植物药物和草药提取物市场研究报告按产品类型（草药提取物、植物药物、精油、膳食补充剂、营养保健品）、按配方类型（液体、粉末、胶囊、片剂、软胶囊）、按来源（植物、蘑菇、藻类、海藻等）、按应用（药品、化妆品、食品饮料、膳食补充剂）和按区域（北美、欧洲、南美、亚太地区、中东和非洲）- 到 2034 年的预测
- ID: MRFR/F-B & N/36646-HCR
- | Pages: 128
- | Author: Varsha More
- | Publish Date: Sep 2025
全球草药提取物市场概览
2023 年草药提取物市场规模价值 340 亿美元。草药提取物行业应用预计将从 2024 年的 361.4 亿美元增长到 2032 年的 555.0 亿美元，预测期内（2024 - 2032 年）的复合年增长率 (CAGR) 为 5.51%。天然成分产品日益普及、消费者意识增强以及生物技术发展是推动市场增长的关键市场驱动力。
来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论
草本提取物市场趋势
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消费者意识推动市场增长
消费者意识、生活方式的改变、天然成分产品使用量的增加以及技术进步是推动市场增长的一些因素。过去几年，消费者可支配收入的增加、研发投入、进出口增长、农业部门的扩张、人口增长和老龄化等宏观经济因素都推动了天然提取物需求的增长。天然提取物在食品饮料、化妆品、香水、药品和保健食品等各行各业越来越受欢迎。与药品、食品饮料、个人护理产品、化妆品和个人护理产品中使用的绝大多数化学物质不同，天然提取物没有任何有害副作用。此外，尤其是在北美和欧洲，企业已将寻找有机和天然成分的问题作为首要任务。天然提取物的众多健康益处预计将增加其在药品和保健食品应用方面的需求。这些因素很可能在不久的将来对产品需求产生重大影响。
由于植物提取物具有诸多健康益处，并有望取代现代药物，其使用量预计将在预测期内大幅增长。随着消费者对即食食品需求的增加、对有机产品而非合成产品益处的认识不断加深，以及消费者对食品和其他应用的偏好不断提升，预计市场将会增长。过去几年，快餐食品（例如烘焙食品和糖果、酱料和调味品、即食、即饮 (RTD) 饮料以及运动和能量饮料）的消费量急剧上升。消费者消费能力的提升（尤其是在印度、中国和巴西等新兴经济体），以及制造商和零售商推出采用创新包装的食品，都是推动这一增长的重要因素。
方便食品中经常使用草药成分来提升风味、口感和营养价值。方便食品和饮料生产商更喜欢浓缩草药提取物，而不是新鲜植物提取物，因为它们味道更浓郁，保质期更长。此外，由于植物成分直接取自植物，通常取自果实、叶子和花朵，因此比非草药提取物具有更纯正的风味。由于方便食品越来越受欢迎，预计这类提取物在未来几年将持续增长。
慢性病和生活方式疾病的日益流行，需要一种更具创造性的策略来治愈疾病，同时减少副作用。植物药可以代替对抗疗法药物。这些药物采用具有治疗或改善健康特性的天然成分制成。人们对对抗疗法药物有害副作用的认识不断加深，是推动市场增长的一个因素。与药物、食品和饮料、化妆品以及个人护理用品中发现的许多其他化学物质不同，草本提取物没有不良副作用。因此，推动了草本提取物市场的收入增长。
细分市场洞察
草本提取物来源洞察
草本提取物市场根据来源细分，包括薄荷、迷迭香、百里香、罗勒、莳萝、薰衣草等。 2022 年，薄荷类产品占据了市场主导地位。这得益于食品和饮料终端用户对薄荷草本提取物的需求不断增长。
草本提取物形态洞察
草本提取物市场根据形态细分，包括液体/酊剂、粉末、精油和其他。2022 年，液体/酊剂类产品占据了市场主导地位。这得益于个人护理和化妆品终端用户对液体和酊剂的需求不断增长。
草本提取物应用洞察
草本提取物市场根据应用细分，包括食品和饮料、制药、个人护理和化妆品以及其他。食品和2022年，饮料领域在草本提取物市场占据主导地位。天然提取物在食品和饮料领域应用范围不断扩大的主要驱动力是人们对天然、安全且加工程度最低的食品的需求日益增长。天然提取物的抗菌特性有助于食品和饮料的长期保存，预计这将增加那些注重延长产品保质期且不牺牲品质的生产商的需求。
图1：草本提取物市场（按应用划分），2022年及2032 年（十亿美元）
来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论
草药提取物区域洞察
按地区划分，该研究提供了对北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区的市场洞察。2022 年，亚太地区草药提取物市场占据主导地位（45.80%）。即食食品、即饮饮料、包装零食和其他使用植物成分来提供风味、香气和有益品质的产品的消费受到包括有组织和电子商务零售业的增长在内的因素的影响。此外，中国的草药提取物市场占有最大的市场份额，而印度草药提取物行业是亚太地区增长最快的市场。
此外，市场报告中研究的主要国家包括美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、西班牙、中国、日本、印度、澳大利亚、韩国和巴西。
图 2：2022 年各地区草药提取物市场份额（十亿美元）
来源：二手资料研究、一手资料研究、MRFR 数据库和分析师评论 北美草药提取物市场预计将在 2023 年至 2032 年间实现显着增长。发达的经济和高生活水平是推动精油和花卉提取物需求的主要驱动力之一，预计这将推动区域市场的发展。此外，美国草药提取物市场占有最大的市场份额，加拿大草药提取物行业是北美地区增长最快的市场。 欧洲草药提取物市场在 2022 年占据了健康的市场份额。欧洲也广泛生产、出口和使用药品。因此，它成为药品、营养保健品和补充疗法的重要市场。该地区人口老龄化刺激了对药品和营养保健品的需求，预计这将导致欧洲市场在未来几年扩大。此外，德国草药提取物市场占有最大的市场份额，而英国草药提取物行业是欧洲地区增长最快的市场。 领先的市场参与者正在大力投资研发，以扩大其产品线，这将有助于草药提取物市场进一步增长。市场参与者还在开展各种战略活动以扩大其影响力，重要的市场发展包括新产品发布、合同协议、并购、增加投资以及与其他组织的合作。为了在竞争更激烈、不断增长的市场环境中扩张和生存，草药提取物行业必须提供具有成本效益的产品。 在当地生产以最大限度地降低运营成本是草药提取物行业制造商用来使客户受益并扩大市场部门的关键商业策略之一。近年来，草药提取物行业为医药提供了一些最重要的优势。草药提取物市场的主要参与者包括 Martin Bauer GmbH & Co. KG、Starwest Botanicals、Jiaherb Inc.、Kalsec Inc.、Organic Herb Inc.、Döhler GmbH、Mountain Rose Herbs、Synthite Industries Ltd.、Herbal Extraction Group Inc. 和 Vidya Herbs，他们正试图通过投资研发来增加市场需求。 农业综合企业嘉吉公司（Cargill）提供食品、金融、农业、工业和风险管理领域的商品和服务。它负责棉花以及谷物、油籽、糖、肉类和其他食品的营销、加工和分销。此外，它还生产宠物食品、牲畜饲料和生物工业产品的天然成分。该公司提供营销服务、运输和物流服务、风险管理服务、数据资产解决方案和技术支持。该公司还生产和销售燃料乙醇、生物柴油以及淀粉和淀粉甜味剂。嘉吉公司使用多个品牌来推广其饲料和宠物食品产品，包括纽特瑞纳 (Nutrena)、普乐维美 (Provimi)、嘉吉 (Cargill)、EWOS、Diamond V 和普瑞纳 (Purina)。除亚太地区外，嘉吉还在美洲、欧洲、中东和非洲开展业务。在美国，明尼苏达州明尼阿波利斯市是嘉吉公司的总部。嘉吉公司于 2021 年 10 月宣布推出改良的纽特瑞纳自然智选 (Nutrena Nature Wise) 配方，可提高鸡的健康和产量。该家禽饲料中添加的牛至和其他草本精油可促进鸡群健康和产蛋量。 阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM) 生产、加工、运输、储存和销售农业相关产品、商品和原料。该公司生产油籽、玉米、小麦和其他农产品，以及食品和饮料原料。ADM 提供的产品范围包括小麦、动物饲料、植物油、玉米甜味剂、天然香料和色素、保健营养产品以及生物燃料。通过其谷物升降机和运输网络，该公司储存、清洁和运送农产品，包括油籽、玉米、小麦、高粱、燕麦和大麦，以及由这些投入制成的各种产品。ADM 还提供物流、运输和其他与农民相关的服务。其业务遍及美洲、欧洲、中东、非洲和亚太地区。ADM 的总部位于美国伊利诺伊州芝加哥。巴西公司 Yerbalatina Phyto Actives 是一家生产植物提取物和成分的公司，于 2021 年 9 月被 ADM 收购。ADM 正在增加其产品组合中有益健康的天然来源成分的数量，以紧跟健康和保健趋势。 草本提取物应用开发 2021 年 2 月：高级建模工具 (ATOM)，奇华顿味觉与技术公司的产品Wellbeing 利用人工智能优化食品和风味配方，根据消费者偏好创造新的可能性和洞察。这些仪器可以研究成分之间的相互作用，并精准识别风味驱动因素，包括好的和坏的。 Biotropics 于 2023 年推出的创新型 BioKesum 叶提取物，源自马来西亚本土野生植物热带 BioKesum 植物，经临床证明可以改善大脑健康。植物提取物制造商 Biotropics Malaysia Berhad 宣布推出一款新产品 BioKesum 叶提取物，经临床证明可以促进大脑健康。BioKesum 叶提取物的来源是马来西亚特有的热带 BioKesum 植物。Biotropics 马来西亚总部位于沙阿南格林玛丽。在超过 35 个国家/地区，从马来西亚生物多样性中提取的高价值草本提取物被作为功能性食品和饮料以及保健品出售。 2023 年：Vidya Herbs 在印度班加罗尔成立，是一家草本提取物和其他产品的生产商，24 年前该公司在那里成立。目前，该公司在当地拥有 800 名员工，是印度最大的咖啡出口商之一。2015 年和 2019 年，该公司在法国建立了两个研发分支机构。今天，它在美国邦内尔开设了第一家制造工厂。 随着 Topo Chico Sabores（一系列采用真正的果汁和草本提取物精制而成的优质气泡水）在美国的推出，Topo Chico 将继续扩大其在矿泉水市场之外的吸引力。气泡清脆、口感浓郁、清澈透明，过滤后的气泡水添加了矿物质，口感均衡，让人联想到迅速发展的Topo Chico气泡矿泉水。草药提取物主要市场参与者及竞争洞察
草本提取物市场的主要公司包括
草本提取物市场细分
草本提取物来源展望
草本提取物形式展望
草本提取物应用展望
草药提取物区域展望
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2024 | 104.08 (USD Billion) |
| Market Size 2025 | 107.45 (USD Billion) |
| Market Size 2034 | 143.06 (USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 3.2% (2025 - 2034) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2024 |
| Market Forecast Period | 2025 - 2034 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | Arbor Vita8, Reckitt Benckiser, Schwabe, Indena, Gaia Herbs, Herbalife, Martin Bauer Group, NutraLife, DSM, BASF, Herb Pharm, Nutraceutical International Corporation, Natures Way, Himalaya Wellness, Dabur |
| Segments Covered | Product Type, Formulation Type, Source, Application, Regional |
| Key Market Opportunities | Rising consumer preference for natural remedies, Expansion in e-commerce health sales, Increasing demand for organic ingredients, Growing awareness about health benefits, Strategic partnerships with traditional medicine practitioners |
| Key Market Dynamics | Increasing consumer preference for natural remedies, Growing adoption of herbal supplements, Rising awareness about health benefits, Regulatory support for herbal products, Expanding availability in e-commerce channels |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ):
The market is expected to be valued at 143.06 USD Billion in 2034.
The expected CAGR for the market is 3.2% from 2025 to 2034.
North America holds the largest market share, valued at 35.0 USD Billion in 2024.
Herbal Extracts are expected to reach a market size of 36.0 USD Billion in 2034.
Major players include Arbor Vita8, Reckitt Benckiser, Schwabe, Indena, and Gaia Herbs.
The market value for Essential Oils is expected to be 18.0 USD Billion in 2024.
The European market is projected to be valued at 35.0 USD Billion in 2034.
The market for Dietary Supplements is expected to be valued at 20.0 USD Billion in 2034.
The APAC region is expected to grow to a market size of 32.0 USD Billion by 2034.
Nutraceuticals are projected to grow from 14.66 USD Billion in 2024 to 21.0 USD Billion in 2034.
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