精准水产养殖市场研究报告按技术（物联网、人工智能、遥感、数据分析、自动化）、按鱼类种类（鲑鱼、罗非鱼、鲶鱼、虾、鳟鱼）、按养殖场类型（海上养殖场、循环水产养殖系统、浮动养鱼场、陆基养殖场）、按应用（水质管理、饲养管理、健康监测、生长评估）、按最终用途（商业水产养殖、研究机构、政府）机构）和按地区（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 到 2034 年的预测

全球水产养殖市场概览

根据 MRFR 分析，2023 年水产养殖市场规模估计为 1579.5 亿美元。预计水产养殖市场规模将从 2024 年的 1609 亿美元增长到 2035 年的 3147.2 亿美元。预测期内（2025 - 2035 年），水产养殖市场复合年增长率 (CAGR) 预计约为 6.29%。

重点水产养殖市场趋势

水产养殖市场正经历着重大趋势，这受消费者对海鲜、可持续性和技术进步的需求不断增长所推动。随着人口增长和饮食偏好转向富含蛋白质的食物，水产养殖为满足这一需求提供了可行的解决方案。消费者越来越关注鱼类养殖的可持续性，这推动了环保做法的采用。此外，对捕捞和过度捕捞的严格规定迫使生产者注重负责任的水产养殖实践。这种转变与自动喂料系统、健康监测工具和改进的养殖技术等技术创新相结合，提高了该行业的生产力和可持续性。

主要的市场驱动力包括消费者不断增强的健康意识，这增加了对养殖鱼的偏好，因为与野生捕捞的选择相比，养殖鱼的污染风险较低。此外，气候条件良好的地区水产养殖的扩张也刺激了产量。亚洲各国，特别是中国、印度和越南，都在大力投资水产养殖，以此来促进当地经济发展和确保食物来源。可以通过挖掘对有机和可持续养殖的海产品的需求来探索水产养殖市场中的机遇。此外，开发增值产品也具有潜力，可以满足注重健康的消费者对传统肉类替代品的需求。

最近的趋势表明，人们对创新水产养殖系统的兴趣日益浓厚，例如循环水产养殖系统 (RAS) 和综合多营养水产养殖 (IMTA)，这些系统有望实现更高的效率和环境效益。随着人口持续增长，水产养殖业的这些趋势可能对确保粮食安全和促进可持续实践至关重要。

来源：初步研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

水产养殖市场驱动因素

人口增长和对蛋白质来源的需求

根据联合国的预测，水产养殖业将受到人口增长的严重影响，预计到 2050 年人口将达到 97 亿。人口增长立即转化为对蛋白质来源的需求增加，尤其是水生生物。随着传统捕鱼方法变得越来越不可持续，水产养殖提供了一种可行的替代方案，允许在受控的栖息地养殖鱼类和其他水生动物。

联合国粮食及农业组织 (FAO) 报告称，水产养殖是增长最快的食品生产行业，预计到 2020 年产量将超过 1.14 亿公吨。这表明水产养殖在应对粮食危机和满足营养需求方面发挥着关键作用，特别是在蛋白质缺乏仍然普遍存在的贫穷国家。人们越来越意识到海鲜的健康益处，再加上世界野生动物基金会 (WWF) 等组织倡导可持续水产养殖实践的举措，强调了该行业在为不断增长的人口提供安全可靠的蛋白质来源方面的重要性。

水产养殖实践的技术进步

技术进步在水产养殖市场行业的现代化中发挥了关键作用。自动喂料系统、水质监测工具和基因改良技术等创新显著提高了鱼类养殖的效率。循环水产养殖系统 (RAS) 等水产养殖系统的引入也值得关注，它可以提高养殖密度，同时减少对环境的影响。

根据行业协会的报告，技术整合可使产量提高高达 25%，同时最大限度地减少资源使用。水产养殖联盟等组织正在积极努力支持这些进步，并在行业内推广最佳实践，这表明技术创新已成为市场增长的主要驱动力。

对可持续海鲜的认识和需求不断提高

随着消费者越来越意识到他们的食物选择对环境的影响，对可持续来源的海鲜的需求显着增加。水产养殖市场行业在适应这一变化时将从中受益匪浅。报告显示，大约 50% 的海鲜消费者更喜欢海洋管理委员会 (MSC) 和水产养殖管理委员会 (ASC) 等强调可持续实践的认证。

此外，世界各国政府都在支持可持续渔业法规，积极推广水产养殖，以满足海鲜需求，同时又不损害野生鱼类种群。据欧盟委员会称，欧盟的蓝色增长战略包括加强水产养殖可持续性的举措，表明了鼓励符合消费者价值观和环境考虑的做法的承诺。

政府和国际组织的支持

政府的举措和支持已成为水产养殖市场行业的重要驱动力。许多国家认识到水产养殖在确保粮食安全方面的战略重要性，并正在投资监管框架、基础设施和研究支持，以促进该领域的增长。粮农组织承诺将增加水产养殖作为粮食安全战略的一部分，突显了这种支持。例如，近年来，一些国家推出了国家水产养殖发展计划，其中包括为提高可持续性而提供的研发 (R&D) 和技术资源资金。

预计这些政策将提高生产能力，使市场能够随着水产养殖产品需求的不断增长而增长。

水产养殖市场细分洞察

水产养殖市场环境洞察  

水产养殖市场的环境部分显示出巨大的增长潜力，预计到 2024 年整个市场的估值将达到 1609 亿美元，到 2035 年将增至 3147.2 亿美元。在这一细分市场中，淡水类别占有多数份额，2024 年的价值为 800 亿美元，预计到 2035 年将显着增长至 1650 亿美元。淡水水产养殖在满足蛋白质需求方面发挥着至关重要的作用，与海洋替代品相比，淡水资源仍然丰富。

此外，海水部分的价值在 2024 年为 550 亿美元，预计到 2035 年将达到 1150 亿美元，这表明其在供应海产品和其他海产品方面具有相关性。海水子类别还支持生物多样性和水生生态系统的可持续性，使其成为水产养殖发展的重要途径。相比之下，咸水部分规模较小但引人注目，2024 年的价值为 259 亿美元，预计到 2035 年将增长到 347.2 亿美元。这一部分很重要，因为它允许养殖在混合盐度环境中茁壮成长的物种，例如虾和某些鱼类，从而为水产养殖提供多样化。

促进市场增长的因素包括海产品消费量的增加和对可持续水产养殖实践的需求增加。然而，法规遵从和环境影响等挑战，以及技术进步和生态友好型养殖实践方面的机遇，将塑造该行业的未来。总体而言，水产养殖市场的细分凸显了对其可持续性和效率至关重要的环境因素。这些预测不仅反映了每个类别内的扩张潜力，也反映了这些部门在解决粮食安全问题上的相互联系。

来源：初步研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

水产养殖市场类型洞察  

受海鲜和可持续食物来源需求的推动，水产养殖市场正在经历强劲增长。 2024 年，市场规模预计达到 1609 亿美元，反映出各个细分市场的强劲发展轨迹，其中突出的是鱼类、甲壳类动物、软体动物和其他。鱼类因其营养价值和受消费者欢迎而占据市场主体。甲壳类动物因其高市场价值而越来越受到关注，通常被视为奢侈海鲜，而软体动物在水产养殖产品多样化方面发挥着至关重要的作用，吸引了寻求多样性的消费者。

其他细分市场是对主要类别的补充，涵盖了迎合利基市场的各种水产养殖品种。这种细分突显了水产养殖市场的多功能性，每种类型都为行业的发展做出了独特的贡献。总体而言，水产养殖市场统计数据显示出强劲的增长模式，这得益于消费者对健康益处、可持续发展趋势的认识不断提高以及不断增长的人口对多样化海鲜选择的需求。

水产养殖市场区域洞察

水产养殖市场在各个地区都呈现强劲增长，尤其突出的是其总体估值，2024 年达到 1609 亿美元。亚太地区是一个重要的贡献者，2024 年的价值为 700 亿美元，这得益于其漫长的海岸线和有利于水产养殖的条件，使其成为市场上的主导地区。欧洲紧随其后，估值为 400 亿美元，突显了其对可持续水产养殖和严格监管标准的重视，这有助于市场稳定和增长。

价值 250 亿美元的北美也显示出强大的市场影响力，专注于水产养殖的先进技术以提高生产效率。在南美，受益于海鲜消费的增加和水产养殖场的扩张，市场规模达到 150 亿美元。中东和非洲虽然规模较小，为 100 亿美元，但随着对水产养殖发展的投资不断增加以应对粮食安全挑战，显示出增长潜力。这种区域细分强调了水产养殖市场的多样化格局，每个地区都为行业的整体发展做出独特的贡献，并受到当地需求和投资的推动。

来源：初步研究、二次研究、MRFR 数据库和分析师评论

水产养殖市场主要参与者和竞争洞察

由于对海鲜的需求不断增加、消费者健康意识不断增强以及水产养殖技术的进步，水产养殖市场取得了显着增长。该市场的竞争格局以众多参与者为特征，从小规模生产商到大型跨国公司。公司不断创新，以提高生产效率，改进可持续发展实践，并满足消费者不断变化的偏好。市场不仅受到鱼类养殖技术的影响，还受到监管框架、环境可持续性和国际贸易动态等因素的影响。主要参与者专注于建立强大的分销网络，形成战略合作伙伴关系，并投资研发以获得竞争优势。

AquaBounty Technologies 因其创新方法（主要围绕生物技术）而在水产养殖市场中脱颖而出。该公司通过其转基因鱼彻底改变了水产养殖业，与传统品种相比，这种鱼生长更快，饲料利用效率更高。AquaBounty 对可持续发展的承诺增强了其强大的市场影响力，使其能够吸引具有环保意识的消费者和投资者。该公司因其在水产养殖技术进步方面的先驱作用而受到认可，这些技术在提高生产率的同时最大限度地减少了生态影响。其对研发的战略重点使 AquaBounty Technologies 成为转基因领域的领导者，确保其在监管环境和市场需求中保持与传统水产养殖实践的竞争力。

大日株式会社是水产养殖市场中的另一个重要参与者，以其专注于水产养殖解决方案的综合产品和服务组合而闻名。该公司专门生产对养殖鱼类生长和健康至关重要的高质量鱼饲料。大日的优势在于其先进的研发能力，使其能够开发出满足不同物种特定需求的营养产品。凭借强大的分销网络，大日建立了稳固的市场地位，有效地覆盖了各个地区的水产养殖场。该公司对可持续性和高产品质量的重视与客户建立了牢固的关系，巩固了其声誉。近年来，大日株式会社还进行了战略性并购，以增强其能力并扩大其市场范围，使其在动态的水产养殖环境中保持竞争力。

水产养殖市场的主要公司包括

• AquaBounty Technologies


• 大日株式会社


• Salmar


• Pelagia AS


• Thai Union Group


• Cermaq


• Mowi


• LeanFish


• StoltNielsen


• Grieg Seafood


• Brunswick Corporation


• Skretting


• Aquaculture North America


• Nippon Suisan Kaisha


• Cooke水产养殖

水产养殖市场行业发展

近期，受海鲜消费量增长和水产养殖技术进步的推动，水产养殖市场呈现显著增长。AquaBounty Technologies 和 Mowi 等知名公司在创新实践和基因改良方面处于领先地位，而 Thai Union Group 和 Grieg Seafood 等主要参与者则正在扩大其可持续采购计划。2022 年 12 月，Cooke Aquaculture 宣布收购一家加拿大鱼类养殖公司的大量股份，预计将提升其生产能力。与此同时，Salmar 报告其运营效率有所提高，从而增强了市场地位。

2021 年，LeanFish 等公司采用的精益鱼类养殖方法树立了新的行业标准，优化了生产流程。由于对环保鱼产品的需求不断增长，Aquaculture North America 的估值也有所上升。此外，政府法规正在转向更可持续的做法，促使包括日本水产株式会社和 Skretting 在内的所有大公司调整其运营以符合规定。这些趋势的累积效应预示着水产养殖业的强劲未来，因为创新与整个金融领域的可持续发展努力正在融合。

水产养殖市场细分洞察

水产养殖市场环境展望

• 淡水


• 海水


• 咸水

水产养殖市场类型展望

• 鱼类


• 甲壳类动物


• 软体动物


• 其他

水产养殖市场区域展望

• 北美


• 欧洲


• 南美


• 亚太地区


• 中东和非洲

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	USD 3.80 Billion
Market Size 2025	USD 3.33 Billion
Market Size 2034	USD 6.88 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	8.37% (2025-2034)
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025-2034
Historical Data	2020-2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Sintef, Protec, Cargill Aqua Nutrition, Skretting, XpertSea, Source BioScience, Aquascope, Hatch, Eruvaka Technologies, Digital Fish Farm, Aquabyte, Trimble, Nutreco, AquaGen, AKVA Group
Segments Covered	Technology, Fish Species, Farm Type, Application, End Use, Regional
Key Market Opportunities	Increase in fish consumption demand, Technological advancements in monitoring, Sustainable aquaculture practices adoption, Government support for aquaculture innovation, Integration of Internet of Things (IoT)
Key Market Dynamics	Sustainable fish farming practices, Technological advancements in monitoring, Increasing seafood demand globally, Government regulations and support, Rising concerns over fish health.
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA