有机香料和香草市场研究报告信息-按香料类型（辣椒、大蒜、生姜、姜黄、小茴香、胡椒、肉桂、丁香、小豆蔻），按香草类型（罗勒、薄荷、马郁兰、欧芹、牛至、鼠尾草、月桂叶、莳萝、百里香、迷迭香、芹菜、柠檬叶），按形式（整体、粉末、粉碎/切碎、精油和其他），按应用（烹饪、肉类、家禽产品、酱料、休闲食品、汤面、即食食品、饮料、个人护理）和地区 - 预测到 2030 年

全球有机香料和香草市场概览

有机香料和香草市场规模预计到 2030 年将达到 5.106 亿美元，2022-2030 年复合年增长率为 7.78%。对有机香料和草药的持续需求推动了全球市场的增长。

在所有领先的有机药草和香料种子制造商中，印度是最大的香料生产国之一，并且在世界香料出口市场中占据着主要市场份额。加强和现代化的园艺实践以及简单有机药草和香料的高产品种的插入支持了印度香料的大量生产，从而导致了出口的增加。根据世界香料产量统计，2022-2030年期间，西班牙和土耳其的香料出口增幅最高，分别为79%和26%。但尽管存在竞争，按出口量计算，印度仍然是全球最大的香料出口国。

COVID 19 的影响和影响

印度有机香料和香草在全球平台上的市场份额一直飙升至历史新高，整个香料市场在过去几年中出现了巨大的增长。主要原因是对优质、无化学香料和香料的持续需求。草药。在世界各地，对有机产品的需求，无论是食品、饮料，甚至草药和草药，都在不断增长。香料正在上涨。因此，专家认为，Covid-19期间有机香料和草药市场收入不会减少。

毫无疑问，尽管出现了一些放缓，有机香料和香草市场将在未来几年继续释放其最大潜力。据行业专家预测，市场预测到2030年底增长图将达到约77.8亿。另一方面，今年的CAGR将为6.10%。

由于人们对有机食品的认识和需求较高，对草药和有机食品的需求也越来越大。香料一直在稳步上涨。另一方面，人们对加工食品的食品安全和健康危害越来越谨慎，这引发了对有机草药和有机草药的更高需求。香料。食品趋势偏好的转变鼓励草药和草药香料的消耗。农民还关注种植药草和香料的新方法，以增加产量。

市场动态

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  市场的主要驱动因素

  
  

除了全球对有机香料和香草的需求不断增长之外，由于印度、中国和越南近年来有机香料的高产量，亚太地区在 2021 年仍占据市场主导地位，占据超过 75% 的市场份额。危地马拉和墨西哥等其他小国正在成为北美和中美洲地区有机香料和草药的主要市场，但它们的份额非常小。无可否认，除印度和中国外，这些地区的有机香料和药草市场都存在巨大的生产潜力和较高的消费潜力。

印度是香料协会有机药草和香料的最大生产国、消费国和出口国。印度可以生产不同品种的草药和草药。香料因其农业气候条件和土壤类型的不同而不同。印度仍然是有机草药和有机草药的王者。香料市场由于其国内需求和供应量很大，越南、印度尼西亚、西班牙和危地马拉等其他新兴国家正在成为新兴香料国家，挑战印度在全球平台上的主导地位。世界对有机草药和有机草药的需求持续增长。西班牙、美国、日本、澳大利亚等发达国家的香料。

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  市场的重大机遇

  
  

位于喀拉拉邦的马纳卡杜社会服务协会正在大力致力于提高有机草药的质量。MASS 使农民能够获得有机认证，并促进他们出口包括香料和香料在内的产品。根据国际标准将香草、咖啡和可可运往欧洲国家和美国。国际金融公司 (IFC) 宣布投资农产品公司奥兰 (Olam)，以拓展其在印度和尼日利亚的业务。新加坡一家大型跨国公司已从国际金融公司筹集了 1.75 亿美元，并计划为其在印度和尼日利亚的活动提供融资。他们正在寻求升级印度马哈拉施特拉邦和喀拉拉邦的有机香料和糖生产。

