限制期间,家庭烹饪在许多国家都很流行,大多数零食都搭配蘸酱和涂抹酱。因此,家庭消费者正在推动产品需求。因此,这些调味品消费量的增加预计将推动市场扩张。此外,预计各种蘸酱和涂抹酱的独特口味将影响消费者的需求。快速的城市化和优先消费健康美味食物的新饮食模式是对这些不寻常调味品的需求增加的原因。 COVID-19 大流行提高了消费者对健康饮食的认识,而 COVID-19 大流行也极大增加了对植物性蘸酱的需求。因此,推动了莎莎酱、下降和传播市场收入。

细分洞察


莎莎酱、蘸酱和涂抹酱产品类型洞察


莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业细分,根据产品类型包括墨西哥辣椒、黑豆、番茄、水果、墨西哥辣椒和玉米。墨西哥辣椒细分市场主导了市场。烟熏并磨碎的墨西哥辣椒被称为墨西哥辣椒。其强烈的气味赋予烹饪食品辛辣和烟熏的味道。几千年来,Chipotle 一直是许多不同美食的主食。尽管如此,直到 1520 年阿兹特克人将其引入欧洲人,它才被广泛用作调味品。

莎莎酱、蘸酱和酱料专业类型见解


莎莎酱、蘸酱和酱料市场细分根据专业类型划分,包括意大利、墨西哥、印度、美国等。墨西哥类别产生的收入最多。消费者对独特和异国风味的需求正在上升。墨西哥莎莎酱、蘸酱和涂抹酱为那些喜欢尝试食物的人提供了独特的风味。

莎莎酱、蘸酱和涂抹酱食物偏好洞察


基于食物偏好的莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场细分包括素食和非素食。素食市场主导了市场。一个明显的趋势是素食主义和植物性饮食。随着越来越多的人转向素食或纯素饮食,对素食友好的莎莎酱、蘸酱和涂抹酱的需求不断增加。素食产品为顾客提供美味且令人满意的替代品,迎合不断增长的消费者群体。

莎莎酱、蘸酱和涂抹酱风味见解


莎莎酱、蘸酱和涂抹酱的市场根据口味细分,包括中辣、辣味等。热门细分市场主导市场。涂抹酱、蘸酱和莎莎酱通常具有热味。热莎莎酱和蘸酱很受欢迎,因为它们提供大量的热量和刺激性。墨西哥辣椒、哈瓦那辣椒或墨西哥辣椒等辣椒是最常用的辛辣成分。

图 1:莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场,按口味划分,2022 年和 2022 年2032 年(十亿美元)

萨尔萨斯、蘸酱和酱料市场,按口味,2022 年和 2032 年(美元)十亿)

资料来源:二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

莎莎酱、蘸酱和酱料区域见解


按地区划分,该研究提供了北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。北美莎莎酱、蘸酱和酱料市场将占据主导地位。该地区有巨大的消费、下降和价差。这个市场最大的好处也是墨西哥的存在。莎莎酱原产于墨西哥。蘸酱和涂抹酱的口味正在推动这个市场的扩张。

此外,市场报告研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。

图 2:2022 年按地区划分的 SALSAS、DIPS 和 Spread 市场份额(十亿美元)

2022 年各地区 SALSAS、DIPS 和 SPREADS 市场份额(美元)十亿)

资料来源:二次研究、初步研究、MRFR 数据库和分析师评论

欧洲莎莎酱、蘸酱和酱料市场占据第二大市场份额。欧洲消费者愿意小份地吃各种菜肴并搭配蘸酱和涂抹酱,这导致了产品需求的增加。欧洲的这种生活方式是推动方便食品使用增加的主要因素。此外,德国莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业占据最大的市场份额,英国莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场是欧洲地区增长最快的市场

亚太地区莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场预计从 2023 年到 2032 年将以最快的复合年增长率增长。由于对调味食品以及作为食品佐料的蘸酱和涂抹酱的需求不断增长,亚太地区的经济增长最快。  该地区可支配收入的增加和消费者食品消费模式的变化支持了亚太地区的市场扩张。此外,中国的莎莎酱、沾酱和涂抹酱市场占有最大的市场份额,印度莎莎酱、沾酱和涂抹酱行业是亚太地区增长最快的市场。

莎莎酱、蘸酱和价差主要市场参与者和市场参与者竞争洞察


领先的市场参与者正在大力投资研发,以扩大其产品线,这将有助于莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场进一步增长。市场参与者还开展各种战略活动来扩大其足迹,重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、更高的投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更加激烈和不断发展的市场环境中扩张和生存,莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业必须提供具有成本效益的产品。

