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冷藏冷冻汤市场

ID: MRFR/FnB/35755-HCR
128 Pages
Snehal Singh
February 2026

冷藏和冷冻汤市场研究报告,按产品类型(冷汤、冷冻汤、即食汤)、按成分(基于蔬菜、基于肉类、基于海鲜、有机成分、非有机成分)、按包装类型(袋装、罐装、纸盒、玻璃容器)、按分销渠道(超市、大型超市、在线零售、便利店)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲) - 预测到2035年

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Refrigerated Frozen Soup Market Infographic
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冷藏冷冻汤市场 摘要

根据MRFR分析,冷藏和冷冻汤市场规模在2024年预计为34.21亿美元。冷藏和冷冻汤行业预计将从2025年的35.58亿美元增长到2035年的52.73亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为4.01。

主要市场趋势和亮点

冷藏和冷冻汤市场正经历向健康意识和可持续产品的动态转变。

  • 健康意识的产品在北美消费者偏好中日益占据主导地位,北美是冷藏和冷冻汤的最大市场。

市场规模与预测

2024 Market Size 3421亿美元
2035 Market Size 5.273(亿美元)
CAGR (2025 - 2035) 4.01%

主要参与者

坎贝尔汤公司(美国)、康尼格拉食品(美国)、通用磨坊公司(美国)、雀巢公司(瑞士)、卡夫亨氏公司(美国)、联合利华(英国)、艾米厨房公司(美国)、海恩天体集团公司(美国)

Our Impact
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冷藏冷冻汤市场 趋势

冷藏和冷冻汤市场目前正经历显著的转型,这一转型受到消费者偏好的变化和对便利性需求的增加的推动。随着生活方式变得越来越忙碌,个人正在寻求快速的餐食解决方案,而不妥协于质量或风味。这一转变促使制造商进行创新,推出多种美食和健康导向的选择,以满足多样化的饮食需求。此外,植物性饮食的兴起也在影响产品开发,许多品牌正在扩大其产品线,包括素食和纯素汤,从而吸引更广泛的受众。

健康导向的产品

健康导向的汤品趋势日益增长,消费者越来越倾向于选择低钠、富含营养且不含人工添加剂的选项。这一转变促使品牌重新配方现有产品并开发符合健康趋势的新食谱。

植物性创新

对植物性食品的需求正在显著影响冷藏和冷冻汤市场。许多制造商正在扩大其产品线,包括素食和纯素汤,以迎合越来越多采用植物性饮食的消费者。

可持续实践

可持续性正成为消费者的重要考虑因素,导致他们更倾向于选择使用环保材料包装的汤品。公司正在通过实施可持续的采购和生产实践来响应这一趋势,这可能增强他们在竞争市场中的吸引力。

冷藏冷冻汤市场 Drivers

健康与保健趋势

对健康和保健的日益关注正在重塑冷藏和冷冻汤市场。消费者变得更加关注健康,寻求与他们的饮食偏好和营养需求相符的产品。这一趋势导致对低钠、高纤维和采用天然成分制作的汤的需求上升。市场数据显示,汤行业的健康导向细分市场正在扩大,消费者愿意为更健康的选择支付溢价。此外,功能性食品的兴起,提供超出基本营养的健康益处,正在影响冷藏和冷冻汤市场的产品开发。制造商通过重新配方现有产品和推出强调健康益处的新产品线来响应,从而吸引更广泛的消费者群体。

口味和品种的创新

在冷藏和冷冻汤市场,口味特征和产品多样性的创新是一个关键驱动因素。随着消费者口味的演变,对独特和多样化口味的需求不断增长,以满足不同的口味和偏好。这一趋势促使制造商尝试全球美食,并将异国情调的成分融入他们的汤品中。市场分析表明,新口味的推出可以显著提升销售并吸引新客户。此外,精品和手工汤的兴起反映了冷藏和冷冻汤市场向高端产品的转变。通过多样化产品线并专注于创新口味,公司可以在竞争激烈的市场中脱颖而出,满足消费者不断变化的需求。