最近大蒜的数量和价值都出现了最大的增长。在此期间，它在整体出口中占据主要份额，出口量增长了 150% 以上。茴香的销量也增长了 92%。其他种子香料也出现了增长，例如芥末、茴香和莳萝籽的销量增长了 83%。

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  市场限制

  
  

由于全球范围内强制关闭草药市场和农业，COVID-19 的爆发严重阻碍了有机草药市场的增长速度，利润份额已经崩溃。新冠肺炎疫情扰乱了整个供应链。持续的封锁造成了负面影响，影响了农民的士气。主要零售商，如超市和商店尽管全球某些地区有需求，但主要销售有机草药的大卖场却出现了严重短缺。

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  市场增长挑战

  
  

全球有机香料和香草市场的很大一部分分为北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区 (RoW)。由于越南和印度尼西亚辣椒和胡椒产量的增加，在预测期内（2022年至2030年），有机香料和香草市场将出现更高的增长。

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  累计增长分析

  
  

预计到 2030 年，全球有机香料和香草市场将增长 5.106 亿美元，增长率为 7.78%

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  价值链分析

  
  

我们对有机香料的需求不断增长，包括美国、加拿大、北美墨西哥、德国、瑞典、波兰、丹麦、意大利、英国、法国、西班牙等各地的需求都在增长。在亚太市场，该行业正在超越以往的所有记录。中国和印度是主要参与者。可以根据估计记录进行上游价值链分析。尽管这些公司在全球范围内面临着挑战，但由于强大的供应链，他们将克服所有障碍。人们喜欢有机物种，这种趋势不会停止！！

有机草药的竞争格局

有机香料和香草市场份额的市场参与者是Organic Spices Inc.、Frontier Natural Products Co-Op、Rapid Organics Pvt Ltd、Earten Delight、Yogi Botanicals Pvt Ltd、The Spice Hunter Inc.、Starwest Botanicals Inc.

细分

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  按表单

  
  

由于全球对自然物种的需求不断增加，每天都有新产品问世。 Market Research Future 是一家专门从事香料行业相关市场报告的公司，最近在其关于全球有机香料和香料的报告中预测：草药市场研究报告 - 预测到 2030 年有机香料和香料在预测期内，草药市场的复合年增长率将出现异常增长。

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  按销售渠道

  
  

印度仍然是全球香料出口量最高的国家。到 2021 年，全球范围内，有机辣椒和大蒜均占据超过 78% 的市场份额。北美、欧洲、亚太地区和世界其他地区 (RoW) 是有机品种的销售市场。亚太地区市场份额较大，其次是北美

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  按应用

  
  

有机草本植物在家庭、餐馆和公共场所的消费量很高。健康领域，草药越来越受欢迎。这些公司正致力于增加产品创新。但发展中国家的增长速度更快。

区域分析

全球有机香料和香草市场的主要市场参与者是几家美国公司，其中一家是挪威公司、Rapid Organic Pvt Ltd（一家印度公司）、The Spice Hunter, Inc. 和 Starwest Botanicals, Inc.（同样是一家美国公司）。

由于发达国家（尤其是美国、澳大利亚和加拿大）对有机香料和药草的需求不断增长，辣椒、欧芹、薄荷和马郁兰成为北美地区即将成为药草生产商和供应商的新趋势。

北美

• 美国


• 加拿大


• 墨西哥

欧洲

• 德国


• 英国


• 法国


• 西班牙


• 意大利


• 欧洲其他地区

亚太地区

• 中国


• 印度


• 日本


• 澳大利亚和新西兰


• 亚太地区其他地区

世界其他地区 (RoW)

• 中东


• 南美洲

近期动态

• 预计到 2030 年，全球有机香料和香草市场将达到 5.106 亿美元，增长率为 7.78%


• 有机香料和草药的精油形式在预测期内将以 4.11% 的惊人速度上涨


• 农业创新是成功的关键

报告展望

• 市场概览凸显了全球有机香料和香草市场的全球认可


• 基于 COVID 19 的分析


• 市场动态说明


• 调味酒市场价值链分析


• 市场细分概览


• 调味酒市场的区域分析


• 竞争格局分析


• 调味酒市场的最新发展