本地制造以最大限度地降低运营成本是莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业制造商为使客户受益并扩大市场份额而采用的关键业务策略之一。近年来,莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业为市场提供了一些最显着的优势。莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场的主要参与者试图通过投资研发业务来增加市场需求,包括 Frontera Foods Inc.(美国)、Britannia Foods(印度)、Tostitos(美国)、Sabra(美国)、Hot Sauce Harry's(美国)、Arizona Spice Company(美国)、Desert Pepper Trading Company(美国)、Ricos (美国)、Cornitos(印度)和 Salsalito(印度)。

Wadia 集团由 Nusli Wadia 领导,旗下包括专门从事食品业务的印度公司 Britannia Industries Limited。它是印度仍在运营的最古老的企业之一,其公司总部位于加尔各答,并以其饼干产品而闻名。该公司在印度和海外销售 Britannia 和 Tiger 品牌的乳制品。从 20 世纪 90 年代初瓦迪亚集团 (Wadia Group) 的收购事件开始,该公司就陷入了各种涉及其管理的问题。

印度 AVT 集团和瑞典 Gavia 合作,通过 AVT Gavia Foods Pvt. 将 Salsalito 推向市场。有限公司根据墨西哥美食专家的严格要求;这些产品均在印度的世界一流生产设施中采用精心挑选的原料制成。产品经过严格的加工和检验,秉承经典的口味和风味。为了给您带来正宗的风味,Salsalito 走遍了墨西哥的每一个地方。

莎莎酱、蘸酱和涂抹酱市场的主要公司包括



莎莎酱、蘸酱和涂抹酱行业发展

2020 年 8 月:Rojo's 是冷冻餐厅风格莎莎酱和蘸酱的市场领导者,增加了一系列全新的queso 在其令人愉悦的产品阵容中融入了 Salsa con queso 和 queso blanco 的口味。

2020 年 8 月:生产该国最受欢迎的鹰嘴豆泥的公司 Sabra Dipping Company 推出了 Sabra Spreads,这是一系列健康、新鲜和冷藏的三明治酱。

莎莎酱、蘸酱和酱料市场细分


莎莎酱、蘸酱和涂抹酱产品类型展望(十亿美元,2018-2032 年)



  • 墨西哥胡椒

  • 黑豆

  • 番茄

  •  水果

  • Chipotle

  • 玉米


莎莎酱、蘸酱和酱料美食展望(十亿美元,2018-2032 年)



  • 意大利语

  • 墨西哥

  • 印度

  • 美国

  • 其他


莎莎酱、蘸酱和涂抹酱食品偏好展望(十亿美元,2018-2032 年)



  • 素食

  • 非素食


莎莎酱、蘸酱和涂抹酱风味展望(十亿美元,2018-2032 年)




  • 热门

  • 其他


萨尔萨斯、下跌和价差区域展望(十亿美元,2018-2032)




  • 北美

    • 美国

    • 加拿大




  • 欧洲

    • 德国

    • 法国

    • 英国

    • 意大利

    • 西班牙

    • 欧洲其他地区




  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 澳大利亚

    • 韩国

    • 澳大利亚

    • 亚太地区其他地区




  • 世界其他地区

    • 中东

    • 非洲

    • 拉丁美洲



Attribute/Metric Details
Market Size 2023 USD 0.4 Billion
Market Size 2024 USD 0.422 Billion
Market Size 2032 USD 0.6509 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 5.56% (2024-2032)
Base Year 2023
Market Forecast Period 2024-2032
Historical Data 2019- 2022
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Product Type, Cuisine, Food Preference, Flavor, and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled Front era Foods Inc. (U.S.), Britannia Foods (India), Tostitos (U.S.), Sabra (U.S.), Hot Sauce Harry's (U.S.), Arizona Spice Company (U.S.), Desert Pepper Trading Company (U.S.), Ricos (U.S.), Cornitos (India) and Salsalito (India)
Key Market Opportunities Due to urbanization, the population preferring condiments and modern foods will rise
Key Market Dynamics Increased adoption of exotic condiments in restaurants , Surging demand for savory snacks


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The salsas, dips and spreads market size was valued at USD 0.4 Billion in 2023.

The market is projected to grow at a CAGR of 5.56% during the forecast period, 2024-2032.

North America had the largest share in the market

The key players in the market are Front era Foods Inc. (U.S.), Britannia Foods (India), Tostitos (U.S.), Sabra (U.S.), Hot Sauce Harry's (U.S.), Arizona Spice Company (U.S.), Desert Pepper Trading Company (U.S.), Ricos (U.S.), Cornitos (India) and Salsalito (India).

The mexican category dominated the market in 2023.

The hot category had the largest share in the market.

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