残留检测市场研究报告按技术（气相色谱法、液相色谱法、质谱法）、按样品类型（食品、饮料、药品、环境）、按残留类型（农药、除草剂、兽药、霉菌毒素）、按检测方法（定量） ，定性），按最终用户（政府机构、食品加工商、制药公司、研究实验室）和按地区（北美洲、欧洲、南美洲、亚太地区、中东和非洲）- 到 2032 年的预测。

全球残留测试市场概览

2023 年残留测试市场规模估计为 3.35（十亿美元）。残留测试市场行业预计将从 2024 年的 3.61（十亿美元）增长到 2032 年的 6.5（十亿美元）。残留测试市场复合年增长率（增长率）预计在预测期内（2024年- 2032）。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

重点介绍残留测试市场的主要趋势

影响全球残留检测市场增长的因素包括消费者对安全食品的渴望不断增加、严格的政府政策的实施以及复杂检测方法的日益采用。新兴地区的发展中市场、创建快速且具有成本效益的测试方法以及将残留物测试与其他质量管理措施相结合都可以看到增长机会。市场上观察到的主要趋势包括越来越多地采用多重测试平台、实验室中自动化样品制备技术的集成以及主要用于现场应用的生物传感器的使用。

残留测试市场驱动因素

对安全优质食品的需求不断增加

消费者越来越关注食品安全和质量，因此对残留测试的需求不断增加，用于确保食品不含有害化学物质和污染物，这是残留测试市场行业增长的主要驱动力。然而，正如我们所看到的，推动残留检测需求不断增长的不仅仅是食品安全问题。一般来说，消费者寻求符合最高质量标准的高质量食品。反过来，高质量的食品可以有助于增加食品制造公司的销售额和利润。因此，残留检测不仅是为了满足最严格的食品安全要求，也是为了满足现代消费者的需求。随着时间的推移，对安全、高质量食品的需求不断增长的趋势可能会持续下去，并有利于残留检测市场行业的增长。

政府食品安全法规

世界各地政府对食品安全的监管变得越来越严格。这是由于人们越来越认识到食品安全的重要性以及与受污染食品相关的潜在健康风险。残留检测是确保食品安全的重要组成部分。它可以帮助识别和量化食品中的有害化学物质和污染物。然后可以利用这些信息采取措施，防止受污染的食品到达消费者手中。政府对食品安全的监管日益严格，预计将继续推动残留检测市场行业的增长。这对于提供残留检测服务的公司来说是一个重大机遇。

残留物检测的技术进步

现代技术是有助于使残留物测试更快、更精确、更便宜的工具。因此，技术进步使食品生产商能够更好地遵守政府的要求。一方面，这使得政府的政策更加高效，有助于保护公民免受危险中毒的伤害。另一方面，残留检测的实施和市场的存在为代表该行业的组织创造了更多机会。当今，在生态状况不断变化和食品生产中使用的化学品数量不断变化的背景下，新的分析方法技术已经开发出来。此外，甚至可以检测和清除最少量的危险化学品。总之，先进残留检测技术的数量正在快速增长，很可能继续刺激残留检测市场行业的增长。

残留测试细分市场洞察

残留测试市场技术洞察

液相色谱和质谱是广泛使用的残留检测技术。气相色谱 (GC) 是一种用于分析挥发性化合物的分离技术。常用于检测食品和农产品中的农药残留。液相色谱 (LC) 是另一种用于分析非挥发性和半挥发性化合物的分离技术。它通常用于检测食品和动物产品中的抗生素残留。质谱 (MS) 是一种强大的分析技术，用于根据化合物的质荷比来识别和定量化合物。它通常用于确认 GC 或 LC 检测到的农药和抗生素残留物的身份。对食品安全和质量的需求不断增长、严格的政府法规和技术进步推动了残留检测技术的市场增长。食源性疾病的日益流行和对食品安全的担忧导致对残留检测的需求增加。世界各国政府都实施了严格的法规来确保食品和农产品的安全，这进一步推动了残留检测市场的增长。色谱和质谱技术的进步提高了残留检测的灵敏度和准确性，这也有助于市场增长。气相色谱法在 2023 年占据残留检测市场的最大份额，预计在整个预测期内将保持其主导地位。气相色谱在残留物检测中的广泛应用、相对较低的成本以及易用性使其广受欢迎。由于液相色谱能够分析食品和农产品中越来越常见的非挥发性和半挥发性化合物，预计液相色谱在预测期内将出现最高的复合年增长率。预计质谱法将在未来获得显着的发展由于其能够提供准确可靠的残留化合物鉴定和定量，已经使用了数年。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

残留测试市场样本类型洞察

理想情况下，样品类型部分是残留测试市场的关键，因为每种类型代表一种特定的测试类型。特别是，考虑到食品安全和农药残留检测的担忧，食品样品的需求量很大。 2023 年，食品样本细分市场达到 15 亿美元，可能增加 27 亿美元，到 2032 年复合年增长率为 7.8%。饮料细分市场也相关，到 2032 年，可能会达到 14 亿美元，因为 2023 年的规模为 8 亿美元。原因是需要进行更多的测试，以确保提供给客户的饮料具有必要的质量。制药部门正在稳步增长，到 2023 年，其规模将达到 6 亿美元。到2032年，可能达到11亿美元，增长7.5%。原因是药品生产量不断增加，药品安全的法规和要求也越来越严格。据统计，环境领域也有足够的代表性，到2032年，其规模可能增长8.1%，达到8亿美元，而到2023年，其规模将达到4亿美元。

残留测试市场残留类型洞察

按残留类型划分的残留测试市场包括农药、除草剂、兽药和霉菌毒素。农药领域在 2023 年占据最大的市场份额，预计在预测期内将继续保持主导地位。该领域的增长可归因于对食品安全的需求不断增加以及对食品中农药残留的严格监管框架。由于越来越多地采用抗除草剂作物以及农业中除草剂的使用增加，预计除草剂部门在预测期内也将出现显着增长。兽药部门预计在预测期内将稳步增长，由对动物性食品的需求不断增长以及对动物健康和福利意识不断增强的推动。由于人们越来越认识到霉菌毒素对人类和动物健康的不利影响，预计霉菌毒素细分市场在预测期内也将出现增长。

残留测试市场检测方法洞察

残留检测市场按检测方法细分可分为定量方法和定性方法。定量方法细分市场在 2023 年占据更大的市场份额，预计在整个预测期内将继续保持主导地位。该细分市场的增长可归因于各行业对准确可靠的定量数据的需求不断增长。定量方法提供可用于测量样品中残留物浓度的数值数据。这些数据可用于就产品的安全和质量做出明智的决策。另一方面，定性方法部分预计在预测期内将以稳定的速度增长。定性方法提供有关样品中是否存在残留物的信息，但不提供数值数据。此方法通常用于筛选目的或当残留物浓度不是关键因素时。

残留测试市场最终用户洞察

残留测试市场分为各种最终用户，包括政府机构、食品加工商、制药公司和研究实验室。在这些细分市场中，由于监管合规性的提高和食品安全标准的严格，政府机构预计将在 2023 年占据最大的市场份额。预计食品加工商对残留检测服务的需求不断增长也将推动市场增长。由于需要确保其产品的安全性和有效性，制药公司预计对残留测试的需求将显着增加。研究实验室也有望为市场增长做出贡献，因为它们在进行残留测试中发挥着至关重要的作用适用于各种应用，包括环境监测、食品安全和药物开发。

残留测试市场区域洞察

残留测试市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美和中东和非洲。北美是市场最大的地区，2023年占收入的35%以上。欧洲是第二大地区圣地区，其次是亚太地区。由于对食品安全和质量的需求不断增加，预计亚太地区在预测期内将以最高的复合年增长率增长。南美洲和中东和非洲地区预计在预测期内将以温和的速度增长。这些地区的增长归因于人们对食品安全重要性的认识不断提高以及先进检测技术的采用。

来源主要研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

残留测试市场主要参与者和竞争见解

残留测试市场行业的领先参与者正在大力投资研发，以引进先进的技术和解决方案。著名的残留测试市场供应商专注于发起合作伙伴关系、合并和收购，以增强其产品供应并扩大其区域影响力。该市场竞争激烈，存在一些成熟的市场参与者和一些新兴公司。成熟的市场参与者拥有忠实的客户群、强大的品牌形象和广泛的分销网络。残留测试市场的新兴公司基于创新技术和低成本解决方案进行竞争。对食品安全日益增长的需求、严格的监管要求和技术进步是预计影响残留检测市场增长的突出因素。

Eurofins Scientific 是分析测试、环境监测和制药服务的领先提供商。该公司提供广泛的服务，提供 800 多种最先进的分析方法。 Eurofins Scientific 提供广泛的残留测试解决方案，例如农药残留测试、抗生素残留测试、重金属和砷测试以及过敏原测试。该公司拥有由 800 多个实验室组成的网络。 Eurofins Scientific 为食品、饲料以及环境等各个行业提供残留检测服务，每年帮助客户获得超过 200,000 份农药和重金属分析结果。

SGS 是检验、验证、测试和认证服务的提供商。该公司提供广泛的残留检测服务，包括农药残留检测、抗生素残留检测、重金属检测和有毒元素筛查。 SGS 在全球拥有超过 2,600 个办事处和实验室的网络。该公司为食品和饮料、农业、化学品和制药行业提供残留测试服务。 SGS 以其广泛的产品范围和对质量的承诺而闻名。

残留检测市场的主要公司包括

• 丹纳赫公司


• 天祥集团有限公司


• 赛默飞世尔科技


• 岛津制作所


• 安捷伦技术


• IDEXX 实验室


• ALS 有限公司


• 珀金埃尔默


• 布鲁克公司


• 默克公司


• 欧陆科学


• SGS S.A.


• BioRad 实验室


• 沃特世公司

残留测试市场行业发展

预计到 2032 年，残留检测市场将达到 65 亿美元，2024 年至 2032 年复合年增长率为 7.63%。人们对食品和农产品中农药残留的日益关注、严格的政府法规以及对安全和高质量食品不断增长的需求正在推动市场增长。技术进步，例如快速、灵敏的分析技术的发展，进一步推动了市场的扩张。主要市场参与者正在专注于战略合作和伙伴关系，以加强其市场地位并扩大其产品范围。

残留测试市场细分见解

残留测试市场技术展望

• 气相色谱


• 液相色谱


• 质谱

残留测试市场样品类型展望

• 食物


• 饮料


• 药品


• 环境

残留测试市场残留类型展望

• 农药


• 除草剂


• 兽药


• 霉菌毒素

残留测试市场检测方法展望

• 定量


• 定性

残留测试市场最终用户展望

• 政府机构


• 食品加工机


• 制药公司


• 研究实验室

残留测试市场区域展望

• 北美


• 欧洲


• 南美洲


• 亚太地区


• 中东和非洲

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	3.35 (USD Billion)
Market Size 2024	3.61 (USD Billion)
Market Size 2032	6.5 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.63% (2024 - 2032)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024 - 2032
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Danaher Corporation, Intertek Group plc, Thermo Fisher Scientific, Shimadzu Corporation, Agilent Technologies, IDEXX Laboratories, ALS Limited, PerkinElmer, Bruker Corporation, Merck KGaA, Eurofins Scientific, SGS S.A., BioRad Laboratories, Waters Corporation
Segments Covered	Technology, Sample Type, Residue Type, Detection Method, End User, Regional
Key Market Opportunities	Rising demand for food safety Technological advancements Growing awareness of environmental pollution Increasing government regulations Expanding agriculture industry
Key Market Dynamics	Growing demand for food safety Technological advancements Rising concerns over environmental pollution Expansion of agriculture
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA