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益生元咖啡市场

ID: MRFR/FnB/39616-HCR
128 Pages
Varsha More
October 2025

益生元咖啡市场研究报告按产品类型(研磨咖啡、速溶咖啡、咖啡胶囊)、按分销渠道(在线零售、超市、专卖店、健康食品店)、按最终用户(家庭、餐饮服务、企业)、按风味特征(原味、调味、脱咖啡因)以及按地区(北美、欧洲、南美、亚太、中东和非洲)- 预测到2035年。

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Prebiotic Coffee Market Infographic
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益生元咖啡市场 摘要

根据MRFR分析,益生元咖啡市场规模在2024年估计为28.87亿美元。益生元咖啡行业预计将从2025年的31.23亿美元增长到2035年的68.57亿美元,预计在2025年至2035年的预测期内,年均增长率(CAGR)为8.18。

主要市场趋势和亮点

益生元咖啡市场正经历强劲增长,受到健康趋势和创新产品供应的推动。

  • 健康意识显著推动了北美地区对益生元咖啡的需求。

市场规模与预测

2024 Market Size 2.887(亿美元)
2035 Market Size 6857 (美元十亿)
CAGR (2025 - 2035) 8.18%

主要参与者

维塔蛋白(美国),莱尔德超级食品(美国),四个显著(芬兰),超级咖啡(美国),阿尔图拉咖啡(美国),基图生活(美国),哥伦比亚咖啡(哥伦比亚),健康饮料(美国)

益生元咖啡市场 趋势

益生元咖啡市场目前正经历显著的转型,推动这一变化的是人们对益生元相关健康益处的日益关注。消费者越来越倾向于寻找不仅能提供咖啡熟悉的能量提升,同时也能积极促进肠道健康的产品。这种消费者偏好的转变似乎正在影响产品开发,制造商正在探索创新配方,融入益生元成分。因此,市场格局正在演变,出现了多样化的产品,以满足健康意识强烈的个体需求。

健康意识推动需求

消费者对健康和保健的日益关注显著影响了益生元咖啡市场。个人对肠道健康重要性的认识不断提高,导致对提供益生元益处的产品需求上升。这一趋势表明,制造商可能会优先开发融入益生元成分的咖啡混合物,以吸引健康导向的消费者。

电子商务扩展

电子商务的增长正在重塑消费者获取益生元咖啡产品的方式。在线购物平台正成为接触更广泛受众的关键,使消费者能够方便地发现和购买特色商品。这一趋势表明,品牌可能会投资于增强其在线存在感和营销策略,以利用日益增长的数字购物偏好。

创新产品开发

产品配方的创新是益生元咖啡市场中的一个关键趋势。制造商正在探索各种益生元成分和独特混合物,以区分其产品。这种对创造力和质量的关注表明,市场可能会看到多样化产品选项的激增,以迎合不同消费者的口味和偏好。

益生元咖啡市场 Drivers

创新营销策略

创新营销策略的实施在益生元咖啡市场的增长中发挥着至关重要的作用。品牌越来越多地利用社交媒体、影响者合作和定向广告来接触健康意识强的消费者。这些策略不仅增强了品牌知名度,还教育潜在客户了解益生元咖啡的好处。市场研究未来(Market Research Future)指出,采用数字营销技术的公司经历了更高的参与率,这可以转化为销售的增加。随着竞争的加剧,有效传达益生元咖啡独特卖点的能力变得至关重要。对创新营销的关注可能会吸引多样化的消费者群体,从而推动益生元咖啡市场的发展,因为品牌在拥挤的市场中努力实现差异化。

植物性饮食的兴起

植物性饮食的日益普及正在显著影响益生元咖啡市场。随着越来越多的人采用素食和纯素生活方式,对植物性产品的需求,包括注入益生元的咖啡,正在上升。这种饮食转变通常是出于健康考虑、环境意识和伦理因素。益生元咖啡可以从各种植物来源中提取,吸引了这一人群。市场数据显示,植物性食品市场预计到2027年将达到超过740亿美元的估值,表明对植物衍生产品的强烈兴趣。因此,益生元咖啡市场可能会从这一趋势中受益,因为消费者寻求与其饮食选择相符的创新和健康导向的咖啡选项。

益生元的健康益处

与益生元相关的健康益处日益受到关注,这是益生元咖啡市场的主要驱动力。消费者越来越关注健康,寻求支持肠道健康和整体福祉的产品。益生元咖啡富含促进有益肠道细菌的纤维,符合这一趋势。研究表明,益生元市场预计将以8.5%的复合年增长率增长,反映出消费者对功能性食品的偏好上升。这种向更健康选择的转变可能会推动对益生元咖啡的需求,因为它提供了一种方便的方式将益生元融入日常生活。随着消费者优先考虑健康,益生元咖啡市场预计将见证显著增长,推动力来自对增强消化健康和免疫力产品的渴望。

可持续性与道德采购

可持续性和道德采购的强调正日益影响着益生元咖啡市场的消费者选择。随着对环境问题的认识不断提高,消费者更倾向于支持那些优先考虑可持续实践的品牌。这包括从环境负责的农场采购咖啡豆,并确保公平贸易实践。市场数据显示,消费者愿意为符合其价值观的产品支付溢价,66% 的全球消费者表示更喜欢可持续品牌。这个趋势可能会推动对被宣传为道德采购和环保的益生元咖啡的需求。随着可持续性成为消费者的关键考虑因素,益生元咖啡市场预计将不断发展,品牌将调整其实践以满足社会意识消费者的期望。

电子商务的增长与可及性

电子商务平台的扩展正在改变益生元咖啡市场的零售格局。随着消费者对在线购物的依赖日益增加,他们可以更方便地获取各种益生元咖啡产品。这一转变对那些在传统零售店中可能不太容易获得的小众产品尤其有利。食品和饮料行业的电子商务销售显著上升,预计到2025年,在线杂货销售可能达到2500亿美元。这一趋势使益生元咖啡市场的品牌能够接触到更广泛的受众,提升可见度和销售潜力。随着便利性成为消费者的优先考虑,在线购买益生元咖啡的能力可能会推动市场增长,以满足现代消费者不断变化的购物习惯。

市场细分洞察

按类型:咖啡粉(最大)与速溶咖啡(增长最快)

益生元咖啡市场分为三个主要细分市场:研磨咖啡、速溶咖啡和咖啡胶囊。在这三者中,研磨咖啡因消费者偏好的传统冲泡方法而成为最大的细分市场。速溶咖啡紧随其后,但由于其便利性和快速的准备时间,已获得显著的市场份额。同时,咖啡胶囊越来越受欢迎,满足了消费者对快速单份咖啡的需求,并减少了清理时间。

咖啡粉(主导)与速溶咖啡(新兴)

研磨咖啡在益生元咖啡市场中仍然占据主导地位,以其丰富的风味和真实的体验吸引消费者。该细分市场受益于长期的消费者忠诚度,因为许多人更喜欢用整豆制作的新鲜咖啡,以其感官吸引力。然而,速溶咖啡细分市场正在强劲崛起,受到现代消费者快节奏生活方式的推动,寻求便利。冷冻干燥技术的创新正在提升速溶咖啡的质量,使其对那些重视速度而不妥协于风味的消费者具有吸引力。研磨咖啡与速溶咖啡之间的对比突显了不同的消费者偏好,使它们在市场中有着明显的定位。

按分销渠道:在线零售(最大)与超市(增长最快)

益生元咖啡市场的分销渠道细分显示出多样化的参与者。在线零售目前占据最大的市场份额,这得益于电子商务平台的便利性以及消费者日益偏好在线购买产品。相比之下,超市正成为增长最快的渠道,利用其店内可见性和提供广泛产品的能力,吸引更广泛的受众。

超市:主流与专业商店:新兴

超市正逐渐成为益生元咖啡的主导分销渠道,为消费者提供便捷的方式在一个屋檐下获取多种品牌和产品。它们广泛的覆盖面、强大的营销能力和成熟的客户基础使其在这一市场中发挥了重要作用。另一方面,专业店被归类为新兴渠道,通过精心挑选的益生元咖啡吸引注重健康的消费者。它们专注于有机和健康导向的产品,满足小众市场的需求,使其成为寻求高质量、功能性饮品的客户的理想选择。

按最终用户:家庭(最大)与餐饮服务(增长最快)

在益生元咖啡市场,家庭细分市场占据了重要份额,这得益于越来越多的健康意识消费者寻求适合家庭消费的功能性饮料。相比之下,食品服务行业正在迅速崛起,咖啡馆和餐厅将益生元咖啡纳入其产品中,以满足不断变化的客户偏好。这种对家庭消费和食品服务的双重关注正在有利地塑造市场格局。

益生元咖啡市场的增长趋势表明,食品服务细分市场正在强劲增长,消费者对促进肠道健康的创新产品的需求不断上升。益生元咖啡的吸引力,加上咖啡连锁店的扩张,催化了这一增长。家庭细分市场继续蓬勃发展,特别是在优先考虑健康益处的家庭中,便利性和可及性驱动了他们的购买决策。

家庭:主导型 vs. 餐饮服务:新兴型

在益生元咖啡市场中,家庭细分市场是主导力量,越来越多的健康意识消费者倾向于在家冲泡。这一细分市场受益于零售可得性的便利以及对益生元相关肠道健康益处的日益关注。同时,餐饮服务细分市场正在崛起,吸引寻求时尚、健康饮品选择的年轻人群体。将益生元咖啡融入餐饮服务菜单不仅吸引新客户,还满足了寻找更健康替代品的现有顾客。两个细分市场共同促进了多样化的市场格局,家庭专注于健康益处,而餐饮服务提供商则通过创新来捕捉不断变化的消费者偏好。

按风味特征:原味(最大)与调味(增长最快)

在前生咖啡市场中,风味特征细分展示了其价值的动态分布,原味咖啡作为最大的类别占据领先地位。然而,风味选项正在迅速获得关注,吸引寻求多样化和创新体验的消费者。对独特风味组合日益增长的兴趣正在重塑市场格局,促使品牌扩大其产品线,超越传统风味。

风味(主导)与脱咖啡因(新兴)

调味咖啡细分市场在益生元咖啡市场中占据主导地位,受到消费者对增强口味体验的偏好的驱动。品牌正在投资于创意和异国风味的混合,以满足不同的口味,使调味选项在注重健康的消费者中越来越受欢迎。另一方面,脱咖啡因咖啡是一个新兴细分市场,吸引那些寻求益生元好处而不想摄入咖啡因刺激效果的个人。随着健康趋势继续影响消费者选择,脱咖啡因产品预计将开辟出一个小众市场,尽管目前仍然小于其调味对手。

获取关于益生元咖啡市场的更多详细见解

区域洞察

北美:健康意识消费者基础

北美的益生元咖啡市场受到日益增长的健康意识消费者基础的推动,消费者对肠道健康和健康的认识不断提高。该地区的市场份额约为45%,主要得益于创新的产品供应和强大的分销网络。对食品产品健康声明的监管支持进一步促进了市场增长,鼓励品牌投资于益生元咖啡配方。

美国在市场中处于领先地位,占据了大部分销售额,其次是加拿大。Vital Proteins、Laird Superfood和Super Coffee等主要参与者处于市场前沿,利用其强大的品牌影响力和广泛的营销策略。竞争格局的特点是成熟品牌与新兴初创企业的混合,所有品牌都在争夺这一快速发展的细分市场中的消费者关注。

欧洲:新兴健康趋势

欧洲的益生元咖啡市场正在经历显著增长,受到新兴健康趋势和消费者对功能性饮料需求增加的推动。该地区的市场份额约为30%,德国和英国等国引领潮流。促进食品产品健康益处的监管框架至关重要,鼓励益生元细分市场的创新和产品多样化。

德国是市场的关键参与者,拥有强大的咖啡文化和对健康导向产品日益增长的兴趣。竞争格局中有Four Sigmatic和Café Altura等品牌,它们正在利用对天然和有机成分的趋势。健康导向的零售商和电子商务平台的存在进一步增强了市场的可达性,推动了销售和消费者参与。

亚太地区:快速市场扩张

亚太地区的益生元咖啡市场正在快速扩张,受到蓬勃发展的咖啡文化和消费者健康意识提高的推动。预计该地区将显著增长,澳大利亚和日本等国在市场中处于领先地位。对提供健康益处的创新咖啡产品的需求是主要驱动因素,受到有利的监管环境的支持,鼓励功能性饮料的推出。

澳大利亚作为一个主要市场,消费者对特色咖啡和健康导向产品有强烈偏好。竞争格局包括本地品牌和国际参与者,如Kitu Life和Health-Ade,它们正在利用益生元咖啡的增长趋势。在线零售渠道的兴起也在增强市场覆盖,使这些产品更易于消费者获取。

中东和非洲:未开发的市场潜力

中东和非洲的益生元咖啡市场展现出未开发的增长潜力,受到城市化进程加快和向健康生活方式转变的推动。该地区的功能性饮料需求正在逐渐上升,南非和阿联酋等国正在成为关键市场。市场份额目前较小,但对益生元咖啡相关健康益处的日益关注预计将推动未来的增长。

南非在市场中处于领先地位,拥有充满活力的咖啡文化和对健康产品日益增长的消费者意识。竞争格局仍在发展中,本地品牌开始探索益生元咖啡产品。随着越来越多的消费者寻求更健康的替代品,国际参与者的存在可能会增加,进一步刺激市场增长和创新。

益生元咖啡市场 Regional Image

主要参与者和竞争洞察

益生元咖啡市场目前的特点是动态的竞争格局,受到消费者对肠道健康和益生元益处的日益关注的推动。主要参与者积极参与创新产品开发和战略合作,以增强其市场存在感。像Vital Proteins(美国)和Laird Superfood(美国)这样的公司专注于健康导向的配方,而像Four Sigmatic(芬兰)这样的公司则利用其在功能性蘑菇方面的专业知识来区分其产品。这种对健康益处和独特产品属性的共同重视正在塑造一个多样化且快速发展的竞争环境。

在商业策略方面,公司越来越多地本地化生产,以降低成本并提高供应链效率。市场似乎适度分散,多个参与者通过独特的品牌和产品提供争夺消费者的关注。主要参与者的影响力显著,因为他们不仅设定趋势,还为质量和创新建立基准,小品牌努力达到这些标准。

2025年8月,Vital Proteins(美国)宣布与一家领先的健康食品零售商合作,推出一系列新的益生元咖啡混合饮品。这一战略举措可能会增强他们的分销渠道,并提高在健康意识消费者中的品牌知名度。通过与一家知名零售商的合作,Vital Proteins旨在吸引更广泛的受众,从而巩固其在益生元咖啡细分市场中的地位。

2025年9月,Laird Superfood(美国)推出了一条新产品线,结合了适应原和益生元,目标是吸引对整体健康感兴趣的消费者。这一创新不仅丰富了他们的产品范围,还将Laird Superfood定位为功能性饮料市场的领导者。适应原的整合表明了向多功能产品发展的趋势,这些产品满足各种消费者需求,可能吸引更广泛的人群。

2025年7月,Four Sigmatic(芬兰)推出了一项订阅服务,针对其益生元咖啡产品,旨在增强客户忠诚度并简化购买流程。这一举措反映了食品和饮料行业向数字化转型的更广泛趋势,在这一趋势中,便利性和个性化体验变得至关重要。通过提供订阅模式,Four Sigmatic可能会确保稳定的收入来源,同时培养忠实客户社区。

截至2025年10月,益生元咖啡市场的竞争趋势越来越多地受到数字化、可持续性以及人工智能在产品开发和营销策略中的整合的定义。战略联盟变得越来越普遍,因为公司认识到合作在增强创新和市场覆盖方面的价值。展望未来,竞争差异化预计将演变,显著转向从基于价格的竞争转向关注创新、技术和供应链可靠性。这一转变强调了创造与健康意识消费者产生共鸣的独特价值主张的重要性。

益生元咖啡市场市场的主要公司包括

行业发展

近期,益生元咖啡市场的发展显著增长,主要受到消费者对健康饮品需求增加的推动。联合利华和雀巢等公司正在大力投资产品创新,旨在将功能性成分融入其咖啡产品线。同时,Lifeway Foods和Healthwise正在扩展其产品,推出富含益生菌和益生元的咖啡产品,以利用健康趋势。Dunkin' Brands和星巴克也在探索新混合咖啡,加入益生元纤维以增强消化健康。

值得注意的是,该行业内的并购活动产生了重要影响;例如,Teeccino收购Café Direct旨在巩固其在有机咖啡领域的立足点。此外,市场上MUD WTR和Vital Proteins等公司的估值也在增长,反映出对强调健康益处的咖啡替代品的转变。随着这些发展展开,显示出行业共同推动更健康咖啡选择的趋势,将产品与消费者对功能性饮品的需求相结合。市场的势头表明,益生元咖啡在饮品市场中预计将占据越来越大的份额,前景光明。

未来展望

益生元咖啡市场 未来展望

益生元咖啡市场预计将在2024年至2035年间以8.18%的年均增长率增长,推动因素是健康意识的提高和对功能性饮料的需求。

新机遇在于:

  • 基于订阅的益生元咖啡产品配送服务的开发。

到2035年,益生元咖啡市场预计将实现显著增长和多样化。

市场细分

益生元咖啡市场类型展望

益生元咖啡市场分销渠道展望

益生元咖啡市场终端用户展望

益生元咖啡市场风味特征展望

报告范围

2024年市场规模2.887(十亿美元)
2025年市场规模3.123(十亿美元)
2035年市场规模6.857(十亿美元)
复合年增长率(CAGR)8.18%(2024 - 2035)
报告覆盖范围收入预测、竞争格局、增长因素和趋势
基准年2024
市场预测期2025 - 2035
历史数据2019 - 2024
市场预测单位十亿美元
主要公司简介市场分析进行中
覆盖的细分市场市场细分分析进行中
主要市场机会消费者对肠道健康的兴趣日益增长,为益生元咖啡市场创造了机会。
主要市场动态消费者对肠道健康产品的需求上升,推动了益生元咖啡市场的创新和竞争。
覆盖的国家北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲

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FAQs

当前益生元咖啡市场的估值是多少?

截至2024年,益生元咖啡市场的价值为28.87亿美元。

到2035年,益生元咖啡市场的预计市场规模是多少?

预计到2035年,市场将达到685.7亿美元。

在预测期内,益生元咖啡市场的预期CAGR是多少?

预计2025年至2035年间,益生元咖啡市场的年均增长率(CAGR)为8.18%。

预生物咖啡市场分析中包含哪些细分市场?

市场分析包括类型、分销渠道、最终用户和口味特征等细分。

在益生元咖啡市场中,现磨咖啡的预计估值是多少?

预计到2035年,咖啡粉的市场将从2024年的15亿美元增长到35亿美元。

即溶咖啡细分市场在益生元咖啡市场中的表现如何?

即溶咖啡细分市场预计将从2024年的9亿美元增长到2035年的21亿美元。

在线零售分销渠道的预期增长是多少?

预计在线零售渠道将从2024年的8.66亿美元增长到2035年的19.99亿美元。

哪些关键参与者正在引领益生元咖啡市场?

市场上的主要参与者包括Vital Proteins、Laird Superfood和Four Sigmatic等。

家庭终端用户细分市场的预期增长是多少?

家庭部门预计将从2024年的15亿美元增长到2035年的35亿美元。

预生元咖啡市场预计将主导哪些风味特征?

原味的市场规模预计将从2024年的15亿美元增长到2035年的35亿美元。

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