可持续性与道德采购

可持续性在冷藏和冷冻汤市场中变得越来越重要。消费者对环境问题的意识增强,正在寻求反映其价值观的产品。这导致了对使用可持续采购成分和采用环保材料包装的汤的需求。优先考虑可持续运营的公司可能会获得竞争优势。市场数据显示,消费者愿意为环保产品支付更高的价格,这表明冷藏和冷冻汤市场的潜在增长领域。因此,制造商正在投资可持续实践,例如减少浪费和改善供应链透明度,以吸引环保意识强的消费者。

电子商务和在线零售增长

电子商务的兴起正在改变消费者购买产品的方式,包括冷藏和冷冻汤市场。在线购物提供了便利和可及性,使消费者能够在家中舒适地订购他们最喜欢的汤。这一趋势因物流和配送服务的进步而加速,使公司更容易接触到更广泛的受众。市场研究未来(Market Research Future)指出,包括冷藏和冷冻食品在内的食品产品的在线销售正在上升,这表明消费者购买行为的转变。因此,冷藏和冷冻汤市场的制造商和零售商越来越专注于增强他们的在线存在感,并优化他们的供应链,以满足日益增长的电子商务需求。

便利和节省时间的解决方案

方便的餐食准备需求是冷藏和冷冻汤市场的驱动力。忙碌的生活方式和越来越多的工作人群导致了对即食餐的偏好。冷藏和冷冻汤提供了一种快速简便的解决方案,使消费者能够享用营养餐而无需大量烹饪。根据最近的数据,包括汤在内的即食餐市场预计将显著增长,表明消费者行为向便利性转变。这一趋势可能会持续下去,因为越来越多的人寻求适合快节奏生活的高效餐食选择。因此,冷藏和冷冻汤市场的制造商正专注于增强产品供应,以满足对便利性日益增长的需求。

市场细分洞察

按类型:冷汤(最大)与即食汤(增长最快)

在冷藏和冷冻汤市场中,冷藏汤占据了最大的市场份额,吸引了寻求方便、新鲜餐饮选择的消费者。该细分市场依赖于对健康饮食解决方案和简单准备的需求,成为许多家庭的首选。虽然冷冻汤也很重要,但其表现因消费者偏好和强调新鲜和风味的竞争性即食选项的可用性而有所不同。整体市场正在朝着这些多样化的汤品转变,因为便利性和质量成为消费者的关键决策因素。

冷汤(主导)与即食汤(新兴)

冷汤细分市场因其对健康意识消费者的吸引力而主导市场,这些消费者偏爱新鲜和天然成分。该细分市场的特点是拥有多种口味和独特的食谱,以满足不同的味蕾,在杂货店中提供强大的零售存在。另一方面,方便即食汤细分市场正在迅速崛起,因其便利性和适合忙碌生活方式的现成可用性而受到推动。这个类别在年轻人群中越来越受欢迎,创新的包装和新的美食口味增强了其吸引力。这两个细分市场反映了消费者对质量和便利性偏好的变化,塑造了它们在市场中的角色。

按成分:以植物为基础(最大)与以肉类为基础(增长最快)

在冷藏和冷冻汤市场中,成分细分显示以植物为基础的汤占据了最大的市场份额。这一受欢迎程度是由于消费者对植物性饮食和健康选择的偏好日益增长。虽然以肉类为基础的汤相对较小,但随着越来越多的消费者寻求美味和富含蛋白质的餐食选择,它们正在迅速获得关注。创新口味的出现和更高质量的肉类成分也增强了这一类别的吸引力。

以蔬菜为主(主导)与以肉类为主(新兴)

基于蔬菜的汤在冷藏和冷冻汤市场中已确立了主导地位,这得益于其在健康意识强的消费者和素食者中的广泛吸引力。该类别提供多种口味和营养特征,以满足不同的口味偏好。相比之下,基于肉类的汤正在以显著的势头崛起,吸引那些优先考虑丰富口味和便利性的消费者。许多品牌专注于使用优质肉类和可持续采购来提升质量,将基于肉类的汤定位为市场中的强劲竞争者。

按包装类型:袋装(最大)与罐装(增长最快)

在冷藏和冷冻汤市场中,包装类型在消费者偏好和销售表现中发挥着重要作用。目前,袋装产品主导市场,占据最大份额,这得益于其便利性以及保持风味和新鲜度的能力。罐装产品也很重要,但由于越来越多的消费者倾向于更易于存储和携带的选择,罐装产品正被袋装产品所掩盖,这表明消费模式正在发生变化。

袋装(主导)与罐装(新兴)

袋装产品已在冷藏和冷冻汤市场中确立了主导地位。它们提供灵活性、轻便的运输和较低的环境影响,这与环保意识强的消费者产生了共鸣。另一方面,罐装产品正在经历复兴,被归类为新兴包装类型。它们提供更长的保质期和易于使用的特点,吸引了寻求耐用且易于堆叠选项的消费者。这一趋势反映了生活方式的变化和对即食解决方案日益增长的需求。

按分销渠道:超市(最大)与在线零售(增长最快)

在冷藏和冷冻汤市场中,超市构成了最大的分销渠道,由于其广泛的覆盖面和成熟的客户基础,展现出显著的市场份额。大卖场也发挥着重要作用,提供多种多样的产品,但超市因其便利性和消费者的接近性而保持主导地位。便利店虽然重要,但市场份额较小,主要集中在冲动购买和快速餐饮解决方案上,因此在整体市场份额中相较于大型格式影响力较小。 冷藏和冷冻汤分销渠道的增长趋势表明,在线零售正显著增长,已成为增长最快的细分市场。这一增长得益于消费者对便利性和在线可选商品多样性的偏好不断增加。此外,购物体验的数字化进程和消费者生活方式的变化加速了在线购买。随着消费者向便捷获取和多样化选择的转变,在线零售将在预测期内吸引显著关注并实现市场扩张。

超市(主导)与便利店(新兴)

超市在冷藏和冷冻汤市场中占据主导地位,主要由于其丰富的选择和便利性,使其能够满足广泛的消费者偏好。它们通常位于便利的区域,为寻求快速餐食解决方案或家庭份量的购物者提供便利。相对而言,便利店代表了一个新兴的细分市场,专注于为快速消费的消费者提供便捷的访问和即食选项。虽然它们提供的选择不如超市广泛,但随着它们逐渐增加更多冷藏和冷冻选项,其在市场中的角色正在增长。这一动态展示了消费者购物习惯的变化,因为便利店开始在竞争激烈的冷冻汤市场中开辟出自己的利基。

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区域洞察

冷藏和冷冻汤市场的收入在各个地区持续增长,其中北美领先,2023年估值为12亿美元,预计到2032年将达到17.9亿美元,显示出其在市场中的主导地位。欧洲作为重要参与者,2023年的初始估值为8.5亿美元,预计到2032年将达到12.3亿美元,反映出该地区强劲的消费者偏好。

亚太地区同样值得关注,2023年估值为7.5亿美元,预计到2032年将达到11.3亿美元,突显出日益增长的便利餐饮需求。

南美虽然较小,2023年为2.5亿美元,但预计到2032年将增长至4.3亿美元,表明对冷藏和冷冻汤产品的兴趣上升。最后,中东和非洲地区在2023年占有最小份额,为0.1亿美元,预计到2032年将达到0.2亿美元,但随着消费者习惯的演变,可能会带来未来增长的机会。总体而言,冷藏和冷冻汤市场的细分展示了多样的区域动态,成熟市场贡献显著,而新兴地区逐渐扩大其市场份额。

Refrigerated_and_Frozen_Soup_Market_3

来源:初级研究,次级研究,市场研究未来数据库和分析师评审

冷藏冷冻汤市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

冷藏和冷冻汤市场的特点是其快速发展和消费者对便利食品选择日益增长的需求。生活方式的变化和繁忙的日程促使消费者寻求不妥协营养和口味的即食餐。这促使各公司在冷藏和冷冻汤类别中进行创新和扩展其产品,形成了一个丰富多样的竞争格局。市场由各种参与者组成,从在食品生产领域拥有悠久历史的知名品牌到旨在捕捉细分市场的新进入者。


随着对更健康餐食选择的需求上升,各公司专注于产品差异化,利用优先考虑天然成分、低钠含量和诱人风味的配方来吸引注重健康的消费者。跟踪市场趋势、创新和消费者偏好的变化对于希望在这个动态市场中有效定位自己的企业至关重要。


Healthy Choice是冷藏和冷冻汤市场的一个重要参与者,主要以其提供更健康餐食解决方案的承诺而闻名。该品牌强调使用高质量、营养丰富的成分,专门迎合优先考虑健康饮食选择的消费者。Healthy Choice通过提供低热量、富含蔬菜且不含人工防腐剂的多种汤品,成功地在市场中开辟了一个细分市场,使其对广泛的健康意识消费者具有吸引力。


此外,该品牌因其透明的标签而受到认可,使客户能够对其食品摄入做出明智的决策。通过不断创新和扩展其产品线,包括多样的风味组合以及以健康为中心的方法,Healthy Choice巩固了其市场地位,并保持了忠实的客户群。


Kettle Cuisine在冷藏和冷冻汤市场中占有重要地位,拥有令人印象深刻的汤品种类,满足各种饮食偏好,包括素食和无麸质选项。该品牌非常重视使用完整、天然成分制作手工风格的汤品,这与寻求方便包装的美食质量餐食的消费者产生共鸣。Kettle Cuisine有效地将自己定位为优质即食汤的领导者,专注于风味和质地的真实性。


通过关注健康趋势,该公司确保其汤品不含防腐剂和人工添加剂,进一步吸引对所消费食品越来越挑剔的消费者。Kettle Cuisine对高质量成分的关注,以及对可持续性的承诺,建立了强大的声誉,使该品牌在冷藏和冷冻汤行业日益激烈的竞争中蓬勃发展。

冷藏冷冻汤市场市场的主要公司包括

行业发展

  • 2024年第一季度:坎贝尔汤公司宣布推出新系列冷藏汤 坎贝尔汤公司推出了一系列针对健康意识消费者的新冷藏汤,采用干净标签成分和植物基选项。此次推出扩大了坎贝尔在冷藏汤领域的市场份额。
  • 2024年第二季度:布朗特精细食品公司开设新生产设施以生产冷藏和冷冻汤 布朗特精细食品公司启用了一个新的制造设施,专注于提高其冷藏和冷冻汤产品的生产能力,以满足北美日益增长的需求。
  • 2024年第二季度:凯特厨房与主要零售商合作扩大冷藏汤的分销 凯特厨房宣布与一家领先的美国杂货连锁店建立合作关系,在全国范围内分销其冷藏汤产品,显著扩大了其零售足迹。
  • 2024年第三季度:艾米厨房推出有机冷冻汤系列 艾米厨房推出了一系列新的有机冷冻汤,满足寻求方便植物基餐食选项的消费者需求,采用干净标签成分。
  • 2024年第四季度:雀巢在欧洲市场推出植物基冷藏汤 雀巢在部分欧洲国家推出了一系列新的植物基冷藏汤,以响应对素食和素食餐食解决方案日益增长的需求。
  • 2024年第四季度:坎贝尔汤公司任命新首席执行官以推动冷藏食品的增长 坎贝尔汤公司宣布任命一位新的首席执行官,战略重点是扩大公司的冷藏和冷冻汤业务。
  • 2025年第一季度:卡夫亨氏投资冷藏汤生产设施 卡夫亨氏宣布对一个新的冷藏汤生产设施进行数百万美元的投资,旨在提升该领域的产能和创新。
  • 2025年第一季度:普罗格索推出即食冷冻汤系列 普罗格索推出了一系列新的即食冷冻汤,扩展其产品组合以满足消费者对方便餐食解决方案的需求。
  • 2025年第二季度:布朗特精细食品公司获得B轮融资以扩展冷藏汤业务 布朗特精细食品公司宣布完成一轮B轮融资,以支持其冷藏汤制造和分销能力的扩展。
  • 2025年第二季度:凯特厨房收购地区汤生产商以增强冷冻汤产品组合 凯特厨房完成了对一家地区汤制造商的收购,增强了其冷冻汤产品,并扩大了市场覆盖范围。
  • 2025年第三季度:雀巢开设新的冷藏和冷冻汤创新中心 雀巢启用了一个创新中心,专注于开发新的冷藏和冷冻汤产品,强调可持续性和干净标签成分。
  • 2025年第三季度:坎贝尔汤公司赢得冷藏汤的重大供应合同 坎贝尔汤公司获得了一项重要的供应合同,为一家全国性餐饮连锁提供冷藏汤,标志着其商业业务的重大扩展。

未来展望

冷藏冷冻汤市场 未来展望

冷藏和冷冻汤市场预计将在2024年至2035年间以4.01%的年均增长率增长,推动因素是消费者对便利和健康导向产品的需求增加。

新机遇在于:

  • 扩展植物性汤品系列,以吸引注重健康的消费者。

到2035年,市场预计将巩固其作为全球食品行业关键参与者的地位。

市场细分

冷冻汤市场成分展望

  • 基于蔬菜的
  • 基于肉类的
  • 基于海鲜的
  • 有机成分
  • 非有机成分

冷冻汤市场类型展望

  • 冷汤
  • 冷冻汤
  • 即食汤

冷冻汤市场分销渠道展望

  • 超市
  • 大卖场
  • 在线零售
  • 便利店

冷冻汤市场包装类型展望

  • 袋子
  • 罐头
  • 纸盒
  • 玻璃容器

报告范围

2024年市场规模34.21(十亿美元)
2025年市场规模35.58(十亿美元)
2035年市场规模52.73(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)4.01%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会对植物基选项的需求增长在冷藏和冷冻汤市场中带来了显著机会。
主要市场动态消费者对方便餐选项的偏好上升推动了冷藏和冷冻汤产品的创新。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲
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FAQs

2035年冷藏和冷冻汤市场的预计市场估值是多少?

预计到2035年,冷藏和冷冻汤市场的市场估值为52.73亿美元。

2024年冷藏和冷冻汤市场的整体市场估值是多少?

2024年冷藏和冷冻汤市场的整体市场估值为34.21亿美元。

2025年至2035年,冷藏和冷冻汤市场的预期CAGR是多少?

在2025年至2035年的预测期内,冷藏和冷冻汤市场的预期CAGR为4.01%。

哪个公司是冷藏和冷冻汤市场的关键参与者?

冷藏和冷冻汤市场的主要参与者包括坎贝尔汤公司、康尼格拉食品公司和雀巢公司。

2024年,冷藏和冷冻汤市场的哪个细分市场估值为12.07亿美元?

2024年冷冻汤细分市场的估值为12.07亿美元。

到2035年,冷汤细分市场预计将值多少钱?

到2035年,冷汤细分市场预计将达到15.63亿美元。

2024年植物基细分市场的估值是多少?

2024年,基于蔬菜的细分市场价值为12亿美元。

哪种包装类型预计将在2024年从8亿美元增长到2035年的12亿美元?

预计到2035年,袋子的市场规模将从2024年的8亿美元增长到12亿美元。

到2035年,预计哪个分销渠道将达到11.73亿美元?

便利店预计到2035年将达到11.73亿美元。

2024年即食汤细分市场的估值是多少?

即食汤细分市场在2024年的估值为12.88亿美元。

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